這幾天宣愛珍接了好幾單年夜飯的預定,所以哪怕是快過年了,宣愛珍還是忙得團團轉準備各項事宜。
好不容易,店裏打烊了,帶著兩個侄女迴家,準備好好做一頓飯犒勞犒勞兩個跟著忙前忙後的小“童工”的時候,宣愛珍聽見侄女宣暄問自己,有沒有考慮準備投資一下其他餐飲行業的事情。
宣愛珍一聽就來精神了,一整天的疲憊被一掃而空,帶著眼裏閃著亮閃閃的光,求賢若渴的問:“小丫頭,又有什麽新點子呢?快說來,給姑姑聽聽。”
宣暄瞧見姑姑這般模樣,輕笑出聲又正色道:“姑姑,我看咱們家這農家樂倒是挺紅火的,但是有句話叫做不能把雞蛋放在同一個籃子裏,您聽說過吧?”
宣愛珍笑著揉了揉侄女的頭,說:“雖說你姑姑當年是不愛學習,但是電視上我看呀,這句話我怎麽不知道。”
宣暄接著說:“您剛說想繼續把資金投到農家樂的擴建中去,我想了想,不如您嚐試加盟六福麻辣燙全國連鎖店。”
宣愛珍疑惑地說:“六福麻辣燙?連鎖店?我好像在電視上看見過,不過具體是什麽迴事,我還真的不知道。”
宣暄把姑姑拉到今年元旦剛添置的新電腦旁,打開一個網頁,赫然是六福麻辣燙招商加盟的信息。
宣愛珍看完加盟信息,倒是看著還挺不錯的,自己在電視上看見過,宣傳的方式和自己當初宣傳農家樂的方式類似。地方電視台上打的廣告,可信度應該挺不錯的。
沉吟片刻,宣愛珍半晌沒有說話。
正當宣暄覺得姑姑看起來好像是不太相信的樣子,準備繼續說服姑姑時,宣愛珍問道:“你覺得開兩家怎麽樣?我看咱們這地方好像還沒有開過類似的店。一家開在大學城那裏,一家就開在你們學校旁邊。一來是學生多,客流量挺不錯的。二來是畢竟我們這裏還挺少有人吃過這個,年輕人敢於嚐試新事物,銷路比較容易打得開。”
宣暄準備好的話一下子全部堵在嗓子眼了,她沒想到姑姑居然這麽爽快就答應了,疑惑地問道:“姑姑?你不打算考慮考慮了?一下子開兩家,可不是小事哦,您要不要和姑父表哥商量一下?”
宣愛珍爽朗一笑說:“不用,他們兩父子都聽我的。這不是正好有這個資金嘛?我看那個招募信息上說,一下子開兩家店加盟費可以減免百分之二十五呢!反正是總部派人過來指導裝修,菜也可以統一**,到時候請兩個員工就可以了。”
宣暄佩服姑姑的魄力,看起來可真有霸道總裁的範兒。
她記得這家六福麻辣燙幾年後,風靡全國。年輕人口味重,喜歡麻辣麻辣的感覺;老人口味清淡,喜歡吃點湯湯水水的。麻辣燙的核心醬料都是總部統一**的,有著其他後來模仿的麻辣燙都及不上鮮香。
重要的是,這家六福餐飲公司後來推出的海鮮火鍋,可是全國人民無一不知、無一不曉的。六福就是靠著這個成為了上市公司,早期的加盟商都成了大小股東,搭上了賺錢的火箭。
今天她勸姑姑可以投資一下其他餐飲行業,也是想著讓姑姑真式走向餐飲行業。
因為一家農家樂可能隨時都會被模仿,而且姑姑的手藝並沒有到達什麽神廚、私房菜的高度。現在生意好,不過是人們圖個新鮮,到時候a市其他地方開了類似的地方,客流量可就大大的不如現在了。
在勸姑姑將雞蛋分放在幾個籃子裏的同時,宣暄還想把“籃子”升級一下。
“姑姑,您有沒有認識的專門做本地菜色的大廚啊。”宣暄想了想,偏過頭問旁邊正在繼續研究加盟信息的宣愛珍。
聞言,宣愛珍放下手中的鼠標,思索了半晌,有點不確定地說道:“我高中同學好像有一個,家裏是開飯館的,好像是從他爺爺那裏傳下來的。”
宣暄一聽,眼睛亮了亮,繼續問道:“姑姑,那您還有那位同學的聯係方式嗎?”
“班裏就我和他沒有繼續念書,所以我對他印象稍微深點。至於聯係方式,我還真沒有了。就是聽同班同學說過,他迴家接手他爸的餐館了,但是現在又沒有繼續做我就不太清楚了。”
宣愛珍雖然不知道侄女問這個事情做什麽,但是侄女一向有主意,她潛意識還是不由自主將侄女當作一個成年人看待。
宣暄一聽,有門!
“姑姑,您可以找找當年的同班同學,看看有沒有他的聯係方式或者是店的地址嗎?”
宣暄接著向姑姑解釋說:“姑姑,你不如請這個師傅來我們食為天當大師傅。畢竟我們店的手藝隻是普通家常水平,要想留下這些客人,廚師的手藝是很重要的。再者,您一個人最近都忙得團團轉,等食為天年夜飯正式開張,您一個人肯定忙不過來的。”
宣愛珍渾身酸痛,動了動有些疼痛的胳膊,頗為讚同侄女的這個提議。
自己的手藝隻是家常水平,今年大年夜那麽多桌年夜飯,自己肯定要找人幫忙。倒不如現在找個大師傅,味道好且自己也輕鬆。
將計劃寫到本子上,準備著手去找找同學,借機打聽一下老同學的消息。
還要去銀行辦個業務,早點把加盟的事情安排了。侄女說得對,雞蛋不可以放在同一個籃子裏,光在家數鈔票玩不如把錢投資出去,讓錢生錢,才是正理兒。
好不容易,店裏打烊了,帶著兩個侄女迴家,準備好好做一頓飯犒勞犒勞兩個跟著忙前忙後的小“童工”的時候,宣愛珍聽見侄女宣暄問自己,有沒有考慮準備投資一下其他餐飲行業的事情。
宣愛珍一聽就來精神了,一整天的疲憊被一掃而空,帶著眼裏閃著亮閃閃的光,求賢若渴的問:“小丫頭,又有什麽新點子呢?快說來,給姑姑聽聽。”
宣暄瞧見姑姑這般模樣,輕笑出聲又正色道:“姑姑,我看咱們家這農家樂倒是挺紅火的,但是有句話叫做不能把雞蛋放在同一個籃子裏,您聽說過吧?”
宣愛珍笑著揉了揉侄女的頭,說:“雖說你姑姑當年是不愛學習,但是電視上我看呀,這句話我怎麽不知道。”
宣暄接著說:“您剛說想繼續把資金投到農家樂的擴建中去,我想了想,不如您嚐試加盟六福麻辣燙全國連鎖店。”
宣愛珍疑惑地說:“六福麻辣燙?連鎖店?我好像在電視上看見過,不過具體是什麽迴事,我還真的不知道。”
宣暄把姑姑拉到今年元旦剛添置的新電腦旁,打開一個網頁,赫然是六福麻辣燙招商加盟的信息。
宣愛珍看完加盟信息,倒是看著還挺不錯的,自己在電視上看見過,宣傳的方式和自己當初宣傳農家樂的方式類似。地方電視台上打的廣告,可信度應該挺不錯的。
沉吟片刻,宣愛珍半晌沒有說話。
正當宣暄覺得姑姑看起來好像是不太相信的樣子,準備繼續說服姑姑時,宣愛珍問道:“你覺得開兩家怎麽樣?我看咱們這地方好像還沒有開過類似的店。一家開在大學城那裏,一家就開在你們學校旁邊。一來是學生多,客流量挺不錯的。二來是畢竟我們這裏還挺少有人吃過這個,年輕人敢於嚐試新事物,銷路比較容易打得開。”
宣暄準備好的話一下子全部堵在嗓子眼了,她沒想到姑姑居然這麽爽快就答應了,疑惑地問道:“姑姑?你不打算考慮考慮了?一下子開兩家,可不是小事哦,您要不要和姑父表哥商量一下?”
宣愛珍爽朗一笑說:“不用,他們兩父子都聽我的。這不是正好有這個資金嘛?我看那個招募信息上說,一下子開兩家店加盟費可以減免百分之二十五呢!反正是總部派人過來指導裝修,菜也可以統一**,到時候請兩個員工就可以了。”
宣暄佩服姑姑的魄力,看起來可真有霸道總裁的範兒。
她記得這家六福麻辣燙幾年後,風靡全國。年輕人口味重,喜歡麻辣麻辣的感覺;老人口味清淡,喜歡吃點湯湯水水的。麻辣燙的核心醬料都是總部統一**的,有著其他後來模仿的麻辣燙都及不上鮮香。
重要的是,這家六福餐飲公司後來推出的海鮮火鍋,可是全國人民無一不知、無一不曉的。六福就是靠著這個成為了上市公司,早期的加盟商都成了大小股東,搭上了賺錢的火箭。
今天她勸姑姑可以投資一下其他餐飲行業,也是想著讓姑姑真式走向餐飲行業。
因為一家農家樂可能隨時都會被模仿,而且姑姑的手藝並沒有到達什麽神廚、私房菜的高度。現在生意好,不過是人們圖個新鮮,到時候a市其他地方開了類似的地方,客流量可就大大的不如現在了。
在勸姑姑將雞蛋分放在幾個籃子裏的同時,宣暄還想把“籃子”升級一下。
“姑姑,您有沒有認識的專門做本地菜色的大廚啊。”宣暄想了想,偏過頭問旁邊正在繼續研究加盟信息的宣愛珍。
聞言,宣愛珍放下手中的鼠標,思索了半晌,有點不確定地說道:“我高中同學好像有一個,家裏是開飯館的,好像是從他爺爺那裏傳下來的。”
宣暄一聽,眼睛亮了亮,繼續問道:“姑姑,那您還有那位同學的聯係方式嗎?”
“班裏就我和他沒有繼續念書,所以我對他印象稍微深點。至於聯係方式,我還真沒有了。就是聽同班同學說過,他迴家接手他爸的餐館了,但是現在又沒有繼續做我就不太清楚了。”
宣愛珍雖然不知道侄女問這個事情做什麽,但是侄女一向有主意,她潛意識還是不由自主將侄女當作一個成年人看待。
宣暄一聽,有門!
“姑姑,您可以找找當年的同班同學,看看有沒有他的聯係方式或者是店的地址嗎?”
宣暄接著向姑姑解釋說:“姑姑,你不如請這個師傅來我們食為天當大師傅。畢竟我們店的手藝隻是普通家常水平,要想留下這些客人,廚師的手藝是很重要的。再者,您一個人最近都忙得團團轉,等食為天年夜飯正式開張,您一個人肯定忙不過來的。”
宣愛珍渾身酸痛,動了動有些疼痛的胳膊,頗為讚同侄女的這個提議。
自己的手藝隻是家常水平,今年大年夜那麽多桌年夜飯,自己肯定要找人幫忙。倒不如現在找個大師傅,味道好且自己也輕鬆。
將計劃寫到本子上,準備著手去找找同學,借機打聽一下老同學的消息。
還要去銀行辦個業務,早點把加盟的事情安排了。侄女說得對,雞蛋不可以放在同一個籃子裏,光在家數鈔票玩不如把錢投資出去,讓錢生錢,才是正理兒。