李善善是個典型的北方姑娘,性格直爽,做事麻利。
她的鹵菜店開在胡同口,店麵不大,但味道地道,生意一直不錯。
不過,最近生意有些下滑,李善善心裏著急,琢磨著怎麽能讓生意再火一把。
這天,李善善在廚房裏忙活,手裏拿著一塊饃,
心裏想著怎麽能讓這饃更香。她試了好幾種方法,但總覺得差點意思。
就在這時,她的閨蜜芸芸推門進來,手裏提著一袋子菜。
“善善,你這饃怎麽還是老樣子啊?”芸芸一邊放下菜,一邊笑著說。
李善善歎了口氣,“我也想弄點新花樣,可就是沒轍。”
芸芸湊過來,看了看李善善手裏的饃,突然眼睛一亮,
“我有個主意,你這饃得油炸一下,才能足夠的好吃。”
李善善愣了一下,“油炸?這饃本來就不薄,再油炸,會不會太油膩了?”
芸芸搖搖頭,“你不懂,這叫外酥裏嫩。你試試就知道了。”
李善善半信半疑,但還是按照芸芸的建議,把饃放進油鍋裏炸了一下。
果然,炸出來的饃外皮金黃酥脆,內裏卻依舊鬆軟。李善善嚐了一口,眼睛頓時亮了。
“芸芸,你這主意真不錯!”李善善興奮地說。
芸芸得意地笑了笑,“那是,我可是吃貨界的專家。”
李善善決定把這種油炸饃作為新菜品推出,她給這道菜取了個名字“酥香鹵菜夾饃”。
“酥香鹵菜夾饃”推出後,果然大受歡迎。顧客們紛紛稱讚這道菜的獨特口感,李善善的生意也逐漸好轉。
一天,一位老顧客吃完後,皺著眉頭對李善善說:“善善,你這饃怎麽越來越油膩了?”
李善善心裏一驚,連忙道歉,“對不起,我馬上改進。”
她迴到廚房,仔細檢查了油鍋和饃的炸製過程,發現油溫控製得不太好,
導致饃炸得過火,確實有些油膩。李善善決定調整炸製方法,但效果並不理想。
芸芸得知情況後,也趕來幫忙。兩人在廚房裏忙活了一整天,試了各種方法,但始終找不到最佳的炸製方案。
“善善,要不我們換個思路?”芸芸提議。
李善善歎了口氣,“還能怎麽換?”
芸芸想了想,“我們可以試試用不同的油,或者調整饃的厚度。”
李善善點點頭,“那就試試。”
李善善和芸芸決定嚐試新的組合,她們在廚房裏忙碌起來,準備將鹵味臭豆腐和涼拌烤鴨加入到油炸饃中。
李善善一邊切著臭豆腐,一邊對芸芸說:“芸芸,你覺得這臭豆腐的味道會不會太重了?”
芸芸笑著迴答:“放心吧,善善,臭豆腐雖然味道重,但和油炸饃搭配起來,會有意想不到的效果。”
李善善點點頭,繼續忙碌。她將切好的臭豆腐和烤鴨分別處理好,然後開始製作新的“酥香鹵菜夾饃”。
她小心翼翼地將油炸饃炸至金黃酥脆,然後將臭豆腐和烤鴨夾在饃中,再淋上特製的醬料。
“好了,試試看吧。”李善善將新製作的夾饃遞給芸芸。
芸芸接過夾饃,咬了一口,眼睛頓時亮了起來:“善善,這味道太棒了!
臭豆腐的香味和烤鴨的鮮美完美融合,再加上油炸饃的酥脆,簡直絕了!”
李善善聽到芸芸的評價,心裏鬆了一口氣。她也嚐了一口,果然,新組合的味道讓她自己也感到驚喜。
“芸芸,你真是我的福星!”李善善興奮地說。
芸芸笑著擺擺手:“別這麽說,我隻是提了個建議,還是你的手藝好。”
李善善決定將這種新口味的“酥香鹵菜夾饃”推出,她相信這一定會再次吸引顧客。
果然,新菜品推出後,顧客們紛紛前來嚐試,反響熱烈。
“你這新口味太好吃了!”一位老顧客吃完後讚不絕口。
李善善笑著迴應:“謝謝您的支持,我們會繼續努力的。”
李善善和芸芸在推出新口味的“酥香鹵菜夾饃”後,生意火爆,顧客絡繹不絕。
然而,好景不長,隨著天氣越來越冷,李善善的烤鴨開始出現了問題。
一天,一位顧客吃完夾饃後,皺著眉頭對李善善說:
“善善,你們的烤鴨涼了之後口感好差啊,有點腥味。”
李善善一聽,心裏一緊,她知道這是天氣原因導致的。
她向顧客道歉:“非常抱歉,天氣冷了,烤鴨冷卻後會有些影響。我們會盡量改進的。”
顧客點點頭,表示理解,但還是有些失望地離開了。
李善善看著顧客離去的背影,心裏很不是滋味。
她知道,如果不能解決這個問題,生意肯定會受到影響。
芸芸看在眼裏,急在心上。她想了想,對李善善說:
“善善,我們不能讓這個天氣影響我們的生意,我們要想辦法解決這個問題。”
她的鹵菜店開在胡同口,店麵不大,但味道地道,生意一直不錯。
不過,最近生意有些下滑,李善善心裏著急,琢磨著怎麽能讓生意再火一把。
這天,李善善在廚房裏忙活,手裏拿著一塊饃,
心裏想著怎麽能讓這饃更香。她試了好幾種方法,但總覺得差點意思。
就在這時,她的閨蜜芸芸推門進來,手裏提著一袋子菜。
“善善,你這饃怎麽還是老樣子啊?”芸芸一邊放下菜,一邊笑著說。
李善善歎了口氣,“我也想弄點新花樣,可就是沒轍。”
芸芸湊過來,看了看李善善手裏的饃,突然眼睛一亮,
“我有個主意,你這饃得油炸一下,才能足夠的好吃。”
李善善愣了一下,“油炸?這饃本來就不薄,再油炸,會不會太油膩了?”
芸芸搖搖頭,“你不懂,這叫外酥裏嫩。你試試就知道了。”
李善善半信半疑,但還是按照芸芸的建議,把饃放進油鍋裏炸了一下。
果然,炸出來的饃外皮金黃酥脆,內裏卻依舊鬆軟。李善善嚐了一口,眼睛頓時亮了。
“芸芸,你這主意真不錯!”李善善興奮地說。
芸芸得意地笑了笑,“那是,我可是吃貨界的專家。”
李善善決定把這種油炸饃作為新菜品推出,她給這道菜取了個名字“酥香鹵菜夾饃”。
“酥香鹵菜夾饃”推出後,果然大受歡迎。顧客們紛紛稱讚這道菜的獨特口感,李善善的生意也逐漸好轉。
一天,一位老顧客吃完後,皺著眉頭對李善善說:“善善,你這饃怎麽越來越油膩了?”
李善善心裏一驚,連忙道歉,“對不起,我馬上改進。”
她迴到廚房,仔細檢查了油鍋和饃的炸製過程,發現油溫控製得不太好,
導致饃炸得過火,確實有些油膩。李善善決定調整炸製方法,但效果並不理想。
芸芸得知情況後,也趕來幫忙。兩人在廚房裏忙活了一整天,試了各種方法,但始終找不到最佳的炸製方案。
“善善,要不我們換個思路?”芸芸提議。
李善善歎了口氣,“還能怎麽換?”
芸芸想了想,“我們可以試試用不同的油,或者調整饃的厚度。”
李善善點點頭,“那就試試。”
李善善和芸芸決定嚐試新的組合,她們在廚房裏忙碌起來,準備將鹵味臭豆腐和涼拌烤鴨加入到油炸饃中。
李善善一邊切著臭豆腐,一邊對芸芸說:“芸芸,你覺得這臭豆腐的味道會不會太重了?”
芸芸笑著迴答:“放心吧,善善,臭豆腐雖然味道重,但和油炸饃搭配起來,會有意想不到的效果。”
李善善點點頭,繼續忙碌。她將切好的臭豆腐和烤鴨分別處理好,然後開始製作新的“酥香鹵菜夾饃”。
她小心翼翼地將油炸饃炸至金黃酥脆,然後將臭豆腐和烤鴨夾在饃中,再淋上特製的醬料。
“好了,試試看吧。”李善善將新製作的夾饃遞給芸芸。
芸芸接過夾饃,咬了一口,眼睛頓時亮了起來:“善善,這味道太棒了!
臭豆腐的香味和烤鴨的鮮美完美融合,再加上油炸饃的酥脆,簡直絕了!”
李善善聽到芸芸的評價,心裏鬆了一口氣。她也嚐了一口,果然,新組合的味道讓她自己也感到驚喜。
“芸芸,你真是我的福星!”李善善興奮地說。
芸芸笑著擺擺手:“別這麽說,我隻是提了個建議,還是你的手藝好。”
李善善決定將這種新口味的“酥香鹵菜夾饃”推出,她相信這一定會再次吸引顧客。
果然,新菜品推出後,顧客們紛紛前來嚐試,反響熱烈。
“你這新口味太好吃了!”一位老顧客吃完後讚不絕口。
李善善笑著迴應:“謝謝您的支持,我們會繼續努力的。”
李善善和芸芸在推出新口味的“酥香鹵菜夾饃”後,生意火爆,顧客絡繹不絕。
然而,好景不長,隨著天氣越來越冷,李善善的烤鴨開始出現了問題。
一天,一位顧客吃完夾饃後,皺著眉頭對李善善說:
“善善,你們的烤鴨涼了之後口感好差啊,有點腥味。”
李善善一聽,心裏一緊,她知道這是天氣原因導致的。
她向顧客道歉:“非常抱歉,天氣冷了,烤鴨冷卻後會有些影響。我們會盡量改進的。”
顧客點點頭,表示理解,但還是有些失望地離開了。
李善善看著顧客離去的背影,心裏很不是滋味。
她知道,如果不能解決這個問題,生意肯定會受到影響。
芸芸看在眼裏,急在心上。她想了想,對李善善說:
“善善,我們不能讓這個天氣影響我們的生意,我們要想辦法解決這個問題。”