就算能靜下心刺繡,熟悉刺繡的工藝要求,但人都有天賦這種東西,餘青梅覺得自己應該就是那種就算繡一輩子,還是隻能做最簡單的縫補工作,這好像還夠不上刺繡一說,哈哈哈。
餘何氏見小閨女一邊下針一邊傻笑,不知在想什麽。
晚飯還是餃子,餘青梅走神想了一會兒,要不煎點吃吃,換個口味,底部煎得焦黃酥脆,蘸點醋,一口咬下去裏麵的湯汁溢出來,欸呦喂,好吃的鍋貼。
餘何氏看不過眼了,小閨女一會兒傻笑、一會兒走神的,手裏還拿著針,多危險。
「青梅,想啥,手裏有針不知道專心一些,刺到了咋整。」餘何氏說道。
「嗬嗬,娘,我哪那麽笨,沒看見我手都沒動,注意著呢。」餘青梅深受關懷,心裏很是溫暖。
「注意就好。」餘何氏瞪了小閨女一眼,但看在餘青梅眼裏,那是愛的眼神。
「娘,晚上我們煎餃子吃,煎一些嚐嚐。」餘青梅說道。
「煎餃子?幹啥煎,白麵肉餡已經很好吃了,做啥子還折騰,浪費油。」餘何氏說道。
「用不了多少油的,主要還是加水,別心疼。主要味道不一樣,給小哥嚐嚐。」餘青梅安慰道。
「嘖嘖,咋煎?」餘何氏問道。
果然,餘青梅暗忖,這幾天隻要說是給餘小偉做的,那是一說一個準,要考試的讀書人這待遇,哎,讀書人就是不一樣。
「加油,然後下餃子,背麵貼鍋麵,然後加水沒過餃子半身,水快幹了,餃子也熟了。」餘青梅說道,不過想起沒有平底鍋,這餃子背麵還真不好貼,「也不用背麵,就一麵貼鍋。」
「知道了,等等晚上就煎。」餘何氏說道。
餘青梅點頭,然後又開始擺弄碎布,突發奇想的疊成蝴蝶結樣式,然後相疊處縫幾針,嘿嘿,也還行啊,依樣又做了幾個蝴蝶結,然後一個個的都縫到一塊剪得適宜的布條上,這頭繩就出來了。
「娘,我做好了。」餘青梅舉著給餘何氏看。
雖然縫製手法稚嫩,但不得不說顏色配得還不錯,勉強戴的出去,「嗯,留著給你戴。」餘何氏說道。
自己戴就自己戴。
兔兔看了一眼拿過餘青梅手裏的頭繩,縫幾針,把之前縫製的痕跡遮蓋住,好吧,針腳好看,這頭繩一下子好看了不少。
兔兔縫完又還給餘青梅。
「哎呦,這誰家的娃兒,這麽可愛。」餘青梅高興的一把摟過兔兔,在她臉上就是一親。
兔兔有些害羞,餘青梅則表現的落落大方。
餘何氏看到樂了,自家閨女十足占人便宜的樣兒,然後拿過餘青梅手裏的頭繩,「向你侄女學學,這頭繩可以賣錢了,你再自己做一個戴。」
餘青梅已經不想上嘴了,不過機智的不反抗,娘說的都是對的,默默挑選碎布接著縫。
差不多時辰了,餘何氏起身叫上餘萍去做晚飯,餃子多著,還是大骨餃子湯,外加煎餃。
炊煙裊裊,餘老頭他們也從地裏迴來了,進到院子就聞到絲絲香氣,都笑嗬嗬的去清洗一番準備吃晚飯。
塗塗和牛牛也背著書包迴來了,蹦蹦跳跳的,因知道晚上還吃餃子而開心。
「來吃飯。」餘何氏出廚房叫喚。
一溜煙,大夥兒自覺就座,晚上還是一人一碗大骨湯餃子,煎餃盛了三盤放在中間,還有一碟子醋。
「誒,今兒餃子可真新奇,這是煎得?」餘老頭夾起一個煎餃說道。
「你好閨女要吃的。」餘何氏說道。
「啥,我這是特地創新手法,讓你們嚐嚐。」餘青梅不同意反駁道,就是借了小哥的名頭,不過自己娘不說,還是不要越俎代庖了。
「小妹真好啊。」餘小偉吃著煎餃含糊說道,「味道很好,跟蒸餃又是不同的口感。」
餘何氏見小兒子吃的開心,眼裏笑意滿滿。
餘老頭他們也對煎餃讚賞有加。
「以後你想出新點子,到時說了娘再給你打下手。」餘何氏笑著對餘青梅說道。
比出剪刀手,餘青梅笑著露了一口小白牙,「好。」
飯後,餘何氏把明天要磨的黃豆泡上,然後早早去歇著了,明兒還要早點起發麵、煮米飯。
天蒙蒙亮餘何氏就起床了,餘老頭也跟著起了身,倆人小聲的出門沒吵醒小閨女。
餘大偉、餘中偉屋子也陸續開門,一大家子除了餘小偉和小不點們,其他人都起來了。
「咋地起那麽早。」餘何氏小聲問道。
「娘,我們一起幫忙,不是還要磨豆子,做油條。」餘大偉說道。
「豆子再等一會兒磨,免得吵醒他們,我們先去做油條,你們看著些,下迴就都會做了,等小偉考完試後我們打算做些小生意,這油條也是要做的。」餘何氏說道。
餘老頭和倆兒子點頭一起湧進了廚房,劉花和餘萍之前就看過會了,倆人就去餵毛驢、餵雞,然後出門割些野菜。
廚房裏,餘何氏在白麵裏加了鹽、水就開始和麵,一邊揉一邊說,「這油條最重要的就是要把麵發好。」
三人瞭然的點點頭。
餘何氏加了老麵後更加使勁的揉,餘大偉洗幹淨手接過這活,「娘,我力氣大,我揉。」
揉好後就等發麵了。
天也亮了,餘何氏準備淘米煮飯,就讓三人先去磨豆子,磨好這麵也差不多發好了。
餘小偉和小不點們也陸陸續續起床了,這時豆子已經磨好了,米飯也滅了火悶在鍋裏了。
餘青梅洗漱好就去了廚房,餘何氏已經在鍋裏煮豆漿了,麵也發好了,餘大偉正拿著擀麵杖把麵團擀平。
另一個鍋也燒起來,倒下豆油。
餘何氏放下手裏的勺子,拿起刀開始切麵,「差不多這麽大小,然後兩條麵疊一起,用刀背在中間壓一下,等油鍋七成熱的時候,把這疊一起的麵條子拉成這麽長,旋轉後下油鍋,然後用這筷子翻動。」
為了方便翻油條,餘老頭之前特地做了幾副加長加粗款的筷子。
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餘何氏見小閨女一邊下針一邊傻笑,不知在想什麽。
晚飯還是餃子,餘青梅走神想了一會兒,要不煎點吃吃,換個口味,底部煎得焦黃酥脆,蘸點醋,一口咬下去裏麵的湯汁溢出來,欸呦喂,好吃的鍋貼。
餘何氏看不過眼了,小閨女一會兒傻笑、一會兒走神的,手裏還拿著針,多危險。
「青梅,想啥,手裏有針不知道專心一些,刺到了咋整。」餘何氏說道。
「嗬嗬,娘,我哪那麽笨,沒看見我手都沒動,注意著呢。」餘青梅深受關懷,心裏很是溫暖。
「注意就好。」餘何氏瞪了小閨女一眼,但看在餘青梅眼裏,那是愛的眼神。
「娘,晚上我們煎餃子吃,煎一些嚐嚐。」餘青梅說道。
「煎餃子?幹啥煎,白麵肉餡已經很好吃了,做啥子還折騰,浪費油。」餘何氏說道。
「用不了多少油的,主要還是加水,別心疼。主要味道不一樣,給小哥嚐嚐。」餘青梅安慰道。
「嘖嘖,咋煎?」餘何氏問道。
果然,餘青梅暗忖,這幾天隻要說是給餘小偉做的,那是一說一個準,要考試的讀書人這待遇,哎,讀書人就是不一樣。
「加油,然後下餃子,背麵貼鍋麵,然後加水沒過餃子半身,水快幹了,餃子也熟了。」餘青梅說道,不過想起沒有平底鍋,這餃子背麵還真不好貼,「也不用背麵,就一麵貼鍋。」
「知道了,等等晚上就煎。」餘何氏說道。
餘青梅點頭,然後又開始擺弄碎布,突發奇想的疊成蝴蝶結樣式,然後相疊處縫幾針,嘿嘿,也還行啊,依樣又做了幾個蝴蝶結,然後一個個的都縫到一塊剪得適宜的布條上,這頭繩就出來了。
「娘,我做好了。」餘青梅舉著給餘何氏看。
雖然縫製手法稚嫩,但不得不說顏色配得還不錯,勉強戴的出去,「嗯,留著給你戴。」餘何氏說道。
自己戴就自己戴。
兔兔看了一眼拿過餘青梅手裏的頭繩,縫幾針,把之前縫製的痕跡遮蓋住,好吧,針腳好看,這頭繩一下子好看了不少。
兔兔縫完又還給餘青梅。
「哎呦,這誰家的娃兒,這麽可愛。」餘青梅高興的一把摟過兔兔,在她臉上就是一親。
兔兔有些害羞,餘青梅則表現的落落大方。
餘何氏看到樂了,自家閨女十足占人便宜的樣兒,然後拿過餘青梅手裏的頭繩,「向你侄女學學,這頭繩可以賣錢了,你再自己做一個戴。」
餘青梅已經不想上嘴了,不過機智的不反抗,娘說的都是對的,默默挑選碎布接著縫。
差不多時辰了,餘何氏起身叫上餘萍去做晚飯,餃子多著,還是大骨餃子湯,外加煎餃。
炊煙裊裊,餘老頭他們也從地裏迴來了,進到院子就聞到絲絲香氣,都笑嗬嗬的去清洗一番準備吃晚飯。
塗塗和牛牛也背著書包迴來了,蹦蹦跳跳的,因知道晚上還吃餃子而開心。
「來吃飯。」餘何氏出廚房叫喚。
一溜煙,大夥兒自覺就座,晚上還是一人一碗大骨湯餃子,煎餃盛了三盤放在中間,還有一碟子醋。
「誒,今兒餃子可真新奇,這是煎得?」餘老頭夾起一個煎餃說道。
「你好閨女要吃的。」餘何氏說道。
「啥,我這是特地創新手法,讓你們嚐嚐。」餘青梅不同意反駁道,就是借了小哥的名頭,不過自己娘不說,還是不要越俎代庖了。
「小妹真好啊。」餘小偉吃著煎餃含糊說道,「味道很好,跟蒸餃又是不同的口感。」
餘何氏見小兒子吃的開心,眼裏笑意滿滿。
餘老頭他們也對煎餃讚賞有加。
「以後你想出新點子,到時說了娘再給你打下手。」餘何氏笑著對餘青梅說道。
比出剪刀手,餘青梅笑著露了一口小白牙,「好。」
飯後,餘何氏把明天要磨的黃豆泡上,然後早早去歇著了,明兒還要早點起發麵、煮米飯。
天蒙蒙亮餘何氏就起床了,餘老頭也跟著起了身,倆人小聲的出門沒吵醒小閨女。
餘大偉、餘中偉屋子也陸續開門,一大家子除了餘小偉和小不點們,其他人都起來了。
「咋地起那麽早。」餘何氏小聲問道。
「娘,我們一起幫忙,不是還要磨豆子,做油條。」餘大偉說道。
「豆子再等一會兒磨,免得吵醒他們,我們先去做油條,你們看著些,下迴就都會做了,等小偉考完試後我們打算做些小生意,這油條也是要做的。」餘何氏說道。
餘老頭和倆兒子點頭一起湧進了廚房,劉花和餘萍之前就看過會了,倆人就去餵毛驢、餵雞,然後出門割些野菜。
廚房裏,餘何氏在白麵裏加了鹽、水就開始和麵,一邊揉一邊說,「這油條最重要的就是要把麵發好。」
三人瞭然的點點頭。
餘何氏加了老麵後更加使勁的揉,餘大偉洗幹淨手接過這活,「娘,我力氣大,我揉。」
揉好後就等發麵了。
天也亮了,餘何氏準備淘米煮飯,就讓三人先去磨豆子,磨好這麵也差不多發好了。
餘小偉和小不點們也陸陸續續起床了,這時豆子已經磨好了,米飯也滅了火悶在鍋裏了。
餘青梅洗漱好就去了廚房,餘何氏已經在鍋裏煮豆漿了,麵也發好了,餘大偉正拿著擀麵杖把麵團擀平。
另一個鍋也燒起來,倒下豆油。
餘何氏放下手裏的勺子,拿起刀開始切麵,「差不多這麽大小,然後兩條麵疊一起,用刀背在中間壓一下,等油鍋七成熱的時候,把這疊一起的麵條子拉成這麽長,旋轉後下油鍋,然後用這筷子翻動。」
為了方便翻油條,餘老頭之前特地做了幾副加長加粗款的筷子。
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