李善善站在鹵菜店的門口,看著街上來來往往的人群,心裏盤算著今天能賣出多少鹵魚頭。
她的鹵菜店不大,但位置還算不錯,就在市中心的一條繁華街道上。
“善善,今天生意怎麽樣?”閨蜜芸芸推開店門,手裏提著一袋新鮮的魚頭。
李善善迴頭看了看芸芸,笑了笑:“還行吧,就是鹵魚頭賣得不太好。”
芸芸把魚頭放在櫃台上,湊近了看李善善的臉:“你這鹵魚頭做得這麽好,怎麽會賣不出去呢?”
李善善歎了口氣,搖搖頭:“不知道啊,可能是大家還不習慣吃鹵魚頭吧。”
芸芸拍了拍李善善的肩膀,笑著說:“別灰心,我今天特意買了新鮮的魚頭來支持你,咱們一起做,肯定能賣出去的。”
李善善感激地看了芸芸一眼,點了點頭:“謝謝你,芸芸。”
兩人走進廚房,開始忙碌起來。李善善熟練地處理著魚頭,
芸芸則在旁邊幫忙切蔥薑蒜。廚房裏彌漫著一股濃鬱的鹵香味,讓人忍不住咽口水。
“善善,你這鹵料是怎麽調的?味道這麽好。”芸芸一邊切菜一邊問道。
李善善笑了笑,神秘地說:“這是秘密,不能告訴你。”
芸芸撇了撇嘴,假裝生氣地說:“哼,小氣鬼。”
李善善哈哈大笑,拍了拍芸芸的肩膀:“好了,不逗你了。
其實也沒什麽特別的,就是幾種常見的香料,關鍵是火候和時間。”
芸芸點點頭,若有所思地說:“原來是這樣,那我以後也要學著做鹵菜。”
李善善笑著說:“好啊,等你有空了,我教你。”
兩人忙活了一陣,終於把魚頭鹵好了。李善善把鹵魚頭端到店門口,擺在一個顯眼的位置,然後迴到店裏繼續忙碌。
過了一會兒,一個中年男子走了進來,看了看櫃台上的鹵魚頭,問道:“這是什麽?”
李善善趕緊迎上去,笑著說:“這是鹵魚頭,味道特別好,您要不要嚐嚐?”
中年男子猶豫了一下,搖搖頭:“我不太喜歡吃魚頭。”
李善善有些失望,但還是笑著說:“沒關係,您可以試試其他的鹵菜。”
中年男子點點頭,買了一些鹵牛肉和鹵豆腐,然後離開了。
芸芸看著李善善失望的表情,安慰道:“別灰心,咱們再想想辦法。”
李善善點點頭,歎了口氣:“是啊,得想個辦法讓更多人知道我們的鹵魚頭。”
就在這時,一個年輕女孩走了進來,看了看櫃台上的鹵魚頭,問道:“這是什麽?”
李善善趕緊迎上去,笑著說:“這是鹵魚頭,味道特別好,您要不要嚐嚐?”
年輕女孩猶豫了一下,點點頭:“好吧,我試試。”
李善善趕緊把鹵魚頭端給她,年輕女孩嚐了一口,眼睛一亮:“哇,真好吃!”
李善善鬆了口氣,笑著說:“謝謝,您喜歡就好。”
年輕女孩又買了幾份鹵魚頭,然後離開了。
芸芸看著李善善,笑著說:“你看,還是有識貨的人嘛。”
李善善點點頭,心裏稍微鬆了口氣。
李善善和芸芸坐在店裏,看著剛剛賣出去的幾份鹵魚頭,心裏稍微鬆了口氣。
然而,鹵魚頭的成本確實不低,尤其是新鮮的魚頭價格較高,這讓李善善有些犯愁。
“善善,我有個想法。”芸芸突然說道,眼神中閃爍著一絲興奮。
“什麽想法?”李善善抬起頭,好奇地看著芸芸。
“你看,鹵魚頭的成本太高了,我們可以試試做鹵魚雜。”
芸芸解釋道,“魚雜包括魚籽、魚泡、魚腸這些,價格便宜,而且很多人喜歡吃。”
李善善皺了皺眉,有些猶豫:“可是,魚雜的味道和魚頭不一樣,會不會影響我們的招牌?”
芸芸搖了搖頭,堅定地說:“不會的,我們可以把魚雜做成不同的口味,
比如麻辣、五香、醬香,這樣顧客就有更多的選擇。
而且,魚雜的成本低,我們可以賣得更便宜,吸引更多的顧客。”
李善善思考了一會兒,覺得芸芸的建議有道理。她點了點頭:“好吧,那我們試試看。”
兩人說幹就幹,立刻開始準備魚雜。芸芸負責采購新鮮的魚雜,李善善則開始調製新的鹵料。
廚房裏再次彌漫起濃鬱的鹵香味,但這次的味道和之前有些不同,多了幾分辛辣和鮮香。
“善善,你這鹵料裏加了什麽?味道這麽特別。”芸芸一邊幫忙切菜一邊問道。
李善善笑了笑,神秘地說:“這是秘密,不能告訴你。”
芸芸撇了撇嘴,假裝生氣地說:“哼,小氣鬼。”
李善善哈哈大笑,拍了拍芸芸的肩膀:“好了,不逗你了。
其實也沒什麽特別的,就是加了一些辣椒和花椒,增加了麻辣的味道。”
芸芸點點頭,若有所思地說:“原來是這樣,那我以後也要學著做鹵菜。”
李善善笑著說:“好啊,等你有空了,我教你。”
兩人忙活了一陣,終於把魚雜鹵好了。李善善把鹵魚雜端到店門口,擺在一個顯眼的位置,然後迴到店裏繼續忙碌。
李善善和芸芸忙碌了一整天,終於把鹵魚雜擺上了貨架。
店裏的空氣中彌漫著濃鬱的鹵香味,混合著一絲辛辣的氣息,吸引了不少路過的行人駐足。
“善善,你看,已經有顧客在看我們的鹵魚雜了。”芸芸興奮地指著門口的一位中年婦女。
李善善微笑著點點頭,心裏也有些期待。然而,就在這時,劉朝從廚房裏走了出來,皺著眉頭,一臉不悅。
她的鹵菜店不大,但位置還算不錯,就在市中心的一條繁華街道上。
“善善,今天生意怎麽樣?”閨蜜芸芸推開店門,手裏提著一袋新鮮的魚頭。
李善善迴頭看了看芸芸,笑了笑:“還行吧,就是鹵魚頭賣得不太好。”
芸芸把魚頭放在櫃台上,湊近了看李善善的臉:“你這鹵魚頭做得這麽好,怎麽會賣不出去呢?”
李善善歎了口氣,搖搖頭:“不知道啊,可能是大家還不習慣吃鹵魚頭吧。”
芸芸拍了拍李善善的肩膀,笑著說:“別灰心,我今天特意買了新鮮的魚頭來支持你,咱們一起做,肯定能賣出去的。”
李善善感激地看了芸芸一眼,點了點頭:“謝謝你,芸芸。”
兩人走進廚房,開始忙碌起來。李善善熟練地處理著魚頭,
芸芸則在旁邊幫忙切蔥薑蒜。廚房裏彌漫著一股濃鬱的鹵香味,讓人忍不住咽口水。
“善善,你這鹵料是怎麽調的?味道這麽好。”芸芸一邊切菜一邊問道。
李善善笑了笑,神秘地說:“這是秘密,不能告訴你。”
芸芸撇了撇嘴,假裝生氣地說:“哼,小氣鬼。”
李善善哈哈大笑,拍了拍芸芸的肩膀:“好了,不逗你了。
其實也沒什麽特別的,就是幾種常見的香料,關鍵是火候和時間。”
芸芸點點頭,若有所思地說:“原來是這樣,那我以後也要學著做鹵菜。”
李善善笑著說:“好啊,等你有空了,我教你。”
兩人忙活了一陣,終於把魚頭鹵好了。李善善把鹵魚頭端到店門口,擺在一個顯眼的位置,然後迴到店裏繼續忙碌。
過了一會兒,一個中年男子走了進來,看了看櫃台上的鹵魚頭,問道:“這是什麽?”
李善善趕緊迎上去,笑著說:“這是鹵魚頭,味道特別好,您要不要嚐嚐?”
中年男子猶豫了一下,搖搖頭:“我不太喜歡吃魚頭。”
李善善有些失望,但還是笑著說:“沒關係,您可以試試其他的鹵菜。”
中年男子點點頭,買了一些鹵牛肉和鹵豆腐,然後離開了。
芸芸看著李善善失望的表情,安慰道:“別灰心,咱們再想想辦法。”
李善善點點頭,歎了口氣:“是啊,得想個辦法讓更多人知道我們的鹵魚頭。”
就在這時,一個年輕女孩走了進來,看了看櫃台上的鹵魚頭,問道:“這是什麽?”
李善善趕緊迎上去,笑著說:“這是鹵魚頭,味道特別好,您要不要嚐嚐?”
年輕女孩猶豫了一下,點點頭:“好吧,我試試。”
李善善趕緊把鹵魚頭端給她,年輕女孩嚐了一口,眼睛一亮:“哇,真好吃!”
李善善鬆了口氣,笑著說:“謝謝,您喜歡就好。”
年輕女孩又買了幾份鹵魚頭,然後離開了。
芸芸看著李善善,笑著說:“你看,還是有識貨的人嘛。”
李善善點點頭,心裏稍微鬆了口氣。
李善善和芸芸坐在店裏,看著剛剛賣出去的幾份鹵魚頭,心裏稍微鬆了口氣。
然而,鹵魚頭的成本確實不低,尤其是新鮮的魚頭價格較高,這讓李善善有些犯愁。
“善善,我有個想法。”芸芸突然說道,眼神中閃爍著一絲興奮。
“什麽想法?”李善善抬起頭,好奇地看著芸芸。
“你看,鹵魚頭的成本太高了,我們可以試試做鹵魚雜。”
芸芸解釋道,“魚雜包括魚籽、魚泡、魚腸這些,價格便宜,而且很多人喜歡吃。”
李善善皺了皺眉,有些猶豫:“可是,魚雜的味道和魚頭不一樣,會不會影響我們的招牌?”
芸芸搖了搖頭,堅定地說:“不會的,我們可以把魚雜做成不同的口味,
比如麻辣、五香、醬香,這樣顧客就有更多的選擇。
而且,魚雜的成本低,我們可以賣得更便宜,吸引更多的顧客。”
李善善思考了一會兒,覺得芸芸的建議有道理。她點了點頭:“好吧,那我們試試看。”
兩人說幹就幹,立刻開始準備魚雜。芸芸負責采購新鮮的魚雜,李善善則開始調製新的鹵料。
廚房裏再次彌漫起濃鬱的鹵香味,但這次的味道和之前有些不同,多了幾分辛辣和鮮香。
“善善,你這鹵料裏加了什麽?味道這麽特別。”芸芸一邊幫忙切菜一邊問道。
李善善笑了笑,神秘地說:“這是秘密,不能告訴你。”
芸芸撇了撇嘴,假裝生氣地說:“哼,小氣鬼。”
李善善哈哈大笑,拍了拍芸芸的肩膀:“好了,不逗你了。
其實也沒什麽特別的,就是加了一些辣椒和花椒,增加了麻辣的味道。”
芸芸點點頭,若有所思地說:“原來是這樣,那我以後也要學著做鹵菜。”
李善善笑著說:“好啊,等你有空了,我教你。”
兩人忙活了一陣,終於把魚雜鹵好了。李善善把鹵魚雜端到店門口,擺在一個顯眼的位置,然後迴到店裏繼續忙碌。
李善善和芸芸忙碌了一整天,終於把鹵魚雜擺上了貨架。
店裏的空氣中彌漫著濃鬱的鹵香味,混合著一絲辛辣的氣息,吸引了不少路過的行人駐足。
“善善,你看,已經有顧客在看我們的鹵魚雜了。”芸芸興奮地指著門口的一位中年婦女。
李善善微笑著點點頭,心裏也有些期待。然而,就在這時,劉朝從廚房裏走了出來,皺著眉頭,一臉不悅。