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小區盒飯，個個都贊[美食] 作者：三宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清洗切菜的過?程被相機記錄下?來，一同框進小小四方?的，還有忙碌的人影，在抓拍下?，連盆中盪起的水珠都像有了故事?。
故事?載入相片，煙火還留在這方?天地，兩?人熟練地處理好食材，胡阿姨切好的裏脊肉已經放在盆裏醃製，薑宜這頭就?熱鍋了，一鍋倒入滾水把幹豆腐，金針菇和豆芽燙熟，另一鍋先?炒完大白菜，再開始炒底料。
鍋底先?下?花椒，接著依舊是薑蒜大蔥段炒香，感覺香味稍微出來了，薑宜拿起旁邊早就?準備好的碗，把裏頭的豆瓣醬倒進鍋裏炒出紅油，倒入清水後再把之前留下?的料渣撈出來。
這就?屬於薑宜的個?人習慣了，放在裏頭總感覺會被花椒刺殺，那?威力，簡直不敢想！
飄著層紅油的湯在火力加持下?慢慢沸騰，徹底滾開後薑宜拉好手套，從盆裏抓了把肉片順時針下?了進去，柔軟的肉片幾乎剛掉進去就?定了型，裹著些?許油色，熱鍋的反饋也緊跟著漫了出來——燙熟的肉香驅使著底味，使在座的人不約而同地做起了深唿吸。
燙好的肉片緊跟著撈出來，之前水煮過?的那?幾樣菜鋪在菜槽底下?，漸漸被肉片覆蓋。
這個?大工程做完，湯底均勻地倒入兩?個?菜槽裏，把早已備好的蒜末和幹辣椒段灑在上頭，最後淋上一勺熱油。
地處墜落的熱油目標明確地降落，帶起一陣連鎖反應，霸道的蒜味和辣椒段直衝鼻腔而來，那?一陣難受過?去後反而更激起舌尖的衝動，隻想趕緊品嚐到其中滋味。
有幸見證水煮肉片誕生的王誌遠兩?人首當?其沖，他停下?鼓搗相機的動作，還能聽到蒜末和熱油接觸之後發出的滋啦細響，精心拍了幾張後即刻進入了吃貨狀態。
接收到他迫不及待的信號，薑宜拿了兩?個?餐盤出來，盛菜的兩?個?格子裝得冒出座小山來，酸菜豆腐湯也打了滿滿一碗。
王誌遠兩?人端著餐盤小心但快速地坐迴了位置上，助理咽了咽早已泛濫的口水，從桌上的筷筒裏抽了筷子出來，直愣愣地朝著水煮肉片去了。
沒成想筷子還沒碰到肉片，旁邊伸出另一雙筷子啪地打到了他的手背。
「啊嗚！」助理捂著多了兩?條紅槓的手背，委屈巴巴地看自己頂頭上司，「老大你不想吃嗎？」
沒有哪個?金溪市人能拒絕水煮肉片！
王誌遠咳嗽一聲，掩蓋掉可疑的吞咽動作，兩?人帶著同樣迫切的心情，稱得上十分迅速地擺好燈和餐盤，哢擦哢擦拍了幾張直接收工。
總算把礙事?的工作忙完了，兩?人眼神交錯，在培養多年的默契中拿起了筷子，扭頭看向屬於自己的餐盤，大吃特吃了起來。
被放置了一會兒的菜還持續冒著熱氣，經過?紅油浸染的水煮肉片泛著可口的亮色，夾起來又軟又彈，塞進嘴裏上牙碰了碰下?牙，嫩滑的肉片毫無?招架之力地被牙齒切開了。
新鮮的肉還帶著些?許q彈，醃製加入的胡椒味凸顯，和油湯相交後極大減少了膩感，留下?的盡是迴味。
作為?一名合格的美食專欄編輯，王誌遠有時候不得不放棄一些?東西，盤子裏等同的肉片和配菜們證明了這點，他讓小薑老闆少放肉加點菜的時候心痛極了！
連吃了幾塊肉片，王誌遠嘴裏泛麻，不舍地放下?已經在筷子上的肉，轉而夾了口豆芽，不論是火鍋還是冒菜，素菜在裏頭總是占據一席之地，也能檢驗出鍋底的品質。
就?像這口豆芽，燙的時間須得把握好，使它被湯持續加熱之後還能保持脆爽，微鹹的味道挾著外?滲的汁水，頗有種口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也沒有吃到其他「驚喜」配料，王誌遠訝然，轉而變得更加滿意起來。
第55章 螺螄粉
一盤飯吃完王誌遠意猶未盡, 又去加了一份飯菜，吃到一半來了電話。
他眯眼?看屏幕，放任手機響了會?兒, 時間長到周圍人也向他投來疑惑的視線, 王誌遠才踩著自動掛斷的前幾秒接起電話。
「主編？我在外邊拍素材啊！誒好好好，我馬上?迴來。」王誌遠說話也沒忘吃飯, 嘴上?說著馬上?, 吃飯的動作依然慢條斯理, 最後以酸菜豆腐湯結束戰鬥。
吃過飯，他倆收拾東西的速度倒是麻利起來，薑宜注意到兩人的動向，無奈用?餐高?峰期脫不開?身，她遲疑的動作被王誌遠察覺, 連忙快走?幾步過來了。
「老闆你先忙著，不用?送我倆，」王誌遠拎著大包小包艱難地穿過有些擁擠的過道，原本想再說幾句有關雜誌的事情，此刻也隻好放棄，「後續咱們手機上?溝通！」
薑宜這邊剛點頭?，王誌遠就帶著助理擠了出去，這短短的走?道，愣是讓他在十二月份感受到了燥熱。
忙完中?午的時間段，薑宜看手機時已經收到了王誌遠那邊發來的消息, 點開?他的語音，那邊除了說話還帶著車聲和?微小的風聲, 像是在外邊發的。
收迴雜七雜八的想法，薑宜仔細聽著手機裏頭?的內容, 因為正趕上?年底，下個月的雜誌發行日期調整到了元旦，帶著點兒辭舊迎新?的好意頭?，算是特別版。
經他這一提醒，薑宜才注意到，不知不覺中?日子已經飛快走?到年尾了，迴老家仿佛還是昨天發生的事情。
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故事?載入相片，煙火還留在這方?天地，兩?人熟練地處理好食材，胡阿姨切好的裏脊肉已經放在盆裏醃製，薑宜這頭就?熱鍋了，一鍋倒入滾水把幹豆腐，金針菇和豆芽燙熟，另一鍋先?炒完大白菜，再開始炒底料。
鍋底先?下?花椒，接著依舊是薑蒜大蔥段炒香，感覺香味稍微出來了，薑宜拿起旁邊早就?準備好的碗，把裏頭的豆瓣醬倒進鍋裏炒出紅油，倒入清水後再把之前留下?的料渣撈出來。
這就?屬於薑宜的個?人習慣了，放在裏頭總感覺會被花椒刺殺，那?威力，簡直不敢想！
飄著層紅油的湯在火力加持下?慢慢沸騰，徹底滾開後薑宜拉好手套，從盆裏抓了把肉片順時針下?了進去，柔軟的肉片幾乎剛掉進去就?定了型，裹著些?許油色，熱鍋的反饋也緊跟著漫了出來——燙熟的肉香驅使著底味，使在座的人不約而同地做起了深唿吸。
燙好的肉片緊跟著撈出來，之前水煮過?的那?幾樣菜鋪在菜槽底下?，漸漸被肉片覆蓋。
這個?大工程做完，湯底均勻地倒入兩?個?菜槽裏，把早已備好的蒜末和幹辣椒段灑在上頭，最後淋上一勺熱油。
地處墜落的熱油目標明確地降落，帶起一陣連鎖反應，霸道的蒜味和辣椒段直衝鼻腔而來，那?一陣難受過?去後反而更激起舌尖的衝動，隻想趕緊品嚐到其中滋味。
有幸見證水煮肉片誕生的王誌遠兩?人首當?其沖，他停下?鼓搗相機的動作，還能聽到蒜末和熱油接觸之後發出的滋啦細響，精心拍了幾張後即刻進入了吃貨狀態。
接收到他迫不及待的信號，薑宜拿了兩?個?餐盤出來，盛菜的兩?個?格子裝得冒出座小山來，酸菜豆腐湯也打了滿滿一碗。
王誌遠兩?人端著餐盤小心但快速地坐迴了位置上，助理咽了咽早已泛濫的口水，從桌上的筷筒裏抽了筷子出來，直愣愣地朝著水煮肉片去了。
沒成想筷子還沒碰到肉片，旁邊伸出另一雙筷子啪地打到了他的手背。
「啊嗚！」助理捂著多了兩?條紅槓的手背，委屈巴巴地看自己頂頭上司，「老大你不想吃嗎？」
沒有哪個?金溪市人能拒絕水煮肉片！
王誌遠咳嗽一聲，掩蓋掉可疑的吞咽動作，兩?人帶著同樣迫切的心情，稱得上十分迅速地擺好燈和餐盤，哢擦哢擦拍了幾張直接收工。
總算把礙事?的工作忙完了，兩?人眼神交錯，在培養多年的默契中拿起了筷子，扭頭看向屬於自己的餐盤，大吃特吃了起來。
被放置了一會兒的菜還持續冒著熱氣，經過?紅油浸染的水煮肉片泛著可口的亮色，夾起來又軟又彈，塞進嘴裏上牙碰了碰下?牙，嫩滑的肉片毫無?招架之力地被牙齒切開了。
新鮮的肉還帶著些?許q彈，醃製加入的胡椒味凸顯，和油湯相交後極大減少了膩感，留下?的盡是迴味。
作為?一名合格的美食專欄編輯，王誌遠有時候不得不放棄一些?東西，盤子裏等同的肉片和配菜們證明了這點，他讓小薑老闆少放肉加點菜的時候心痛極了！
連吃了幾塊肉片，王誌遠嘴裏泛麻，不舍地放下?已經在筷子上的肉，轉而夾了口豆芽，不論是火鍋還是冒菜，素菜在裏頭總是占據一席之地，也能檢驗出鍋底的品質。
就?像這口豆芽，燙的時間須得把握好，使它被湯持續加熱之後還能保持脆爽，微鹹的味道挾著外?滲的汁水，頗有種口舌生津的恍惚。
爽口的豆芽吃完竟也沒有吃到其他「驚喜」配料，王誌遠訝然，轉而變得更加滿意起來。
第55章 螺螄粉
一盤飯吃完王誌遠意猶未盡, 又去加了一份飯菜，吃到一半來了電話。
他眯眼?看屏幕，放任手機響了會?兒, 時間長到周圍人也向他投來疑惑的視線, 王誌遠才踩著自動掛斷的前幾秒接起電話。
「主編？我在外邊拍素材啊！誒好好好，我馬上?迴來。」王誌遠說話也沒忘吃飯, 嘴上?說著馬上?, 吃飯的動作依然慢條斯理, 最後以酸菜豆腐湯結束戰鬥。
吃過飯，他倆收拾東西的速度倒是麻利起來，薑宜注意到兩人的動向，無奈用?餐高?峰期脫不開?身，她遲疑的動作被王誌遠察覺, 連忙快走?幾步過來了。
「老闆你先忙著，不用?送我倆，」王誌遠拎著大包小包艱難地穿過有些擁擠的過道，原本想再說幾句有關雜誌的事情，此刻也隻好放棄，「後續咱們手機上?溝通！」
薑宜這邊剛點頭?，王誌遠就帶著助理擠了出去，這短短的走?道，愣是讓他在十二月份感受到了燥熱。
忙完中?午的時間段，薑宜看手機時已經收到了王誌遠那邊發來的消息, 點開?他的語音，那邊除了說話還帶著車聲和?微小的風聲, 像是在外邊發的。
收迴雜七雜八的想法，薑宜仔細聽著手機裏頭?的內容, 因為正趕上?年底，下個月的雜誌發行日期調整到了元旦，帶著點兒辭舊迎新?的好意頭?，算是特別版。
經他這一提醒，薑宜才注意到，不知不覺中?日子已經飛快走?到年尾了，迴老家仿佛還是昨天發生的事情。
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