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穿成農門惡婆婆，我成全家頂樑柱 作者：Li李 投票推薦 加入書簽 留言反饋
珍珠摟著她脖子吧唧一聲親了親她的臉：「珍珠要吃炒豆豆。」
李雲嵐高興的笑了：「春花，聽見沒有，我珍珠要吃炒豆豆。」
柳氏也笑著說：「娘，您就慣她吧！」
別說珍珠想吃炒豆豆，李雲嵐看著碗豆就想吃豌豆涼粉。
碗豆涼粉，對呀，碗豆涼粉，以前自家小食店到夏天就會做碗豆涼粉。
說做就做，吃了晚飯，她就把豌豆洗幹淨泡上。
第二天早上讓兄弟倆把石磨抬出來，洗刷幹淨，開始磨豆漿。
豆漿磨好後過濾豆渣，然後就給它稍微沉澱一下，把上麵一層倒出來點，這步很關鍵，倒多了豌豆粉冷卻後會硬，倒少了會很散容易斷。
倒出來的上層豆漿和豆渣可以餵豬，反正不浪費。
然後就是倒到鍋裏不停的攪拌，等成透明的糊糊時就可以盛在銅盆裏，冷卻後就可以用刮絲刀颳了。
當然她沒有刮刀，隻能用刀切了成條了，拌上醬油醋，蒜水，剁椒，可惜沒有芝麻油，就這樣吃也很好了，口感爽滑細膩，味道清新爽口，熱天吃上這麽一碗，舒爽極了。
做了兩盆婆媳倆輪流切，李雲嵐把刀往砧板上一插，還是得做個刮刀。
一家人對這個新吃食都稱讚不已，都不敢相信這是豌豆做出來的。
李雲嵐：「得貴，大柳村有鐵匠嗎？」
仇得貴一邊吃一邊點頭，既然有鐵匠就好辦了。
吃了飯她讓仇得貴帶她去鐵匠鋪裏，李雲嵐就說要打刮刀。
鐵匠：「刮刀？」
李雲嵐就說是鐵皮，然後這樣，在這樣。
鐵匠更暈乎了，她隻好在地上畫了出來。
鐵匠才看明白：「簡單，鐵皮有現成的，我現在就開始做。」
李雲嵐在旁邊看著，做好後用剪刀剪成圓形，在包一層邊，繞到上麵絞成一個手把。
李雲嵐拿在手上看了看很滿意，付了十文錢，心滿意足的拿著迴家了。
現在有了刮刀，那就可以試水了，晚上她又泡了五斤豌豆。
第二天一早天還沒亮，李雲嵐就把兄弟倆喊起來磨豆漿。
在第一縷晨光照在大地上時，李雲嵐做了五盆涼粉，她把做好的涼粉放進兩個水桶裏，裏麵還放了些井水。
在籃子裏放上碗筷，和醬油、醋、蒜水、蔥花、芫荽和剁椒醬。
用大板車拉著往縣城去了，拉車需要多交一文進城費。
這讓仇得貴心疼不已，等到了街市，找到地方擺攤，街市裏有街道司的人手持鞭子，來迴巡視防止占道和亂擺，這應該就是最早的城管吧！
兩人找了半天在一個巷子口停下擺攤，街道司的人看見也沒說什麽，應該就是可以擺的意思。
等李雲嵐把背簍倒扣，麵板放上去，在從水桶裏撈了一塊涼粉放在麵板上，用細麻布遮住，調料擺上。
用刮刀颳了一碗拌了調料給仇得貴吃，然後她就開始吆喝：「又涼又滑的涼粉，好吃爽口又開胃，好吃不貴，涼粉～涼粉，又滑又涼的涼粉…」
坐在旁邊帶寫書信的書生看見那晶瑩剔透的涼粉問：「大娘多少錢一碗？」
李雲嵐笑著道：「兩文一碗。」
他便掏了兩文錢和他喝水的碗遞過來：「小生來一碗。」
李雲嵐快速的颳了一碗：「小書生看一下有沒有不吃的配料。」
書生看了一眼：「蔥、蒜、芫荽不要。」
李雲嵐點頭，一般文人不吃這些，因為怕氣味難聞。
快速給他拌好，遞給他，他坐在自家的攤位上吃，一口下去果然如大娘吆喝的，又涼又滑配上剁椒酸辣爽滑，十分開胃。
第七十二章 ：小成功又見麵啦
「涼粉，冰冰涼涼的涼粉，好吃不貴兩文一碗，爽口開胃！」李雲嵐繼續吆喝著。
一聽兩文一碗，就有幾個帶著孩子的婦人伸頭看，李雲嵐揭開一角紗布，裏麵是晶瑩剔透的粉塊。
有一個婦人看見坐在旁邊攤位的書生在吃，變也要了一碗給孩子。
仇得貴從板車上拿了個小板凳遞給她們。
小孩吃了第一口就開始狼吞虎咽的，另外等著的婦人也狠狠心給自家兒子買了一碗。
這小孩孝順，第一口非要讓他娘吃，婦人拗不過隻得意思的嚐了兩根，果然爽滑。
母子倆你一口我一口的吃著，而開始的那個孩子不但沒讓他娘嚐，最後一點湯汁都吃下去了。
婦人也不惱，就那樣慈愛的看著兒子。
兩婦人給了錢帶著孩子走了。
等她們走了李雲嵐收了碗筷又開始吆喝起來。
一隊五六個行腳商打扮的男人，路過聽見冰冰涼涼就坐下了，幾日的趕路讓他們心火特別大。
李雲嵐刮粉，仇得貴問他們要什麽配料然後拌好端給他們。
其中一位年齡較大的老者吃了一口，舒服的舒了口氣，幾個人吃了她一盆粉才停。
然後其中一個中年男人抹了嘴付完錢挺著肚子滿意的離開了。
仇得貴把籃子裏的髒碗提去後麵的護城河洗幹淨，迴來又在水桶裏舀些水沖一衝。
生意就是這樣開頭難，但是隻要開張了東西好吃很快就上人了，特別是這烈日當頭的。
旁邊幾家擺攤的也過來買粉，他們倒是省事，都是自己帶碗的。
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李雲嵐高興的笑了：「春花，聽見沒有，我珍珠要吃炒豆豆。」
柳氏也笑著說：「娘，您就慣她吧！」
別說珍珠想吃炒豆豆，李雲嵐看著碗豆就想吃豌豆涼粉。
碗豆涼粉，對呀，碗豆涼粉，以前自家小食店到夏天就會做碗豆涼粉。
說做就做，吃了晚飯，她就把豌豆洗幹淨泡上。
第二天早上讓兄弟倆把石磨抬出來，洗刷幹淨，開始磨豆漿。
豆漿磨好後過濾豆渣，然後就給它稍微沉澱一下，把上麵一層倒出來點，這步很關鍵，倒多了豌豆粉冷卻後會硬，倒少了會很散容易斷。
倒出來的上層豆漿和豆渣可以餵豬，反正不浪費。
然後就是倒到鍋裏不停的攪拌，等成透明的糊糊時就可以盛在銅盆裏，冷卻後就可以用刮絲刀颳了。
當然她沒有刮刀，隻能用刀切了成條了，拌上醬油醋，蒜水，剁椒，可惜沒有芝麻油，就這樣吃也很好了，口感爽滑細膩，味道清新爽口，熱天吃上這麽一碗，舒爽極了。
做了兩盆婆媳倆輪流切，李雲嵐把刀往砧板上一插，還是得做個刮刀。
一家人對這個新吃食都稱讚不已，都不敢相信這是豌豆做出來的。
李雲嵐：「得貴，大柳村有鐵匠嗎？」
仇得貴一邊吃一邊點頭，既然有鐵匠就好辦了。
吃了飯她讓仇得貴帶她去鐵匠鋪裏，李雲嵐就說要打刮刀。
鐵匠：「刮刀？」
李雲嵐就說是鐵皮，然後這樣，在這樣。
鐵匠更暈乎了，她隻好在地上畫了出來。
鐵匠才看明白：「簡單，鐵皮有現成的，我現在就開始做。」
李雲嵐在旁邊看著，做好後用剪刀剪成圓形，在包一層邊，繞到上麵絞成一個手把。
李雲嵐拿在手上看了看很滿意，付了十文錢，心滿意足的拿著迴家了。
現在有了刮刀，那就可以試水了，晚上她又泡了五斤豌豆。
第二天一早天還沒亮，李雲嵐就把兄弟倆喊起來磨豆漿。
在第一縷晨光照在大地上時，李雲嵐做了五盆涼粉，她把做好的涼粉放進兩個水桶裏，裏麵還放了些井水。
在籃子裏放上碗筷，和醬油、醋、蒜水、蔥花、芫荽和剁椒醬。
用大板車拉著往縣城去了，拉車需要多交一文進城費。
這讓仇得貴心疼不已，等到了街市，找到地方擺攤，街市裏有街道司的人手持鞭子，來迴巡視防止占道和亂擺，這應該就是最早的城管吧！
兩人找了半天在一個巷子口停下擺攤，街道司的人看見也沒說什麽，應該就是可以擺的意思。
等李雲嵐把背簍倒扣，麵板放上去，在從水桶裏撈了一塊涼粉放在麵板上，用細麻布遮住，調料擺上。
用刮刀颳了一碗拌了調料給仇得貴吃，然後她就開始吆喝：「又涼又滑的涼粉，好吃爽口又開胃，好吃不貴，涼粉～涼粉，又滑又涼的涼粉…」
坐在旁邊帶寫書信的書生看見那晶瑩剔透的涼粉問：「大娘多少錢一碗？」
李雲嵐笑著道：「兩文一碗。」
他便掏了兩文錢和他喝水的碗遞過來：「小生來一碗。」
李雲嵐快速的颳了一碗：「小書生看一下有沒有不吃的配料。」
書生看了一眼：「蔥、蒜、芫荽不要。」
李雲嵐點頭，一般文人不吃這些，因為怕氣味難聞。
快速給他拌好，遞給他，他坐在自家的攤位上吃，一口下去果然如大娘吆喝的，又涼又滑配上剁椒酸辣爽滑，十分開胃。
第七十二章 ：小成功又見麵啦
「涼粉，冰冰涼涼的涼粉，好吃不貴兩文一碗，爽口開胃！」李雲嵐繼續吆喝著。
一聽兩文一碗，就有幾個帶著孩子的婦人伸頭看，李雲嵐揭開一角紗布，裏麵是晶瑩剔透的粉塊。
有一個婦人看見坐在旁邊攤位的書生在吃，變也要了一碗給孩子。
仇得貴從板車上拿了個小板凳遞給她們。
小孩吃了第一口就開始狼吞虎咽的，另外等著的婦人也狠狠心給自家兒子買了一碗。
這小孩孝順，第一口非要讓他娘吃，婦人拗不過隻得意思的嚐了兩根，果然爽滑。
母子倆你一口我一口的吃著，而開始的那個孩子不但沒讓他娘嚐，最後一點湯汁都吃下去了。
婦人也不惱，就那樣慈愛的看著兒子。
兩婦人給了錢帶著孩子走了。
等她們走了李雲嵐收了碗筷又開始吆喝起來。
一隊五六個行腳商打扮的男人，路過聽見冰冰涼涼就坐下了，幾日的趕路讓他們心火特別大。
李雲嵐刮粉，仇得貴問他們要什麽配料然後拌好端給他們。
其中一位年齡較大的老者吃了一口，舒服的舒了口氣，幾個人吃了她一盆粉才停。
然後其中一個中年男人抹了嘴付完錢挺著肚子滿意的離開了。
仇得貴把籃子裏的髒碗提去後麵的護城河洗幹淨，迴來又在水桶裏舀些水沖一衝。
生意就是這樣開頭難，但是隻要開張了東西好吃很快就上人了，特別是這烈日當頭的。
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