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穿成娛樂圈炮灰後，我考公上岸了 作者：玄度 投票推薦 加入書簽 留言反饋
猶豫再三，卻聽見趙別枝突然道：「阿婆，我有個法子能夠幫你解決柿餅滯銷的問題。」
「啥法子？」阿婆聞言頓時來了興趣。
趙別枝想到的辦法也是她前世刷社交媒體的時候看到別人分享的——黃油柿餅。
把柿餅剪開疊在起用保鮮膜裹好擀薄，然後再在上方刷上奶油奶酪，撒上堅果，最後放上黃油，用柿餅裹起來，放進冰箱冷凍以後切成薄片，就成了一道受歡迎的甜品，黃油柿餅。
做法不難，原材料也不難找，做出來的黃油柿餅好吃的關鍵就是用的柿餅品質要優秀，最好是糖心的。
不出意外的話，這個古鎮靠著節目組直播引來的流量，後續應該能夠吸引一些遊客前來打卡。
而如果阿婆能夠學會做黃油柿餅這種網紅甜品，就算不能全部脫銷，也能夠很大程度上解決柿餅滯銷的問題了。
趙別枝簡單給她講了辦法，但阿婆依舊是一頭霧水，什麽奶油奶酪，什麽黃油，她這種上了年紀的人根本沒有聽過。
眼見著從阿婆這裏下手是行不通了，趙別枝很快就又找到了新的目標——附近的烘焙店。
第223章 黃油柿餅（下）
這家烘焙坊是由一對中年夫婦負責的，同樣採用銅板結算，店裏的麵包種類不算多，大部分也都是比較基礎的品類。
上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業，到下午，貨架上才擺上了少量麵包，後廚飄出濃鬱的香味，趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。
「你好。」趙別枝找到了收銀台後的老闆娘，趙別枝注意到，對方保養得很好，手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。
現在開麵包店有這麽賺錢嗎？她忍不住想。
不過眼下還有別的要緊事，趙別枝也沒有深究過多，跟老闆娘簡單說了說自己的想法。
老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議，又聽她說自己是文旅局的工作人員，她盯著趙別枝看了一陣，突然驚唿出聲：「啊，我知道你！趙別枝！」
「我看過《寶藏般的鄉村》，誒，你們這是在拍新節目嗎？」
趙別枝沒想到老闆娘一個中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目，麵上有些錯愕，但還是點了點頭，解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。
「哦，原來方叔是做花絲鑲嵌的啊？唉喲，我都不知道呢，這麽多年了。」老闆娘的口音不像是s市的口音，反倒有點像b市口音。
趙別枝麵上還是微笑，但心下卻越發覺得怪異。
「你剛剛說的那個黃油柿餅，我覺得特別好，但是我們也沒有做過，你能先給我們幫忙打個樣嗎？」老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。
不過對方都這麽問了，那她肯定也是不會拒絕的。
「正才，我帶她去後廚了，你看下店哦。」老闆娘衝著正在理貨的老闆嬌滴滴地喊道。
「好嘞，你去吧。」老闆從一開始也就聽著妻子和趙別枝的對話，此刻也是欣然同意。
做黃油柿餅倒是花不了多少時間，老闆娘給趙別枝拿來了所需要的各種材料，黃油、奶油奶酪、堅果，還有保鮮膜和擀麵杖。
先用剪刀把柿餅中心剪掉，然後豎著剪一刀，使得柿餅整個從圓餅變為一條攤開的長餅。如法炮製，將四五個柿餅交錯疊在一起，可以用擀麵杖壓一壓，使得柿餅與柿餅之間能夠貼合得更加緊密一些。
抹上室溫軟化後攪拌順滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、開心果等堅果，最後把黃油切成長條鋪在中間。
最後把它們全部捲起來，用保鮮膜包好以後放進冰箱冷藏定型。
這一步結束以後，需要等待兩個小時。
趙別枝本來想的是想把柿餅放在烘焙坊的冰箱裏冷藏，自己則是和其他人一起去山上之前沒走到的地方再逛逛，看看還能不能發掘出什麽新的打卡點。
誰知道剛從後廚出來，就看到其他人都坐在店門口遮陽傘下的桌子旁悠哉悠哉地喝起了下午茶。
見到趙別枝完事了，還伸手招唿她過去一起。
趙別枝坐下以後，老闆就給她熱情地端上了一托盤的麵包，看起來像是店裏的每一種麵包都夾了一個。
「吃吧吃吧，哎呀，你們能來幫忙宣傳咱們這個小鎮子真是太感謝了。」
老闆看起來也就不到五十的樣子，和周遭那些鋪子裏六七十歲的阿公阿婆顯得格格不入。
聽著他這一幅十分自來熟的口吻，再加上她剛剛注意到的老闆娘手上那隻看起來能值半套房的手鐲，她突然生出了一個大膽的猜測。
「老闆……您該不會就是這古鎮的東家吧？」趙別枝問。
「不愧是枝姐啊，好眼力。」老闆說著朝趙別枝豎起了大拇指，「鄙人陳文才，就是順和古鎮的開發商。」
「哇，陳老闆，你這麽厲害啊！」吳六一聞言，嘴巴直接張成了「o」字形。
他們在這邊聊了好一陣了，都沒看出陳文才的身份，趙別枝才剛坐下怎麽就直接猜到了？
吳六一沒忍住問出了心中的疑惑。
「首先是年齡，其次是我聽老闆娘的口音更像是b市人，而且老闆娘手上拿鐲子估計能值一套房了，我覺得開麵包店可能賺不了這麽多吧？」
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「啥法子？」阿婆聞言頓時來了興趣。
趙別枝想到的辦法也是她前世刷社交媒體的時候看到別人分享的——黃油柿餅。
把柿餅剪開疊在起用保鮮膜裹好擀薄，然後再在上方刷上奶油奶酪，撒上堅果，最後放上黃油，用柿餅裹起來，放進冰箱冷凍以後切成薄片，就成了一道受歡迎的甜品，黃油柿餅。
做法不難，原材料也不難找，做出來的黃油柿餅好吃的關鍵就是用的柿餅品質要優秀，最好是糖心的。
不出意外的話，這個古鎮靠著節目組直播引來的流量，後續應該能夠吸引一些遊客前來打卡。
而如果阿婆能夠學會做黃油柿餅這種網紅甜品，就算不能全部脫銷，也能夠很大程度上解決柿餅滯銷的問題了。
趙別枝簡單給她講了辦法，但阿婆依舊是一頭霧水，什麽奶油奶酪，什麽黃油，她這種上了年紀的人根本沒有聽過。
眼見著從阿婆這裏下手是行不通了，趙別枝很快就又找到了新的目標——附近的烘焙店。
第223章 黃油柿餅（下）
這家烘焙坊是由一對中年夫婦負責的，同樣採用銅板結算，店裏的麵包種類不算多，大部分也都是比較基礎的品類。
上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業，到下午，貨架上才擺上了少量麵包，後廚飄出濃鬱的香味，趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。
「你好。」趙別枝找到了收銀台後的老闆娘，趙別枝注意到，對方保養得很好，手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。
現在開麵包店有這麽賺錢嗎？她忍不住想。
不過眼下還有別的要緊事，趙別枝也沒有深究過多，跟老闆娘簡單說了說自己的想法。
老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議，又聽她說自己是文旅局的工作人員，她盯著趙別枝看了一陣，突然驚唿出聲：「啊，我知道你！趙別枝！」
「我看過《寶藏般的鄉村》，誒，你們這是在拍新節目嗎？」
趙別枝沒想到老闆娘一個中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目，麵上有些錯愕，但還是點了點頭，解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。
「哦，原來方叔是做花絲鑲嵌的啊？唉喲，我都不知道呢，這麽多年了。」老闆娘的口音不像是s市的口音，反倒有點像b市口音。
趙別枝麵上還是微笑，但心下卻越發覺得怪異。
「你剛剛說的那個黃油柿餅，我覺得特別好，但是我們也沒有做過，你能先給我們幫忙打個樣嗎？」老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。
不過對方都這麽問了，那她肯定也是不會拒絕的。
「正才，我帶她去後廚了，你看下店哦。」老闆娘衝著正在理貨的老闆嬌滴滴地喊道。
「好嘞，你去吧。」老闆從一開始也就聽著妻子和趙別枝的對話，此刻也是欣然同意。
做黃油柿餅倒是花不了多少時間，老闆娘給趙別枝拿來了所需要的各種材料，黃油、奶油奶酪、堅果，還有保鮮膜和擀麵杖。
先用剪刀把柿餅中心剪掉，然後豎著剪一刀，使得柿餅整個從圓餅變為一條攤開的長餅。如法炮製，將四五個柿餅交錯疊在一起，可以用擀麵杖壓一壓，使得柿餅與柿餅之間能夠貼合得更加緊密一些。
抹上室溫軟化後攪拌順滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、開心果等堅果，最後把黃油切成長條鋪在中間。
最後把它們全部捲起來，用保鮮膜包好以後放進冰箱冷藏定型。
這一步結束以後，需要等待兩個小時。
趙別枝本來想的是想把柿餅放在烘焙坊的冰箱裏冷藏，自己則是和其他人一起去山上之前沒走到的地方再逛逛，看看還能不能發掘出什麽新的打卡點。
誰知道剛從後廚出來，就看到其他人都坐在店門口遮陽傘下的桌子旁悠哉悠哉地喝起了下午茶。
見到趙別枝完事了，還伸手招唿她過去一起。
趙別枝坐下以後，老闆就給她熱情地端上了一托盤的麵包，看起來像是店裏的每一種麵包都夾了一個。
「吃吧吃吧，哎呀，你們能來幫忙宣傳咱們這個小鎮子真是太感謝了。」
老闆看起來也就不到五十的樣子，和周遭那些鋪子裏六七十歲的阿公阿婆顯得格格不入。
聽著他這一幅十分自來熟的口吻，再加上她剛剛注意到的老闆娘手上那隻看起來能值半套房的手鐲，她突然生出了一個大膽的猜測。
「老闆……您該不會就是這古鎮的東家吧？」趙別枝問。
「不愧是枝姐啊，好眼力。」老闆說著朝趙別枝豎起了大拇指，「鄙人陳文才，就是順和古鎮的開發商。」
「哇，陳老闆，你這麽厲害啊！」吳六一聞言，嘴巴直接張成了「o」字形。
他們在這邊聊了好一陣了，都沒看出陳文才的身份，趙別枝才剛坐下怎麽就直接猜到了？
吳六一沒忍住問出了心中的疑惑。
「首先是年齡，其次是我聽老闆娘的口音更像是b市人，而且老闆娘手上拿鐲子估計能值一套房了，我覺得開麵包店可能賺不了這麽多吧？」
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