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穿書七零，我成了賣兒的作死女配 作者：二肥2 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他嘆了口氣，走到許諾的身邊，兩個人對視一眼，輕輕笑了一聲，開始給孩子換尿布，弄好以後又給孩子把奶沖了，
兩個孩子已經六個多月，許諾看書上說可以給孩子吃輔食了，她想著等宋應星去上班了，她就給兩個孩子開始吃米粉，
等餵好孩子，又和他們玩了一會，宋應玲過來了，她今天主要是要幫著看孩子，宋應星和許諾昨天晚上泡了黃豆，兩個人打算今天把豆腐做出來，要是做的不錯的話，在和別人說，
許諾怕一次做不成功，於是一下子就泡了十斤的黃豆，泡黃豆的時間已經足夠了十二個小時，
宋應星在一旁幫著把泡好的黃豆在清洗了兩遍，裝在盆裏端去了石磨旁，宋應星推磨，許諾則是把黃豆放在石磨上，一邊朝著石磨加水，
這個過程就耗費了快兩個小時，剛開始不怎麽熟悉，不過越做越順手，其實許諾可以在空間的商城上購買打磨機器，但是這樣的器械不適合在這個時代使用，隻能用最傳統的方式來做才行。
滿滿一大砂缸的豆漿磨好以後先放置著，宋應星又去了廚房燒熱水，原本許諾要去燒水的，剛剛宋應星一直在推石磨，手都磨紅了，
許諾在一旁看著心疼，她想幫著推，宋應星不讓，這是體力活，他怎麽可能讓許諾來做呢，
她也在一旁加了快兩個小時的水和豆子了，很辛苦了，
兩個人就接下來的事情做了詳細的筆記，糧食珍貴，他們希望能一次做成，
熱水燒開以後，宋應星將磨好的黃豆與熱水充分攪拌，用開水按1：2的比例將漿渣稀釋 ，
之前托老木匠做石磨的時候也讓他做了幾個做豆腐用的工具，稀釋豆腐渣的網兜子，做豆腐用的正方形的模具，
許諾扶著網兜子，宋應星把稀釋好的豆渣漿倒入網兜中，兩個人一起用力的擠壓網兜。
擠壓出來的水劑便是豆漿了，
網兜子裏剩下的就是豆腐渣了，許諾和宋應星看著網兜子裏豆腐渣，兩個人都是露出了一臉喜色，這豆腐渣也是一種很好吃的！
許諾把豆腐渣好好的收進砂盆裏，這個可以炒著吃，炸丸子或者包包子都可以，
宋應星這邊則是把過濾後的豆漿直接倒入鍋內煮沸，他燒的慢火，許諾則是拿著勺子在鍋裏不停的攪拌，
燒豆漿十分注意火候，火旺了豆漿易撲出、糊鍋，影響色澤，火弱了影響質量和口味。
鍋裏的豆漿慢火熬煮，直到表麵結了一層薄薄的豆油皮；許諾用筷子把豆油皮挑出來放在大碗裏，加了一點白糖，又舀了一勺子豆漿攪拌一下，
遞給了宋應星，他辛苦了那麽久，累的一頭汗，後背都濕了，這一碗合該他喝的，
本來宋應星不想喝的，他想讓許諾喝了補身體，不過許諾沒願意，
一來，她不願意喝甜的，二來，她早早就備下了兩個碗，準備弄鹹豆花，她和宋應玲一人一碗的，
宋應星看她一點也不想喝，也就沒推脫，忙了一上午，他連口水都沒來得及喝呢，
咕嘟咕嘟幾口就喝了下去，滑嫩，香甜，帶著豆漿特有的香氣，好喝的不得了，
許諾看差不多了，她就把準備好的石膏弄好，準備點豆腐，書籍裏不少都是用的鹽滷水，不過這年頭炒菜都不捨得放鹽，鹽滷水不是那麽好弄的，
石膏點豆腐也一樣好吃，許諾弄好石膏水以後，開始用石膏水點漿，點完漿，再加柴火煮幾分鍾，豆漿頃刻匯聚成了朵朵飄香的豆腐花，
大約30分鍾左右的時間，豆腐就差不多慢慢凝固好了，
許諾把凝固的豆腐花挖了兩勺子出來，其餘的則是趁熱放入豆腐槽裏，豆腐均勻的舀在模具盒子裏麵，
然後用布包平整。
開始壓榨，壓榨時長約一個小時，這期間要時不時的調節槓桿，保證將豆腐中的水壓榨出來，
壓榨豆腐需要時間，中午許諾和宋應星簡單的吃了一點，宋應玲則是吃了滿滿一大碗的鹹豆花，
許諾調的料汁，點了兩滴辣椒油，放了香菜和小榨菜，這個榨菜還是許諾一早就放在櫥櫃裏的，宋應星之前還放鹹菜就著窩窩頭吃過，
這麽香氣四溢的豆花，直接吃的小丫頭眼睛都眯了起來，
一鍋做好，兩個人又接著做另一鍋，好在老木匠做的模具多，不然真不夠用的，
兩個人猶如發現了一件新奇的事情，做豆腐的過程中一點也不覺得累，反而覺得特別有意思，
很多需要注意的地方，許諾都標註了一下，鄭重的記錄在本子裏，她深知自己做的話，怎麽樣都可以，
如果這事由劉隊長牽頭，那麽許多地方就得隻能專門的幾個人知道了，
兩個人一直做到下午三點多才把所有的豆腐做好，
停下來以後兩個人才發現渾身酸疼，許諾不由感嘆，怪不得老話說的好，
世上有三苦，撐船、打鐵、磨豆腐。
果然很累人，她倒了兩杯糖水，自己的那一杯直接是靈泉水沖的，宋應星那一杯的則是加了適量的靈泉水，
兩個人喝完糖水以後才覺得重新活了過來，尤其許諾，立刻就精力充沛了，
他們得辛苦自然沒有白費，經過幾個小時的壓榨，一塊塊嫩如嬰兒肌膚的豆腐成功出場，
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兩個孩子已經六個多月，許諾看書上說可以給孩子吃輔食了，她想著等宋應星去上班了，她就給兩個孩子開始吃米粉，
等餵好孩子，又和他們玩了一會，宋應玲過來了，她今天主要是要幫著看孩子，宋應星和許諾昨天晚上泡了黃豆，兩個人打算今天把豆腐做出來，要是做的不錯的話，在和別人說，
許諾怕一次做不成功，於是一下子就泡了十斤的黃豆，泡黃豆的時間已經足夠了十二個小時，
宋應星在一旁幫著把泡好的黃豆在清洗了兩遍，裝在盆裏端去了石磨旁，宋應星推磨，許諾則是把黃豆放在石磨上，一邊朝著石磨加水，
這個過程就耗費了快兩個小時，剛開始不怎麽熟悉，不過越做越順手，其實許諾可以在空間的商城上購買打磨機器，但是這樣的器械不適合在這個時代使用，隻能用最傳統的方式來做才行。
滿滿一大砂缸的豆漿磨好以後先放置著，宋應星又去了廚房燒熱水，原本許諾要去燒水的，剛剛宋應星一直在推石磨，手都磨紅了，
許諾在一旁看著心疼，她想幫著推，宋應星不讓，這是體力活，他怎麽可能讓許諾來做呢，
她也在一旁加了快兩個小時的水和豆子了，很辛苦了，
兩個人就接下來的事情做了詳細的筆記，糧食珍貴，他們希望能一次做成，
熱水燒開以後，宋應星將磨好的黃豆與熱水充分攪拌，用開水按1：2的比例將漿渣稀釋 ，
之前托老木匠做石磨的時候也讓他做了幾個做豆腐用的工具，稀釋豆腐渣的網兜子，做豆腐用的正方形的模具，
許諾扶著網兜子，宋應星把稀釋好的豆渣漿倒入網兜中，兩個人一起用力的擠壓網兜。
擠壓出來的水劑便是豆漿了，
網兜子裏剩下的就是豆腐渣了，許諾和宋應星看著網兜子裏豆腐渣，兩個人都是露出了一臉喜色，這豆腐渣也是一種很好吃的！
許諾把豆腐渣好好的收進砂盆裏，這個可以炒著吃，炸丸子或者包包子都可以，
宋應星這邊則是把過濾後的豆漿直接倒入鍋內煮沸，他燒的慢火，許諾則是拿著勺子在鍋裏不停的攪拌，
燒豆漿十分注意火候，火旺了豆漿易撲出、糊鍋，影響色澤，火弱了影響質量和口味。
鍋裏的豆漿慢火熬煮，直到表麵結了一層薄薄的豆油皮；許諾用筷子把豆油皮挑出來放在大碗裏，加了一點白糖，又舀了一勺子豆漿攪拌一下，
遞給了宋應星，他辛苦了那麽久，累的一頭汗，後背都濕了，這一碗合該他喝的，
本來宋應星不想喝的，他想讓許諾喝了補身體，不過許諾沒願意，
一來，她不願意喝甜的，二來，她早早就備下了兩個碗，準備弄鹹豆花，她和宋應玲一人一碗的，
宋應星看她一點也不想喝，也就沒推脫，忙了一上午，他連口水都沒來得及喝呢，
咕嘟咕嘟幾口就喝了下去，滑嫩，香甜，帶著豆漿特有的香氣，好喝的不得了，
許諾看差不多了，她就把準備好的石膏弄好，準備點豆腐，書籍裏不少都是用的鹽滷水，不過這年頭炒菜都不捨得放鹽，鹽滷水不是那麽好弄的，
石膏點豆腐也一樣好吃，許諾弄好石膏水以後，開始用石膏水點漿，點完漿，再加柴火煮幾分鍾，豆漿頃刻匯聚成了朵朵飄香的豆腐花，
大約30分鍾左右的時間，豆腐就差不多慢慢凝固好了，
許諾把凝固的豆腐花挖了兩勺子出來，其餘的則是趁熱放入豆腐槽裏，豆腐均勻的舀在模具盒子裏麵，
然後用布包平整。
開始壓榨，壓榨時長約一個小時，這期間要時不時的調節槓桿，保證將豆腐中的水壓榨出來，
壓榨豆腐需要時間，中午許諾和宋應星簡單的吃了一點，宋應玲則是吃了滿滿一大碗的鹹豆花，
許諾調的料汁，點了兩滴辣椒油，放了香菜和小榨菜，這個榨菜還是許諾一早就放在櫥櫃裏的，宋應星之前還放鹹菜就著窩窩頭吃過，
這麽香氣四溢的豆花，直接吃的小丫頭眼睛都眯了起來，
一鍋做好，兩個人又接著做另一鍋，好在老木匠做的模具多，不然真不夠用的，
兩個人猶如發現了一件新奇的事情，做豆腐的過程中一點也不覺得累，反而覺得特別有意思，
很多需要注意的地方，許諾都標註了一下，鄭重的記錄在本子裏，她深知自己做的話，怎麽樣都可以，
如果這事由劉隊長牽頭，那麽許多地方就得隻能專門的幾個人知道了，
兩個人一直做到下午三點多才把所有的豆腐做好，
停下來以後兩個人才發現渾身酸疼，許諾不由感嘆，怪不得老話說的好，
世上有三苦，撐船、打鐵、磨豆腐。
果然很累人，她倒了兩杯糖水，自己的那一杯直接是靈泉水沖的，宋應星那一杯的則是加了適量的靈泉水，
兩個人喝完糖水以後才覺得重新活了過來，尤其許諾，立刻就精力充沛了，
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