蒸好的米飯用木桶裝著,放在最前麵的空地?上,誰想吃直接去盛,蘸料則是阿恬自己用柚子醋調的一個?醬汁和?一個?現成的烤肉蘸汁,再來就是一人一小碟芝麻。


    飲料依舊給他們拿的冰可?樂,阿恬自己則拿了自己冰鎮的山楂茶,解膩消暑的聖品。


    擺上板凳排排坐,阿恬給他們講解火候的控製方法,並叮囑注意?安全,實?在不行就喊她過來。


    幾個?男孩子當然表示自己已?經?學會了,完全沒有任何問題。


    得到?這?樣答覆的阿恬,又去拿了蟲棄草的汁水,在周圍淋了一圈,比不上割草來的有效,但左右能起到?一定作用。


    阿恬忙碌的功夫,男孩子們的泥爐已?經?點上了,鐵網架在上方,幾人舉著夾子,殷切的盯著它的熱度。


    橘黃色的日光隱匿在高大的樹林後方,隻有幾縷穿過縫隙艱難的照射在了青森前方的空地?,見狀,阿恬將店門前的燈點了起來。


    光源雖弱,但好在他們幾個?都在能見的範圍裏。泥爐裏麵的火焰也提供了一些亮度,夏季炎熱的夜,火焰與?燈光將熱氣蒸騰成了熱烈又明媚的樣子。


    汗水就沒有停下過,但神奇的是,明明這?樣熱,食慾卻?越來越強。飢餓的感覺在肉片被放到?鐵網上炙烤時達到?了頂點,所有人一齊吞了吞口水。


    每個?人選擇的肉類都不一樣,卻?全部選擇了帶有油脂的部分。


    霎時間,整片空地?上空不但滋滋的聲響不絕於耳,肥油被碳火馴服的油香也一同冒了出來。


    明明是夏天啊……


    聞著鼻尖獨屬於肉類的甘甜以及油潤的香味,阿恬無比感嘆。


    「哇這?個?牛肉怎麽迴事!」大誌烤的牛肉,也是第一個?吃到?嘴的。


    表麵烤熟,內裏還有些粉嫩的牛肉吃到?嘴中,意?料之外的油花爆了開來。


    滾燙的肉醬奶油濃湯瀑布霎那間傾瀉而?下,穿過陽光編製出的彩虹,落入倒映出深邃星空的靜謐水潭,潭水剎那間染成了乳白色,仔細一看,裏麵還有星光在閃爍。


    「看起來不像是能爆出那麽多汁水的樣子,但實?際上卻?意?外的好吃!」小楚也吃了片牛肉,沒有預料到?的口感令他驚艷,「有奶味。」


    「五花肉也不錯,你們嚐嚐。」一旁的阿光說道。


    於是,三個?人調換了烤肉的種類,新一輪的油香又爆了開來。


    阿恬有些擔心自己加蜂蜜醃製會不會太甜,不過看他們吃的很開心的樣子,便放下心來。


    她自己優先選擇的五花肉,哪怕是鐵網,她也用五花肉上麵的油脂好好的塗了一遍。


    潤過的鐵網,在油溫的作用下,避免了牛肉剛放上去,與?鐵網接觸到?的部分就已?經?熟了的情況。


    熟了的牛五花肥肉微卷焦脆,瘦肉的部分汁水充盈,加上一片蒜片,蘸著烤肉汁和?芝麻,放入嘴裏,生鮮的辛辣提足了牛肉奶敷敷的香氣,整片牛肉的香味層次變得多樣與?豪華。


    五花肉因為切得有些厚,等吃好幾片牛肉,五花肉才被烤熟。


    阿恬烤五花肉,喜歡將肥肉的部分烤得焦脆。烤脆的肥肉變成了深褐色,隻留最中間的薄薄一層是肥油原本的嫩度,外麵則同餅幹一樣酥香焦脆,不但完全不油膩,幹香的味道吃起來更激發食慾。


    吃五花肉,阿恬則蘸得辣椒粉與?花生黃豆粉,被這?兩味調料料理過的五花,像一頭在田間撒歡奔跑過的豬,豬生的閱歷都變得豐富多彩。


    悶熱的夏季,炎熱的爐火,油膩的烤肉,火焰三重?奏並沒有給人帶來不舒服的感覺。


    相反的,第一口烤肉下肚,林間仿若颳起了涼爽的風,唿吸通透得從腳心直通腦頂,倦怠的身體被啟動,活力被激發,若雲巔之上自由自在的風。


    期間喝一口山楂茶,自由的風穿過積雨的雲間,洗刷了自己的身體,又歡快的奔向遠方。


    早知道,就早安排了。


    阿恬一邊吃著,一邊後悔。


    前幾日,到?底是為什麽沒有想到?做烤肉吃呢?


    仔細想來,自己是真?實?的懨懨地?待了一些日子的。


    那時候隻想吃爽口的東西,最多吃的是涼拌菜,粉絲都被她吃空了大半包,更不要提那些爽口的蔬菜,蕎麥麵還下去不少……


    還有因為被大雨絆住了腳步,找藉口吃了好幾天的麻辣燙。細算下來,都是一些容易得到?的食材,不用操作或者簡單操作就能吃到?嘴裏的東西。


    午餐肉和?鹹肉是一直都有的,糧食更是不少,若是勤快一點,自己弄點麵條吃些麻醬涼麵什麽的,雖比不上現在,可?想必也能獲得不下於此?時的快樂。


    實?際上,就是犯懶了吧。


    大雨也好天氣熱也好,都是自己給自己強加於外在的理由,不知不覺中被想要偷懶這?樣的理由潛移默化,也是之前沒有辦法發生過的事情。


    如此?看來,越是自由,自律就顯得愈發的重?要起來了。


    這?樣一想,豈不是要感謝大鐵爐了?


    若沒有它的痛苦遭遇,或許便沒有今日的勤快。


    也要感謝江叔,託了江叔美學怪作祟,青森小館不單要增加新的部分,也會誕生更多的器物製作出更多的美食。


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