話畢,他又豎起蓬鬆的灰白長尾,快速跑進九十八號院。
虎嘯真不愧是神山部落的青天大老爺!
顧九黎已經通過前幾次製作粉條失敗的經驗,總結出勉強算是成功的那幾次製作粉條的過程,有哪些相似的地方。
首先,他確定粉條不是最後才蒸熟或煮熟的東西,想要口感好,必須在製作粉條的過程中保證粉條總共熟兩次。
先前每次製作粉條,顧九黎都是將蒸熟粉條和煮熟粉條的過程全都留至最後。
這次顧九黎決定拉長蒸熟粉條和煮熟粉條之間的步驟和時間,先蒸熟新月果澱粉,然後再製作澱粉磚完成陰幹或烘幹的步驟,切出細長的粉條煮進肉湯。
除此之外,他還考慮到澱粉磚每次都是外側勉強可以吃,底部和中央的部分委實難以下咽的情況,決定換一種製作澱粉磚的辦法。
猁漁向來敏銳,這次聽完顧九黎解釋製作粉條的步驟卻依舊滿頭霧水,於是愉快的決定放棄思考,顧九黎怎麽說,他就怎麽做。
另外幾個人見狀,雙眼深處的心虛也逐漸消散。
顧九黎先將剩餘的澱粉倒入大盆,然後兌水,因為蒸熟澱粉磚的步驟提前,所以他這次沒有像從前那樣,看見澱粉凝聚成類似麵團的東西就停手。
等到澱粉和水變成均勻的純白液體,他才舀出部分液體填滿澱粉磚模具的底部。
猁漁立刻舉起夾子固定模具的邊緣,順利將模具移動至燒開的蒸鍋。
眾人全都聚集在蒸鍋的附近,視線穿過水晶鍋蓋,觀察純白液體變成透明固體的過程,眼角眉梢的驚嘆幾乎化為實質。
豹風小聲道,「為什麽有透明的......泡泡?這是不是代表已經失敗?」
頭髮有些淩亂的獅白悄無聲息的走過來,抓著顧九黎的手擺弄,安靜傾聽眾人的討論。
獅壯更心急,抓著豹力追問製作粉條的進度。
顧九黎稍作思考,輕聲道,「等會再填澱粉水的時候,先徹底搖勻澱粉水,避免出現靜置沉澱的情況,然後少量多次的往模具裏添澱粉水,泡泡說不定就能減少。」
然而他想到的這些辦法都沒能呈現很好的效果,無論做出什麽樣的改變,澱粉水被蒸熟的過程都會出現各種各樣的泡泡。
第一塊澱粉磚被送到陰涼通風的地方。
第二塊澱粉磚依舊是利用烤箱烘幹。
豹風和豹力熬夜烘幹第二塊澱粉磚,第二天早上,眾人就嚐到最新製作的粉條是什麽味道。
「好吃!」虎猛因為太心急被燙得舌頭疼,含糊不清的道,「味道非常好!我也想將沒吃完的新月果製作成粉條!」
虎嘯點頭,笨拙的使用筷子,通常需要努力幾次才能有一次成功的吃到粉條,看向粉條碗的目光越來越深沉。
猁漁張嘴等待舌頭的痛楚消失,不動聲色的觀察顧九黎和獅白是怎麽令筷子和粉條聽話。
豹風、豹力和獅壯都是第二次吃粉條,非常肯定的告訴顧九黎,這一次的粉條無論是口感或味道都遠勝上一次。
顧九黎愉悅的道,「這次製作粉條的原料依舊是沒有過濾的新月果漿液沉澱的澱粉,下一次製作粉條,原料換成新澱粉,味道和口感全都會變得更好。」
「什麽?」虎猛瞪大眼睛,難以置信的道,「粉條竟然還能變得更好吃?」
他向來不怎麽喜歡新月果,隻是偶爾吃肉太多或委實不想吃任何東西,他才會將兩個新月果丟進豹風和豹力的火爐。
如果能想到這兩個新月果,他就去找一找,如果沒能想起來,這兩個新月果就會被某個幸運的亞成年獸人帶走......豹風和豹力也不喜歡吃新月果,隻會將烤熟的新月果送出去。
虎猛凝視散發辣葉和肉湯味道的粉條,急切的舔唇,新月果換成粉條,他願意每天都吃!
獅白最快吃完他的那碗粉條,放下空碗,若有所思的道,「每次將澱粉水蒸熟的時候出現的泡泡,好像沒有影響粉條的口感和味道,下一次不用再留意這件事。」
顧九黎喝完碗底依舊冒熱氣的肉湯,心滿意足的靠著獅白揉肚子,「現在切澱粉磚,我們隻能吃寬粉,等我想一想做一些可以刨絲的工具,我們就可以吃粉條!」
猁漁竭盡全力的克製想要丟掉筷子,抓著粉條往嘴裏送的念頭,抬頭看向顧九黎,輕聲道,「我們現在吃的東西不就是粉條嗎?」
顧九黎點頭,解釋道,「任何澱粉製作的這種東西都可以稱為粉條,但是粉條又能分成很多種,如果今後出現更細的粉條,我們現在吃的這種就可以稱作寬粉。」
豹風忙中抽空,含糊不清的道,「寬粉!好吃!」
「我也想吃另外的粉條。」豹力連忙道,「細粉也好吃!」
這一次的雨季,沒有再出現像是獅白和顧九黎曾經那樣,等到雨季結束的第十天才出門的伴侶。
雨歷第八天,哪怕是沒有鋪建築板的地方,也不會再出現積水淤泥,走路艱難的情況,神山部落的各個大院幾乎恢復以往的習慣。
雨歷第十天,公共大院組織這個雨歷的第一次會議,如同旱歷的最後一次會議那樣,邀請植物人、鳥獸人和海獸人的代表共同參加。
顧九黎和猁漁在天邊剛泛白的時候就起床,帶著他們這幾天積攢的粉條和新鮮的肉湯前往公共大院,分給每一個人,一碗冒熱氣的粉條。
虎嘯真不愧是神山部落的青天大老爺!
顧九黎已經通過前幾次製作粉條失敗的經驗,總結出勉強算是成功的那幾次製作粉條的過程,有哪些相似的地方。
首先,他確定粉條不是最後才蒸熟或煮熟的東西,想要口感好,必須在製作粉條的過程中保證粉條總共熟兩次。
先前每次製作粉條,顧九黎都是將蒸熟粉條和煮熟粉條的過程全都留至最後。
這次顧九黎決定拉長蒸熟粉條和煮熟粉條之間的步驟和時間,先蒸熟新月果澱粉,然後再製作澱粉磚完成陰幹或烘幹的步驟,切出細長的粉條煮進肉湯。
除此之外,他還考慮到澱粉磚每次都是外側勉強可以吃,底部和中央的部分委實難以下咽的情況,決定換一種製作澱粉磚的辦法。
猁漁向來敏銳,這次聽完顧九黎解釋製作粉條的步驟卻依舊滿頭霧水,於是愉快的決定放棄思考,顧九黎怎麽說,他就怎麽做。
另外幾個人見狀,雙眼深處的心虛也逐漸消散。
顧九黎先將剩餘的澱粉倒入大盆,然後兌水,因為蒸熟澱粉磚的步驟提前,所以他這次沒有像從前那樣,看見澱粉凝聚成類似麵團的東西就停手。
等到澱粉和水變成均勻的純白液體,他才舀出部分液體填滿澱粉磚模具的底部。
猁漁立刻舉起夾子固定模具的邊緣,順利將模具移動至燒開的蒸鍋。
眾人全都聚集在蒸鍋的附近,視線穿過水晶鍋蓋,觀察純白液體變成透明固體的過程,眼角眉梢的驚嘆幾乎化為實質。
豹風小聲道,「為什麽有透明的......泡泡?這是不是代表已經失敗?」
頭髮有些淩亂的獅白悄無聲息的走過來,抓著顧九黎的手擺弄,安靜傾聽眾人的討論。
獅壯更心急,抓著豹力追問製作粉條的進度。
顧九黎稍作思考,輕聲道,「等會再填澱粉水的時候,先徹底搖勻澱粉水,避免出現靜置沉澱的情況,然後少量多次的往模具裏添澱粉水,泡泡說不定就能減少。」
然而他想到的這些辦法都沒能呈現很好的效果,無論做出什麽樣的改變,澱粉水被蒸熟的過程都會出現各種各樣的泡泡。
第一塊澱粉磚被送到陰涼通風的地方。
第二塊澱粉磚依舊是利用烤箱烘幹。
豹風和豹力熬夜烘幹第二塊澱粉磚,第二天早上,眾人就嚐到最新製作的粉條是什麽味道。
「好吃!」虎猛因為太心急被燙得舌頭疼,含糊不清的道,「味道非常好!我也想將沒吃完的新月果製作成粉條!」
虎嘯點頭,笨拙的使用筷子,通常需要努力幾次才能有一次成功的吃到粉條,看向粉條碗的目光越來越深沉。
猁漁張嘴等待舌頭的痛楚消失,不動聲色的觀察顧九黎和獅白是怎麽令筷子和粉條聽話。
豹風、豹力和獅壯都是第二次吃粉條,非常肯定的告訴顧九黎,這一次的粉條無論是口感或味道都遠勝上一次。
顧九黎愉悅的道,「這次製作粉條的原料依舊是沒有過濾的新月果漿液沉澱的澱粉,下一次製作粉條,原料換成新澱粉,味道和口感全都會變得更好。」
「什麽?」虎猛瞪大眼睛,難以置信的道,「粉條竟然還能變得更好吃?」
他向來不怎麽喜歡新月果,隻是偶爾吃肉太多或委實不想吃任何東西,他才會將兩個新月果丟進豹風和豹力的火爐。
如果能想到這兩個新月果,他就去找一找,如果沒能想起來,這兩個新月果就會被某個幸運的亞成年獸人帶走......豹風和豹力也不喜歡吃新月果,隻會將烤熟的新月果送出去。
虎猛凝視散發辣葉和肉湯味道的粉條,急切的舔唇,新月果換成粉條,他願意每天都吃!
獅白最快吃完他的那碗粉條,放下空碗,若有所思的道,「每次將澱粉水蒸熟的時候出現的泡泡,好像沒有影響粉條的口感和味道,下一次不用再留意這件事。」
顧九黎喝完碗底依舊冒熱氣的肉湯,心滿意足的靠著獅白揉肚子,「現在切澱粉磚,我們隻能吃寬粉,等我想一想做一些可以刨絲的工具,我們就可以吃粉條!」
猁漁竭盡全力的克製想要丟掉筷子,抓著粉條往嘴裏送的念頭,抬頭看向顧九黎,輕聲道,「我們現在吃的東西不就是粉條嗎?」
顧九黎點頭,解釋道,「任何澱粉製作的這種東西都可以稱為粉條,但是粉條又能分成很多種,如果今後出現更細的粉條,我們現在吃的這種就可以稱作寬粉。」
豹風忙中抽空,含糊不清的道,「寬粉!好吃!」
「我也想吃另外的粉條。」豹力連忙道,「細粉也好吃!」
這一次的雨季,沒有再出現像是獅白和顧九黎曾經那樣,等到雨季結束的第十天才出門的伴侶。
雨歷第八天,哪怕是沒有鋪建築板的地方,也不會再出現積水淤泥,走路艱難的情況,神山部落的各個大院幾乎恢復以往的習慣。
雨歷第十天,公共大院組織這個雨歷的第一次會議,如同旱歷的最後一次會議那樣,邀請植物人、鳥獸人和海獸人的代表共同參加。
顧九黎和猁漁在天邊剛泛白的時候就起床,帶著他們這幾天積攢的粉條和新鮮的肉湯前往公共大院,分給每一個人,一碗冒熱氣的粉條。