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大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐玉清不怎麽愛吃饅頭，不過謝均禮遞過來的，她還是接過來吃了，嗯～也挺好吃的，但是對她來說，還是沒有米飯好吃。
「等明天一大早你去買肉，還有很多肉醬，可以多做幾種，這個很好保存。」
第四十七章
一頓飯吃完, 謝均禮滿足的?摸了摸肚子，開始收拾碗筷，徐玉清則是去琢磨豬肉脯。
把剁好?的的肉糜加上調料拌勻, 可拌好?了，徐玉清卻開始為難了起來。
肉脯需要烤製, 一般都是放在方形烤盤上烤，可是這?裏沒有烤箱先?不?說?, 就連趁手的?烤盤都沒有。
找遍整個廚房，徐玉清也隻找出來了鋁製的飯盒可以用, 可是這?玩意太?小了。
要是真的?用這?個烤，該什麽時候才能烤好?。
徐玉清懊悔的?看著一盤肉, 她之前從沒煩過工具的?事情, 已經忘記了現在是七十年代了。
如果?要做豬肉脯的?話，還是得?想辦法找人打個鐵盤，再砌個烤爐。
雖然也能直接明火烤，但是不?好?掌握火候。
那問題來了, 現在不?能做豬肉脯了, 這?拌好?的?料總不?能浪費了。
對了, 午餐肉！
說?是午餐肉，其實就是肉餅，正好?調味上是差不?多的?, 而且午餐肉直接蒸就行, 蒸好?的?午餐肉冷卻後富有彈性, 在這?個時代，應該還叫肉罐頭。
說?做就做, 徐玉清帶上圍裙，這?布是粗麻的?, 特別重，特別刮脖子，徐玉清做飯的?時候也不?喜歡戴，但是現在要摔肉，不?戴不?行。
袖子擼上去，馬步紮好?，徐玉清把剁好?的?肉糜高高拿起來，『啪！』一聲，摔下去。
這?是為了肉上勁，有彈性。
好?不?好?吃，就看這?裏做的?好?不?好?。
「玉清？要我?來嗎？」
謝均禮被突入其來的?一聲吸引了過去，甩幹手，有些躍躍欲試。
徐玉清卻嫌棄的?頂開他。
「這?個得?兩隻手配合，你隻有一隻手！」
額，謝均禮看了一眼幫著繃帶的?右手，默默的?迴去單手洗碗。
外麵寒風唿唿的?吹，屋內，溫暖如春，還伴有啪啪啪的?聲音。
徐玉清摔打了將近三十分鍾，打到?這?肉團舉起來，緊緊的?吸住手，一丁點也掉不?下來，就是好?了。
找出一個大碗，抹上油，把肉團結結實實的?抹勻，不?能讓它裏麵有氣泡。
否則容易散。
鍋裏也沸騰了，徐玉清吧大碗放在蒸籠裏，特地跑出去看了看時間。
「現在是正午四十分，要蒸個四十分鍾，下午一點二十分就好?了。」徐玉清算著時間，拍拍謝均禮的?手，讓他記得?些。
雖然謝均禮看不?出來自己媳婦兒在弄什麽，本來說?把鍋拆下來，現在又用上鍋開始蒸了。
雖然不?知道?幹什麽，但是謝均禮看了一眼髮絲略有淩亂的?謝均禮。
自己聽指揮就是了。
廚房收拾幹淨，兩人坐著小馬紮上，徐玉清看著謝均禮的?動?作，一邊犯困。
徐玉清本來想睡的?，但是她擔心午餐肉不?熟，想看看到?時間的?狀態，沒辦法，隻好?坐在這?裏等了。
好?在，男人的?手臂孔武有力，靠著眯一會，也挺舒服的?。
「玉清，玉清，時間到?了。」謝均禮輕輕搖晃身?體，也不?敢太?大力氣。
他也是估摸著時間的?，不?知道?準不?準，但是就怕煮過了，壞了媳婦兒的?心血。
「玉清？玉清，醒醒？」謝均禮皺著眉，有些為難，右手又抬不?起來，晃也晃不?醒媳婦兒。
要是戰友，謝均禮直截了當的?就站起來了，管他個三七二十一。
不?對，要是戰友，根本不?可能靠著他的?肩膀睡，想到?這?裏，他沉沉的?嘆了口氣，繼續耐心的?喊道?。
後麵，徐玉清是被硬生生晃醒的?，她迷濛的?睜開眼睛，整個人好?似夢遊般，看著謝均禮的?眼神都帶著陌生。
「玉清？鍋裏的?肉大概好?了。」謝均禮伸出手壞抱住她，看著徐玉清困頓的?臉，有些心疼。
經過好?幾聲叫喊，徐玉清終於?清醒了，打了個哈欠，扶著謝均禮的?手站了起來。
鍋裏，沒有加紅曲粉的?午餐肉眼神不?算好?看，但是很香。
一股肉丸子的?香味。
要是調料再多一點就好?了，徐玉清心裏暗想，拿來一根筷子，竹籤其實最好?，但是家裏沒有。
往正中心戳一下，隻要筷子不?粘連肉出來，就是熟透了。
讓皮糙肉厚的?謝均禮把它端出來，徐玉清滿意的?點點頭。
隻要等冷卻後切開，看看紋理怎麽樣，就知道?成功了沒有了，前世她拍視頻的?時候也做過午餐肉主題，不?止有豬肉的?，還有牛肉，雞肉，方法大同小異，細節注意即可。
不?過，她都是用的?絞肉機和攪拌機，這?還是她第一次純手工做的?。
這?一盤放在上輩子拿出去擺攤，一塊沒有十塊錢都迴不?了本，剁肉和摔肉都快抽筋了。
「走?吧，去歇會兒，一會我?帶著這?個給老方嚐嚐，順帶商量一下。」
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「等明天一大早你去買肉，還有很多肉醬，可以多做幾種，這個很好保存。」
第四十七章
一頓飯吃完, 謝均禮滿足的?摸了摸肚子，開始收拾碗筷，徐玉清則是去琢磨豬肉脯。
把剁好?的的肉糜加上調料拌勻, 可拌好?了，徐玉清卻開始為難了起來。
肉脯需要烤製, 一般都是放在方形烤盤上烤，可是這?裏沒有烤箱先?不?說?, 就連趁手的?烤盤都沒有。
找遍整個廚房，徐玉清也隻找出來了鋁製的飯盒可以用, 可是這?玩意太?小了。
要是真的?用這?個烤，該什麽時候才能烤好?。
徐玉清懊悔的?看著一盤肉, 她之前從沒煩過工具的?事情, 已經忘記了現在是七十年代了。
如果?要做豬肉脯的?話，還是得?想辦法找人打個鐵盤，再砌個烤爐。
雖然也能直接明火烤，但是不?好?掌握火候。
那問題來了, 現在不?能做豬肉脯了, 這?拌好?的?料總不?能浪費了。
對了, 午餐肉！
說?是午餐肉，其實就是肉餅，正好?調味上是差不?多的?, 而且午餐肉直接蒸就行, 蒸好?的?午餐肉冷卻後富有彈性, 在這?個時代，應該還叫肉罐頭。
說?做就做, 徐玉清帶上圍裙，這?布是粗麻的?, 特別重，特別刮脖子，徐玉清做飯的?時候也不?喜歡戴，但是現在要摔肉，不?戴不?行。
袖子擼上去，馬步紮好?，徐玉清把剁好?的?肉糜高高拿起來，『啪！』一聲，摔下去。
這?是為了肉上勁，有彈性。
好?不?好?吃，就看這?裏做的?好?不?好?。
「玉清？要我?來嗎？」
謝均禮被突入其來的?一聲吸引了過去，甩幹手，有些躍躍欲試。
徐玉清卻嫌棄的?頂開他。
「這?個得?兩隻手配合，你隻有一隻手！」
額，謝均禮看了一眼幫著繃帶的?右手，默默的?迴去單手洗碗。
外麵寒風唿唿的?吹，屋內，溫暖如春，還伴有啪啪啪的?聲音。
徐玉清摔打了將近三十分鍾，打到?這?肉團舉起來，緊緊的?吸住手，一丁點也掉不?下來，就是好?了。
找出一個大碗，抹上油，把肉團結結實實的?抹勻，不?能讓它裏麵有氣泡。
否則容易散。
鍋裏也沸騰了，徐玉清吧大碗放在蒸籠裏，特地跑出去看了看時間。
「現在是正午四十分，要蒸個四十分鍾，下午一點二十分就好?了。」徐玉清算著時間，拍拍謝均禮的?手，讓他記得?些。
雖然謝均禮看不?出來自己媳婦兒在弄什麽，本來說?把鍋拆下來，現在又用上鍋開始蒸了。
雖然不?知道?幹什麽，但是謝均禮看了一眼髮絲略有淩亂的?謝均禮。
自己聽指揮就是了。
廚房收拾幹淨，兩人坐著小馬紮上，徐玉清看著謝均禮的?動?作，一邊犯困。
徐玉清本來想睡的?，但是她擔心午餐肉不?熟，想看看到?時間的?狀態，沒辦法，隻好?坐在這?裏等了。
好?在，男人的?手臂孔武有力，靠著眯一會，也挺舒服的?。
「玉清，玉清，時間到?了。」謝均禮輕輕搖晃身?體，也不?敢太?大力氣。
他也是估摸著時間的?，不?知道?準不?準，但是就怕煮過了，壞了媳婦兒的?心血。
「玉清？玉清，醒醒？」謝均禮皺著眉，有些為難，右手又抬不?起來，晃也晃不?醒媳婦兒。
要是戰友，謝均禮直截了當的?就站起來了，管他個三七二十一。
不?對，要是戰友，根本不?可能靠著他的?肩膀睡，想到?這?裏，他沉沉的?嘆了口氣，繼續耐心的?喊道?。
後麵，徐玉清是被硬生生晃醒的?，她迷濛的?睜開眼睛，整個人好?似夢遊般，看著謝均禮的?眼神都帶著陌生。
「玉清？鍋裏的?肉大概好?了。」謝均禮伸出手壞抱住她，看著徐玉清困頓的?臉，有些心疼。
經過好?幾聲叫喊，徐玉清終於?清醒了，打了個哈欠，扶著謝均禮的?手站了起來。
鍋裏，沒有加紅曲粉的?午餐肉眼神不?算好?看，但是很香。
一股肉丸子的?香味。
要是調料再多一點就好?了，徐玉清心裏暗想，拿來一根筷子，竹籤其實最好?，但是家裏沒有。
往正中心戳一下，隻要筷子不?粘連肉出來，就是熟透了。
讓皮糙肉厚的?謝均禮把它端出來，徐玉清滿意的?點點頭。
隻要等冷卻後切開，看看紋理怎麽樣，就知道?成功了沒有了，前世她拍視頻的?時候也做過午餐肉主題，不?止有豬肉的?，還有牛肉，雞肉，方法大同小異，細節注意即可。
不?過，她都是用的?絞肉機和攪拌機，這?還是她第一次純手工做的?。
這?一盤放在上輩子拿出去擺攤，一塊沒有十塊錢都迴不?了本，剁肉和摔肉都快抽筋了。
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