想到一個人和一群羊對食物方麵的需求確實不小,看來下一季的蔬菜種植麵積應該要擴大至半畝,再輔以部分青草才能達到基本的底線。
而且可能還會在第一季的作物沒收獲前的七八月下種,能利用的一畝土地又不夠用了。
可是現在的氣溫已經很高,白天有一半的時間為防止中暑都隻能幹一些輕鬆活兒。
剩下的早晚加起來五六個小時才能用來做體力活,效率當然也降低了不少,除去時間上的不自由外,頭上還必須戴著重重的鬥笠。
擴大半畝地用了超過一周的時間,要是是在以前隻需要四到五天。
解決掉地的問題後我又打起了榨油的主意,家裏隻有不到十斤花生,但隻需再等三個月左右就可以把花生收獲。
預期的數量至少也能達到一兩百斤,它們的存在本身就是為了榨油來解決缺少食用油的問題!
我心裏想的是反正早晚都要做這麽一套設備,還不如現在趁時間有富餘提前做出來。
花生曬幹之後就可以在第一時間進行壓榨,可以更快速的進入一日三餐!
自從上島近一年的時間嚴格來講沒有再進食過一滴油脂了,野山羊的脂肪並不多,三五斤根本也是了勝於無,平時各種魚類身上更沒什麽油水。
撐到現在身體多多少少都有點兒問題,隻是沒嚴重影響到平時的行動。
雖然蠔油也具備一部分油脂的功能,但它更多的作用還是做為一種調味品,現在想到這個事情還是覺得相當有必要盡快解決!
......
讓人鬱悶的事情又出現了,製作榨油工具之前還必須先製作一個鑿子用來鑿石頭,不然腦海裏計劃的方案根本沒辦法實施,也就是說又要開爐煉鐵一次。
鑿子是多少年前打石匠的工具之一,在沒有現代電動工具之前開山鑿石幾乎都有它的身影,而我現在也必須把它製作出來,不然硬邦邦的石頭根本鑿不動。
得益於其所需的材料不多,大概也就是半斤左右,上次製作斧頭菜刀後剩下的不到一斤再加上前幾天我在海灘邊撿垃圾拆了小塊鐵器下來,倒也應該夠用了!
現代鑿子的材質基本都是用精鋼製成,鐵的話硬度可能有所欠缺,但現在似乎也別無選擇。
說實話現在對煉鐵非常的缺乏好感,甚至碰都不想碰它,主要是現在天氣太熱了,高溫天氣再加上火爐裏的溫度讓人難受!
在我的快速行動下,接近兩個小時後就得到了一根長度在三十公分的鑿子,直徑兩公分左右,差一點點所有的鐵都不夠了,好險......
做出來的重量差不多有一斤重,外形其實就是一根圓柱形的鐵棒,其中一端是尖頭,有點兒類似放大無數倍的針。
使用時用鐵錘敲打鈍的一頭,尖頭就直接把石頭鑿動了,不過在沒有鐵錘的情況下就隻能用斧頭敲打了,更費力一些。
做得比較粗大的原因是擔心硬度不夠,好不好用另說,至少已經到了從無到有的階段!
......
榨油的問題比較複雜,因為它需要的是一股非常龐大並持續穩定的力在擠壓下才能慢慢出油,不是說用斧頭瞬間砸下去它就會出油的。
最開始我想到了在花生上麵不斷加石頭,達到一定的重量就可以出油,後麵又想到了用暴力砸,但是最後思慮再三都不現實。
成功的機率太小不說,操作起來太繁瑣就都被直接排除!
最後受到小時候坐蹺蹺板的啟發才想到了杠杆原理,這個方案應該是最有成功可能性的,不僅操作更簡單,它施加的力也更加穩定。
我的方案肯定跟蹺蹺板不同,它需要一個更加堅固的結構,一端至少能夠承受五百斤甚至一千斤以上的力。
所以這才有了製作鑿子的想法,不然僅剩的一點鐵我可舍不得用來做這個東西。
選定的位置在水井不遠,整塊後山都基本是岩石材質,非常適合做杠杆固定的一端。
第一步,我用鑿子和斧頭在山壁岩石一米的高度鑿一個直徑20公分,深度三十公分的圓形小洞,用來以後榨油放杠杆的一頭。
鑿石頭的活兒異常辛苦,哪怕鑿的小洞工作量並不大也讓我非常討厭鑿石頭,不僅耗費體力,而且還會有小石子四處亂飛,打在臉上“砰砰”作響非常疼,不小心還會鑽進眼睛裏!
石壁的堅硬程度讓我換了三個位置之後才順利開鑿出來,通過不停的換位置發現硬度稍微低些的石頭省力得多,果然還是偷奸耍滑的風格!
第二步是在離山壁兩米處砌一堆比較規則且堅固的石頭,高度差不多一米五,要求也不是太多,但是首要的要求是堅固,不會被後麵壓榨時的重量壓垮掉!
這也是讓人比較頭疼的問題,所有的石塊都需要去樹林裏慢慢尋找並經過修整外形後一一扛迴來,粘合也是用的濕泥。
把它做好這項工程就至少完成了大半。
石堆最上麵尤其重要,所以選用了一塊麵積較大的石板,花生就會放在這裏。
所以要求它比較厚實的同時還必須對它進得修形,讓它有幾個凹槽,這樣出來的油不會向四麵八方溢散,直接沿著導流槽流進下方容器裏。
包好的花生粒上麵會再壓住一層石板,以讓其受力均勻。
最後用近五米長的一根堅硬大腿粗樹幹,其一頭插進山壁小洞裏,中間放在花生的石板上,另一頭將會用繩子編織一平米左右的堅固網吊裝石頭。
通過不斷的增加石頭,使重量不斷增加直到花生出油,當然這個辦法也非常費勁,隻是想不到更好的解決辦法了!
......
日子一天天過去,小羊也在快速的長大,現在的體型已經接近成年羊的一半左右,正是最愛打鬧的階段。
幾乎每天我都抽空陪幾隻小羊玩耍,打發無聊的時間非常有意思!
但我最近又犯上了厭食症,不過不是真的厭食,而是對每天幾乎相同的食材完全提不起興趣,又恢複到了每天兩頓吃魚的地步,吃飯就像是例行公事!
這個時間段紅薯玉米等主要食材都還沒收獲,而羊又舍不得殺就造成每天的主食就是魚肉,輔以青菜和少量海鮮。
同時之前還遇到過一次幹旱,連續十天沒下雨讓井裏再次幹涸,這也跟溫度太高有直接關係,值得欣慰的是隻煮了一天海水就下雨把幹旱緩解掉了!
溫度也越來越高,每天隻能早上和黃昏能出門五六個小時,不然就是陰天或者多雲天氣,很多想做的事情都停止了。
捕魚也變得不再那麽頻繁,因為魚塘裏的水消失太快每天至少要打三次水才夠裏麵的消耗。
即便如此,因為溫度太高魚塘裏還是會陸續有魚死亡。
現在魚塘保持有不到100斤魚我就不再增加了,與其白白浪費,有時候甚至發現的時候已經發臭,不如少費些力氣。
倒是捕撈海鮮的時間更多一些,昨天下海運氣簡直能用爆棚來形容,不僅撈到五隻鮑魚,最關鍵的抓到兩隻龍蝦,看著一隻兩三斤的龍蝦,我的口水就差點直接流下來了!
由於兩隻的份量較大隻能把其中一隻進魚塘裏,另一隻被我蒸熟之後再加蠔油加鹽在鍋裏爆炒,那個味道即便在今天也還是讓我迴味......
夏天的日子總是過得很慢,因為每天忙的時間不多,乘涼就占了白天的一半時間,我現在多麽想呆在有空調的地方,哪怕來兩根冰棍也能讓我興奮好久。
......
最終我還是忍不了了,原本想等過年再宰殺其中一隻大羊,但是現在食物太過單調和對羊肉味道的想念都不斷的說服著我殺羊。
我在最近一段時間食物方麵的折磨下,妥協了!
四隻大羊其中有兩隻公羊和兩隻母羊,母羊現在的任務還很艱巨,肯定是不舍得殺的,所以隻能把目標再次放在公羊上。
這時候的選擇就比較輕鬆了,哪隻更肥選哪隻。
有了匕首之後,殺羊已經變得非常簡單,在我開啟狂野模式之下,也就是一個小時左右就全部分解完成。
隻不過在殺羊前我還是像上次一樣把羊打暈了,畢竟也算是家裏的一份子,還是盡量人道一些。
成年羊隻剩下一隻公羊和兩隻母羊,但是在看到三隻半大羊後這種擔心顯得多餘,幾個月後就再次會有六隻成年羊!
夏天的肉類幾乎保存不到一天就會發生變質腐敗,甚至可以說每時每刻都在發生著細微之處的變化。
所以除留下兩頓的量之外,其它的近四十斤肉要在今天之內全部處理完畢。
冬天時氣溫較低可以用多天的時間製成煙熏肉,但是現在再用這種做法必然會有一定味道,或者會帶有少許臭味,為了讓下很大決心才殺的羊每一點的肉都不浪費,我打算製成羊肉幹。
除羊腿羊頭等外,上好的羊肉都被切成薄片,羊骨也都盡量砍得小一些。
焯水去掉血沫後再放入鍋中燉煮一個小時,然後起鍋晾涼,再加水,裏麵加入蠔油和較多的食鹽繼續蓋上蓋子煮一個小時。
放涼之後直接拿到太陽下麵曬,因為現在的太陽足夠大比起烘烤會更方便和保險,烘烤可能會有烤焦的可能!
這時候吃著就非常美味了,有種類似牛肉幹的感覺,味道相比還是要差點。
第二天再經過一天的晾曬,成功製成堅硬的羊肉幹。
我把它們全部放進了一個陶罐裏保存,應該可以放很長時間,隻是可能以後的吃法隻能做為零食或者燉,美味的羊肉串是別想了!
而且可能還會在第一季的作物沒收獲前的七八月下種,能利用的一畝土地又不夠用了。
可是現在的氣溫已經很高,白天有一半的時間為防止中暑都隻能幹一些輕鬆活兒。
剩下的早晚加起來五六個小時才能用來做體力活,效率當然也降低了不少,除去時間上的不自由外,頭上還必須戴著重重的鬥笠。
擴大半畝地用了超過一周的時間,要是是在以前隻需要四到五天。
解決掉地的問題後我又打起了榨油的主意,家裏隻有不到十斤花生,但隻需再等三個月左右就可以把花生收獲。
預期的數量至少也能達到一兩百斤,它們的存在本身就是為了榨油來解決缺少食用油的問題!
我心裏想的是反正早晚都要做這麽一套設備,還不如現在趁時間有富餘提前做出來。
花生曬幹之後就可以在第一時間進行壓榨,可以更快速的進入一日三餐!
自從上島近一年的時間嚴格來講沒有再進食過一滴油脂了,野山羊的脂肪並不多,三五斤根本也是了勝於無,平時各種魚類身上更沒什麽油水。
撐到現在身體多多少少都有點兒問題,隻是沒嚴重影響到平時的行動。
雖然蠔油也具備一部分油脂的功能,但它更多的作用還是做為一種調味品,現在想到這個事情還是覺得相當有必要盡快解決!
......
讓人鬱悶的事情又出現了,製作榨油工具之前還必須先製作一個鑿子用來鑿石頭,不然腦海裏計劃的方案根本沒辦法實施,也就是說又要開爐煉鐵一次。
鑿子是多少年前打石匠的工具之一,在沒有現代電動工具之前開山鑿石幾乎都有它的身影,而我現在也必須把它製作出來,不然硬邦邦的石頭根本鑿不動。
得益於其所需的材料不多,大概也就是半斤左右,上次製作斧頭菜刀後剩下的不到一斤再加上前幾天我在海灘邊撿垃圾拆了小塊鐵器下來,倒也應該夠用了!
現代鑿子的材質基本都是用精鋼製成,鐵的話硬度可能有所欠缺,但現在似乎也別無選擇。
說實話現在對煉鐵非常的缺乏好感,甚至碰都不想碰它,主要是現在天氣太熱了,高溫天氣再加上火爐裏的溫度讓人難受!
在我的快速行動下,接近兩個小時後就得到了一根長度在三十公分的鑿子,直徑兩公分左右,差一點點所有的鐵都不夠了,好險......
做出來的重量差不多有一斤重,外形其實就是一根圓柱形的鐵棒,其中一端是尖頭,有點兒類似放大無數倍的針。
使用時用鐵錘敲打鈍的一頭,尖頭就直接把石頭鑿動了,不過在沒有鐵錘的情況下就隻能用斧頭敲打了,更費力一些。
做得比較粗大的原因是擔心硬度不夠,好不好用另說,至少已經到了從無到有的階段!
......
榨油的問題比較複雜,因為它需要的是一股非常龐大並持續穩定的力在擠壓下才能慢慢出油,不是說用斧頭瞬間砸下去它就會出油的。
最開始我想到了在花生上麵不斷加石頭,達到一定的重量就可以出油,後麵又想到了用暴力砸,但是最後思慮再三都不現實。
成功的機率太小不說,操作起來太繁瑣就都被直接排除!
最後受到小時候坐蹺蹺板的啟發才想到了杠杆原理,這個方案應該是最有成功可能性的,不僅操作更簡單,它施加的力也更加穩定。
我的方案肯定跟蹺蹺板不同,它需要一個更加堅固的結構,一端至少能夠承受五百斤甚至一千斤以上的力。
所以這才有了製作鑿子的想法,不然僅剩的一點鐵我可舍不得用來做這個東西。
選定的位置在水井不遠,整塊後山都基本是岩石材質,非常適合做杠杆固定的一端。
第一步,我用鑿子和斧頭在山壁岩石一米的高度鑿一個直徑20公分,深度三十公分的圓形小洞,用來以後榨油放杠杆的一頭。
鑿石頭的活兒異常辛苦,哪怕鑿的小洞工作量並不大也讓我非常討厭鑿石頭,不僅耗費體力,而且還會有小石子四處亂飛,打在臉上“砰砰”作響非常疼,不小心還會鑽進眼睛裏!
石壁的堅硬程度讓我換了三個位置之後才順利開鑿出來,通過不停的換位置發現硬度稍微低些的石頭省力得多,果然還是偷奸耍滑的風格!
第二步是在離山壁兩米處砌一堆比較規則且堅固的石頭,高度差不多一米五,要求也不是太多,但是首要的要求是堅固,不會被後麵壓榨時的重量壓垮掉!
這也是讓人比較頭疼的問題,所有的石塊都需要去樹林裏慢慢尋找並經過修整外形後一一扛迴來,粘合也是用的濕泥。
把它做好這項工程就至少完成了大半。
石堆最上麵尤其重要,所以選用了一塊麵積較大的石板,花生就會放在這裏。
所以要求它比較厚實的同時還必須對它進得修形,讓它有幾個凹槽,這樣出來的油不會向四麵八方溢散,直接沿著導流槽流進下方容器裏。
包好的花生粒上麵會再壓住一層石板,以讓其受力均勻。
最後用近五米長的一根堅硬大腿粗樹幹,其一頭插進山壁小洞裏,中間放在花生的石板上,另一頭將會用繩子編織一平米左右的堅固網吊裝石頭。
通過不斷的增加石頭,使重量不斷增加直到花生出油,當然這個辦法也非常費勁,隻是想不到更好的解決辦法了!
......
日子一天天過去,小羊也在快速的長大,現在的體型已經接近成年羊的一半左右,正是最愛打鬧的階段。
幾乎每天我都抽空陪幾隻小羊玩耍,打發無聊的時間非常有意思!
但我最近又犯上了厭食症,不過不是真的厭食,而是對每天幾乎相同的食材完全提不起興趣,又恢複到了每天兩頓吃魚的地步,吃飯就像是例行公事!
這個時間段紅薯玉米等主要食材都還沒收獲,而羊又舍不得殺就造成每天的主食就是魚肉,輔以青菜和少量海鮮。
同時之前還遇到過一次幹旱,連續十天沒下雨讓井裏再次幹涸,這也跟溫度太高有直接關係,值得欣慰的是隻煮了一天海水就下雨把幹旱緩解掉了!
溫度也越來越高,每天隻能早上和黃昏能出門五六個小時,不然就是陰天或者多雲天氣,很多想做的事情都停止了。
捕魚也變得不再那麽頻繁,因為魚塘裏的水消失太快每天至少要打三次水才夠裏麵的消耗。
即便如此,因為溫度太高魚塘裏還是會陸續有魚死亡。
現在魚塘保持有不到100斤魚我就不再增加了,與其白白浪費,有時候甚至發現的時候已經發臭,不如少費些力氣。
倒是捕撈海鮮的時間更多一些,昨天下海運氣簡直能用爆棚來形容,不僅撈到五隻鮑魚,最關鍵的抓到兩隻龍蝦,看著一隻兩三斤的龍蝦,我的口水就差點直接流下來了!
由於兩隻的份量較大隻能把其中一隻進魚塘裏,另一隻被我蒸熟之後再加蠔油加鹽在鍋裏爆炒,那個味道即便在今天也還是讓我迴味......
夏天的日子總是過得很慢,因為每天忙的時間不多,乘涼就占了白天的一半時間,我現在多麽想呆在有空調的地方,哪怕來兩根冰棍也能讓我興奮好久。
......
最終我還是忍不了了,原本想等過年再宰殺其中一隻大羊,但是現在食物太過單調和對羊肉味道的想念都不斷的說服著我殺羊。
我在最近一段時間食物方麵的折磨下,妥協了!
四隻大羊其中有兩隻公羊和兩隻母羊,母羊現在的任務還很艱巨,肯定是不舍得殺的,所以隻能把目標再次放在公羊上。
這時候的選擇就比較輕鬆了,哪隻更肥選哪隻。
有了匕首之後,殺羊已經變得非常簡單,在我開啟狂野模式之下,也就是一個小時左右就全部分解完成。
隻不過在殺羊前我還是像上次一樣把羊打暈了,畢竟也算是家裏的一份子,還是盡量人道一些。
成年羊隻剩下一隻公羊和兩隻母羊,但是在看到三隻半大羊後這種擔心顯得多餘,幾個月後就再次會有六隻成年羊!
夏天的肉類幾乎保存不到一天就會發生變質腐敗,甚至可以說每時每刻都在發生著細微之處的變化。
所以除留下兩頓的量之外,其它的近四十斤肉要在今天之內全部處理完畢。
冬天時氣溫較低可以用多天的時間製成煙熏肉,但是現在再用這種做法必然會有一定味道,或者會帶有少許臭味,為了讓下很大決心才殺的羊每一點的肉都不浪費,我打算製成羊肉幹。
除羊腿羊頭等外,上好的羊肉都被切成薄片,羊骨也都盡量砍得小一些。
焯水去掉血沫後再放入鍋中燉煮一個小時,然後起鍋晾涼,再加水,裏麵加入蠔油和較多的食鹽繼續蓋上蓋子煮一個小時。
放涼之後直接拿到太陽下麵曬,因為現在的太陽足夠大比起烘烤會更方便和保險,烘烤可能會有烤焦的可能!
這時候吃著就非常美味了,有種類似牛肉幹的感覺,味道相比還是要差點。
第二天再經過一天的晾曬,成功製成堅硬的羊肉幹。
我把它們全部放進了一個陶罐裏保存,應該可以放很長時間,隻是可能以後的吃法隻能做為零食或者燉,美味的羊肉串是別想了!