之?後,她又拿起羊肉串,這次慢慢的將一整串吃完了。
「到底好不好吃啊!」周茗等?得心焦, 「你這來來迴迴是幾個意思?」
「應該不難吃。」宋曉一分析,「不過可能也不能算好吃的行列?」
方靜玉看了宋曉一一眼,大有種『你猜對了一半』的架勢。
黃筱雲最?直接,她直接上手?了。
反正方靜玉沒像阿恬一樣吐出來, 這烤串再難吃也沒到食不下咽的地步,問?題應該不大。
有了黃大花開頭,其餘人陸陸續續的也都取了白次次的串串來吃,就連計蒙祂們也是。
然而, 幾乎所有人的反應和方靜玉一樣。不一樣的是, 其他人的第一串是直接吃完一串烤串。
阿恬自然也開始品嚐,她同樣先吃的牛羊肉串, 一開始入口是酸和薄荷的清涼,之?後才?是香菜淡淡的香味,等?緩緩咀嚼過後,是一股很隱匿又讓人上癮的奶香。
金色陽光下的海灘邊,椰子?林下的陰影裏,穿著七彩草裙的少女在用淺靑色的蔓草編製草蓆。
青草的香氣?、海風鹹濕的氣?息、陽光蜂蜜般的甜蜜溫度,將嗅覺、視覺和味覺全部俘虜,沉溺在清爽透亮又夢幻的夢境中。
而在這瑰麗般的夢境裏,有一種神秘的力量,讓整個夢境變得更加甜美,更加具有吸引力,身心的快樂被加倍,它似孩童般圍繞在你的周圍,笑嘻嘻的聲音在耳邊迴響。
這神奇又和檸檬等?味道絕佳貼合的調料是什麽?呢……
「是香茅草吧,我釀酒的時候偶爾會用到。」阿狄吃完之?後,長出口氣?,「為了讓這樣奇怪的三種味道融合,你加了香茅草在裏麵做中和。」
阿恬點?了點?頭,吃久了,這串的獨特味道有點?讓人慾罷不能,她已經吃完三串了。
貝貝顯然是最?愛吃的一個,她麵前?已經有五六根空簽子?,一隻手?裏還抓著一個。
「竟然放了香茅草……」
方靜玉和周茗仔細迴憶,醃製的時候她們可在場,可奈何怎麽?也想不起來阿恬都放了什麽?。
這丫頭太能折騰了,她們翻白眼的時間比較多。
而參與?了醃製的禾畟祂們就更不用提了,誰又在乎阿恬放了什麽?呢?好吃不就行了嗎?
「我覺得,最?絕的是肉上最?後的奶香味。」呂冰每一塊都在仔細咀嚼,「這隱隱的迴甘成就了所有醃製材料帶來的努力,如同彼此互補襯托。如果說阿恬醃製的時候還覺得用料詭異,那麽?現在想想,可能也隻有如此怪異的味道才?能將奶香的迴甘彰顯的這樣完美。」
「我覺得還有恰到好處用鹽量的功勞。」張雅沁吃完了雞肉串,咂摸咂摸嘴,「這烤串最?大的優點?,在於鹽的用量。」
計蒙琢磨了一下張雅沁的話,最?後完全認同:「甲方說的對。」
祂先是肯定了一下,隨後繼續闡述自己的感受:「孜然和辣味固然提香,但若是想彰顯本味,隻用鹽就足夠了。但妙就妙在,阿恬用了很少的鹽,而且根據肉的種類不同,都會調整撒鹽的量。」
「重?鹽會暫時麻痹味覺,後知後覺的香氣?就體會不到了。」阿恬講。
計蒙點?點?頭:「所以,淡淡的鹹味和香茅的氣?息,不但中和了幾種性格迥異的醃製材料還徹底將原材料的本味激發出來,再經過熱的烘焙,讓整體的味道吃起來怪異、新奇,但卻令人迴味無窮,也才?有了一開始師太循環品嚐的行為。」
方靜玉給計蒙豎起拇指點?了個贊:「完全正確,這正是我剛剛吃到肉串時候的感受,而現在,因為新鮮感,我還覺得挺好吃的。那肉味最?後散發出的奶汁香氣?,我倒是很想一嚐再嚐,也因為檸檬、薄荷等?香辛料的緣故,一點?也不覺得膩。」
阿恬聽了一圈賞鑒,懸著的心終於放下。
味道肯定不能適合所有人的口味,但獵奇的心卻是所有生物的天?性。
大家並不是很討厭,甚至會一吃再吃,予她來說就算是成功。況且,這種味道也算是今日份限定呢。
哦,那個爆辣款也是……
就在眾人繼續對著新奇的串串品評喝酒的時候,阿恬已經暗戳戳的將烤鴨從烤爐裏麵提了出來。
明明不是填鴨,但阿恬這兩隻鴨子?也被烤得肥嘟嘟的。
她戴上手?套,趁著熱,哢嚓一下對鴨子?下了刀。
胸口的那塊鴨皮酥脆,幾乎沒用力就切開了。涓流似的油水流淌,阿恬吸了吸鼻子?,繼續片鴨皮。
鴨子?個頭不算小,胸口的鴨皮擺滿了稍微大點?的盤子?,阿恬趕緊連著白糖一起給端上去。
這東西趁熱吃才?最?好,配上白糖,咬在嘴裏,肥而不膩的香酥味道簡直不要太美。
急匆匆的身影從桌旁閃現之?後留下一盤冒著熱氣?的美食,眾人的關注點?終於從神奇烤串的上麵轉移。
平日裏工作太累作息不固定已經導致體型走樣,連晚飯都要控製的姑娘們這幾日終於沒了矜持,連純純粹粹的鴨皮蘸白糖也飛速伸出了第一筷。
酥、香、油、甘的味道交織在口腔裏,皮被烤得進嘴就化開了,甘甜的味道順著咽喉滑入胃中,深秋油脂帶來的精神上的撫慰是任何語言和藥物也替代不了的。
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「到底好不好吃啊!」周茗等?得心焦, 「你這來來迴迴是幾個意思?」
「應該不難吃。」宋曉一分析,「不過可能也不能算好吃的行列?」
方靜玉看了宋曉一一眼,大有種『你猜對了一半』的架勢。
黃筱雲最?直接,她直接上手?了。
反正方靜玉沒像阿恬一樣吐出來, 這烤串再難吃也沒到食不下咽的地步,問?題應該不大。
有了黃大花開頭,其餘人陸陸續續的也都取了白次次的串串來吃,就連計蒙祂們也是。
然而, 幾乎所有人的反應和方靜玉一樣。不一樣的是, 其他人的第一串是直接吃完一串烤串。
阿恬自然也開始品嚐,她同樣先吃的牛羊肉串, 一開始入口是酸和薄荷的清涼,之?後才?是香菜淡淡的香味,等?緩緩咀嚼過後,是一股很隱匿又讓人上癮的奶香。
金色陽光下的海灘邊,椰子?林下的陰影裏,穿著七彩草裙的少女在用淺靑色的蔓草編製草蓆。
青草的香氣?、海風鹹濕的氣?息、陽光蜂蜜般的甜蜜溫度,將嗅覺、視覺和味覺全部俘虜,沉溺在清爽透亮又夢幻的夢境中。
而在這瑰麗般的夢境裏,有一種神秘的力量,讓整個夢境變得更加甜美,更加具有吸引力,身心的快樂被加倍,它似孩童般圍繞在你的周圍,笑嘻嘻的聲音在耳邊迴響。
這神奇又和檸檬等?味道絕佳貼合的調料是什麽?呢……
「是香茅草吧,我釀酒的時候偶爾會用到。」阿狄吃完之?後,長出口氣?,「為了讓這樣奇怪的三種味道融合,你加了香茅草在裏麵做中和。」
阿恬點?了點?頭,吃久了,這串的獨特味道有點?讓人慾罷不能,她已經吃完三串了。
貝貝顯然是最?愛吃的一個,她麵前?已經有五六根空簽子?,一隻手?裏還抓著一個。
「竟然放了香茅草……」
方靜玉和周茗仔細迴憶,醃製的時候她們可在場,可奈何怎麽?也想不起來阿恬都放了什麽?。
這丫頭太能折騰了,她們翻白眼的時間比較多。
而參與?了醃製的禾畟祂們就更不用提了,誰又在乎阿恬放了什麽?呢?好吃不就行了嗎?
「我覺得,最?絕的是肉上最?後的奶香味。」呂冰每一塊都在仔細咀嚼,「這隱隱的迴甘成就了所有醃製材料帶來的努力,如同彼此互補襯托。如果說阿恬醃製的時候還覺得用料詭異,那麽?現在想想,可能也隻有如此怪異的味道才?能將奶香的迴甘彰顯的這樣完美。」
「我覺得還有恰到好處用鹽量的功勞。」張雅沁吃完了雞肉串,咂摸咂摸嘴,「這烤串最?大的優點?,在於鹽的用量。」
計蒙琢磨了一下張雅沁的話,最?後完全認同:「甲方說的對。」
祂先是肯定了一下,隨後繼續闡述自己的感受:「孜然和辣味固然提香,但若是想彰顯本味,隻用鹽就足夠了。但妙就妙在,阿恬用了很少的鹽,而且根據肉的種類不同,都會調整撒鹽的量。」
「重?鹽會暫時麻痹味覺,後知後覺的香氣?就體會不到了。」阿恬講。
計蒙點?點?頭:「所以,淡淡的鹹味和香茅的氣?息,不但中和了幾種性格迥異的醃製材料還徹底將原材料的本味激發出來,再經過熱的烘焙,讓整體的味道吃起來怪異、新奇,但卻令人迴味無窮,也才?有了一開始師太循環品嚐的行為。」
方靜玉給計蒙豎起拇指點?了個贊:「完全正確,這正是我剛剛吃到肉串時候的感受,而現在,因為新鮮感,我還覺得挺好吃的。那肉味最?後散發出的奶汁香氣?,我倒是很想一嚐再嚐,也因為檸檬、薄荷等?香辛料的緣故,一點?也不覺得膩。」
阿恬聽了一圈賞鑒,懸著的心終於放下。
味道肯定不能適合所有人的口味,但獵奇的心卻是所有生物的天?性。
大家並不是很討厭,甚至會一吃再吃,予她來說就算是成功。況且,這種味道也算是今日份限定呢。
哦,那個爆辣款也是……
就在眾人繼續對著新奇的串串品評喝酒的時候,阿恬已經暗戳戳的將烤鴨從烤爐裏麵提了出來。
明明不是填鴨,但阿恬這兩隻鴨子?也被烤得肥嘟嘟的。
她戴上手?套,趁著熱,哢嚓一下對鴨子?下了刀。
胸口的那塊鴨皮酥脆,幾乎沒用力就切開了。涓流似的油水流淌,阿恬吸了吸鼻子?,繼續片鴨皮。
鴨子?個頭不算小,胸口的鴨皮擺滿了稍微大點?的盤子?,阿恬趕緊連著白糖一起給端上去。
這東西趁熱吃才?最?好,配上白糖,咬在嘴裏,肥而不膩的香酥味道簡直不要太美。
急匆匆的身影從桌旁閃現之?後留下一盤冒著熱氣?的美食,眾人的關注點?終於從神奇烤串的上麵轉移。
平日裏工作太累作息不固定已經導致體型走樣,連晚飯都要控製的姑娘們這幾日終於沒了矜持,連純純粹粹的鴨皮蘸白糖也飛速伸出了第一筷。
酥、香、油、甘的味道交織在口腔裏,皮被烤得進嘴就化開了,甘甜的味道順著咽喉滑入胃中,深秋油脂帶來的精神上的撫慰是任何語言和藥物也替代不了的。
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