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大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
謝均禮也被嚇住了，他剛剛是想起了以前好像見過類似的，就這麽畫了出來。
沒想到媳婦兒居然這麽激動，害羞的他扒開徐玉清的手，「我?叫人去?試試，應該挺簡單的。」
徐玉清驚喜到了，也不在乎被扒開的手，「行！」那就等待他的好消息了，謝均禮頂著徐玉清期待的目光走了，堂屋少了一個人，卻?感覺少了啥一樣，頓時熱鬧了起來。
高敏好奇的走了過來，「玉清姐，我?們一會幹啥啊？」
徐玉清解決了心頭一直想的一件事，心情好的不得?了，也不困了也不累了，「本來想弄麵?條的，但?是東西還沒弄好，我?們繼續折騰肉吧！不過和?平，你先迴去?睡會兒吧，等晚上你再來。」
張和?平撓撓頭，欣喜的不得?了，他也不推拒，笑嗬嗬的應了。
真好，能多歇兒一會兒，他還以為晚上得?挨困呢。
張和?平走了，堂屋裏又少了一個人，徐玉清想了想。
她想做幹肉，像牛肉最適合的就是做成牛肉幹了，方便攜帶，而且補充能量槓槓的。
絕對?是科研人員的不二之選。
她帶著人走到小房間裏，來到這半頭牛麵?前，半頭牛看起來多，但?是她的想法也多，勻下來就不夠了，她叫人幫拿了刀過來。
「我?們今天下午試試看做個牛肉幹，然後用豬肉做點肉脯，這些幹了之後裝在罐子裏直接就能吃。」
林琪琪靈光一閃，「把肉做成零嘴？」
「對?啦！琪琪反應好快啊，真棒！」徐玉清笑著誇了她一句。
這聲誇讚很自?然，大家也沒有剛開始驚訝的目光，林琪琪自?然的接受了誇獎，張秀紅接過徐玉清切下來的後腿肉，拿去?清洗。
徐玉清切了牛肉，又開始對?著豬，她把裏脊肉都給切了下來，兩?頭豬的裏脊肉一切，也有個七八斤，她隨手顛一顛，「大任，拿去?洗了吧。」
「好嘞！」
劉大任笑著應了，接過肉去?洗了。
徐玉清看著等待活幹的高敏和?林琪琪，肉幹不需要那麽多人，剛好現在炕房裏麵?的火旺著，別浪費了，徐玉清一人拿了一顆白菜給她們。
她想嚐試下幹燥白菜的口感，之前她嚐試過的幹燥辣白菜感覺也還行。
「敏敏，琪琪，這兩?顆白菜你們拿去?洗幹淨，然後過水，過水水開了之後，菜幫子過一分鍾，菜葉三十秒就行，撈起來切成指甲蓋大小的粒粒，放竹匾子上晾著，知道了沒？」
啊？！
高敏張大嘴，這······哪有把菜弄熟了切碎晾幹的啊，「玉清姐，你是要做幹菜嗎？幹菜不用切碎啊？」
徐玉清搖搖頭，「你們都按我?說的做就行了。」
高敏和?林琪琪兩?兩?對?望，最後還是妥協了，想想，今天玉清姐做的事情都是她們意想不到並且認為不能的事情，可照樣結果都很好。
可能隻是她們孤陋寡聞而已?。
接過白菜，她們聽話的去?幹了，另一邊徐玉清，去?看張秀紅的進度，她已?經?洗好了，放在砧板上等待著徐玉清。
還有一旁的劉大任也一樣，徐玉清去?的時候他們正在聊天。
「來了徐姐，這玩意兒咋弄？」劉大任好奇的問道。
徐玉清指了指張秀紅，輪著來，蹲下去?指著肉的紋路說道，「你就按照這個紋路切下去?，切成片了又切成條，切好了叫我?就成。」
說完，轉個身對?著劉大任，「至於你呢，這個肉剁成肉泥，別管那麽多，直接剁就完事！」
兩?人得?了任務，馬不停蹄的開幹起來。
裏脊肉很好剁，也沒有肉筋，切成片總刀背輕輕一拍，就成泥了。
但?是要剁這七八斤肉也夠嗆，不說手，刀都受不了可，徐玉清見狀，拖來一個小凳子，也跟著剁了起來。
那邊，張秀紅切的就快多了，能阻攔她的隻有這個肉的紋路，需要她花一些時間來確認自?己沒有切錯。
很快的，一大塊肉都被她切成條了。
「玉清，行了。」
聽見喊聲的徐玉清停下手，甩了甩，過去?看了看，「嗯，可以，你幫著大任剁一剁吧，我?去?弄個味道。」
她端著一盆肉進了廚房，放下盆，去?小房間找配料。
她拿了一大塊的薑，好幾?根蔥，八角，幾?頭蒜。
生薑去?皮切成大塊，蔥切段，八角洗幹淨，直接丟進去?，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不來。
接著黃酒，醬油，胡椒，總之她摸到什麽就放什麽，除了醋。
一通調料撒下去?，洗幹淨手抓拌勻了，徐玉清的手也快醃入味了。
「徐姐！！！我?們剁好了！」
「誒！來了！」
徐玉清接著林琪琪舀的水把手洗幹淨，匆匆的跑出去?接過大盆，還真快，真的都是肉糜。
豬肉脯的調料就簡單多了，甜味要多一些，要是有芝麻會更好。
晚上和?老方說一聲吧。
調料放好了，拌勻，「還得?醃一會兒，不著急。」
重新洗幹淨手，她開始準備一會需要用到的東西，「記得?炕房別忘記火了。」
「嗯！記著呢。」
她這迴重新思考了做法，就算沒有鐵板或者也能做出來，這也是為啥一大清早費大勁開鍋的原因。
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沒想到媳婦兒居然這麽激動，害羞的他扒開徐玉清的手，「我?叫人去?試試，應該挺簡單的。」
徐玉清驚喜到了，也不在乎被扒開的手，「行！」那就等待他的好消息了，謝均禮頂著徐玉清期待的目光走了，堂屋少了一個人，卻?感覺少了啥一樣，頓時熱鬧了起來。
高敏好奇的走了過來，「玉清姐，我?們一會幹啥啊？」
徐玉清解決了心頭一直想的一件事，心情好的不得?了，也不困了也不累了，「本來想弄麵?條的，但?是東西還沒弄好，我?們繼續折騰肉吧！不過和?平，你先迴去?睡會兒吧，等晚上你再來。」
張和?平撓撓頭，欣喜的不得?了，他也不推拒，笑嗬嗬的應了。
真好，能多歇兒一會兒，他還以為晚上得?挨困呢。
張和?平走了，堂屋裏又少了一個人，徐玉清想了想。
她想做幹肉，像牛肉最適合的就是做成牛肉幹了，方便攜帶，而且補充能量槓槓的。
絕對?是科研人員的不二之選。
她帶著人走到小房間裏，來到這半頭牛麵?前，半頭牛看起來多，但?是她的想法也多，勻下來就不夠了，她叫人幫拿了刀過來。
「我?們今天下午試試看做個牛肉幹，然後用豬肉做點肉脯，這些幹了之後裝在罐子裏直接就能吃。」
林琪琪靈光一閃，「把肉做成零嘴？」
「對?啦！琪琪反應好快啊，真棒！」徐玉清笑著誇了她一句。
這聲誇讚很自?然，大家也沒有剛開始驚訝的目光，林琪琪自?然的接受了誇獎，張秀紅接過徐玉清切下來的後腿肉，拿去?清洗。
徐玉清切了牛肉，又開始對?著豬，她把裏脊肉都給切了下來，兩?頭豬的裏脊肉一切，也有個七八斤，她隨手顛一顛，「大任，拿去?洗了吧。」
「好嘞！」
劉大任笑著應了，接過肉去?洗了。
徐玉清看著等待活幹的高敏和?林琪琪，肉幹不需要那麽多人，剛好現在炕房裏麵?的火旺著，別浪費了，徐玉清一人拿了一顆白菜給她們。
她想嚐試下幹燥白菜的口感，之前她嚐試過的幹燥辣白菜感覺也還行。
「敏敏，琪琪，這兩?顆白菜你們拿去?洗幹淨，然後過水，過水水開了之後，菜幫子過一分鍾，菜葉三十秒就行，撈起來切成指甲蓋大小的粒粒，放竹匾子上晾著，知道了沒？」
啊？！
高敏張大嘴，這······哪有把菜弄熟了切碎晾幹的啊，「玉清姐，你是要做幹菜嗎？幹菜不用切碎啊？」
徐玉清搖搖頭，「你們都按我?說的做就行了。」
高敏和?林琪琪兩?兩?對?望，最後還是妥協了，想想，今天玉清姐做的事情都是她們意想不到並且認為不能的事情，可照樣結果都很好。
可能隻是她們孤陋寡聞而已?。
接過白菜，她們聽話的去?幹了，另一邊徐玉清，去?看張秀紅的進度，她已?經?洗好了，放在砧板上等待著徐玉清。
還有一旁的劉大任也一樣，徐玉清去?的時候他們正在聊天。
「來了徐姐，這玩意兒咋弄？」劉大任好奇的問道。
徐玉清指了指張秀紅，輪著來，蹲下去?指著肉的紋路說道，「你就按照這個紋路切下去?，切成片了又切成條，切好了叫我?就成。」
說完，轉個身對?著劉大任，「至於你呢，這個肉剁成肉泥，別管那麽多，直接剁就完事！」
兩?人得?了任務，馬不停蹄的開幹起來。
裏脊肉很好剁，也沒有肉筋，切成片總刀背輕輕一拍，就成泥了。
但?是要剁這七八斤肉也夠嗆，不說手，刀都受不了可，徐玉清見狀，拖來一個小凳子，也跟著剁了起來。
那邊，張秀紅切的就快多了，能阻攔她的隻有這個肉的紋路，需要她花一些時間來確認自?己沒有切錯。
很快的，一大塊肉都被她切成條了。
「玉清，行了。」
聽見喊聲的徐玉清停下手，甩了甩，過去?看了看，「嗯，可以，你幫著大任剁一剁吧，我?去?弄個味道。」
她端著一盆肉進了廚房，放下盆，去?小房間找配料。
她拿了一大塊的薑，好幾?根蔥，八角，幾?頭蒜。
生薑去?皮切成大塊，蔥切段，八角洗幹淨，直接丟進去?，蒜倒是要耐心的切成蒜片，不然味道出不來。
接著黃酒，醬油，胡椒，總之她摸到什麽就放什麽，除了醋。
一通調料撒下去?，洗幹淨手抓拌勻了，徐玉清的手也快醃入味了。
「徐姐！！！我?們剁好了！」
「誒！來了！」
徐玉清接著林琪琪舀的水把手洗幹淨，匆匆的跑出去?接過大盆，還真快，真的都是肉糜。
豬肉脯的調料就簡單多了，甜味要多一些，要是有芝麻會更好。
晚上和?老方說一聲吧。
調料放好了，拌勻，「還得?醃一會兒，不著急。」
重新洗幹淨手，她開始準備一會需要用到的東西，「記得?炕房別忘記火了。」
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