裏頭見著她迴來的查查趕緊迎了上來，又安排人卸貨。
蔡大娘遠遠看著如魚得水的薛聞，想起那一日風塵僕僕趕來的人坐在略顯寒酸窄凳上，手中捧杯，熱茶水汽模糊她的雙眼，話語卻字字分明。
她說。
今朝若得脫身法，生吃黃連苦也甜。（1）
第十二章
被一直叫喊著的便是離開京城的薛聞。
她離開原來生活，想要徹底換一種活法，自然不願意繼續姓薛，況且薛聞在薛侯麵前光明正大的說出自己目的，不願意在用那名字度過下半生。
否則，那就不是下半生，而是早死早超生。
她一出薛侯府便出門，而後更換了衣衫，再一家繡坊內換了衣衫從後門離開，買了一匹驢子給自己抹上灰當成商販。
她想要去看看別的地方的春天。
春天，代表著掩埋在地下不見天日的希望，再一次誕生。
而查查早在一開始就來這裏等她。
蔡大娘名聲如來貫耳，她能有這般交情純屬偶然。
原先在京城可能許多人不知道廚藝名滿天下的蔡大娘，但所有人都必定知曉一道菜：羊頭簽。
當朝首相湯則震從前最愛的一道菜。
這道菜妙就妙在需要二十個羊頭烹熟，隻取每一頭羊臉肉一撮，剩下的全然不要。
不管這道菜味道如何，單單這種奢侈、靡費的程度就非常適合世家官爵用來展現獨一無二的格調。
那是蔡大娘最風生水起的年歲，滿京城上下，若有人擺宴席而無這道菜，便是沒有格調。
若一直這般，那蔡大娘當然不會和侯府裏的小姑娘有任何牽扯。
隻不過世事無常，大王輸小王，蔡大娘憑藉一道菜轟轟烈烈十幾年輸給了一位小娘子研製的開水白菜。
清澈的湯底要用三年老母雞、兩年老母鴨、十年火腿肉、幹貝、瑤柱等珍貴之物煲整整三個時辰。
據說年份不能多也不能少，否則口感不是最佳，煲湯時間不能少不能多，否則香氣不夠濃鬱。
看似樸實無華一道白菜，實則內藏幹坤，其沉澱下來的格調，足以將奢靡的羊頭簽比下來。
也能夠讓察覺世家奢靡的陛下無法訓斥。
總不能身為皇帝還要嚴格規範官員菜譜？
世家改主菜就算給雙方一個台階，至少明麵上沒有二十頭羊才能出一盤菜的奢侈，就足夠交代。
這時候，羊頭簽成了罪證，所有從前鍾愛它的客人唾罵的最真情實感，開水白菜一夜風靡，佟小娘子成為京城第一廚。
無人關注已經成為失敗者的蔡大娘哪裏去了。
但她還是給以為是想要偷偷學藝實則主人家過來偷吃的小女兒留下一個位置，不常說軟話的人隻匆匆留下三句話：“沒地方去了可以來。”
“但你應該用不到。”
“希望你永遠用不到。”
-
上輩子薛聞沒有用到。
這輩子她一出曹國公府立刻讓查查坐上前往並州的船，不給任何機會讓查查被留住。
這時候她想起來最感謝她娘的地方在很早以前就
將查查的賣身契轉贈給她，當作父親不能參加她生日宴的賠償。
她娘百般罪過，在她上輩子改嫁後也都算“釋然”了。
蔡宅沒有特別巍峨，單從外頭來看處處布置嚴謹。
外頭是星星點點的各色君子菊，沒專門用精美花盆看顧反倒長勢摧枯拉朽，最鮮艷的帶著灼灼紅，驕矜的璧玉金，色彩強烈的可怕，隻一眼就能看得出來這家主人不比尋常。
薛聞來到這裏以後用梅樹和老藤編製進籬笆裏頭，隻等開花和春日爛漫。
蔡大娘雖口上說她整體忙些沒有用處的，卻也沒有攔她，還問她這樣能不能成活。
“今個怎麽帶這麽多地黃迴來？你別又看見便宜貨色就帶迴來，等用不完全壞了不說，銀錢上還根本沒省。”
薛聞剛從後門進來，傳聞中的蔡大娘尊名蔡德上，今年五十多歲，身強體壯，三白眼配上一著急就大起來的嗓門，讓她看著更兇悍不少。
本來正在廚房忙碌，聽著動靜急頭白臉一頓說，頭上簪了朵大紅絹花，威風凜凜的模樣像極發怒的大公雞。
“知道知道，我就吃過一迴苦就知道教訓了。”
“這是碼頭陳大姐送的，我算著店裏留一些用在這一旬，剩下的明日煮粥給用了。”薛聞扭過身來解釋，蔡大娘聽著有道理，又鑽進了廚房裏頭。
“給你留了飯菜，記著吃，趕緊把你身上的肉多養養，硌人。”話從熱火朝天的灶房一絲不落的傳出來，惹得查查噗哧直笑。
聽起來太像多養點肉好賣個好價錢了。
薛聞掀開蓋著保留溫度的碗碟，被香噴噴熱氣迎麵衝來，粥是用熟透的紅枸杞子擰出汁水，加蜂蜜紅棗熬出。
羊肉夾在酥脆輕薄的麵皮裏，配上時令小菜，完全按照薛聞食量又多了一丁點來布置。
“對了，我瞧著院裏有兩輛車，這是怎麽迴事？”
蔡大娘譽滿京城時候便做的私廚，若讓她出手得重金聘請加上派人用轎去接，到了並州雖說弄了個小館，但她就一個人，也做不了酒樓那般，也如從前一樣，別人請她會去。
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蔡大娘遠遠看著如魚得水的薛聞，想起那一日風塵僕僕趕來的人坐在略顯寒酸窄凳上，手中捧杯，熱茶水汽模糊她的雙眼，話語卻字字分明。
她說。
今朝若得脫身法，生吃黃連苦也甜。（1）
第十二章
被一直叫喊著的便是離開京城的薛聞。
她離開原來生活，想要徹底換一種活法，自然不願意繼續姓薛，況且薛聞在薛侯麵前光明正大的說出自己目的，不願意在用那名字度過下半生。
否則，那就不是下半生，而是早死早超生。
她一出薛侯府便出門，而後更換了衣衫，再一家繡坊內換了衣衫從後門離開，買了一匹驢子給自己抹上灰當成商販。
她想要去看看別的地方的春天。
春天，代表著掩埋在地下不見天日的希望，再一次誕生。
而查查早在一開始就來這裏等她。
蔡大娘名聲如來貫耳，她能有這般交情純屬偶然。
原先在京城可能許多人不知道廚藝名滿天下的蔡大娘，但所有人都必定知曉一道菜：羊頭簽。
當朝首相湯則震從前最愛的一道菜。
這道菜妙就妙在需要二十個羊頭烹熟，隻取每一頭羊臉肉一撮，剩下的全然不要。
不管這道菜味道如何，單單這種奢侈、靡費的程度就非常適合世家官爵用來展現獨一無二的格調。
那是蔡大娘最風生水起的年歲，滿京城上下，若有人擺宴席而無這道菜，便是沒有格調。
若一直這般，那蔡大娘當然不會和侯府裏的小姑娘有任何牽扯。
隻不過世事無常，大王輸小王，蔡大娘憑藉一道菜轟轟烈烈十幾年輸給了一位小娘子研製的開水白菜。
清澈的湯底要用三年老母雞、兩年老母鴨、十年火腿肉、幹貝、瑤柱等珍貴之物煲整整三個時辰。
據說年份不能多也不能少，否則口感不是最佳，煲湯時間不能少不能多，否則香氣不夠濃鬱。
看似樸實無華一道白菜，實則內藏幹坤，其沉澱下來的格調，足以將奢靡的羊頭簽比下來。
也能夠讓察覺世家奢靡的陛下無法訓斥。
總不能身為皇帝還要嚴格規範官員菜譜？
世家改主菜就算給雙方一個台階，至少明麵上沒有二十頭羊才能出一盤菜的奢侈，就足夠交代。
這時候，羊頭簽成了罪證，所有從前鍾愛它的客人唾罵的最真情實感，開水白菜一夜風靡，佟小娘子成為京城第一廚。
無人關注已經成為失敗者的蔡大娘哪裏去了。
但她還是給以為是想要偷偷學藝實則主人家過來偷吃的小女兒留下一個位置，不常說軟話的人隻匆匆留下三句話：“沒地方去了可以來。”
“但你應該用不到。”
“希望你永遠用不到。”
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上輩子薛聞沒有用到。
這輩子她一出曹國公府立刻讓查查坐上前往並州的船，不給任何機會讓查查被留住。
這時候她想起來最感謝她娘的地方在很早以前就
將查查的賣身契轉贈給她，當作父親不能參加她生日宴的賠償。
她娘百般罪過，在她上輩子改嫁後也都算“釋然”了。
蔡宅沒有特別巍峨，單從外頭來看處處布置嚴謹。
外頭是星星點點的各色君子菊，沒專門用精美花盆看顧反倒長勢摧枯拉朽，最鮮艷的帶著灼灼紅，驕矜的璧玉金，色彩強烈的可怕，隻一眼就能看得出來這家主人不比尋常。
薛聞來到這裏以後用梅樹和老藤編製進籬笆裏頭，隻等開花和春日爛漫。
蔡大娘雖口上說她整體忙些沒有用處的，卻也沒有攔她，還問她這樣能不能成活。
“今個怎麽帶這麽多地黃迴來？你別又看見便宜貨色就帶迴來，等用不完全壞了不說，銀錢上還根本沒省。”
薛聞剛從後門進來，傳聞中的蔡大娘尊名蔡德上，今年五十多歲，身強體壯，三白眼配上一著急就大起來的嗓門，讓她看著更兇悍不少。
本來正在廚房忙碌，聽著動靜急頭白臉一頓說，頭上簪了朵大紅絹花，威風凜凜的模樣像極發怒的大公雞。
“知道知道，我就吃過一迴苦就知道教訓了。”
“這是碼頭陳大姐送的，我算著店裏留一些用在這一旬，剩下的明日煮粥給用了。”薛聞扭過身來解釋，蔡大娘聽著有道理，又鑽進了廚房裏頭。
“給你留了飯菜，記著吃，趕緊把你身上的肉多養養，硌人。”話從熱火朝天的灶房一絲不落的傳出來，惹得查查噗哧直笑。
聽起來太像多養點肉好賣個好價錢了。
薛聞掀開蓋著保留溫度的碗碟，被香噴噴熱氣迎麵衝來，粥是用熟透的紅枸杞子擰出汁水，加蜂蜜紅棗熬出。
羊肉夾在酥脆輕薄的麵皮裏，配上時令小菜，完全按照薛聞食量又多了一丁點來布置。
“對了，我瞧著院裏有兩輛車，這是怎麽迴事？”
蔡大娘譽滿京城時候便做的私廚，若讓她出手得重金聘請加上派人用轎去接，到了並州雖說弄了個小館，但她就一個人，也做不了酒樓那般，也如從前一樣，別人請她會去。
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