範溪見兄長神情嚴肅,隻好遺憾地收迴腳,抬腳在自己裙子上蹭蹭,轉過去穿草鞋。
她方才一直挽著裙子摸田螺,裙子不慎被浸濕了些,此時貼在腿上怪不好受,她不敢跟大兄說。
穿好鞋,她在岸上跟著她兄長一直往前走,直到已經走得離村子老遠,兩人方收起籮筐,打算歸家。
範遠瞻拿扁擔將籮筐挑在肩上,一挑發覺這田螺大致有四五十斤,不由暗自心驚,不成想田螺那麽多。
田中農活忙,村人大多撲在家裏那一畝三分地上,無閑工夫去撈田螺。田螺這東西亦不怎麽好吃,一個螺裏頭沒什麽肉,炒的不好又腥,一般人家無心去弄得那樣細細致的飲食。
他們村裏村外這些溝渠已有三四年無人撈過田螺,故一顆顆田螺長得極大。
範溪和範遠瞻將這田螺拿迴去,準備著細細清洗了幾遍。
柴娘見著他們將田螺倒到木盆裏鋪開來,驚道:「這樣多的螺,明日可賣得完?」
「應當賣得完,要實在賣不完亦隻能算了。這田螺不需花什麽本錢,便賭一把罷。」
範遠瞻趁著天還未全黑,趕忙挑著水桶去村裏的古井前挑水。
他得將水缸裝滿,一家人晚上才夠水用。
範積蘊不多時亦背著書筐迴來了,一進門,他便滿臉喜意地將手中布囊遞給範遠瞻,「大兄,溪兒,前幾日抄書的銀錢結迴來了,一共二百三十文。」
範溪驚喜,「怎麽那樣多?」
範積蘊見妹妹眼睛發亮,禁不住摸摸她的腦袋,「不算多,我幫人抄了兩本書,大兄幫著抄了十來份卷子,錢全在這了。」
範溪笑道:「興許再過幾日,家中便能攢下半兩多銀子了。」
喜氣洋洋地用過晚飯,全家人點起竹篾來剪田螺。
家中剪子就一把,範遠瞻去隔壁蓮娘家借把柴刀。
範溪用剪子剪田螺尾,他和範積蘊便用柴刀。將田螺小心放在木砧上,輕輕一敲,田螺尾便能敲下來。
若不小心碰碎,這田螺便收起來喂雞。
柴娘守著他們,兄妹三人一直弄到亥時,方把所有田螺都弄完。
田螺還未死,得放與木盆中吐沙。
範溪在水盆裏擱了點鹽,希冀田螺明日一早便能將沙吐幹淨。
這日範溪睡得不踏實,一晚起了數次,起來必將田螺清洗換水,再加鹽。
柴娘與她在客廳裏同眠,感覺到動靜,忙與她一道起來忙活。
祖孫兩人忙活了好幾次,最後一次範溪起來查看,見田螺盆裏水清亮,雜物不多,想來田螺吐沙應當吐得差不多,心裏鬆口氣。
雖有些勉強,但明日應當能將田螺炒來賣。
第二日,天還未亮,範溪便起來了,她先看過她娘,見她娘安睡著,輕手輕腳去灶下生火打算炒田螺。
老人家覺輕,柴娘也跟著起了,幫她刷鍋燒火。
炒田螺須得用油,範溪便在甕中舀了一大勺板油,又將一應佐料準備好。
香蔥蒜子放入油鍋種炸出香味,放勺紅糖炒糖色,鮮辣椒、剁辣椒、八角、沙薑、桂皮、香葉,各種香料放下去,而後又放酸筍。
他大兄二兄也起來了,都過來灶房幫手。
「怎麽怎樣早?」範遠瞻將洗幹淨正在瀝水的田螺舉起來晃了晃,而後遞到灶前,「怕才五更天。」
範積蘊剛洗完臉,帶著一臉水汽進來,也道:「縣城早市開張得晚,現下縱使炒好了,也無法賣。」
範溪利落地將各式香料撈起來放盤子裏,隻剩底油,而後將半簍田螺嘩啦一聲倒進油鍋裏炒。
邊炒,她邊蹙眉道:「前日桂娘找我要菌子吃,我怕她們進來已盯上我們家,炒田螺炒得晚了,被祖母堵在家裏問我們要田螺吃,這可怎生是好?」
範積蘊亦皺眉,「桂娘來,怕是她娘授意。祖母那頭卻不得不防。」
範遠瞻瞧弟妹一眼,無聲地歎口氣,「現下正是多事之秋,略避一避罷。」
柴娘聞言也歎,「你們祖母也是,別人都不好說她。」
範溪:「無礙,我們趕緊將田螺炒出來,不讓她們瞧見便成。」
範溪將田螺分成一鍋一鍋,一連炒了五鍋,炒好的田螺都倒在洗幹淨的木桶裏,裏麵還有湯汁在浸泡著。
天還未亮,兄妹三人就挑著田螺出門。
範遠瞻一頭挑黃泥爐子與煤餅,一頭挑裝了田螺的鍋具。
範積蘊則挑田螺與書。
範溪還小,兩位兄長不讓她挑重物,她便背了個背筐,裏頭放著小碗、幹荷葉、鮮荷葉等物。
路上,範積蘊瞥見她一臉擔憂的神情,不由好笑道:「溪兒,你還未有擔子那樣高,瞎擔憂甚?」
水桶的高度加上繩子的長度,挑起來後確實比範溪還略高些,範溪有些鬱猝。
不怪她個頭矮,她兩個兄長個頭都比一般人高,她家擔子也比一般人家高一些。
範遠瞻看著這情景,也覺得有些好笑,「溪兒好好吃飯,再長長,過兩年便能比擔子還高了。」
範溪眼睛一瞪,「我跟擔子比甚?」
她這話一出,逗得兩位兄長哈哈大笑。
她方才一直挽著裙子摸田螺,裙子不慎被浸濕了些,此時貼在腿上怪不好受,她不敢跟大兄說。
穿好鞋,她在岸上跟著她兄長一直往前走,直到已經走得離村子老遠,兩人方收起籮筐,打算歸家。
範遠瞻拿扁擔將籮筐挑在肩上,一挑發覺這田螺大致有四五十斤,不由暗自心驚,不成想田螺那麽多。
田中農活忙,村人大多撲在家裏那一畝三分地上,無閑工夫去撈田螺。田螺這東西亦不怎麽好吃,一個螺裏頭沒什麽肉,炒的不好又腥,一般人家無心去弄得那樣細細致的飲食。
他們村裏村外這些溝渠已有三四年無人撈過田螺,故一顆顆田螺長得極大。
範溪和範遠瞻將這田螺拿迴去,準備著細細清洗了幾遍。
柴娘見著他們將田螺倒到木盆裏鋪開來,驚道:「這樣多的螺,明日可賣得完?」
「應當賣得完,要實在賣不完亦隻能算了。這田螺不需花什麽本錢,便賭一把罷。」
範遠瞻趁著天還未全黑,趕忙挑著水桶去村裏的古井前挑水。
他得將水缸裝滿,一家人晚上才夠水用。
範積蘊不多時亦背著書筐迴來了,一進門,他便滿臉喜意地將手中布囊遞給範遠瞻,「大兄,溪兒,前幾日抄書的銀錢結迴來了,一共二百三十文。」
範溪驚喜,「怎麽那樣多?」
範積蘊見妹妹眼睛發亮,禁不住摸摸她的腦袋,「不算多,我幫人抄了兩本書,大兄幫著抄了十來份卷子,錢全在這了。」
範溪笑道:「興許再過幾日,家中便能攢下半兩多銀子了。」
喜氣洋洋地用過晚飯,全家人點起竹篾來剪田螺。
家中剪子就一把,範遠瞻去隔壁蓮娘家借把柴刀。
範溪用剪子剪田螺尾,他和範積蘊便用柴刀。將田螺小心放在木砧上,輕輕一敲,田螺尾便能敲下來。
若不小心碰碎,這田螺便收起來喂雞。
柴娘守著他們,兄妹三人一直弄到亥時,方把所有田螺都弄完。
田螺還未死,得放與木盆中吐沙。
範溪在水盆裏擱了點鹽,希冀田螺明日一早便能將沙吐幹淨。
這日範溪睡得不踏實,一晚起了數次,起來必將田螺清洗換水,再加鹽。
柴娘與她在客廳裏同眠,感覺到動靜,忙與她一道起來忙活。
祖孫兩人忙活了好幾次,最後一次範溪起來查看,見田螺盆裏水清亮,雜物不多,想來田螺吐沙應當吐得差不多,心裏鬆口氣。
雖有些勉強,但明日應當能將田螺炒來賣。
第二日,天還未亮,範溪便起來了,她先看過她娘,見她娘安睡著,輕手輕腳去灶下生火打算炒田螺。
老人家覺輕,柴娘也跟著起了,幫她刷鍋燒火。
炒田螺須得用油,範溪便在甕中舀了一大勺板油,又將一應佐料準備好。
香蔥蒜子放入油鍋種炸出香味,放勺紅糖炒糖色,鮮辣椒、剁辣椒、八角、沙薑、桂皮、香葉,各種香料放下去,而後又放酸筍。
他大兄二兄也起來了,都過來灶房幫手。
「怎麽怎樣早?」範遠瞻將洗幹淨正在瀝水的田螺舉起來晃了晃,而後遞到灶前,「怕才五更天。」
範積蘊剛洗完臉,帶著一臉水汽進來,也道:「縣城早市開張得晚,現下縱使炒好了,也無法賣。」
範溪利落地將各式香料撈起來放盤子裏,隻剩底油,而後將半簍田螺嘩啦一聲倒進油鍋裏炒。
邊炒,她邊蹙眉道:「前日桂娘找我要菌子吃,我怕她們進來已盯上我們家,炒田螺炒得晚了,被祖母堵在家裏問我們要田螺吃,這可怎生是好?」
範積蘊亦皺眉,「桂娘來,怕是她娘授意。祖母那頭卻不得不防。」
範遠瞻瞧弟妹一眼,無聲地歎口氣,「現下正是多事之秋,略避一避罷。」
柴娘聞言也歎,「你們祖母也是,別人都不好說她。」
範溪:「無礙,我們趕緊將田螺炒出來,不讓她們瞧見便成。」
範溪將田螺分成一鍋一鍋,一連炒了五鍋,炒好的田螺都倒在洗幹淨的木桶裏,裏麵還有湯汁在浸泡著。
天還未亮,兄妹三人就挑著田螺出門。
範遠瞻一頭挑黃泥爐子與煤餅,一頭挑裝了田螺的鍋具。
範積蘊則挑田螺與書。
範溪還小,兩位兄長不讓她挑重物,她便背了個背筐,裏頭放著小碗、幹荷葉、鮮荷葉等物。
路上,範積蘊瞥見她一臉擔憂的神情,不由好笑道:「溪兒,你還未有擔子那樣高,瞎擔憂甚?」
水桶的高度加上繩子的長度,挑起來後確實比範溪還略高些,範溪有些鬱猝。
不怪她個頭矮,她兩個兄長個頭都比一般人高,她家擔子也比一般人家高一些。
範遠瞻看著這情景,也覺得有些好笑,「溪兒好好吃飯,再長長,過兩年便能比擔子還高了。」
範溪眼睛一瞪,「我跟擔子比甚?」
她這話一出,逗得兩位兄長哈哈大笑。