這麽一出去，宋正可能這輩子也沒法進來了。
徐樵有點心酸，道： 「宋正還怪可憐的。」
江行嘆： 「當真是造化弄人。」
一路走來，或許從一開始，宋正的母親將宋正送迴去，就已經埋下了今日惡果的誘因。但其中彎彎繞繞，在一開始的時候本來就很難看清楚。
命運如此。
第31章 冰糖葫蘆真好吃
宋正走了, 果然接連好幾個月都沒有再出現過。這件事情就像海裏滴進了一滴水，沒有掀起絲毫浪花。
畢竟名義上是知縣的兒子，就算是為了名聲著想, 宋知縣再怎麽不喜, 多少還是要幫忙掩蓋一下。
好歹曾經是同窗，他倆雖然不對付, 但江行還是著實惋惜了一番。從前在劇劇裏麵看勾心鬥角, 江行腦子就不是很夠用。現在頭一次直麵大家族的醃臢事，他說不震撼是假的。
時光飛逝, 轉眼間年關將至。書院早就放假了，篆刻店也不用再去, 江行正好樂得清閑，去採買些過年要用的東西。
大街小巷裏，小販們早就擺好了攤。什麽糖畫泥人、對聯爆竹，走一步能看見三個攤子。雖然年節還沒有到, 但年味很濃，不禁叫人舒展了眉頭，投入到這場一年一度的狂歡中。
嶺南的冬天不是很冷, 因而就算過冬，也鮮少有因為買不起棉衣而凍死街頭的人。不過此地信神拜神，除了小商販，還有扮成各路神仙的人遊走在大街上，好不熱鬧。
江行手上拎了一塊肉，又買了幾根糖葫蘆，給了江舟搖一根, 剩下的帶迴去給時鳴。
兩家就隔了一道牆，江行這邊隻有自己和妹妹兩個人, 時家那邊雖有一眾僕從，但大多都是僱傭來的，過年了也要放假迴自己家去。
梁朝商業發達。也正因如此，與其他朝代不同的是，大戶人家的僕從與主家並非買賣的關係。僕從多是主家花錢僱傭，有契約約束，不可以隨意打殺，更不能無故剋扣月錢，逢年過節得放他們迴去與家人團圓。
這類僕從通常是主家公開招聘，更像是一份工作，還是一份不錯的工作。遇到好心的主家，福利待遇自然差不到哪裏去。
最關鍵的一點是，這類人原本是什麽戶籍，被僱傭後還是什麽戶籍，不會發生變化，更不會變成奴籍。
當然也有賣身給主家的僕人。這些僕從大多是家中貧窮，逢收成不好或是災禍，家裏揭不開鍋了才會賣給人牙子換點錢財。
這類僕從被賣到人牙子手裏的時候就已經落入奴籍了。主家如果想要這樣的僕從，去人牙子手裏花錢買就可以。
談成之後賣身契會給到主家，這個人就算作主家財產的一部分，可以買賣打殺。
據江行所知，時家的眾多僕從裏，好像隻有玉竹是簽了賣身契，在江南的人牙子手裏買來的。
不難理解，大戶人家小姐的貼身丫頭，基本上都是買來的。畢竟不比其他丫鬟，尤其像時鳴這種眼睛看不見的，更要有人寸步不離地看著。
萬一僱傭的丫頭休假迴家，時鳴習慣有人帶路，總不能處處受製。
這樣一看，時家年節裏也基本上隻有玉竹和時鳴、時先生三人。兩家一合計，幹脆湊在一起過年，也熱鬧一些。
江行買東西的時候，自然也會多買時鳴的那份。現在江行賺到錢，日子雖不算難過；但也沒有到隨隨便便就能吃上肉的程度。這次過年，江行躍躍欲試，想著給妹妹們做紅燒肉吃。
江行其實不會做。他廚藝過了幾年雖然有所進步，但隻能算中規中矩，不是特別難吃，也好吃不到哪裏去。
不會做可以學。江行想著反正有統子哥指導，他應該也能做出來。迴到家後，他安置好了江舟搖，就開始起鍋燒油，著手做紅燒肉了。
先將五花肉切成小塊，加入蔥薑料酒焯水去腥，再倒入鍋中煸炒出油。這一步沒什麽難度，江行很快就處理好了這些五花肉，盛出來備用。
下麵就是最難的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一點糖進鍋，問： 「統子，熬成什麽樣才算成功？」
086說： 「微褐色。」
等了有一會兒，江行指著鍋裏的糖，問： 「這算微褐色嗎？」
086隻看一眼，道： 「再多熬熬，火候還沒到。」
江行於是又等了一會兒。眼看著鍋裏的糖變成了微褐色，他便把肉倒了進去，翻炒均勻。
隻是越炒他越覺得不對勁：明明應該掛在肉上的糖色，怎麽開始拔起絲來了？
江行： 「……到底是哪裏出了問題。」
明明已經變成微褐色了。
086道： 「我也不知道。你剛剛是不是沒倒開水？」
江行： 「……」
好像是的。
光顧著看糖的狀態，忘記倒水進去了。難怪炒成這樣。
江行直接開擺： 「反正熟了，能吃，對吧。」
086道： 「確實，沒毒，吃不死人。」
江行做飯，一直信奉著熟了就能吃的教條。拔絲肉聽起來確實驚世駭俗了一些，但也不是不能接受。
算了，能吃就很好了，不能要求太高。
穿越前師門裏除了他全是女孩子。學校總不會讓他一個人住單人宿舍，於是幹脆把他和音韻學的一個師兄分到了同一間宿舍住。
宿舍有開火做飯的條件，師兄廚藝很好，經常做一些好吃的投餵他。中餐西餐甜點，幾乎隻有江行想不到，沒有師兄做不出來。
徐樵有點心酸，道： 「宋正還怪可憐的。」
江行嘆： 「當真是造化弄人。」
一路走來，或許從一開始，宋正的母親將宋正送迴去，就已經埋下了今日惡果的誘因。但其中彎彎繞繞，在一開始的時候本來就很難看清楚。
命運如此。
第31章 冰糖葫蘆真好吃
宋正走了, 果然接連好幾個月都沒有再出現過。這件事情就像海裏滴進了一滴水，沒有掀起絲毫浪花。
畢竟名義上是知縣的兒子，就算是為了名聲著想, 宋知縣再怎麽不喜, 多少還是要幫忙掩蓋一下。
好歹曾經是同窗，他倆雖然不對付, 但江行還是著實惋惜了一番。從前在劇劇裏麵看勾心鬥角, 江行腦子就不是很夠用。現在頭一次直麵大家族的醃臢事，他說不震撼是假的。
時光飛逝, 轉眼間年關將至。書院早就放假了，篆刻店也不用再去, 江行正好樂得清閑，去採買些過年要用的東西。
大街小巷裏，小販們早就擺好了攤。什麽糖畫泥人、對聯爆竹，走一步能看見三個攤子。雖然年節還沒有到, 但年味很濃，不禁叫人舒展了眉頭，投入到這場一年一度的狂歡中。
嶺南的冬天不是很冷, 因而就算過冬，也鮮少有因為買不起棉衣而凍死街頭的人。不過此地信神拜神，除了小商販，還有扮成各路神仙的人遊走在大街上，好不熱鬧。
江行手上拎了一塊肉，又買了幾根糖葫蘆，給了江舟搖一根, 剩下的帶迴去給時鳴。
兩家就隔了一道牆，江行這邊隻有自己和妹妹兩個人, 時家那邊雖有一眾僕從，但大多都是僱傭來的，過年了也要放假迴自己家去。
梁朝商業發達。也正因如此，與其他朝代不同的是，大戶人家的僕從與主家並非買賣的關係。僕從多是主家花錢僱傭，有契約約束，不可以隨意打殺，更不能無故剋扣月錢，逢年過節得放他們迴去與家人團圓。
這類僕從通常是主家公開招聘，更像是一份工作，還是一份不錯的工作。遇到好心的主家，福利待遇自然差不到哪裏去。
最關鍵的一點是，這類人原本是什麽戶籍，被僱傭後還是什麽戶籍，不會發生變化，更不會變成奴籍。
當然也有賣身給主家的僕人。這些僕從大多是家中貧窮，逢收成不好或是災禍，家裏揭不開鍋了才會賣給人牙子換點錢財。
這類僕從被賣到人牙子手裏的時候就已經落入奴籍了。主家如果想要這樣的僕從，去人牙子手裏花錢買就可以。
談成之後賣身契會給到主家，這個人就算作主家財產的一部分，可以買賣打殺。
據江行所知，時家的眾多僕從裏，好像隻有玉竹是簽了賣身契，在江南的人牙子手裏買來的。
不難理解，大戶人家小姐的貼身丫頭，基本上都是買來的。畢竟不比其他丫鬟，尤其像時鳴這種眼睛看不見的，更要有人寸步不離地看著。
萬一僱傭的丫頭休假迴家，時鳴習慣有人帶路，總不能處處受製。
這樣一看，時家年節裏也基本上隻有玉竹和時鳴、時先生三人。兩家一合計，幹脆湊在一起過年，也熱鬧一些。
江行買東西的時候，自然也會多買時鳴的那份。現在江行賺到錢，日子雖不算難過；但也沒有到隨隨便便就能吃上肉的程度。這次過年，江行躍躍欲試，想著給妹妹們做紅燒肉吃。
江行其實不會做。他廚藝過了幾年雖然有所進步，但隻能算中規中矩，不是特別難吃，也好吃不到哪裏去。
不會做可以學。江行想著反正有統子哥指導，他應該也能做出來。迴到家後，他安置好了江舟搖，就開始起鍋燒油，著手做紅燒肉了。
先將五花肉切成小塊，加入蔥薑料酒焯水去腥，再倒入鍋中煸炒出油。這一步沒什麽難度，江行很快就處理好了這些五花肉，盛出來備用。
下麵就是最難的一步熬糖色了。江行忐忑地倒了一點糖進鍋，問： 「統子，熬成什麽樣才算成功？」
086說： 「微褐色。」
等了有一會兒，江行指著鍋裏的糖，問： 「這算微褐色嗎？」
086隻看一眼，道： 「再多熬熬，火候還沒到。」
江行於是又等了一會兒。眼看著鍋裏的糖變成了微褐色，他便把肉倒了進去，翻炒均勻。
隻是越炒他越覺得不對勁：明明應該掛在肉上的糖色，怎麽開始拔起絲來了？
江行： 「……到底是哪裏出了問題。」
明明已經變成微褐色了。
086道： 「我也不知道。你剛剛是不是沒倒開水？」
江行： 「……」
好像是的。
光顧著看糖的狀態，忘記倒水進去了。難怪炒成這樣。
江行直接開擺： 「反正熟了，能吃，對吧。」
086道： 「確實，沒毒，吃不死人。」
江行做飯，一直信奉著熟了就能吃的教條。拔絲肉聽起來確實驚世駭俗了一些，但也不是不能接受。
算了，能吃就很好了，不能要求太高。
穿越前師門裏除了他全是女孩子。學校總不會讓他一個人住單人宿舍，於是幹脆把他和音韻學的一個師兄分到了同一間宿舍住。
宿舍有開火做飯的條件，師兄廚藝很好，經常做一些好吃的投餵他。中餐西餐甜點，幾乎隻有江行想不到，沒有師兄做不出來。