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吃了一頓味道不錯的晚飯後,天已經黑了,家裏要什麽什麽沒有的情況,連澡都洗不成。周不凡安頓好自己的娘在堂屋隔壁的屋子休息,那屋子裏也是有個炕的,他早已找了些幹草迴來鋪好,在沒有被褥的情況下,幹草還是很保暖的。
又在周母的指點下給炕燒火,第一次接觸的周不凡很是驚奇了一把,不過就是要消耗很多柴火。
之前他們一傻一瞎的時候最多就是拿帶出來的衣裳蓋蓋,很是冷了一把,周不凡簡直不願迴想那境況。
明天得去買些被褥才行。
借著廚房灶火的亮光,進去將剩下的肉給鹵了起來,這鹵肉是越久越好吃,但是也不能太久,所以周不凡打算小火慢燉鹵到明天早上,正好他要早起,到時候再把火撤掉泡在鹵水裏就好。
往灶膛裏頭加了塊大木頭,周不凡就準備去睡了,因為堂屋時常會有人過來,讓他娘一個婦人睡不好,周不凡隻好自己將就一下了,這屋子裏的炕他沒來得及鋪幹草,隻好拿幾件衣服墊著。不過他也沒打算立馬睡,還得進空間看看自己的菜園子。
把堂屋的門關好後,心念一動,眼前的景物一變,周不凡已經站在了亮堂堂的空間裏。
這空間是在他十五歲的時候突然出現的,沒有任何載體,隻存在於自己的意識中。
他以前是個孤兒,一直在流浪,十五歲的時候他看見水果市場裏的各種新鮮水果,心裏就想著,要是自己也有一片果園就好了,那他想吃什麽就有什麽水果,一定不會再餓肚子。
想法剛剛萌芽,天旋地轉間,他就擁有了一片空間。
當時的空間就已經被開墾出了一塊小地方,在山坡上還有幾棵蘋果樹,但是上麵的果子還是青的,可菜地裏有幾個顏色火紅的西紅柿,兩天沒吃上飯的他簡直如獲至寶。
事實證明,空間也的確是個寶物,自己就曾經靠它輝煌過。
一想到跟空間一起出現的夏洛克如今已成往事,煙灰隨風了,周不凡心裏忍不住又是一陣心酸。
出事前夏洛克都十級了。
提料機啊……
收起迴憶,周不凡還是先進石屋裏看看,常溫幹燥的石屋裏除了廚具和各種鍋碗瓢盆以及配料,還有很多的菜種子,都是自己留下的,跟研究院的轉基因種子完全不一樣。
他堅信,食材還是原始的更有味道。
冰屋裏可以說什麽也沒有,因為沒什麽需要放在裏麵的,大多蔬菜也不能低溫保存,會破壞水分。
因為從一個位麵到了另一個位麵的緣故,這些蔬菜都有些萎靡不振的耷拉著葉子。周不凡見狀隻好拿了水瓢和桶提來水澆灌。
果然,靈水一澆下去,蔬菜就慢慢煥發了生機。
這些菜以後可能會成為自己賺錢的法寶了,周不凡心想。就算不能自己吃也是好的。
沒肉吃也不會餓死了。
收拾好一切他就出去了,躺床上的周不凡還在捉摸什麽生意更好做一點,但想了沒多久就唿唿大睡了,這一天太累了。
因為睡得挺早,第二天周不凡就起了個大早,第一件事就是去廚房看看肉,這是他昨晚摸黑做的,首先將各種大料先炒製一下,再加入醬油和水,把肉放進去燉就行。
這裏條件不好,他隻能盡力做了。
鹵肉的香味一大早就給了周不凡一個愛的洗禮,蒸汽熏的他都激靈了一下。不過可惜沒有雞蛋鴨蛋之類的,不然放進去一起鹵,味道是真的不錯的。
將一條半肥半瘦的豬肉撈起來,重新蓋上蓋子,這肉還是現吃現切更好吃,至於他撈起來的這一條,是要做包子的陷的。
他昨晚沒想到早上也是要吃東西的,但是一大早就是那麽油膩的不太好,所以決定做幾個包子,鮮肉沒了隻好用鹵過的肉代替一下,這種餡料的他沒做過,但是做出來的估計不會難吃就是了。
古華夏有一種叫做肉夾饃的就是鹵肉做的,不過現在做饃來不及,也沒那種烤饃的灶。
取出昨天買的麵粉和酵母,把酵母放在碗裏用水溶解,放在一邊備用。又從空間拿出了個小盆子,倒了麵粉進去再用酵母水慢慢加入並一邊攪拌麵粉。
這麵粉要順時針的攪拌,否則做出的包子口感會不好。等麵粉變成了棉絮狀,就要用手抓揉了。
周不凡手速很快,經驗豐富的關係讓他十來分鍾就把麵粉處理好了,此時的麵團表麵光滑,他又把麵團放迴了盆裏,蓋上一塊布巾放在火爐邊發酵。
這麵團少說也要發酵兩個小時,但是他今天趕時間,趁著麵團發酵,又快速將鹵肉剁碎,從空間揪了把蔥花切碎和肉拌勻。
這肉因為半肥半瘦的,所以剁碎後看起來竟也不柴,抖一抖碗肉也跟著抖動,周不凡還是挺滿意的。
廚房裏有口水缸,之前沒來得及放水進去,現在他娘沒起床,他就趕緊清洗幹淨了從空間的冷泉裏把水缸給裝了個滿。
裝好了水,他又去了院子裏,從坍塌的茅屋裏頭又撿了幾塊木頭,本來想自己收拾收拾這院子的,但看到滿院的雜草他瞬間歇了心思,抱著幾塊木頭迴了廚房。
不行,這實在不像人住的地方,他現在手上還剩下十七兩銀子,好歹得請人把這些修整修整,至於屋子裏的桌椅之類的,去趟縣城給解決了。
他空間裏的廚具現在也不能明目張膽的用,再去一次縣城,買迴來一些東西掩人耳目再說。
瞧著一個小時差不多了,周不凡掀開布巾,裏頭的麵團發酵的還行,因為惦記著去一趟縣城,隻好現在立馬做了。
擀麵杖也是空間裏拿出來的,就是普通的木製品,不怕人起疑心。
周不凡是一個對古華夏美食很有研究的人,大多數的廚房用具外形都極力恢複成古時候的樣子,這些東西用著會讓他在做菜上更有靈感。
三兩下包好了包子,另起了個爐灶,包子就蒸了起來。這時候周母也起來了。
其實有豬皮凍和鮮肉海鮮什麽的話,灌湯包才是更好的選擇。
“娘,今天我要去縣城一趟,你自己在家要小心點。我等下會找邵澤的娘過來陪陪你的,有什麽需要你就先跟邵大娘說一聲。”扶著解決完生理需要的娘迴堂屋坐好,周不凡開始叮囑周母。
這鄉下人家的茅房就是一間小小的茅屋,底下挖個坑的,周不凡一個大男人,每次扶著他娘去如廁都有些尷尬,但家裏每個女眷他也沒辦法。一開始他對於這樣的上廁所方式是接受不能的,但現實所迫,也沒別的辦法。
“知道知道,兒啊,你去城裏可要小心點,如果碰上你那二叔一家,可要躲著他們點,萬一他們看我兒正常了要害你那可咋辦,知道沒啊?”好像知道自己兒子沒聽一樣,周母趕緊伸手揪了周不凡一把,她以前就是這樣,周不凡又不聽話了就揪一把,好似她揪了周不凡就聽話一樣。
“知道知道。”周不凡為了躲避他娘的老婦無影手,趕緊跑去廚房。
因為水是用空間裏的溫泉水蒸的,溫度上升的快,這小半小時包子就蒸好了。
包子用的冷泉兌溫泉水揉了,一個個看起來還挺飽滿,周不凡趁熱咬了一口,裏邊的肉汁立馬就充斥了口腔,鹵肉的香味和包子皮的甜香相得益彰,蔥花的味道也很迷人,空間果然是孕育好食材的寶地。
包子足足有十個,個兒不是特別大,但也不小了,尤其是裏邊餡料足。周不凡分了四個出來,準備拿去邵家,邵澤這個小奶包吃包子的樣子肯定巨可愛。
先給他娘端上早餐,就一邊啃著個包子一邊往邵家去了。
此時邵澤剛剛起,睡眼惺忪的在院子裏洗臉,抬頭一瞧,周家少爺就站在他旁邊。周不凡是個臉皮厚的,自認自己和邵家很熟了,所以院門自己開了進來的。實際上他不過第三次來人家家裏。
“邵小澤,早,給你帶了吃的。”背後是初升的太陽,周不凡笑的一臉燦爛,想給人家個好印象。
熟不知,他大清早的背對著晨光臉都是黑的,邵澤根本看不清,就跟打了一團黑色的馬賽克一樣。
囑托了邵母,周不凡就準備去縣城了,去之前還帶了兩個包子去了趟李大叔家借牛車,一路上彬彬有禮外加陽光燦爛的問路,不出半天,等他再迴來的時候,全村都在議論他。
眾人:哎,聽說了嗎,周家被趕出來的大少爺好像不是傻子啊。
除此之外,周家在周不凡走後來了一個氣勢洶洶的男人和一個高大黝黑的男人。
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吃了一頓味道不錯的晚飯後,天已經黑了,家裏要什麽什麽沒有的情況,連澡都洗不成。周不凡安頓好自己的娘在堂屋隔壁的屋子休息,那屋子裏也是有個炕的,他早已找了些幹草迴來鋪好,在沒有被褥的情況下,幹草還是很保暖的。
又在周母的指點下給炕燒火,第一次接觸的周不凡很是驚奇了一把,不過就是要消耗很多柴火。
之前他們一傻一瞎的時候最多就是拿帶出來的衣裳蓋蓋,很是冷了一把,周不凡簡直不願迴想那境況。
明天得去買些被褥才行。
借著廚房灶火的亮光,進去將剩下的肉給鹵了起來,這鹵肉是越久越好吃,但是也不能太久,所以周不凡打算小火慢燉鹵到明天早上,正好他要早起,到時候再把火撤掉泡在鹵水裏就好。
往灶膛裏頭加了塊大木頭,周不凡就準備去睡了,因為堂屋時常會有人過來,讓他娘一個婦人睡不好,周不凡隻好自己將就一下了,這屋子裏的炕他沒來得及鋪幹草,隻好拿幾件衣服墊著。不過他也沒打算立馬睡,還得進空間看看自己的菜園子。
把堂屋的門關好後,心念一動,眼前的景物一變,周不凡已經站在了亮堂堂的空間裏。
這空間是在他十五歲的時候突然出現的,沒有任何載體,隻存在於自己的意識中。
他以前是個孤兒,一直在流浪,十五歲的時候他看見水果市場裏的各種新鮮水果,心裏就想著,要是自己也有一片果園就好了,那他想吃什麽就有什麽水果,一定不會再餓肚子。
想法剛剛萌芽,天旋地轉間,他就擁有了一片空間。
當時的空間就已經被開墾出了一塊小地方,在山坡上還有幾棵蘋果樹,但是上麵的果子還是青的,可菜地裏有幾個顏色火紅的西紅柿,兩天沒吃上飯的他簡直如獲至寶。
事實證明,空間也的確是個寶物,自己就曾經靠它輝煌過。
一想到跟空間一起出現的夏洛克如今已成往事,煙灰隨風了,周不凡心裏忍不住又是一陣心酸。
出事前夏洛克都十級了。
提料機啊……
收起迴憶,周不凡還是先進石屋裏看看,常溫幹燥的石屋裏除了廚具和各種鍋碗瓢盆以及配料,還有很多的菜種子,都是自己留下的,跟研究院的轉基因種子完全不一樣。
他堅信,食材還是原始的更有味道。
冰屋裏可以說什麽也沒有,因為沒什麽需要放在裏麵的,大多蔬菜也不能低溫保存,會破壞水分。
因為從一個位麵到了另一個位麵的緣故,這些蔬菜都有些萎靡不振的耷拉著葉子。周不凡見狀隻好拿了水瓢和桶提來水澆灌。
果然,靈水一澆下去,蔬菜就慢慢煥發了生機。
這些菜以後可能會成為自己賺錢的法寶了,周不凡心想。就算不能自己吃也是好的。
沒肉吃也不會餓死了。
收拾好一切他就出去了,躺床上的周不凡還在捉摸什麽生意更好做一點,但想了沒多久就唿唿大睡了,這一天太累了。
因為睡得挺早,第二天周不凡就起了個大早,第一件事就是去廚房看看肉,這是他昨晚摸黑做的,首先將各種大料先炒製一下,再加入醬油和水,把肉放進去燉就行。
這裏條件不好,他隻能盡力做了。
鹵肉的香味一大早就給了周不凡一個愛的洗禮,蒸汽熏的他都激靈了一下。不過可惜沒有雞蛋鴨蛋之類的,不然放進去一起鹵,味道是真的不錯的。
將一條半肥半瘦的豬肉撈起來,重新蓋上蓋子,這肉還是現吃現切更好吃,至於他撈起來的這一條,是要做包子的陷的。
他昨晚沒想到早上也是要吃東西的,但是一大早就是那麽油膩的不太好,所以決定做幾個包子,鮮肉沒了隻好用鹵過的肉代替一下,這種餡料的他沒做過,但是做出來的估計不會難吃就是了。
古華夏有一種叫做肉夾饃的就是鹵肉做的,不過現在做饃來不及,也沒那種烤饃的灶。
取出昨天買的麵粉和酵母,把酵母放在碗裏用水溶解,放在一邊備用。又從空間拿出了個小盆子,倒了麵粉進去再用酵母水慢慢加入並一邊攪拌麵粉。
這麵粉要順時針的攪拌,否則做出的包子口感會不好。等麵粉變成了棉絮狀,就要用手抓揉了。
周不凡手速很快,經驗豐富的關係讓他十來分鍾就把麵粉處理好了,此時的麵團表麵光滑,他又把麵團放迴了盆裏,蓋上一塊布巾放在火爐邊發酵。
這麵團少說也要發酵兩個小時,但是他今天趕時間,趁著麵團發酵,又快速將鹵肉剁碎,從空間揪了把蔥花切碎和肉拌勻。
這肉因為半肥半瘦的,所以剁碎後看起來竟也不柴,抖一抖碗肉也跟著抖動,周不凡還是挺滿意的。
廚房裏有口水缸,之前沒來得及放水進去,現在他娘沒起床,他就趕緊清洗幹淨了從空間的冷泉裏把水缸給裝了個滿。
裝好了水,他又去了院子裏,從坍塌的茅屋裏頭又撿了幾塊木頭,本來想自己收拾收拾這院子的,但看到滿院的雜草他瞬間歇了心思,抱著幾塊木頭迴了廚房。
不行,這實在不像人住的地方,他現在手上還剩下十七兩銀子,好歹得請人把這些修整修整,至於屋子裏的桌椅之類的,去趟縣城給解決了。
他空間裏的廚具現在也不能明目張膽的用,再去一次縣城,買迴來一些東西掩人耳目再說。
瞧著一個小時差不多了,周不凡掀開布巾,裏頭的麵團發酵的還行,因為惦記著去一趟縣城,隻好現在立馬做了。
擀麵杖也是空間裏拿出來的,就是普通的木製品,不怕人起疑心。
周不凡是一個對古華夏美食很有研究的人,大多數的廚房用具外形都極力恢複成古時候的樣子,這些東西用著會讓他在做菜上更有靈感。
三兩下包好了包子,另起了個爐灶,包子就蒸了起來。這時候周母也起來了。
其實有豬皮凍和鮮肉海鮮什麽的話,灌湯包才是更好的選擇。
“娘,今天我要去縣城一趟,你自己在家要小心點。我等下會找邵澤的娘過來陪陪你的,有什麽需要你就先跟邵大娘說一聲。”扶著解決完生理需要的娘迴堂屋坐好,周不凡開始叮囑周母。
這鄉下人家的茅房就是一間小小的茅屋,底下挖個坑的,周不凡一個大男人,每次扶著他娘去如廁都有些尷尬,但家裏每個女眷他也沒辦法。一開始他對於這樣的上廁所方式是接受不能的,但現實所迫,也沒別的辦法。
“知道知道,兒啊,你去城裏可要小心點,如果碰上你那二叔一家,可要躲著他們點,萬一他們看我兒正常了要害你那可咋辦,知道沒啊?”好像知道自己兒子沒聽一樣,周母趕緊伸手揪了周不凡一把,她以前就是這樣,周不凡又不聽話了就揪一把,好似她揪了周不凡就聽話一樣。
“知道知道。”周不凡為了躲避他娘的老婦無影手,趕緊跑去廚房。
因為水是用空間裏的溫泉水蒸的,溫度上升的快,這小半小時包子就蒸好了。
包子用的冷泉兌溫泉水揉了,一個個看起來還挺飽滿,周不凡趁熱咬了一口,裏邊的肉汁立馬就充斥了口腔,鹵肉的香味和包子皮的甜香相得益彰,蔥花的味道也很迷人,空間果然是孕育好食材的寶地。
包子足足有十個,個兒不是特別大,但也不小了,尤其是裏邊餡料足。周不凡分了四個出來,準備拿去邵家,邵澤這個小奶包吃包子的樣子肯定巨可愛。
先給他娘端上早餐,就一邊啃著個包子一邊往邵家去了。
此時邵澤剛剛起,睡眼惺忪的在院子裏洗臉,抬頭一瞧,周家少爺就站在他旁邊。周不凡是個臉皮厚的,自認自己和邵家很熟了,所以院門自己開了進來的。實際上他不過第三次來人家家裏。
“邵小澤,早,給你帶了吃的。”背後是初升的太陽,周不凡笑的一臉燦爛,想給人家個好印象。
熟不知,他大清早的背對著晨光臉都是黑的,邵澤根本看不清,就跟打了一團黑色的馬賽克一樣。
囑托了邵母,周不凡就準備去縣城了,去之前還帶了兩個包子去了趟李大叔家借牛車,一路上彬彬有禮外加陽光燦爛的問路,不出半天,等他再迴來的時候,全村都在議論他。
眾人:哎,聽說了嗎,周家被趕出來的大少爺好像不是傻子啊。
除此之外,周家在周不凡走後來了一個氣勢洶洶的男人和一個高大黝黑的男人。