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開局覺醒一支筆，你管這叫廢柴 作者：皮城大偵探 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所以在這裏做生意可以說是事半功倍，因為金陵的存在，周邊的城市也都有了規劃。
再加上金陵還靠著長江，長江中上遊的城市也因此要比其他地方發展的要快一點。
在這兒的經濟規劃，田文那是手拿把掐，絲毫不費氣力。
但是那些偏遠地區的經濟建設，那可真是花費了田文大心思。
且不說血都經常喜歡在這些犄角旮旯裏弄個分部，動不動給寒士來個破壞。
更重要的是投入三倍的開銷，可能近十年裏也獲得不了太多的收益。
比如在金陵的江上建一座大橋，三年迴本，五年血賺。
但要是在偏遠地區的山溝溝裏建一個橋，別說五年迴本了，一百年可能連人工費都沒有賺迴來。
這天，田文照例因為這些煩心事來找魏無忌喝酒。
可他的抱怨才剛剛出現，耳邊便傳來了一個聲音：
「田叔，又來喝酒了？」
田文驚喜地抬起頭，麵前的少年除了薑亦澤還能有誰。
他還在為自己蹭酒喝被發現而有些羞愧。
殊不知，今天的薑亦澤將會帶來一個巨大的驚喜。
第207章 一家火鍋店的啟發
「什麽，你要海運？」
田文有些吃驚。
從剛開始薑亦澤坐下來吃飯開始，他便說有一個能夠解決目前寒士經濟問題的方法。
而現在，他的方法竟然是海運。
這涉及到了田文的盲區，確切地說，是禁區。
姬家禁海，雖然不是強製性的，但坐擁海洋資源的齊魯田家，卻也隻有一次出海經商的經歷。
齊魯大地的最東端，距離西巴人的地盤很近。
當初，在國內市場暫時打不開的時候，田文便開啟了海運之旅。
隻不過，那場海運突然遭遇了海獸襲擊，貨物損失大半不說，就連貨運的船也損毀了。
這一場海運消耗巨大，而田文畢竟是田家的話事人，而非田家之主。
不得已，隻能取消了海運。
所以，當薑亦澤提到海運的時候，田文下意識是拒絕的。
他的雄心壯誌還在，他不想因為海運，讓自己大展宏圖的機會徹底被抹除。
可是薑亦澤隻是拍了拍田文的肩膀道：
「田叔，這事情肯定要做的。」
「可是...」田文有些急切。
薑亦澤看著田文，內心不由地感慨，時代帶給人的是偏見。
如果田文能夠穿越迴現代，看著那個時代的華夏便知道海運的重要性。
薑亦澤開了個頭：
「田叔，我給你講個故事吧。」
薑亦澤的故事很簡單：
話說，在金陵美食街，有一家火鍋店，做的特別好吃，客流很多。
但有一天，這家火鍋店突然發現，這條美食街上又出現了一家火鍋店，
雖然口味不如他們，但勝在便宜。
有了競爭對手，這家火鍋店也不沒法說什麽，但因為美食街的客流量大，就算有競爭，他們也能賺到錢。
後來，又有人看到這兩家火鍋店賺錢，於是又開了一家店。
更離譜的是，這第三家火鍋店，挖走了第一家火鍋店的掌勺師傅，口味和第一家火鍋店一模一樣，而且價格還要便宜一些！
薑亦澤講到這兒，看向田文：
「田叔，你說，如何讓這第一家火鍋店繼續賺錢呢？」
田文毫不猶豫道：
「那就降到和第三家火鍋店同等價格好了。」
田文的迴答中氣十足。
對於餐飲業，他了解的很多，之前田家也有專做魯菜的齊魯酒家。
餐飲業的毛利，都是按照50%來計算的，哪怕是降價，這第一家火鍋店也是賺錢的。
但薑亦澤顯然不是要這個答案，他繼續開口道：
「可如果，其他家也跟著降價呢？」
「那就跟著降，打價格戰！」
「一直降到最後？」
田文愣住了，薑亦澤的問題讓他明白了一些：
這哪裏是在說火鍋店，這分明就是在說大夏的製造業。
現在大夏的製造業產量驚人，在寒士成立前普通民眾用不上的各種產品，現如今都已經好幾個品牌出現。
而這些品牌互相之間也會出現打價格戰的情況，最近田文也看到了幾個企業在抱怨價格戰是飲鴆止渴的事情。
田文抬起頭，他看向薑亦澤：
「小薑，那你說，這火鍋店該怎麽辦？」
薑亦澤吃了口菜，用手蘸了蘸酒在桌子上比劃道：
「第一家火鍋店要想長久活下去，有好幾個方法。
第一個方法，那就是提升口味，形成自己獨特的口味。
別人家的價格雖然低，但畢竟口味不如，那麽形成了價格與口味上的差異，自然會有受眾。」
田文點點頭，懂了，這是讓企業在競爭之餘能夠提升技術力。
「第二個方法，像火鍋這東西，畢竟是很難提升太多的口味空間。
如果暫時沒有什麽口味提升的方法，那可以考慮擴大一下受眾。
要麽，換條街開個分店，要麽，開啟外賣服務，讓那些不方便來現場但也想吃火鍋的人也都有火鍋吃。
最重要的是，換一條離得很遠的街，這火鍋的定價，還是開在這條街上的第一個火鍋店說了算。」
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再加上金陵還靠著長江，長江中上遊的城市也因此要比其他地方發展的要快一點。
在這兒的經濟規劃，田文那是手拿把掐，絲毫不費氣力。
但是那些偏遠地區的經濟建設，那可真是花費了田文大心思。
且不說血都經常喜歡在這些犄角旮旯裏弄個分部，動不動給寒士來個破壞。
更重要的是投入三倍的開銷，可能近十年裏也獲得不了太多的收益。
比如在金陵的江上建一座大橋，三年迴本，五年血賺。
但要是在偏遠地區的山溝溝裏建一個橋，別說五年迴本了，一百年可能連人工費都沒有賺迴來。
這天，田文照例因為這些煩心事來找魏無忌喝酒。
可他的抱怨才剛剛出現，耳邊便傳來了一個聲音：
「田叔，又來喝酒了？」
田文驚喜地抬起頭，麵前的少年除了薑亦澤還能有誰。
他還在為自己蹭酒喝被發現而有些羞愧。
殊不知，今天的薑亦澤將會帶來一個巨大的驚喜。
第207章 一家火鍋店的啟發
「什麽，你要海運？」
田文有些吃驚。
從剛開始薑亦澤坐下來吃飯開始，他便說有一個能夠解決目前寒士經濟問題的方法。
而現在，他的方法竟然是海運。
這涉及到了田文的盲區，確切地說，是禁區。
姬家禁海，雖然不是強製性的，但坐擁海洋資源的齊魯田家，卻也隻有一次出海經商的經歷。
齊魯大地的最東端，距離西巴人的地盤很近。
當初，在國內市場暫時打不開的時候，田文便開啟了海運之旅。
隻不過，那場海運突然遭遇了海獸襲擊，貨物損失大半不說，就連貨運的船也損毀了。
這一場海運消耗巨大，而田文畢竟是田家的話事人，而非田家之主。
不得已，隻能取消了海運。
所以，當薑亦澤提到海運的時候，田文下意識是拒絕的。
他的雄心壯誌還在，他不想因為海運，讓自己大展宏圖的機會徹底被抹除。
可是薑亦澤隻是拍了拍田文的肩膀道：
「田叔，這事情肯定要做的。」
「可是...」田文有些急切。
薑亦澤看著田文，內心不由地感慨，時代帶給人的是偏見。
如果田文能夠穿越迴現代，看著那個時代的華夏便知道海運的重要性。
薑亦澤開了個頭：
「田叔，我給你講個故事吧。」
薑亦澤的故事很簡單：
話說，在金陵美食街，有一家火鍋店，做的特別好吃，客流很多。
但有一天，這家火鍋店突然發現，這條美食街上又出現了一家火鍋店，
雖然口味不如他們，但勝在便宜。
有了競爭對手，這家火鍋店也不沒法說什麽，但因為美食街的客流量大，就算有競爭，他們也能賺到錢。
後來，又有人看到這兩家火鍋店賺錢，於是又開了一家店。
更離譜的是，這第三家火鍋店，挖走了第一家火鍋店的掌勺師傅，口味和第一家火鍋店一模一樣，而且價格還要便宜一些！
薑亦澤講到這兒，看向田文：
「田叔，你說，如何讓這第一家火鍋店繼續賺錢呢？」
田文毫不猶豫道：
「那就降到和第三家火鍋店同等價格好了。」
田文的迴答中氣十足。
對於餐飲業，他了解的很多，之前田家也有專做魯菜的齊魯酒家。
餐飲業的毛利，都是按照50%來計算的，哪怕是降價，這第一家火鍋店也是賺錢的。
但薑亦澤顯然不是要這個答案，他繼續開口道：
「可如果，其他家也跟著降價呢？」
「那就跟著降，打價格戰！」
「一直降到最後？」
田文愣住了，薑亦澤的問題讓他明白了一些：
這哪裏是在說火鍋店，這分明就是在說大夏的製造業。
現在大夏的製造業產量驚人，在寒士成立前普通民眾用不上的各種產品，現如今都已經好幾個品牌出現。
而這些品牌互相之間也會出現打價格戰的情況，最近田文也看到了幾個企業在抱怨價格戰是飲鴆止渴的事情。
田文抬起頭，他看向薑亦澤：
「小薑，那你說，這火鍋店該怎麽辦？」
薑亦澤吃了口菜，用手蘸了蘸酒在桌子上比劃道：
「第一家火鍋店要想長久活下去，有好幾個方法。
第一個方法，那就是提升口味，形成自己獨特的口味。
別人家的價格雖然低，但畢竟口味不如，那麽形成了價格與口味上的差異，自然會有受眾。」
田文點點頭，懂了，這是讓企業在競爭之餘能夠提升技術力。
「第二個方法，像火鍋這東西，畢竟是很難提升太多的口味空間。
如果暫時沒有什麽口味提升的方法，那可以考慮擴大一下受眾。
要麽，換條街開個分店，要麽，開啟外賣服務，讓那些不方便來現場但也想吃火鍋的人也都有火鍋吃。
最重要的是，換一條離得很遠的街，這火鍋的定價，還是開在這條街上的第一個火鍋店說了算。」
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