芸芸很快就聯係上了她的朋友,對方答應提供鹵汁配方,
但條件是他們必須親自去取。李善善和劉朝商量了一下,決定第二天一早就出發。
第二天一早,李善善和劉朝早早地起床,準備前往芸芸朋友所在的餐廳。
一路上,李善善的心情既興奮又緊張,她知道這次的機會對他們來說非常重要。
到了餐廳,芸芸的朋友熱情地接待了他們。他拿出一份手寫的鹵汁配方,
遞給李善善:“這是我多年研究的成果,希望你們能用好它。”
李善善接過配方,仔細看了看,發現上麵的材料和步驟都非常複雜。
她有些擔心地問道:“這個配方看起來很複雜,我們能做好嗎?”
芸芸的朋友笑了笑,說:“別擔心,我會教你們怎麽做的。”
於是,他們開始在廚房裏忙碌起來。芸芸的朋友耐心地指導他們,李善善和劉朝則認真地學習每一個步驟。
時間一分一秒地過去,廚房裏彌漫著鹵汁的香氣,李善善的心情也越來越激動。
終於,第一鍋鹵汁做好了。芸芸的朋友嚐了一口,滿意地點了點頭:“不錯,就是這個味道。”
李善善和劉朝也嚐了一口,頓時覺得味道比之前的鹵汁更加濃鬱,更加鮮美。
他們知道,這次他們真的找到了提升鹵味煎餃的關鍵。
迴到店裏,李善善和劉朝立刻開始嚐試用新鹵汁製作煎餃。
他們按照芸芸朋友的配方,一步步地操作,終於做出了第一鍋用新鹵汁製作的煎餃。
李善善小心翼翼地嚐了一口,頓時覺得味道比之前更加豐富,更加美味。
她激動地對劉朝說:“太好了,這個味道肯定能吸引更多的顧客!”
李善善和劉朝興奮地將新鹵汁煎餃端到顧客麵前,期待著他們的反饋。然而,顧客們的反應卻並不如他們所預期的那樣熱烈。
“這煎餃味道是不錯,但總覺得少了點什麽。”一位常客皺著眉頭說道。
李善善心裏一沉,她知道這位顧客說的“少了點什麽”
很可能就是她一直追求的爆汁感。她決定立刻聯係芸芸,尋求她的幫助。
“芸芸,我們用了新鹵汁,味道確實提升了不少,但顧客還是覺得少了點什麽。”李善善在電話裏焦急地說道。
芸芸聽了,沉思片刻後說:“我明白了,你們可能還需要調整一下煎餃的製作方法。
我記得我朋友說過,煎餃的爆汁感不僅取決於鹵汁,還和煎製的時間、火候有很大關係。”
李善善聽了,心裏一亮:“那我們該怎麽辦?”
芸芸笑著說:“別急,我再聯係一下我朋友,看看他有沒有什麽建議。”
掛了電話,李善善和劉朝對視一眼,都看到了對方眼中的焦慮。他們知道,這次的機會對他們來說非常重要,
如果不能解決這個問題,他們的煎餃可能就無法達到預期的效果。
第二天,芸芸帶來了她朋友的建議:“他說,你們需要在煎餃的皮上做一些調整,
增加一些水分,這樣在煎製的過程中才能更好地鎖住鹵汁,形成爆汁的效果。”
李善善聽了,立刻決定嚐試這個方法。她和劉朝重新調整了煎餃皮的配方,增加了一些水分,然後開始新一輪的嚐試。
然而,事情並沒有他們想象的那麽順利。第一次嚐試,
煎餃的皮太軟,煎製過程中粘鍋了;第二次嚐試,煎餃的皮又太硬,爆汁效果依然不理想。
李善善有些沮喪,她覺得自己似乎陷入了困境。就在這時,劉朝突然想到了一個主意:
“善善,我們為什麽不試試用不同的火候來煎製呢?也許不同的火候會產生不同的效果。”
李善善聽了,眼前一亮:“對啊,我們可以試試先用大火煎製,
然後再用小火慢慢煎,這樣既能保證煎餃的皮不粘鍋,又能讓鹵汁更好地鎖住。”
於是,他們開始了新一輪的嚐試。這一次,他們先用大火煎製煎餃,待煎餃底部微微金黃後,再轉小火慢慢煎製。
隨著時間的推移,廚房裏彌漫著煎餃的香氣,李善善的心情也越來越緊張。
終於,煎餃煎好了。李善善小心翼翼地夾起一個煎餃,輕輕咬了一口。
頓時,一股濃鬱的鹵汁從煎餃中噴湧而出,爆汁的效果終於達到了!
“太好了!”李善善激動地對劉朝說,“我們終於成功了!”
劉朝也嚐了一口,滿意地點了點頭:“沒錯,就是這個味道!”
然而,就在他們準備將新煎餃端給顧客時,店裏突然傳來一陣喧鬧聲。
李善善和劉朝趕緊跑出去查看,發現一群顧客正圍在櫃台前,指著一盤煎餃議論紛紛。
“這是怎麽迴事?”李善善心裏一驚,趕緊上前詢問。
一位顧客皺著眉頭說:“你們這煎餃怎麽迴事?我剛咬了一口,裏麵的鹵汁就濺了我一身!”
李善善聽了,心裏一沉。她知道,雖然他們終於做出了爆汁的煎餃,但這種爆汁效果卻給顧客帶來了困擾。
“對不起,對不起,這是我們新嚐試的煎餃,可能還需要再調整一下。”李善善連忙道歉。
顧客們聽了,雖然有些不滿,但看到李善善誠懇的態度,也就不再多說什麽。
迴到廚房,李善善和劉朝都陷入了沉思。他們知道,雖然他們終於做出了爆汁的煎餃,
但這種爆汁效果卻並不適合所有顧客。他們需要找到一個平衡點,既能保持煎餃的美味,又不會給顧客帶來困擾。
但條件是他們必須親自去取。李善善和劉朝商量了一下,決定第二天一早就出發。
第二天一早,李善善和劉朝早早地起床,準備前往芸芸朋友所在的餐廳。
一路上,李善善的心情既興奮又緊張,她知道這次的機會對他們來說非常重要。
到了餐廳,芸芸的朋友熱情地接待了他們。他拿出一份手寫的鹵汁配方,
遞給李善善:“這是我多年研究的成果,希望你們能用好它。”
李善善接過配方,仔細看了看,發現上麵的材料和步驟都非常複雜。
她有些擔心地問道:“這個配方看起來很複雜,我們能做好嗎?”
芸芸的朋友笑了笑,說:“別擔心,我會教你們怎麽做的。”
於是,他們開始在廚房裏忙碌起來。芸芸的朋友耐心地指導他們,李善善和劉朝則認真地學習每一個步驟。
時間一分一秒地過去,廚房裏彌漫著鹵汁的香氣,李善善的心情也越來越激動。
終於,第一鍋鹵汁做好了。芸芸的朋友嚐了一口,滿意地點了點頭:“不錯,就是這個味道。”
李善善和劉朝也嚐了一口,頓時覺得味道比之前的鹵汁更加濃鬱,更加鮮美。
他們知道,這次他們真的找到了提升鹵味煎餃的關鍵。
迴到店裏,李善善和劉朝立刻開始嚐試用新鹵汁製作煎餃。
他們按照芸芸朋友的配方,一步步地操作,終於做出了第一鍋用新鹵汁製作的煎餃。
李善善小心翼翼地嚐了一口,頓時覺得味道比之前更加豐富,更加美味。
她激動地對劉朝說:“太好了,這個味道肯定能吸引更多的顧客!”
李善善和劉朝興奮地將新鹵汁煎餃端到顧客麵前,期待著他們的反饋。然而,顧客們的反應卻並不如他們所預期的那樣熱烈。
“這煎餃味道是不錯,但總覺得少了點什麽。”一位常客皺著眉頭說道。
李善善心裏一沉,她知道這位顧客說的“少了點什麽”
很可能就是她一直追求的爆汁感。她決定立刻聯係芸芸,尋求她的幫助。
“芸芸,我們用了新鹵汁,味道確實提升了不少,但顧客還是覺得少了點什麽。”李善善在電話裏焦急地說道。
芸芸聽了,沉思片刻後說:“我明白了,你們可能還需要調整一下煎餃的製作方法。
我記得我朋友說過,煎餃的爆汁感不僅取決於鹵汁,還和煎製的時間、火候有很大關係。”
李善善聽了,心裏一亮:“那我們該怎麽辦?”
芸芸笑著說:“別急,我再聯係一下我朋友,看看他有沒有什麽建議。”
掛了電話,李善善和劉朝對視一眼,都看到了對方眼中的焦慮。他們知道,這次的機會對他們來說非常重要,
如果不能解決這個問題,他們的煎餃可能就無法達到預期的效果。
第二天,芸芸帶來了她朋友的建議:“他說,你們需要在煎餃的皮上做一些調整,
增加一些水分,這樣在煎製的過程中才能更好地鎖住鹵汁,形成爆汁的效果。”
李善善聽了,立刻決定嚐試這個方法。她和劉朝重新調整了煎餃皮的配方,增加了一些水分,然後開始新一輪的嚐試。
然而,事情並沒有他們想象的那麽順利。第一次嚐試,
煎餃的皮太軟,煎製過程中粘鍋了;第二次嚐試,煎餃的皮又太硬,爆汁效果依然不理想。
李善善有些沮喪,她覺得自己似乎陷入了困境。就在這時,劉朝突然想到了一個主意:
“善善,我們為什麽不試試用不同的火候來煎製呢?也許不同的火候會產生不同的效果。”
李善善聽了,眼前一亮:“對啊,我們可以試試先用大火煎製,
然後再用小火慢慢煎,這樣既能保證煎餃的皮不粘鍋,又能讓鹵汁更好地鎖住。”
於是,他們開始了新一輪的嚐試。這一次,他們先用大火煎製煎餃,待煎餃底部微微金黃後,再轉小火慢慢煎製。
隨著時間的推移,廚房裏彌漫著煎餃的香氣,李善善的心情也越來越緊張。
終於,煎餃煎好了。李善善小心翼翼地夾起一個煎餃,輕輕咬了一口。
頓時,一股濃鬱的鹵汁從煎餃中噴湧而出,爆汁的效果終於達到了!
“太好了!”李善善激動地對劉朝說,“我們終於成功了!”
劉朝也嚐了一口,滿意地點了點頭:“沒錯,就是這個味道!”
然而,就在他們準備將新煎餃端給顧客時,店裏突然傳來一陣喧鬧聲。
李善善和劉朝趕緊跑出去查看,發現一群顧客正圍在櫃台前,指著一盤煎餃議論紛紛。
“這是怎麽迴事?”李善善心裏一驚,趕緊上前詢問。
一位顧客皺著眉頭說:“你們這煎餃怎麽迴事?我剛咬了一口,裏麵的鹵汁就濺了我一身!”
李善善聽了,心裏一沉。她知道,雖然他們終於做出了爆汁的煎餃,但這種爆汁效果卻給顧客帶來了困擾。
“對不起,對不起,這是我們新嚐試的煎餃,可能還需要再調整一下。”李善善連忙道歉。
顧客們聽了,雖然有些不滿,但看到李善善誠懇的態度,也就不再多說什麽。
迴到廚房,李善善和劉朝都陷入了沉思。他們知道,雖然他們終於做出了爆汁的煎餃,
但這種爆汁效果卻並不適合所有顧客。他們需要找到一個平衡點,既能保持煎餃的美味,又不會給顧客帶來困擾。