李善善站在潮汕的街頭,手裏緊緊攥著一張皺巴巴的紙條,


    上麵寫著黃老先生的地址。她的心情複雜,既有對未來的憧憬,也有對現實的擔憂。


    她的鹵味店“善善鹵味”已經在本地小有名氣,但生意卻始終無法突破瓶頸。為了尋找新的突破口,她決定來潮汕學習鹵鵝的製作技藝。


    “善善,你真的決定了嗎?”閨蜜芸芸的聲音從電話那頭傳來,帶著一絲擔憂。


    “是的,芸芸。我已經決定了。”李善善堅定地迴答,“我知道這條路不容易,但我必須試試。”


    “好吧,我會一直支持你的。”芸芸的聲音變得溫柔,“不過,你老公那邊怎麽辦?他最近失業了,心情不太好。”


    李善善歎了口氣,她知道劉朝的失業對他們的生活造成了不小的衝擊。


    劉朝原本是一家公司的銷售經理,但因為公司裁員,他成了失業大軍中的一員。


    這段時間,他一直待在家裏,心情低落,對李善善的決定更是充滿了不理解。


    “我會跟他好好談談的。”李善善說,“他需要理解我的選擇。”


    掛斷電話後,李善善深吸一口氣,走向黃老先生的住處。


    黃老先生是潮汕地區有名的鹵鵝大師,他的技藝在當地無人不知。


    李善善費盡千辛萬苦才找到了他的地址,她知道,這次學習的機會來之不易。


    黃老先生的住處是一棟古色古香的老宅,門口掛著一塊斑駁的木牌,上麵寫著“黃氏鹵鵝”。


    李善善輕輕敲了敲門,門很快被打開,一個麵容慈祥的老人出現在她麵前。


    “你就是李善善吧?”黃老先生微笑著問道。


    “是的,黃老先生。”李善善恭敬地迴答,“我是來向您學習的。”


    “進來吧。”黃老先生讓開身子,示意李善善進屋。


    屋內彌漫著一股濃鬱的鹵香味,李善善跟著黃老先生走進廚房,看到桌上擺滿了各種香料和食材。


    與此同時,在李善善的家裏,劉朝正坐在沙發上,手裏拿著一瓶啤酒,臉色陰沉。


    他剛剛接到芸芸的電話,得知李善善已經去了潮汕。他的心情更加煩躁。


    “這個女人,真是瘋了!”劉朝自言自語道,“家裏都這樣了,她還想著去學什麽鹵鵝!”


    劉朝的失業讓他感到無比的挫敗,他覺得自己成了家裏的負擔。


    李善善的決定更是讓他感到憤怒,他覺得李善善是在浪費錢,是在逃避現實。


    “劉朝,你在家嗎?”門外傳來芸芸的聲音。


    劉朝打開門,看到芸芸站在門口,手裏提著一袋水果。


    “你怎麽來了?”劉朝問道,語氣中帶著一絲不耐煩。


    “我來看看你。”芸芸走進屋,把水果放在桌上,“我知道你最近心情不好,所以想來看看你。”


    “有什麽好看的?”劉朝冷冷地說,“我現在就是個廢物,連工作都找不到。”


    “別這麽說。”芸芸安慰道,“你隻是暫時遇到了困難,總會好起來的。”


    “好起來?”劉朝苦笑道,“我現在連老婆都跑了,還怎麽好起來?”


    “善善不是跑了,她隻是去學習。”芸芸解釋道,“她是為了讓鹵味店的生意更好,為了這個家。”


    李善善站在黃老先生的廚房裏,看著桌上擺滿的香料和食材,心中充滿了期待。黃老先生微笑著遞給她一把刀,說道:


    “善善,鹵鵝的製作需要耐心和細致,你先從切鵝肉開始吧。”


    李善善接過刀,小心翼翼地開始切鵝肉。她的動作雖然生疏,但態度認真。黃老先生在一旁指導,不時糾正她的姿勢和手法。


    “刀要穩,手要輕,切出來的肉片才會均勻。”黃老先生耐心地說道。


    李善善點點頭,努力調整自己的動作。然而,盡管她盡力了,


    切出來的鵝肉還是大小不一,厚薄不均。她有些沮喪,放下刀,歎了口氣。


    “黃老先生,我是不是太笨了?”李善善低聲問道。


    黃老先生搖搖頭,微笑著說:“每個人都有自己的節奏,不要急於求成。你已經做得很好了,繼續努力。”


    李善善聽了黃老先生的鼓勵,重新振作起來,繼續練習切鵝肉。


    時間一分一秒地過去,她的動作逐漸變得熟練,切出來的鵝肉也漸漸均勻起來。


    然而,當她開始嚐試鹵製鵝肉時,問題又出現了。無論她怎麽調整香料的比例,


    鹵出來的鵝肉總是味道不對,要麽太鹹,要麽太淡,要麽香味不足。


    “黃老先生,我是不是不適合做鹵鵝?”李善善再次感到沮喪,忍不住問道。


    黃老先生看著她,語重心長地說:“善善,鹵鵝的製作不僅僅是技術,更是心意。


    你要用心去感受每一種香料的味道,用心去體會每一塊鵝肉的質感。隻有這樣,你才能做出真正美味的鹵鵝。”

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