餘興來他們進了廚房就開飯了。
大夥兒一見這飯菜都很是高興，都比過年吃的好了。
咬著蓬鬆的饅頭，喝著蛋花湯，夾著葷菜，這日子真是越過越好了。
飯後餘中偉三人就準備告辭迴家了。
女兒、女婿來的突然，餘李氏一時都不知道給準備點什麽東西迴禮。
「嶽母，你可別準備東西，我們背去的鹹菜和黃豆都還多著呢。」餘中偉笑著說道。
「是啊娘，等吃完了我們再來拿，現在有驢車也方便。」餘萍說道。
餘李氏點頭，然後囑咐餘中偉慢點駕車。
妞妞乖巧的一一喊人道再見。
「相公，你知道豬下水方子賣了十五兩銀子的事嗎？」餘萍見出了下餘村，路上沒人就耐不住的問道。
餘中偉詫異的轉頭看了餘萍一眼，「十五兩？不是十兩嗎？」
餘萍眼睛紅紅的看著餘中偉，見餘中偉也看著自己，好感動，怎麽辦，原來相公也不知道，公婆實在是……
餘萍突然意識到驢車正在行駛中，忙催促餘中偉認真駕車，然後自己在背後有些哽咽的說著剛剛自己娘告訴自己的事。
「剛剛我娘跟我說的，原來之前爹娘跟著迴下餘村給了我家五兩銀子，就是方子錢，方子一共賣了十五兩，五兩給我家了，我爹娘推拒，但爹娘一心要給，然後我爹娘就收下了……」一連串的爹娘，說的是誰餘中偉知道。
「可爹娘到家跟我們大夥兒說的是方子賣了十兩，這另外五兩也都沒跟你我說，你說爹娘怎麽這麽好……」餘萍很是感動。
「我娘說，爹娘不說是因為不想讓大嫂娘家知道，這樣不好，相公，我現在知道了不知道會不會露餡，辜負爹娘的一片心意……」餘萍說道。
餘中偉聽了有些想笑，雖然自己也有些意外，但聽了餘萍的話就覺得特別溫馨，當初自己就是看中了她的單純，「放心，這不有我嘛，隻要比別跟大嫂說這事就行了。」
餘萍一臉義正言辭，「那肯定不會。」
今兒餘老頭家最忙、最大的事就是殺雞了。
餘何氏和劉花在忙著燒熱水；餘大偉綁了雞翅膀，餘老頭拿著刀，準備殺雞。
餘大偉古代雞，餘老頭先把雞脖子上的毛拔掉一些，然後刀一劃給雞抹脖子，雞血滴落到早早準備的碗裏。
餘青梅不敢看抹脖子的場麵，就遠遠的看滴血的場景，記得現代也就過年前幾天，家裏會殺雞，爸媽聯合，不過雞血都是不要的，主要也少，一隻雞能流多少血。
但這個食物珍貴的年代，什麽都是不能浪費的。
雞放完血，死透了，放在地上等著脫毛。
餘小偉把雞血端進廚房，餘老頭和餘大偉合力把燒開的熱水抬出來，雞往熱水裏燙一遍，然後開始拔毛。
沒一會兒雞就光溜溜的了，接下來要剖肚取肚裏物了，這一步餘青梅特意挪到近處，蹲著仔細看。
不知為啥，就愛看這個，上輩子也如此，不知為啥也不覺得髒，說實在洗的人都不嫌髒更何況看的人呢，這雞胗、雞腸可都是好東西。
餘老頭一刀在靠近雞屁股的肚子上橫著開了口子，然後手伸進去開始往外掏內髒。
這雞內髒和豬下水是一個原理，肚裏物，這次劉花把肚裏物拿去放了草木灰給清洗個幹淨。
餘青梅昨晚已經跟餘何氏說了今天吃雞的時間，就決定晚上，一家人到齊了吃。
中午餘何氏把凝固的雞血切成塊和豆腐紅燒，讓大夥兒先嚐個鮮，還有昨兒磨下的豆渣混了鹹菜給貼成餅子。
飯後餘青梅見餘何氏把整隻雞都切塊放進鍋裏，連帶著雞內髒，「娘，不說就半隻燉蘑菇嗎？」
「半隻給誰吃，我們一大家子，就一隻雞，也不折騰了，直接都燉了蘑菇。」餘何氏一邊放一邊說道。
現在開始就把雞放鍋裏，然後燉幾個時辰，晚上吃的時候，那味兒……不說了，餘青梅偷偷咽著口水。
下晌，餘中偉三人迴來了，第一件事就是卸了車架子，把毛驢好好牽進木棚。
「當家的，得給毛驢專門做個棚了，再過些日子要抱小豬仔了，今年養兩頭吧。」餘何氏說道。
「好，到時在後院空地搭一個。」餘老頭說道，茅房過去點是還有個空地，大小差不多。
妞妞一臉期待的跑到餘青梅旁邊，然後大眼睛撲閃著盯著，意思明確，滿臉都是我要吃雞肉的樣。
「妞妞，你嬤嬤說了，晚上吃雞肉，現在剛下鍋沒多久，燉到晚上一定讓你鮮的多吃半碗飯。」餘青梅摸摸妞妞的頭說道。
「姑姑最好了。」妞妞一把抱住餘青梅撒嬌。
餘萍那一臉「深情」的看著餘老頭和餘何氏說道，「爹娘，我們迴來了」
餘老頭和餘何氏看了老二媳婦這樣兒還有什麽不明白的，親家肯定把事兒跟他們說了，看她一臉感動的表情，真是，深怕別人不知道什麽。
「好，就等著你們迴來晚上吃雞呢。」餘何氏笑著說道。
餘萍笑得更開心了，劉花在一旁看了卻不奇怪，想來是因著那些禮，弟妹心裏感激著呢。
餘中偉看著自家媳婦兒笑得一臉溫柔。
廚房裏的雞肉燉的香味四溢，幹蘑菇昨兒晚上的時候餘何氏就給泡上了，現在發的也差不多了。
餘何氏把蘑菇切成塊狀準備下到雞肉裏，一打開鍋蓋，雞肉燉的有些散架了，雞湯上麵漂浮著金黃色的油水，拿勺子攪動一下，油水下麵的雞湯顏色透明，看著就讓人有食慾。
一盆子的蘑菇下到鍋裏，蓋上鍋蓋再燉一會兒，然後開始張羅其它飯菜。
雞內髒先在清水裏撈熟，雞胗、雞心切片，雞腸切成小段，然後全部放下去爆炒，放些鹽，滴些醬油，味兒就噴香了。
再燒個土豆，炒盤鹹菜，菜就好了。
都吃雞了當然不會省那些米，今晚整一鍋的白米飯，雞肉燉蘑菇上桌後，餘老頭一家子迫不及待的開吃了。
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大夥兒一見這飯菜都很是高興，都比過年吃的好了。
咬著蓬鬆的饅頭，喝著蛋花湯，夾著葷菜，這日子真是越過越好了。
飯後餘中偉三人就準備告辭迴家了。
女兒、女婿來的突然，餘李氏一時都不知道給準備點什麽東西迴禮。
「嶽母，你可別準備東西，我們背去的鹹菜和黃豆都還多著呢。」餘中偉笑著說道。
「是啊娘，等吃完了我們再來拿，現在有驢車也方便。」餘萍說道。
餘李氏點頭，然後囑咐餘中偉慢點駕車。
妞妞乖巧的一一喊人道再見。
「相公，你知道豬下水方子賣了十五兩銀子的事嗎？」餘萍見出了下餘村，路上沒人就耐不住的問道。
餘中偉詫異的轉頭看了餘萍一眼，「十五兩？不是十兩嗎？」
餘萍眼睛紅紅的看著餘中偉，見餘中偉也看著自己，好感動，怎麽辦，原來相公也不知道，公婆實在是……
餘萍突然意識到驢車正在行駛中，忙催促餘中偉認真駕車，然後自己在背後有些哽咽的說著剛剛自己娘告訴自己的事。
「剛剛我娘跟我說的，原來之前爹娘跟著迴下餘村給了我家五兩銀子，就是方子錢，方子一共賣了十五兩，五兩給我家了，我爹娘推拒，但爹娘一心要給，然後我爹娘就收下了……」一連串的爹娘，說的是誰餘中偉知道。
「可爹娘到家跟我們大夥兒說的是方子賣了十兩，這另外五兩也都沒跟你我說，你說爹娘怎麽這麽好……」餘萍很是感動。
「我娘說，爹娘不說是因為不想讓大嫂娘家知道，這樣不好，相公，我現在知道了不知道會不會露餡，辜負爹娘的一片心意……」餘萍說道。
餘中偉聽了有些想笑，雖然自己也有些意外，但聽了餘萍的話就覺得特別溫馨，當初自己就是看中了她的單純，「放心，這不有我嘛，隻要比別跟大嫂說這事就行了。」
餘萍一臉義正言辭，「那肯定不會。」
今兒餘老頭家最忙、最大的事就是殺雞了。
餘何氏和劉花在忙著燒熱水；餘大偉綁了雞翅膀，餘老頭拿著刀，準備殺雞。
餘大偉古代雞，餘老頭先把雞脖子上的毛拔掉一些，然後刀一劃給雞抹脖子，雞血滴落到早早準備的碗裏。
餘青梅不敢看抹脖子的場麵，就遠遠的看滴血的場景，記得現代也就過年前幾天，家裏會殺雞，爸媽聯合，不過雞血都是不要的，主要也少，一隻雞能流多少血。
但這個食物珍貴的年代，什麽都是不能浪費的。
雞放完血，死透了，放在地上等著脫毛。
餘小偉把雞血端進廚房，餘老頭和餘大偉合力把燒開的熱水抬出來，雞往熱水裏燙一遍，然後開始拔毛。
沒一會兒雞就光溜溜的了，接下來要剖肚取肚裏物了，這一步餘青梅特意挪到近處，蹲著仔細看。
不知為啥，就愛看這個，上輩子也如此，不知為啥也不覺得髒，說實在洗的人都不嫌髒更何況看的人呢，這雞胗、雞腸可都是好東西。
餘老頭一刀在靠近雞屁股的肚子上橫著開了口子，然後手伸進去開始往外掏內髒。
這雞內髒和豬下水是一個原理，肚裏物，這次劉花把肚裏物拿去放了草木灰給清洗個幹淨。
餘青梅昨晚已經跟餘何氏說了今天吃雞的時間，就決定晚上，一家人到齊了吃。
中午餘何氏把凝固的雞血切成塊和豆腐紅燒，讓大夥兒先嚐個鮮，還有昨兒磨下的豆渣混了鹹菜給貼成餅子。
飯後餘青梅見餘何氏把整隻雞都切塊放進鍋裏，連帶著雞內髒，「娘，不說就半隻燉蘑菇嗎？」
「半隻給誰吃，我們一大家子，就一隻雞，也不折騰了，直接都燉了蘑菇。」餘何氏一邊放一邊說道。
現在開始就把雞放鍋裏，然後燉幾個時辰，晚上吃的時候，那味兒……不說了，餘青梅偷偷咽著口水。
下晌，餘中偉三人迴來了，第一件事就是卸了車架子，把毛驢好好牽進木棚。
「當家的，得給毛驢專門做個棚了，再過些日子要抱小豬仔了，今年養兩頭吧。」餘何氏說道。
「好，到時在後院空地搭一個。」餘老頭說道，茅房過去點是還有個空地，大小差不多。
妞妞一臉期待的跑到餘青梅旁邊，然後大眼睛撲閃著盯著，意思明確，滿臉都是我要吃雞肉的樣。
「妞妞，你嬤嬤說了，晚上吃雞肉，現在剛下鍋沒多久，燉到晚上一定讓你鮮的多吃半碗飯。」餘青梅摸摸妞妞的頭說道。
「姑姑最好了。」妞妞一把抱住餘青梅撒嬌。
餘萍那一臉「深情」的看著餘老頭和餘何氏說道，「爹娘，我們迴來了」
餘老頭和餘何氏看了老二媳婦這樣兒還有什麽不明白的，親家肯定把事兒跟他們說了，看她一臉感動的表情，真是，深怕別人不知道什麽。
「好，就等著你們迴來晚上吃雞呢。」餘何氏笑著說道。
餘萍笑得更開心了，劉花在一旁看了卻不奇怪，想來是因著那些禮，弟妹心裏感激著呢。
餘中偉看著自家媳婦兒笑得一臉溫柔。
廚房裏的雞肉燉的香味四溢，幹蘑菇昨兒晚上的時候餘何氏就給泡上了，現在發的也差不多了。
餘何氏把蘑菇切成塊狀準備下到雞肉裏，一打開鍋蓋，雞肉燉的有些散架了，雞湯上麵漂浮著金黃色的油水，拿勺子攪動一下，油水下麵的雞湯顏色透明，看著就讓人有食慾。
一盆子的蘑菇下到鍋裏，蓋上鍋蓋再燉一會兒，然後開始張羅其它飯菜。
雞內髒先在清水裏撈熟，雞胗、雞心切片，雞腸切成小段，然後全部放下去爆炒，放些鹽，滴些醬油，味兒就噴香了。
再燒個土豆，炒盤鹹菜，菜就好了。
都吃雞了當然不會省那些米，今晚整一鍋的白米飯，雞肉燉蘑菇上桌後，餘老頭一家子迫不及待的開吃了。
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