朱喜望著妹妹倒的油,眼睛都綠了,她想阻止的,可是來不及。
「福姐兒,你也太不會過日子了,剛才那麽多油,夠咱們家吃上一個月了。」朱喜隻覺得肉疼,「你炒一個菜就用這麽多油,也太浪費了。」
朱福滿不在乎道:「長姐,往後咱們天天這麽吃。」
油多炒出來的菜就是香,就算沒肉,那香味也四處躥起來。
暖姐兒跟壽哥兒從堂屋聞著香味就跑來了,兩人還沒有鍋台高呢,眼巴巴站在鍋台邊,舔著嘴唇。
「這油多得都濺出來了。」朱喜一邊心疼油,一邊害怕濺出來的油會燙著弟弟妹妹,將一雙弟妹撈了迴去,「這裏味道重,你們迴去好好等著吧,一會兒就可以開飯了。」
暖姐兒不肯,非要蹭在鍋台邊,嘴角都流了口水。
「好香啊,好多油啊,一定很好吃。」她吧唧著嘴巴,眼巴巴望著朱福用盤子將青椒土豆盛起來,遞給朱喜道,「長姐先端過去吧,天氣冷菜一會兒就涼了,我買了酒,叫爹娘跟沈大娘先吃吧。」
朱喜一邊端著飯,一邊使勁將一雙弟妹給拽著走了。
油鍋洗了,裏麵加了半鍋的水,讓沈玉珠燒柴火加熱,朱福則撿起一旁已經洗好的上好五花肉,放在砧板上切成四四方方的小塊。切完之後剛好鍋裏的水也燒開了,將肉放進鍋裏煮,煮得差不多了,再撈出來,用筷子戳。
每塊肉上都要均勻地戳出幾個洞來,戳完之後再放水裏煮,煮個七八分鍾。
如此一番折騰之後,朱福才開始倒油煉油,然後將肉倒進去。後麵還得煉糖,將糖煉熱了再跟肉放在一起,加山楂片,煮上半個小時,再加醬油、鹽等佐料,再將火弄小些煮幾分鍾,完了用盤子裝上,撒上蔥花,一道色、香、味俱全的紅燒肉就做好了。
其實這還是減了些步驟的,因為這裏條件有限,朱福並未能真正發揮好。
但是即便這樣,還是饞得各個都流口水,待沈玉珠將燉好的雞湯也端上來的時候,大家才開始動筷子吃飯。
朱福將暖姐兒抱在身邊,夾了一塊肉來吹吹,稍微冷了些才喂她吃。
暖姐兒隻覺得那肉剛進嘴裏,還沒嚼呢,就化了,然後滿嘴都是香香的油汁兒,還有些甜甜的,她使勁睜著眼睛,小嘴巴蠕動著,一邊咽一邊看著碗裏,吃完了張著嘴巴還要吃。
朱福自己品嚐了一塊,覺得燒得時間短了些,還是欠了火候。
圍桌而坐的七口人,吃飯的時候一句話沒說,一大鍋紅燒肉,一大鍋小雞燉蘑菇,還有一大鍋飯,全都吃得幹幹淨淨的,像是已經用水洗過了一樣。
他們老朱家,何曾吃過這樣好吃的飯菜?那叫一個香。
晚上睡覺前,朱福給妹妹洗了屁、股洗了腳,然後一層層給她脫著厚重的襖子。
暖姐兒還念著那個味兒,想想嘴又饞了,將手指頭伸進嘴裏使勁嘬著。
「二姐姐,我往後還能吃到那麽好吃的肉嗎?我怕我吃不到了。」暖姐兒一臉期盼地望著朱福,眼睛睜得圓溜溜的,「好多油啊,甜甜的,放到嘴裏就化了,好好吃。」
「小饞貓。」朱福用額頭碰了碰妹妹的,然後抱著她一起鑽進被窩裏去,摟著她說,「暖姐兒聽話,以後姐姐天天做好吃的給你吃。」
「我聽話,我最聽二姐話了。」暖姐兒短胖的小肉胳膊緊緊抱住朱福脖子,肉肉的身子像個小暖爐一樣,一直往朱福懷裏鑽。
小丫頭許是白天鬧騰累了,一會兒就睡著了。
朱福抱著妹妹,妹妹又香又軟又暖和,冬天抱著睡覺最舒服了。
許是累著了,第二日朱福跟暖姐兒小姐妹倆,一起睡到了日上三竿。朱喜醒的時候,見兩位妹妹睡得正香,跟兩頭小豬玀似的,她也不忍心叫醒她們,就由著兩位妹妹睡,她自己則穿好衣裳做早飯去。
待得做好了香噴噴的早飯,又幫著弟弟壽哥兒穿好衣裳,見屋裏頭的兩位妹妹還沒動靜,朱喜便進屋叫人去了。
朱喜坐在床沿邊,見兩位妹妹小臉睡得紅撲撲的,她笑著在兩人臉頰上摸了摸,然後輕輕喚小妹妹道:「暖姐兒?該起床了,太陽已經升得老高了,要曬屁股啦。」見暖姐兒嘟囔一聲後隻翻了個身去繼續睡,朱喜這才使出殺手鐧來,湊到暖姐兒耳邊說,「哥哥跟福姐兒在等你呢,暖姐兒,你還去不去奶奶家了?」
這一招果然是好用的,暖姐兒忽然將小肉身子翻過來,眼睛立即就睜開了,然後愣了會兒,嘴巴一張就哇哇哭起來。
她一邊哭一邊艱難地爬起來,然後小肉手夠著自己襖子,開始自己穿衣。
「你們都起床了,就是不叫我,嗚嗚嗚,我要去奶奶家。」她閉著眼睛哭,那淚珠子跟不要錢似的,撲朔朔往外流,手上動作卻是沒閑著,「我再也不要跟你們玩了,嗚嗚嗚,我要去奶奶家。」
朱福已經被妹妹的哭聲吵醒了,她打了個哈欠,然後一把將妹妹抱進懷裏去。
「你個小呆瓜,二姐姐不是還在這裏嗎?瞧你這傻乎乎的樣子,快別哭了。」撓了撓妹妹睡得像雞窩一樣的頭發,捧著她呆萌萌的小肉臉親了一口,方才自己夠衣裳穿衣裳。
見二姐姐還在,暖姐兒不嚎了,隻是還不住打著哭嗝,白嫩嫩的臉上水淋淋一片,她原本纖長卷翹的睫毛被淚水打濕後,顯得更加濃密漂亮了。
「福姐兒,你也太不會過日子了,剛才那麽多油,夠咱們家吃上一個月了。」朱喜隻覺得肉疼,「你炒一個菜就用這麽多油,也太浪費了。」
朱福滿不在乎道:「長姐,往後咱們天天這麽吃。」
油多炒出來的菜就是香,就算沒肉,那香味也四處躥起來。
暖姐兒跟壽哥兒從堂屋聞著香味就跑來了,兩人還沒有鍋台高呢,眼巴巴站在鍋台邊,舔著嘴唇。
「這油多得都濺出來了。」朱喜一邊心疼油,一邊害怕濺出來的油會燙著弟弟妹妹,將一雙弟妹撈了迴去,「這裏味道重,你們迴去好好等著吧,一會兒就可以開飯了。」
暖姐兒不肯,非要蹭在鍋台邊,嘴角都流了口水。
「好香啊,好多油啊,一定很好吃。」她吧唧著嘴巴,眼巴巴望著朱福用盤子將青椒土豆盛起來,遞給朱喜道,「長姐先端過去吧,天氣冷菜一會兒就涼了,我買了酒,叫爹娘跟沈大娘先吃吧。」
朱喜一邊端著飯,一邊使勁將一雙弟妹給拽著走了。
油鍋洗了,裏麵加了半鍋的水,讓沈玉珠燒柴火加熱,朱福則撿起一旁已經洗好的上好五花肉,放在砧板上切成四四方方的小塊。切完之後剛好鍋裏的水也燒開了,將肉放進鍋裏煮,煮得差不多了,再撈出來,用筷子戳。
每塊肉上都要均勻地戳出幾個洞來,戳完之後再放水裏煮,煮個七八分鍾。
如此一番折騰之後,朱福才開始倒油煉油,然後將肉倒進去。後麵還得煉糖,將糖煉熱了再跟肉放在一起,加山楂片,煮上半個小時,再加醬油、鹽等佐料,再將火弄小些煮幾分鍾,完了用盤子裝上,撒上蔥花,一道色、香、味俱全的紅燒肉就做好了。
其實這還是減了些步驟的,因為這裏條件有限,朱福並未能真正發揮好。
但是即便這樣,還是饞得各個都流口水,待沈玉珠將燉好的雞湯也端上來的時候,大家才開始動筷子吃飯。
朱福將暖姐兒抱在身邊,夾了一塊肉來吹吹,稍微冷了些才喂她吃。
暖姐兒隻覺得那肉剛進嘴裏,還沒嚼呢,就化了,然後滿嘴都是香香的油汁兒,還有些甜甜的,她使勁睜著眼睛,小嘴巴蠕動著,一邊咽一邊看著碗裏,吃完了張著嘴巴還要吃。
朱福自己品嚐了一塊,覺得燒得時間短了些,還是欠了火候。
圍桌而坐的七口人,吃飯的時候一句話沒說,一大鍋紅燒肉,一大鍋小雞燉蘑菇,還有一大鍋飯,全都吃得幹幹淨淨的,像是已經用水洗過了一樣。
他們老朱家,何曾吃過這樣好吃的飯菜?那叫一個香。
晚上睡覺前,朱福給妹妹洗了屁、股洗了腳,然後一層層給她脫著厚重的襖子。
暖姐兒還念著那個味兒,想想嘴又饞了,將手指頭伸進嘴裏使勁嘬著。
「二姐姐,我往後還能吃到那麽好吃的肉嗎?我怕我吃不到了。」暖姐兒一臉期盼地望著朱福,眼睛睜得圓溜溜的,「好多油啊,甜甜的,放到嘴裏就化了,好好吃。」
「小饞貓。」朱福用額頭碰了碰妹妹的,然後抱著她一起鑽進被窩裏去,摟著她說,「暖姐兒聽話,以後姐姐天天做好吃的給你吃。」
「我聽話,我最聽二姐話了。」暖姐兒短胖的小肉胳膊緊緊抱住朱福脖子,肉肉的身子像個小暖爐一樣,一直往朱福懷裏鑽。
小丫頭許是白天鬧騰累了,一會兒就睡著了。
朱福抱著妹妹,妹妹又香又軟又暖和,冬天抱著睡覺最舒服了。
許是累著了,第二日朱福跟暖姐兒小姐妹倆,一起睡到了日上三竿。朱喜醒的時候,見兩位妹妹睡得正香,跟兩頭小豬玀似的,她也不忍心叫醒她們,就由著兩位妹妹睡,她自己則穿好衣裳做早飯去。
待得做好了香噴噴的早飯,又幫著弟弟壽哥兒穿好衣裳,見屋裏頭的兩位妹妹還沒動靜,朱喜便進屋叫人去了。
朱喜坐在床沿邊,見兩位妹妹小臉睡得紅撲撲的,她笑著在兩人臉頰上摸了摸,然後輕輕喚小妹妹道:「暖姐兒?該起床了,太陽已經升得老高了,要曬屁股啦。」見暖姐兒嘟囔一聲後隻翻了個身去繼續睡,朱喜這才使出殺手鐧來,湊到暖姐兒耳邊說,「哥哥跟福姐兒在等你呢,暖姐兒,你還去不去奶奶家了?」
這一招果然是好用的,暖姐兒忽然將小肉身子翻過來,眼睛立即就睜開了,然後愣了會兒,嘴巴一張就哇哇哭起來。
她一邊哭一邊艱難地爬起來,然後小肉手夠著自己襖子,開始自己穿衣。
「你們都起床了,就是不叫我,嗚嗚嗚,我要去奶奶家。」她閉著眼睛哭,那淚珠子跟不要錢似的,撲朔朔往外流,手上動作卻是沒閑著,「我再也不要跟你們玩了,嗚嗚嗚,我要去奶奶家。」
朱福已經被妹妹的哭聲吵醒了,她打了個哈欠,然後一把將妹妹抱進懷裏去。
「你個小呆瓜,二姐姐不是還在這裏嗎?瞧你這傻乎乎的樣子,快別哭了。」撓了撓妹妹睡得像雞窩一樣的頭發,捧著她呆萌萌的小肉臉親了一口,方才自己夠衣裳穿衣裳。
見二姐姐還在,暖姐兒不嚎了,隻是還不住打著哭嗝,白嫩嫩的臉上水淋淋一片,她原本纖長卷翹的睫毛被淚水打濕後,顯得更加濃密漂亮了。