稍作休息後,我準備先把鱷魚處理掉盡快帶走,海灘上本身就不太安全,隨時擔心有其它鱷魚會衝過來。
環顧了一下四周確認沒有其它鱷魚的威脅,我首先把纏在它身上的漁網收迴,並把各種武器都收到了一起。
不同於開始的專注戰鬥,現在拿掉漁網近距離觀看顯得更加直觀,越看越覺得自己的強大!
一時間真的很佩服自己......
這是一條體形達到接近三米的大鱷魚,體重應該在三到四百斤,我站在它麵前就跟個小孩似的。
獵殺成功無疑給了我相當大的信心,驗證了操作的可行性,這不僅為以後的行動打下基礎,也認識到自己的不足之處。
暫時看來能造成傷害的武器隻有弓箭和長矛,而長矛的效果並不如我意,還需要再打磨得更加鋒利,同時矛上的木棍還不太合適,捅刺時會有一點彈性卸掉一部分力度,如果用更硬的木頭效果可能會更好。
海灘不是久留之地,停留的時間越長危險也越大,打量了鱷魚一兩分鍾,我強行把還陶醉在成果中的自己喚醒,取出長刀和斧頭對其進行分解。
鱷魚的處理是個讓人頭疼的問題,它可不像一頭豬或者一頭牛,用刀輕輕劃開就能分成無數塊肉,這一身盔甲讓人無語!
更何況哪怕一頭豬也要花費一兩個小時的時間,所以讓我很擔心在忘乎所以的分解魚肉時被悄悄摸到身後的鱷魚偷襲......
三四百斤的重量不是我能輕易拖動的,我隻能舍棄掉一部分重量,以換來更早的離開!
......
鱷魚頭第一個被我舍棄掉了,重量一下子就減少五十斤,還別說這真是個體力活兒,斧頭和匕首相互配合也足足用了近十分鍾。
另一個占體重的部分是內髒,剖開它肚子的一瞬間一股臭味立即散發出來,尤其是那些還沒消化的魚肉看著惡心之極!
這時候暴力就更加重要了,一兩分鍾就把內髒全部去除扔掉,每多看一秒都是對我自己的傷害。
內髒部分除了魚肝和腎留著外,其它都被拋棄,鱷魚肝腎有補腦、生血、去濕等各種的功效,可是難得的滋補品,對於島上缺乏這種營養來源的我來說是非常好的東西。
去掉大部分內髒這一下子又至少去掉五十斤,現在鱷魚的體重就隻有兩百多斤了。
還很重,但在它腿上綁上繩子至少能緩慢的拖動,哪怕兩秒鍾隻能向前移動一米,我也在兩三分鍾後到達了山腳部位,這裏比海灘上安全得多!
坐在大樹下的陰影位置,沒有急著處理魚肉,反正最先的動作是坐下來休息,我太累了......
想把整頭魚一次性帶迴去的可能性為零,但這裏足夠安全,我可以慢慢的把它分解成一塊一塊的魚肉。
鱷魚雖然叫魚,但它並不屬於魚類,更類似獅子、老虎等猛獸,所以它的肉質也跟一般的魚類不太一樣。
肉的顏色看著跟豬肉接近,但其實肉質更類似雞肉,完全是一種低脂肪的肉類,幾乎沒有肥膘!
鱷魚的肉不但好吃,還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎和驅邪除濕等多重功效,同時鱷魚掌,鱷魚血等都有不同的功效,並能治療少數罕見疾病,簡直全身是寶!
......
突然覺得獵殺鱷魚不僅能去除對我的威脅,它還能產生大量的極品肉類,改善我不能下海所損失的魚肉和海鮮!
這樣一出一進,損失反而不大了,雖然獵殺的難度不小,但對我在島上平靜的生活增添一些刺激感,想來這還是個不錯的活動。
剛發現鱷魚時的強烈危機感,在這一刻消散了......
接下來的處理過程被我刻意放慢節奏慢慢進行,首先是把四條魚腿砍了下來扔進背簍裏,這一條腿就有差不多十斤的重量,肉質更是相當緊實,難怪有這麽強的爆發力。
接著是把整塊鱷魚皮剝下來,這也是個不錯的材料,現代很多高端大氣的皮包都是鱷魚皮製成,一個包貴得讓人望而卻步。
一條鱷魚要拿到城市裏,少說也能頂得上我一個月的工資,在這裏除了做為食物,別無所值。
鱷魚皮不像羊皮,剝起來相當費力,卻也不用那麽小心翼翼,完全可以大開大合的進行,僅僅隻用了半個小時就把整張魚皮剝了下來。
去掉魚皮之後的純肉就省心多了,接下來的動作比較狂野,我直接把它前後切成了三段,這樣每段重量隻有七八十斤,運迴家不再是問題。
血腥味很大,我覺得已經擴散到很遠的位置,為了安全起見我快速拖動一塊魚肉向著更高的山坡上行進,到山坡三四十米的位置,再次折返拖動另一塊,直到全部都在山坡上,我才一塊一塊的運迴家。
不得不佩服自己的危機感,在我抬頭看海邊時,發現有兩條鱷魚正在吃扔在那兒的內髒了。
如果我還在海邊磨磨蹭蹭的分解魚肉,最後可能最低的代價也是一點魚肉也得不到,甚至還置自己於危機之中!
......
差不多兩個小時的的來來迴迴折騰,人已經累得上氣不接下氣,全身上下更是像剛從水裏出來的一樣,但辛苦是有迴報的,三大塊鱷魚肉此時正擺放在屋外的空地上。
迴到家後沒有急著處理魚肉,我又先休息了20分鍾恢複體力,然後跳到遊泳池裏,總算是舒服了!
身上的衣服滿是汗水和跟魚肉打交道的這幾個小時所沾上的血水,儼然不適合接下來切肉做飯這種場景。
恢複到正常狀態我還得用水把魚肉衝洗幹淨,在海灘上的處理讓幾塊肉都沾滿了沙子,根本沒辦法進行下一步。
清洗過的鱷魚肉再次變得潔白,看著格外有食欲。
從外觀上看鱷魚肉比羊肉更有美感,有種潔白無暇的意味,在旁邊越看越餓!
時間已經臨近中午,確實也是中午飯的時間,上好的鱷魚肉正是最新鮮的時候,這時候不吃就太對不起這一上午的忙活了。
所以在把兩百多斤肉堆放到桌子上的同時,一邊火也生了起來。
首行是切了一大塊剁成小塊丟進陶罐裏,並在裏麵加上一大把蒲公英和幾片生薑以及鹽等,這一大鍋燉魚肉想想都讓人垂涎三尺!
另一邊鱷魚肉分解還在繼續,剝皮去骨,這些步驟就跟過年殺豬時的場景有些類似,去掉皮後就更像了!
......
等全部的魚肉都切成長條,處理得差不多時陶罐裏的燉肉也香味撲鼻,可以開動了。
品嚐了幾塊燉肉,一時間讓我又體會到了高端食材的優質口感,它的品質類似雞肉,但比雞肉更加有嚼勁,同時味道也更好,難怪現代這麽多人喜歡野味,也不是沒有道理!
燉肉雖然美味,但我認為這麽新鮮的肉隻是一種吃法太對不起自己了,我準備再做幾道硬菜,錯過這個村,下次吃到這麽新鮮的肉又不知道是哪天了。
畢竟發現鱷魚肉的價值讓我剛開始的打算有了變動,不僅僅是為清除威脅而盲目獵殺,以後更主要的是解決肉食,次要的才是減少威脅!
接下來我做了一道紅燒鱷魚肝,它的味道有點腥,讓我在爆炒的同時加了平時兩三倍的調料,才把味道壓製住,成品的味道也是相當鮮美。
這時候讓我想到了鱷魚舌頭,現在反應過來有些晚,那也應該是一個相當不錯的食材,下次一定不能再像今天這麽大氣了!
還有一道蒸魚掌,半隻魚掌再加上花生油、鹽以及秘製的蠔油許久都沒像今天這一頓吃得這麽過癮,唯的差距還是不可忽視的調料,味道有所欠缺還是讓人遺憾......
因為調料的差距,最後的蒸魚掌有一點腥,而且因為味道的寡淡導致魚肉的纖維粗糙被放大不少,所以吃起來很柴。
這隻魚的個頭還不算太大,如果碰到體長超過五六米,體重超過一噸的超級大鱷魚,我相信那肉更柴更老。
唉,調料是個大問題啊,民以食為天,我的天都崩塌了一小半!
......
五月的氣溫一點也不低,已經有近三十度的氣溫,二百多斤鮮肉不是一時半會兒能吃完的,保存又成了個大問題。
想來想去似乎還是隻能跟羊肉的保存方式一樣,做成臘肉或者肉幹來延長保存時間。
倒是這個數量不太好處置,而且鹽也要消耗數斤,最後還是把一個大號的陶缸洗淨後用來保存才算裝下。
切成長條的魚肉首先我準備先醃製一個晚上,明天上午全部用煙熏一遍,最後再掛房間內風幹,隻剩下了十斤左右用來這幾頓食用,現在的溫度抹鹽後的肉保存一兩天還是沒什麽問題。
現在我不認為肉類太少了,反而覺得太多,一條鱷魚肉就能提供兩三百斤肉,處理起來相當麻煩,白白扔掉又太可惜。
這就導致一個問題,島上的鱷魚想一時半會兒全部清理掉是不太可能了,這可能會持續很長一段時間。
全部做成臘肉也有一百多斤,味道雖然沒有新鮮的魚肉味道好,但做成燉肉也十分不錯。
差不多半個月的準備、以及搏殺時的驚心動魄、返迴時的滿身汗水都是值得的,與這一大缸魚肉比起來,我的付出不僅得到了應有的迴報,而且還極其豐厚!
環顧了一下四周確認沒有其它鱷魚的威脅,我首先把纏在它身上的漁網收迴,並把各種武器都收到了一起。
不同於開始的專注戰鬥,現在拿掉漁網近距離觀看顯得更加直觀,越看越覺得自己的強大!
一時間真的很佩服自己......
這是一條體形達到接近三米的大鱷魚,體重應該在三到四百斤,我站在它麵前就跟個小孩似的。
獵殺成功無疑給了我相當大的信心,驗證了操作的可行性,這不僅為以後的行動打下基礎,也認識到自己的不足之處。
暫時看來能造成傷害的武器隻有弓箭和長矛,而長矛的效果並不如我意,還需要再打磨得更加鋒利,同時矛上的木棍還不太合適,捅刺時會有一點彈性卸掉一部分力度,如果用更硬的木頭效果可能會更好。
海灘不是久留之地,停留的時間越長危險也越大,打量了鱷魚一兩分鍾,我強行把還陶醉在成果中的自己喚醒,取出長刀和斧頭對其進行分解。
鱷魚的處理是個讓人頭疼的問題,它可不像一頭豬或者一頭牛,用刀輕輕劃開就能分成無數塊肉,這一身盔甲讓人無語!
更何況哪怕一頭豬也要花費一兩個小時的時間,所以讓我很擔心在忘乎所以的分解魚肉時被悄悄摸到身後的鱷魚偷襲......
三四百斤的重量不是我能輕易拖動的,我隻能舍棄掉一部分重量,以換來更早的離開!
......
鱷魚頭第一個被我舍棄掉了,重量一下子就減少五十斤,還別說這真是個體力活兒,斧頭和匕首相互配合也足足用了近十分鍾。
另一個占體重的部分是內髒,剖開它肚子的一瞬間一股臭味立即散發出來,尤其是那些還沒消化的魚肉看著惡心之極!
這時候暴力就更加重要了,一兩分鍾就把內髒全部去除扔掉,每多看一秒都是對我自己的傷害。
內髒部分除了魚肝和腎留著外,其它都被拋棄,鱷魚肝腎有補腦、生血、去濕等各種的功效,可是難得的滋補品,對於島上缺乏這種營養來源的我來說是非常好的東西。
去掉大部分內髒這一下子又至少去掉五十斤,現在鱷魚的體重就隻有兩百多斤了。
還很重,但在它腿上綁上繩子至少能緩慢的拖動,哪怕兩秒鍾隻能向前移動一米,我也在兩三分鍾後到達了山腳部位,這裏比海灘上安全得多!
坐在大樹下的陰影位置,沒有急著處理魚肉,反正最先的動作是坐下來休息,我太累了......
想把整頭魚一次性帶迴去的可能性為零,但這裏足夠安全,我可以慢慢的把它分解成一塊一塊的魚肉。
鱷魚雖然叫魚,但它並不屬於魚類,更類似獅子、老虎等猛獸,所以它的肉質也跟一般的魚類不太一樣。
肉的顏色看著跟豬肉接近,但其實肉質更類似雞肉,完全是一種低脂肪的肉類,幾乎沒有肥膘!
鱷魚的肉不但好吃,還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎和驅邪除濕等多重功效,同時鱷魚掌,鱷魚血等都有不同的功效,並能治療少數罕見疾病,簡直全身是寶!
......
突然覺得獵殺鱷魚不僅能去除對我的威脅,它還能產生大量的極品肉類,改善我不能下海所損失的魚肉和海鮮!
這樣一出一進,損失反而不大了,雖然獵殺的難度不小,但對我在島上平靜的生活增添一些刺激感,想來這還是個不錯的活動。
剛發現鱷魚時的強烈危機感,在這一刻消散了......
接下來的處理過程被我刻意放慢節奏慢慢進行,首先是把四條魚腿砍了下來扔進背簍裏,這一條腿就有差不多十斤的重量,肉質更是相當緊實,難怪有這麽強的爆發力。
接著是把整塊鱷魚皮剝下來,這也是個不錯的材料,現代很多高端大氣的皮包都是鱷魚皮製成,一個包貴得讓人望而卻步。
一條鱷魚要拿到城市裏,少說也能頂得上我一個月的工資,在這裏除了做為食物,別無所值。
鱷魚皮不像羊皮,剝起來相當費力,卻也不用那麽小心翼翼,完全可以大開大合的進行,僅僅隻用了半個小時就把整張魚皮剝了下來。
去掉魚皮之後的純肉就省心多了,接下來的動作比較狂野,我直接把它前後切成了三段,這樣每段重量隻有七八十斤,運迴家不再是問題。
血腥味很大,我覺得已經擴散到很遠的位置,為了安全起見我快速拖動一塊魚肉向著更高的山坡上行進,到山坡三四十米的位置,再次折返拖動另一塊,直到全部都在山坡上,我才一塊一塊的運迴家。
不得不佩服自己的危機感,在我抬頭看海邊時,發現有兩條鱷魚正在吃扔在那兒的內髒了。
如果我還在海邊磨磨蹭蹭的分解魚肉,最後可能最低的代價也是一點魚肉也得不到,甚至還置自己於危機之中!
......
差不多兩個小時的的來來迴迴折騰,人已經累得上氣不接下氣,全身上下更是像剛從水裏出來的一樣,但辛苦是有迴報的,三大塊鱷魚肉此時正擺放在屋外的空地上。
迴到家後沒有急著處理魚肉,我又先休息了20分鍾恢複體力,然後跳到遊泳池裏,總算是舒服了!
身上的衣服滿是汗水和跟魚肉打交道的這幾個小時所沾上的血水,儼然不適合接下來切肉做飯這種場景。
恢複到正常狀態我還得用水把魚肉衝洗幹淨,在海灘上的處理讓幾塊肉都沾滿了沙子,根本沒辦法進行下一步。
清洗過的鱷魚肉再次變得潔白,看著格外有食欲。
從外觀上看鱷魚肉比羊肉更有美感,有種潔白無暇的意味,在旁邊越看越餓!
時間已經臨近中午,確實也是中午飯的時間,上好的鱷魚肉正是最新鮮的時候,這時候不吃就太對不起這一上午的忙活了。
所以在把兩百多斤肉堆放到桌子上的同時,一邊火也生了起來。
首行是切了一大塊剁成小塊丟進陶罐裏,並在裏麵加上一大把蒲公英和幾片生薑以及鹽等,這一大鍋燉魚肉想想都讓人垂涎三尺!
另一邊鱷魚肉分解還在繼續,剝皮去骨,這些步驟就跟過年殺豬時的場景有些類似,去掉皮後就更像了!
......
等全部的魚肉都切成長條,處理得差不多時陶罐裏的燉肉也香味撲鼻,可以開動了。
品嚐了幾塊燉肉,一時間讓我又體會到了高端食材的優質口感,它的品質類似雞肉,但比雞肉更加有嚼勁,同時味道也更好,難怪現代這麽多人喜歡野味,也不是沒有道理!
燉肉雖然美味,但我認為這麽新鮮的肉隻是一種吃法太對不起自己了,我準備再做幾道硬菜,錯過這個村,下次吃到這麽新鮮的肉又不知道是哪天了。
畢竟發現鱷魚肉的價值讓我剛開始的打算有了變動,不僅僅是為清除威脅而盲目獵殺,以後更主要的是解決肉食,次要的才是減少威脅!
接下來我做了一道紅燒鱷魚肝,它的味道有點腥,讓我在爆炒的同時加了平時兩三倍的調料,才把味道壓製住,成品的味道也是相當鮮美。
這時候讓我想到了鱷魚舌頭,現在反應過來有些晚,那也應該是一個相當不錯的食材,下次一定不能再像今天這麽大氣了!
還有一道蒸魚掌,半隻魚掌再加上花生油、鹽以及秘製的蠔油許久都沒像今天這一頓吃得這麽過癮,唯的差距還是不可忽視的調料,味道有所欠缺還是讓人遺憾......
因為調料的差距,最後的蒸魚掌有一點腥,而且因為味道的寡淡導致魚肉的纖維粗糙被放大不少,所以吃起來很柴。
這隻魚的個頭還不算太大,如果碰到體長超過五六米,體重超過一噸的超級大鱷魚,我相信那肉更柴更老。
唉,調料是個大問題啊,民以食為天,我的天都崩塌了一小半!
......
五月的氣溫一點也不低,已經有近三十度的氣溫,二百多斤鮮肉不是一時半會兒能吃完的,保存又成了個大問題。
想來想去似乎還是隻能跟羊肉的保存方式一樣,做成臘肉或者肉幹來延長保存時間。
倒是這個數量不太好處置,而且鹽也要消耗數斤,最後還是把一個大號的陶缸洗淨後用來保存才算裝下。
切成長條的魚肉首先我準備先醃製一個晚上,明天上午全部用煙熏一遍,最後再掛房間內風幹,隻剩下了十斤左右用來這幾頓食用,現在的溫度抹鹽後的肉保存一兩天還是沒什麽問題。
現在我不認為肉類太少了,反而覺得太多,一條鱷魚肉就能提供兩三百斤肉,處理起來相當麻煩,白白扔掉又太可惜。
這就導致一個問題,島上的鱷魚想一時半會兒全部清理掉是不太可能了,這可能會持續很長一段時間。
全部做成臘肉也有一百多斤,味道雖然沒有新鮮的魚肉味道好,但做成燉肉也十分不錯。
差不多半個月的準備、以及搏殺時的驚心動魄、返迴時的滿身汗水都是值得的,與這一大缸魚肉比起來,我的付出不僅得到了應有的迴報,而且還極其豐厚!