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年代文作精女配她不作了 作者:一夏南北 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在飯桌上,十二個徒弟們按照年齡論了排名,齊齊以茶代酒熱熱鬧鬧地拜師。
汪主任為了方便朱芸帶徒弟,特意從倉庫調出來幾套廚具,又劃了一間屋子供他們練習。
“芸主任,聽說您收徒弟,其他幾個食堂主任都想要預定人了。不拘一年兩年,隻要出師,就給人配備窗口和幫廚。”
“徒弟爭氣,您當師父的工資也節節高!”
這是廠裏明文規定的,隻要是本廠人員,一個師父帶一個徒弟,那麽師父的工資能按照徒弟獎金的一成增加,為的就是鼓勵大家不要藏私,一起為集體創造價值。
十二個徒弟出了師,相當於朱芸工資又多了一份不少的收入。
朱芸笑著點點頭,小富即安多好,不用絞盡腦汁想如何發大財,將欲望養成氣候吞噬初心。
食堂又恢復了往日的模樣,一溜姑娘小夥精神氣十足地等她號令。
朱芸背著手,忍不住挺胸抬頭,從隊頭邁步到隊尾,然後走到中間,輕笑著說道:“從今兒個起,我正式成為你們的師父,在方方麵麵教導你們。”
“我預計是三年讓你們出師。”
她話音剛落,十二個青年臉上都有些不解。
在他們看來,任何行業的活都是一定的,能有多少道道需要學習?
當大廚不就是刀工、麵工、灶上功夫,一年半載就能學個差不多,頂多兩年就可以出師,怎麽還拖了一年?
朱芸從桌子上拿起一根厚重的戒尺,在手心裏敲著,“我這個人吧,心氣兒比較高,對自己和別人要求也高,不然也不會有今日的成就。”
“所以,咱們從第一天就立下規矩。”
“我將自己的廚藝分成了十級,每一級都需要進行考核通過才能進行下一階段的學習。學夠三級能當家庭煮人,五級可以入招食堂大廚,八級能進入國營飯店,十級可以成為廚子界的尖尖。”
徒弟們又開始滿紅耳赤了,激動興奮地,好像自個兒已經成為那個尖尖,遙望下麵一群廚藝渣渣們,就像學霸看他們那種傲慢睥睨。
“我考核內容一共分為三種,第一,日常出勤表現,從今天開始,不管你們廚藝如何都要做一道菜,對得起現在你們拿的學徒工資;第二,飯菜烹飪的水平是否達到評級要求;第三,則是要擁有匹配的文化知識!”
徒弟們齊齊變了臉色,他們的代言人汪思米忍不住小聲顫巍巍地詢問:“師父,您來真的?”
“您不會是讓我們考大學吧?”他們有些已經拿到了高中畢業證,既然師父刻意提出這個條件,門檻兒肯定不低。
朱芸一臉欣慰地點頭,“是的,我要好好學習考大學,徹底擺脫文盲的身份,不能師父一個人埋頭苦讀,那多沒勁呀?”
“我也不能眼睜睜看著你們被我遠遠甩下,所以你們會給我一起奮鬥吧?”
“待會我就跟主任打個招唿,將我的辦公室改造成自習室,每個人一張桌子。迴頭讓你們師公幫忙尋些學習資料,想必小學文憑做的菜,肯定沒有大學文憑做的好吃。”
“不想當裁縫的廚子,不是好司機嘛……”
師父瘋了……
見徒弟們終於一臉菜色,跟缺了水的小白菜般焉巴巴地,朱芸滿意了。
現在各種瓜菜很多,朱芸給徒弟們講授了如何切菜,讓他們練刀功,順便又講了調製涼菜的要領,就讓他們隨便發揮。
練習刀工、磨練品性的同時,他們也能對調料的量有個大體的感知。
“晚飯的時候,你們去一樓靠著牆每人擺放一張桌子,給打飯的同誌現調涼菜。讓他們給你們提意見,見證你們的成長
點了兩個徒弟,朱芸帶著人繼續製作冷飲。
食堂熬製的綠豆湯放涼後,在冰櫃裏坐一刻鍾,就裝到保溫桶裏運送到各個廠區。
冰棍沒有什麽技術含量,朱芸抱胸動嘴,讓徒弟將配料直接用碗、勺量個大概,其餘熬煮、上脫模具、包裝更是勞力活。
晚上吃過飯,朱芸和褚申宇並肩往迴走。
夕陽還沒有完全沉沒入天際,餘暉已經沒有了威力,金燦燦地鋪陳了一地。
朱芸跟他說起學習資料的事情。
褚申宇詫異地側頭,“你真要考大學?”
朱芸笑著點頭,“怎麽了,你覺得我一個三年級沒讀完的半個文盲不配?”
“沒有,”褚申宇無奈地瞥了她一眼,“大多數人認為考學隻是為了尋個工資高又輕鬆的工作。你已經一步到位了,我沒想到你還有這份心。”
朱芸微微嘆口氣,“沒辦法,我生活在這個世界上,不可能真得什麽都不想什麽都不顧。至少我們的孩子以後提起自己的媽媽,不會因為我是文盲而自卑。”
“我也不想次次都要炸毛似的,被人指指點點學歷低,理直氣壯不起來。既然扔出來一份大學畢業證這麽簡單的事,我幹嘛要憋屈一輩子?”
“我隻要將來有這麽個擔憂,哪怕老的時候有那麽一丟丟因為學歷而遺憾,那我現在就得暫時放棄安逸,努力讀書。”
“再說,”她側過頭去,將後腦勺對著他,遮掩住眸子裏溢出來的笑意,聲音卻極其輕,像是羽毛顫巍巍地掃過人心尖。
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汪主任為了方便朱芸帶徒弟,特意從倉庫調出來幾套廚具,又劃了一間屋子供他們練習。
“芸主任,聽說您收徒弟,其他幾個食堂主任都想要預定人了。不拘一年兩年,隻要出師,就給人配備窗口和幫廚。”
“徒弟爭氣,您當師父的工資也節節高!”
這是廠裏明文規定的,隻要是本廠人員,一個師父帶一個徒弟,那麽師父的工資能按照徒弟獎金的一成增加,為的就是鼓勵大家不要藏私,一起為集體創造價值。
十二個徒弟出了師,相當於朱芸工資又多了一份不少的收入。
朱芸笑著點點頭,小富即安多好,不用絞盡腦汁想如何發大財,將欲望養成氣候吞噬初心。
食堂又恢復了往日的模樣,一溜姑娘小夥精神氣十足地等她號令。
朱芸背著手,忍不住挺胸抬頭,從隊頭邁步到隊尾,然後走到中間,輕笑著說道:“從今兒個起,我正式成為你們的師父,在方方麵麵教導你們。”
“我預計是三年讓你們出師。”
她話音剛落,十二個青年臉上都有些不解。
在他們看來,任何行業的活都是一定的,能有多少道道需要學習?
當大廚不就是刀工、麵工、灶上功夫,一年半載就能學個差不多,頂多兩年就可以出師,怎麽還拖了一年?
朱芸從桌子上拿起一根厚重的戒尺,在手心裏敲著,“我這個人吧,心氣兒比較高,對自己和別人要求也高,不然也不會有今日的成就。”
“所以,咱們從第一天就立下規矩。”
“我將自己的廚藝分成了十級,每一級都需要進行考核通過才能進行下一階段的學習。學夠三級能當家庭煮人,五級可以入招食堂大廚,八級能進入國營飯店,十級可以成為廚子界的尖尖。”
徒弟們又開始滿紅耳赤了,激動興奮地,好像自個兒已經成為那個尖尖,遙望下麵一群廚藝渣渣們,就像學霸看他們那種傲慢睥睨。
“我考核內容一共分為三種,第一,日常出勤表現,從今天開始,不管你們廚藝如何都要做一道菜,對得起現在你們拿的學徒工資;第二,飯菜烹飪的水平是否達到評級要求;第三,則是要擁有匹配的文化知識!”
徒弟們齊齊變了臉色,他們的代言人汪思米忍不住小聲顫巍巍地詢問:“師父,您來真的?”
“您不會是讓我們考大學吧?”他們有些已經拿到了高中畢業證,既然師父刻意提出這個條件,門檻兒肯定不低。
朱芸一臉欣慰地點頭,“是的,我要好好學習考大學,徹底擺脫文盲的身份,不能師父一個人埋頭苦讀,那多沒勁呀?”
“我也不能眼睜睜看著你們被我遠遠甩下,所以你們會給我一起奮鬥吧?”
“待會我就跟主任打個招唿,將我的辦公室改造成自習室,每個人一張桌子。迴頭讓你們師公幫忙尋些學習資料,想必小學文憑做的菜,肯定沒有大學文憑做的好吃。”
“不想當裁縫的廚子,不是好司機嘛……”
師父瘋了……
見徒弟們終於一臉菜色,跟缺了水的小白菜般焉巴巴地,朱芸滿意了。
現在各種瓜菜很多,朱芸給徒弟們講授了如何切菜,讓他們練刀功,順便又講了調製涼菜的要領,就讓他們隨便發揮。
練習刀工、磨練品性的同時,他們也能對調料的量有個大體的感知。
“晚飯的時候,你們去一樓靠著牆每人擺放一張桌子,給打飯的同誌現調涼菜。讓他們給你們提意見,見證你們的成長
點了兩個徒弟,朱芸帶著人繼續製作冷飲。
食堂熬製的綠豆湯放涼後,在冰櫃裏坐一刻鍾,就裝到保溫桶裏運送到各個廠區。
冰棍沒有什麽技術含量,朱芸抱胸動嘴,讓徒弟將配料直接用碗、勺量個大概,其餘熬煮、上脫模具、包裝更是勞力活。
晚上吃過飯,朱芸和褚申宇並肩往迴走。
夕陽還沒有完全沉沒入天際,餘暉已經沒有了威力,金燦燦地鋪陳了一地。
朱芸跟他說起學習資料的事情。
褚申宇詫異地側頭,“你真要考大學?”
朱芸笑著點頭,“怎麽了,你覺得我一個三年級沒讀完的半個文盲不配?”
“沒有,”褚申宇無奈地瞥了她一眼,“大多數人認為考學隻是為了尋個工資高又輕鬆的工作。你已經一步到位了,我沒想到你還有這份心。”
朱芸微微嘆口氣,“沒辦法,我生活在這個世界上,不可能真得什麽都不想什麽都不顧。至少我們的孩子以後提起自己的媽媽,不會因為我是文盲而自卑。”
“我也不想次次都要炸毛似的,被人指指點點學歷低,理直氣壯不起來。既然扔出來一份大學畢業證這麽簡單的事,我幹嘛要憋屈一輩子?”
“我隻要將來有這麽個擔憂,哪怕老的時候有那麽一丟丟因為學歷而遺憾,那我現在就得暫時放棄安逸,努力讀書。”
“再說,”她側過頭去,將後腦勺對著他,遮掩住眸子裏溢出來的笑意,聲音卻極其輕,像是羽毛顫巍巍地掃過人心尖。
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