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大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好睏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
零零散散的又是一大堆，差點提不迴去，徐玉清看了一眼供銷社牆上的鍾，十點二十了，得趕緊迴去開始準備午飯了。
深吸一口氣，徐玉清跨出腳步，一直沒停下來，憋著一口氣往迴走。
還好來到這邊，心情好多了，身體也好多了，要不然，徐玉清還真的提不迴家，可是剛到家，徐玉清也覺得累的夠嗆，她喘著粗氣坐下，零零散散的東西散落在桌子上。
歇停了好一會，氣勉強順了，徐玉清才緩緩站起，去廚房準備雞湯。
這大冬天的，還是得來碗湯才行，暖心脾，徐玉清把其中一隻雞從院子角落裏的籃筐拿出來，天氣冷得很，雞凍的梆梆硬，先放在廚房裏，室溫緩凍，再倒上冷水，慢慢解凍。
這時候就可以做中午吃的，徐玉清在供銷社裏，除了發現瘦肉，還在角落看見了一根大棒子骨，棒子骨沒肉，隻能燉湯，雖然便宜但是也要票，這不就沒人買了，剛好便宜了徐玉清，這根棒子骨一會就拿來和雞一起煲湯，也把它洗幹淨了，冷水下鍋焯一下，在大鍋裏開始熬湯。
弄完這點，估計謝均禮也快迴來了，徐玉清拿個大盆，舀了些麵，開始準備揉麵，做麵條。
這湯這麽早開始熬，就是為了這碗麵，徐玉清自己也饞，香濃的湯底，順滑的麵條，入口的清香。
這在之前是她隨手可做的早餐，現在也成為奢侈了。
徐玉清嘆了口氣，無奈的動起手來，謝均禮的胃口大，她就多放了點麵粉，小心的放水揉麵。
沒有稱，她隻能憑感覺來，好在到底也是練過的，短短幾分鍾，一個成型的麵團出現了。
蓋上布，任由它醒發一下，徐玉清開始處理雞，解凍好的雞肉輕易就被剁成兩半，焯好水，撈出來，徐玉清把兩邊雞洗的格外幹淨，雞屁股雞頭這些部位切掉不要，直接放進骨湯裏。
一隻雞丟進去，蓋上鍋蓋，把柴火拿出來些，慢慢燉湯。
湯講究的就是一個火候，不能心急，這時候也可以擀麵了。
沒有那種大的砧板，徐玉清幹脆就在餐桌上擀，把餐桌擦幹淨，撒上幹麵粉，醒好的麵團隨意一揉就變得格外的光滑，放在桌板上，擀麵杖，輕輕一壓，慢慢擀。
這麵團大的很，需要力氣和耐心，好在桌板地方大，可以讓徐玉清慢慢折騰，好湯就要用細麵，麵才能吸飽湯汁，揉麵簡單，擀麵徐玉清用了很久。
所以，等謝均禮迴來的時候，看見的就是一個瘦弱的身影，拿著擀麵杖在跳竄。
「能行嗎！我來吧。」
謝均禮大步向前，一眼便看見她額角的汗，和紅潤的臉蛋，他想幫忙，又無從下手，無措的站在原地。
「沒事，好了，給我把廚房那把刀拿來吧。」徐玉清用手背抹抹汗，毫不在意。
得了吩咐，謝均禮趕忙行動，找到菜刀，握住刀麵，留了刀柄遞給徐玉清。
「給。」
「好，吃細麵還是粗麵？」
「都行。」
都行啊，徐玉清手快眼快，嘴上說著話手上的動作一點也不受影響，拿著兩個手大的刀，唰唰唰的切起來，謝均禮還沒怎麽看清楚動作呢，徐玉清就已經切好了。
根根分明的麵團被抖開，仔細一看，每一根都差不多粗細，這才是最好的狀態。
「燒水，煮麵。」
「好。」
沒多說兩句話，兩人各自行動，謝均禮洗幹淨鍋，燒水，徐玉清去找了點菜。
現在沒有綠葉菜，最綠的也就是大白菜了，反正晚上也要吃的，徐玉清幹脆拿了一整顆出來，尾部切一刀，就很好掰開了，把外麵的大葉留著晚上燉雞，徐玉清取了最中間的菜心，洗幹淨準備煮麵。
火燒的旺，水很快就燒開了，徐玉清手快的把麵團都倒進去，旁邊準備了一碗涼水，再次煮開後，再倒一碗涼水，這麵，就算熟了，兩個大海碗，一多一少兩碗麵分好，洗幹淨的菜心立刻倒進去。
徐玉清看上去手忙腳亂的，實際有自己的章法，把一隻雞撈出來，等涼，徐玉清開始給湯調味。
不需要什麽，隻需要鹽，這鹽，得放合適，才能提鮮，味道又合適。
分半的雞涼的很快，徐玉清拿起刀手起落，迅速切成小塊，碼在麵上。
青菜也夾上，一碗色香味俱全的雞湯麵就做好了。
隻是，對於重口味的徐玉清，還需要多一點甜味，她看了一眼把麵端出去的謝鈞禮，嘴角勾起一抹壞笑。
她拿出從供銷社找到的寶貝，辣椒！
這是她去幹料那裏在角落裏看見的，看見的那一瞬間，她簡直就是驚喜，徐玉清雖然不是無辣不歡，但是偶爾還是需要一些刺激的。
她拿幾根幹辣椒出來，謝鈞禮洗幹淨了鍋，剛好方便她用，把鍋燒幹，徐玉清剛把辣椒丟下去，謝鈞禮的聲音就傳進來了。
「玉清？」
「誒！你先吃！我弄個東西。」
徐玉清加快手速，鍋的溫度越來越高，翻動的速度也變快，辣椒很快變幹，夾出來，鍋裏重新倒油，拿出準備好的石臼，把辣椒放石臼裏，輕輕碾碎。
碾碎好的辣椒麵倒進碗裏，加上切好的蒜末，熱油一淋，香味噴鼻。
不過這還沒完，迅速倒入醬油，醋，白糖，輕輕攪和。
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深吸一口氣，徐玉清跨出腳步，一直沒停下來，憋著一口氣往迴走。
還好來到這邊，心情好多了，身體也好多了，要不然，徐玉清還真的提不迴家，可是剛到家，徐玉清也覺得累的夠嗆，她喘著粗氣坐下，零零散散的東西散落在桌子上。
歇停了好一會，氣勉強順了，徐玉清才緩緩站起，去廚房準備雞湯。
這大冬天的，還是得來碗湯才行，暖心脾，徐玉清把其中一隻雞從院子角落裏的籃筐拿出來，天氣冷得很，雞凍的梆梆硬，先放在廚房裏，室溫緩凍，再倒上冷水，慢慢解凍。
這時候就可以做中午吃的，徐玉清在供銷社裏，除了發現瘦肉，還在角落看見了一根大棒子骨，棒子骨沒肉，隻能燉湯，雖然便宜但是也要票，這不就沒人買了，剛好便宜了徐玉清，這根棒子骨一會就拿來和雞一起煲湯，也把它洗幹淨了，冷水下鍋焯一下，在大鍋裏開始熬湯。
弄完這點，估計謝均禮也快迴來了，徐玉清拿個大盆，舀了些麵，開始準備揉麵，做麵條。
這湯這麽早開始熬，就是為了這碗麵，徐玉清自己也饞，香濃的湯底，順滑的麵條，入口的清香。
這在之前是她隨手可做的早餐，現在也成為奢侈了。
徐玉清嘆了口氣，無奈的動起手來，謝均禮的胃口大，她就多放了點麵粉，小心的放水揉麵。
沒有稱，她隻能憑感覺來，好在到底也是練過的，短短幾分鍾，一個成型的麵團出現了。
蓋上布，任由它醒發一下，徐玉清開始處理雞，解凍好的雞肉輕易就被剁成兩半，焯好水，撈出來，徐玉清把兩邊雞洗的格外幹淨，雞屁股雞頭這些部位切掉不要，直接放進骨湯裏。
一隻雞丟進去，蓋上鍋蓋，把柴火拿出來些，慢慢燉湯。
湯講究的就是一個火候，不能心急，這時候也可以擀麵了。
沒有那種大的砧板，徐玉清幹脆就在餐桌上擀，把餐桌擦幹淨，撒上幹麵粉，醒好的麵團隨意一揉就變得格外的光滑，放在桌板上，擀麵杖，輕輕一壓，慢慢擀。
這麵團大的很，需要力氣和耐心，好在桌板地方大，可以讓徐玉清慢慢折騰，好湯就要用細麵，麵才能吸飽湯汁，揉麵簡單，擀麵徐玉清用了很久。
所以，等謝均禮迴來的時候，看見的就是一個瘦弱的身影，拿著擀麵杖在跳竄。
「能行嗎！我來吧。」
謝均禮大步向前，一眼便看見她額角的汗，和紅潤的臉蛋，他想幫忙，又無從下手，無措的站在原地。
「沒事，好了，給我把廚房那把刀拿來吧。」徐玉清用手背抹抹汗，毫不在意。
得了吩咐，謝均禮趕忙行動，找到菜刀，握住刀麵，留了刀柄遞給徐玉清。
「給。」
「好，吃細麵還是粗麵？」
「都行。」
都行啊，徐玉清手快眼快，嘴上說著話手上的動作一點也不受影響，拿著兩個手大的刀，唰唰唰的切起來，謝均禮還沒怎麽看清楚動作呢，徐玉清就已經切好了。
根根分明的麵團被抖開，仔細一看，每一根都差不多粗細，這才是最好的狀態。
「燒水，煮麵。」
「好。」
沒多說兩句話，兩人各自行動，謝均禮洗幹淨鍋，燒水，徐玉清去找了點菜。
現在沒有綠葉菜，最綠的也就是大白菜了，反正晚上也要吃的，徐玉清幹脆拿了一整顆出來，尾部切一刀，就很好掰開了，把外麵的大葉留著晚上燉雞，徐玉清取了最中間的菜心，洗幹淨準備煮麵。
火燒的旺，水很快就燒開了，徐玉清手快的把麵團都倒進去，旁邊準備了一碗涼水，再次煮開後，再倒一碗涼水，這麵，就算熟了，兩個大海碗，一多一少兩碗麵分好，洗幹淨的菜心立刻倒進去。
徐玉清看上去手忙腳亂的，實際有自己的章法，把一隻雞撈出來，等涼，徐玉清開始給湯調味。
不需要什麽，隻需要鹽，這鹽，得放合適，才能提鮮，味道又合適。
分半的雞涼的很快，徐玉清拿起刀手起落，迅速切成小塊，碼在麵上。
青菜也夾上，一碗色香味俱全的雞湯麵就做好了。
隻是，對於重口味的徐玉清，還需要多一點甜味，她看了一眼把麵端出去的謝鈞禮，嘴角勾起一抹壞笑。
她拿出從供銷社找到的寶貝，辣椒！
這是她去幹料那裏在角落裏看見的，看見的那一瞬間，她簡直就是驚喜，徐玉清雖然不是無辣不歡，但是偶爾還是需要一些刺激的。
她拿幾根幹辣椒出來，謝鈞禮洗幹淨了鍋，剛好方便她用，把鍋燒幹，徐玉清剛把辣椒丟下去，謝鈞禮的聲音就傳進來了。
「玉清？」
「誒！你先吃！我弄個東西。」
徐玉清加快手速，鍋的溫度越來越高，翻動的速度也變快，辣椒很快變幹，夾出來，鍋裏重新倒油，拿出準備好的石臼，把辣椒放石臼裏，輕輕碾碎。
碾碎好的辣椒麵倒進碗裏，加上切好的蒜末，熱油一淋，香味噴鼻。
不過這還沒完，迅速倒入醬油，醋，白糖，輕輕攪和。
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