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大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一會再讓於大?哥去把顏父顏母叫過?來一起吃，好歹也是大?喜的日子。
廚房裏，已經開始了熱火朝天的景象，徐玉清掄起砍刀，手起刀落，豬蹄分成兩半，再剁，一塊一塊的豬蹄就剁好了。
把豬蹄放進去焯水，撈出洗幹淨備用。
還?有?滷料，這個是最重要?的點，徐玉清之前去藥材房買了一點最常見的調料，雖然不齊全，但是味道也能提升很多。
桂皮八角香葉這是供銷社就有?賣的，徐玉清還?買了草果，甘草，肉蔻，草寇白寇，都是很常見的。
把香料小心?的洗幹淨，草果去籽。
準備好了之後就可以先熬製滷水，一會再把肉下鍋就好了。
燒一大?鍋水，水快開的時候把料酒，桂皮，薑片，蔥段，草果甘草肉蔻幹辣椒放進去，慢慢煮著。
再另外起鍋，油熱放兩勺白糖，小火慢慢熬成焦糖，糖色是為了讓顏色更好看，還?能增添一絲風味。
焦糖熬好，迅速把醬油放進去，小火煮開。
這時候再把旁邊的煮開的香料水一鼓作氣的倒進醬油裏，噴香的鹵湯就好了。
鹵湯小火煮著，讓香料散發味道，蓋上鍋蓋，徐玉清去院子看看於文?耀的進度如何。
豬頭居然已經處理好了，徐玉清吃驚的上前看去，居然還?處理的挺好的，刷的很幹淨。
「謝均禮！拿一個砧板出來！」徐玉清朝著裏麵大?喊。
於文?耀憋著氣手裏揉搓著豬腸豬肚，想問但是又不敢說話。
謝均禮在裏麵聽?見了，反應地?很快，趕緊拎起砧板走了出來。
顏瀾坐著也坐累了，牽著兒子好奇地?走了出來。
徐玉清接過?砧板，放在地?上，「來，我力氣不夠，把豬頭在這分成兩半，豬舌掏出來。」
這塊還?需要?另外清洗。
謝均禮蹲了下來，仔細的聽?著徐玉清的話，拿著刀比劃了位置，得到徐玉清的肯定後直截了當的一刀下去。
「啪！」豬頭一分兩半，砧板不夠大?，一半掉到地?上去了，另一半徐玉清反應快，手接住了。
「哇！謝叔叔好厲害！」於送兩眼放光，崇拜的看著謝均禮。
謝均禮還?沒有?什麽反應，於文?耀就看了過?去，憋不住了，「你爹我在這呢！」
這吃醋的模樣可酸了，本來沒什麽反應的謝均禮瞬間笑了起來，有?些得意。
於送人小，但是還?真是一個人精，「爸也厲害！爸天天都厲害！」
勉強的哄了一句，於文?耀終於笑了起來，終於迴去繼續動作，揉搓著手裏的肥腸。
豬頭一分為四，徐玉清拿過?豬舌，沖洗幹淨拿小刀刮掉不要?的東西?，熱水燙起慢慢刮著。
食材的處理是最麻煩的，把所有?的東西?都處理好了，就可以焯水準備滷了。
速度還?得加快，要?不然中午都吃不上了。
焯好水的豬頭下鍋，按照易熟程度，分次把所有?的食材都放進去。
等著豬頭的時間，徐玉清可以去歇歇，堂屋裏，顏瀾一家三口?坐著，謝均禮良心?發現，在給於文?耀倒水。
徐玉清坐下，「顏瀾姐，你要?不要?提前去醫院啊？」
軍區醫院沒有?婦產科，到時候還?得去城裏的醫院，但是路上那麽遠，萬一來不及怎麽辦？
這還?是徐玉清第?一次經歷身邊人懷孕，看著那麽大?的肚子，她真心?有?些慌慌的。
顏瀾也點頭，為了自己的身體，多出些錢她不怕，生於送那一趟把她折騰慘了，「我問了老爺子，說是過?半個月估計能出來，我下個禮拜就去醫院去。」
徐玉清點點頭，這樣也好，她也放心?，「那到時候中午我去陪你吃飯去。」她還?要?上班呢，從罐頭廠去醫院也不遠。
顏瀾自然覺得好，笑著答應下來。
於文?耀歇著，聽?著她們兩聊天，慢慢喝完了一杯水，「我去接爸媽過?來，老謝，車給我！」
「鑰匙在門?上。」謝均禮抬頭看了他一眼，眼神點了點，於文?耀順著他的目光看了過?去，拿起鑰匙，「成，走了。」
謝均禮點點頭，一旁的於送想跟上去湊熱鬧，被謝均禮按住了，「你不去。」
「我想去！」於送大?眼睛看向謝均禮，不開心?道。
顏瀾也看了過?來，幫著謝均禮：「你別去，你爸要?去拉姥姥的，你那麽重，添麻煩。」
多人勸阻，於送也沒有?辦法，隻好泄氣的坐下，被迫接受現實。
徐玉清在一旁看的好笑，沒說話，剝著炒花生吃，這是顏瀾剛剛帶過?來的，炒的很香。
廚房裏源源不斷的飄來香味，整個房子都是滷料的香味，顏瀾忍不住吞一口?口?水，「玉清，這是什麽怎麽那麽香。」
她深吸一口?氣，肚子好像空了，不停的咕嚕咕嚕。
徐玉清笑了笑，「這是滷菜，我把豬頭肉還?有?腸子拿去滷了，一會再放兩個土豆煮著，要?給小送吃，我就沒怎麽放辣椒。」
放了辣椒會更好吃，不過?後期調味也一樣。
「顏瀾姐，到時候上學?你捨得嗎？」徐玉清靠近她，小聲問道。
於送在和謝均禮玩，一大?一小也不知道在說些什麽話，好像也有?自己秘密一樣，她看向於送，還?那麽小。
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廚房裏，已經開始了熱火朝天的景象，徐玉清掄起砍刀，手起刀落，豬蹄分成兩半，再剁，一塊一塊的豬蹄就剁好了。
把豬蹄放進去焯水，撈出洗幹淨備用。
還?有?滷料，這個是最重要?的點，徐玉清之前去藥材房買了一點最常見的調料，雖然不齊全，但是味道也能提升很多。
桂皮八角香葉這是供銷社就有?賣的，徐玉清還?買了草果，甘草，肉蔻，草寇白寇，都是很常見的。
把香料小心?的洗幹淨，草果去籽。
準備好了之後就可以先熬製滷水，一會再把肉下鍋就好了。
燒一大?鍋水，水快開的時候把料酒，桂皮，薑片，蔥段，草果甘草肉蔻幹辣椒放進去，慢慢煮著。
再另外起鍋，油熱放兩勺白糖，小火慢慢熬成焦糖，糖色是為了讓顏色更好看，還?能增添一絲風味。
焦糖熬好，迅速把醬油放進去，小火煮開。
這時候再把旁邊的煮開的香料水一鼓作氣的倒進醬油裏，噴香的鹵湯就好了。
鹵湯小火煮著，讓香料散發味道，蓋上鍋蓋，徐玉清去院子看看於文?耀的進度如何。
豬頭居然已經處理好了，徐玉清吃驚的上前看去，居然還?處理的挺好的，刷的很幹淨。
「謝均禮！拿一個砧板出來！」徐玉清朝著裏麵大?喊。
於文?耀憋著氣手裏揉搓著豬腸豬肚，想問但是又不敢說話。
謝均禮在裏麵聽?見了，反應地?很快，趕緊拎起砧板走了出來。
顏瀾坐著也坐累了，牽著兒子好奇地?走了出來。
徐玉清接過?砧板，放在地?上，「來，我力氣不夠，把豬頭在這分成兩半，豬舌掏出來。」
這塊還?需要?另外清洗。
謝均禮蹲了下來，仔細的聽?著徐玉清的話，拿著刀比劃了位置，得到徐玉清的肯定後直截了當的一刀下去。
「啪！」豬頭一分兩半，砧板不夠大?，一半掉到地?上去了，另一半徐玉清反應快，手接住了。
「哇！謝叔叔好厲害！」於送兩眼放光，崇拜的看著謝均禮。
謝均禮還?沒有?什麽反應，於文?耀就看了過?去，憋不住了，「你爹我在這呢！」
這吃醋的模樣可酸了，本來沒什麽反應的謝均禮瞬間笑了起來，有?些得意。
於送人小，但是還?真是一個人精，「爸也厲害！爸天天都厲害！」
勉強的哄了一句，於文?耀終於笑了起來，終於迴去繼續動作，揉搓著手裏的肥腸。
豬頭一分為四，徐玉清拿過?豬舌，沖洗幹淨拿小刀刮掉不要?的東西?，熱水燙起慢慢刮著。
食材的處理是最麻煩的，把所有?的東西?都處理好了，就可以焯水準備滷了。
速度還?得加快，要?不然中午都吃不上了。
焯好水的豬頭下鍋，按照易熟程度，分次把所有?的食材都放進去。
等著豬頭的時間，徐玉清可以去歇歇，堂屋裏，顏瀾一家三口?坐著，謝均禮良心?發現，在給於文?耀倒水。
徐玉清坐下，「顏瀾姐，你要?不要?提前去醫院啊？」
軍區醫院沒有?婦產科，到時候還?得去城裏的醫院，但是路上那麽遠，萬一來不及怎麽辦？
這還?是徐玉清第?一次經歷身邊人懷孕，看著那麽大?的肚子，她真心?有?些慌慌的。
顏瀾也點頭，為了自己的身體，多出些錢她不怕，生於送那一趟把她折騰慘了，「我問了老爺子，說是過?半個月估計能出來，我下個禮拜就去醫院去。」
徐玉清點點頭，這樣也好，她也放心?，「那到時候中午我去陪你吃飯去。」她還?要?上班呢，從罐頭廠去醫院也不遠。
顏瀾自然覺得好，笑著答應下來。
於文?耀歇著，聽?著她們兩聊天，慢慢喝完了一杯水，「我去接爸媽過?來，老謝，車給我！」
「鑰匙在門?上。」謝均禮抬頭看了他一眼，眼神點了點，於文?耀順著他的目光看了過?去，拿起鑰匙，「成，走了。」
謝均禮點點頭，一旁的於送想跟上去湊熱鬧，被謝均禮按住了，「你不去。」
「我想去！」於送大?眼睛看向謝均禮，不開心?道。
顏瀾也看了過?來，幫著謝均禮：「你別去，你爸要?去拉姥姥的，你那麽重，添麻煩。」
多人勸阻，於送也沒有?辦法，隻好泄氣的坐下，被迫接受現實。
徐玉清在一旁看的好笑，沒說話，剝著炒花生吃，這是顏瀾剛剛帶過?來的，炒的很香。
廚房裏源源不斷的飄來香味，整個房子都是滷料的香味，顏瀾忍不住吞一口?口?水，「玉清，這是什麽怎麽那麽香。」
她深吸一口?氣，肚子好像空了，不停的咕嚕咕嚕。
徐玉清笑了笑，「這是滷菜，我把豬頭肉還?有?腸子拿去滷了，一會再放兩個土豆煮著，要?給小送吃，我就沒怎麽放辣椒。」
放了辣椒會更好吃，不過?後期調味也一樣。
「顏瀾姐，到時候上學?你捨得嗎？」徐玉清靠近她，小聲問道。
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