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豬肝裏雜質多，所以炒之前最好是焯水或者泡水一小時以上。
因為周不凡切了一整個豬肝，豬肝容易膨脹，一塊豬肝可以炒兩大盤了。
熱鍋放油，七成油溫的時候放入豬肝翻炒，加入薑絲去腥，切開四根幹辣椒放入一起翻炒，周不凡喜歡帶點焦香味的炒豬肝，所以就多炒一分鍾，最後倒入醬油、鹽、料酒、做成的醬汁。
料酒的香味遇熱蒸發出酒的醇香，熏的圍在周不凡四周的眾人薰薰然，今天在這裏聞到的各種奇妙的味道加起來能讓他們此生滿足了，有一種原來世上還有這麽一種味道的感覺。
之所以把鹽融在醬油裏是因為豬肝容易吸附小顆粒，不容易炒均勻，周不凡比較習慣這種做法。
最後撒入一把蔥葉，不帶蔥根的那種，裝盤的豬肝色澤鮮亮，香味逼人，鹹香的味道讓人想多吃一碗飯！
豬肝豬肚和排骨因為量多，每種都是兩盤，將一盤豬肝遞給望著豬肝出神的小舅夫，周不凡拉著邵澤就出去。
“啊！湯還沒好呢。”
“好了，大江，你給端出來把。”
他是肯定不會讓邵澤端的，砂鍋那麽燙，萬一燙到邵澤的手怎麽辦，大江他們幾個就不一樣了，都是莊稼漢，皮糙肉厚力氣大，底盤穩，實在是端菜的不二人選。
李守業一聽這話頓時不可思議，這木頭怎麽可以跟周哥混那麽好！周哥！你可以叫我端啊！我老願意了……
長根倒是沒心眼，屁顛屁顛的給大江找了兩塊抹布，“哥，用這個，小心點啊。”
“嗯。”
又是一次似曾相識的聚餐場麵，宋舅舅搓搓手，“那咱們就開席？”
周不凡點點頭，掀開天麻豬腦湯的鍋蓋，天麻的藥香混合豬腦的鮮香尤其勾人，恨不得讓人立馬嚐嚐這是什麽個滋味。
周不凡先給自己的娘盛一碗，挖了三分之一的豬腦，放在一旁等不燙再給他娘，因為豬腦不多，剩下的小天和邵澤全分了。
“大家嚐嚐湯吧，豬腦給小孩子補補腦。”周不凡沒覺得有什麽問題，一旁的守業突然大笑起來。
“哈哈，周哥，長根才是我們幾個中最小的，他才十七啊，哈哈哈。”
周不凡一陣尷尬，為長根長的糙默哀，“咳，下次給你啊。”
長根摸頭一笑，“沒關係，我也不愛吃，我吃排骨就行，排骨好吃。”
邵母看周不凡這麽照顧自己兒子，心裏就默默記下了，以後更要好好照顧周母才好，他們也是很幸運了，能遇到周家這麽好的人，有好事也不忘記他們。
試問誰家能做到這一點的？尤其是無親無故的。
邵澤心裏甜甜的，吃進嘴裏的豬腦也甜甜的，還綿軟，像是吃嫩豆腐似的。天麻也被熬出了藥性，湯中有微微的迴甘。
原來書裏說的也不一定都是正確的！這個天麻豬腦的藥膳就很好喝的啊！
小天也同樣吃的抬不起頭，看的宋小春那叫一個高興，今天帶兒子來果然是正確的，咳，雖說專門為了蹭飯帶孩子來走親戚有點可恥，可是作為父母就是想讓自己孩子吃到自己認為好吃的，穿上自己覺得舒服的。
這是人之常情。
終於全部蓋子都掀開，大家聞著香味都笑的跟過年似的。
守業第一次來吃，但是懂規矩，等主人動筷才緊跟著上手，因為已經嚐過糖醋排骨的味道，這次首選的就是那道炒的醬汁油和醬油分層的爆炒豬肝。
“唔！好好吃啊周哥！”
大家原本對印象中腥味重的豬肝沒什麽興趣，但是一看他這麽說也紛紛下筷。
宋名一吃進嘴裏，第一個想法就是：做！不就是做生意嗎？就這手藝，簡直是能把一個死物一般的東西起死迴生神一般的存在啊！
上一頓他還是有點外甥是湊巧做的那麽好吃的心理，但是現在真的完全消除了。
“哥！這個豬肚也好吃啊！又脆又香，酸酸的，還有點別的味道……嗯……不知道是個啥。”
“啊！湯也好喝，小澤你也不錯嘛，第一次做竟然那麽好喝。”
“哥……這是啥做的……”
李守業??碌彌懿環蠶氪蛩?
小天吃著排骨沾了一嘴油，但還是美滋滋的繼續啃，太好吃了！
邵澤也喜歡糖醋排骨，當然不是別的菜不好吃，但是酸酸甜甜的味道更得他心。
於是兩盤排骨有一半進了邵澤和小天的肚子裏，周不凡看著跟個小孩一樣的邵澤心裏甜的發?。
周母雖然看不見，但是一直叮囑宋小春讓他給小天多夾點菜，可能是到了這個年紀對孫兒一般年紀的小天尤其疼愛。
當然邵母也沒被落下，周母這些天和邵母產生了革.命友誼，於是對自己的小姐妹也是無微不至的照顧。
她現在心裏美啊，好像自從搬來了這裏，就一直有好事發生，腦袋變好又有上進心的的兒子，他覺得邵澤真是個福星。
“小澤，你也多吃點，阿凡，給小澤夾菜啊。”
突然被點名的邵澤受寵若驚，“好~”
周不凡一聽是自己老娘的命令，立即狗腿的使勁給邵澤夾，夾到一半想起自己的豬蹄應該已經熟了，便讓邵澤稍等，他出去一下。
迴到廚房，周不凡就看見一隻翹著二郎腿在燉豬蹄的灶口邊等上菜的貓。
“我覺得豬蹄已經好了！正給你看火呢。”如果要幹鍋了他還能來個餓貓撲火拯救豬蹄什麽的。
“你就是想吃吧？”
“哼唧~你也太看不起人了。”本來想狗腿的過去拍他腳背的夏洛克有情緒了，立馬轉身賞了周不凡個後腦勺。
“難道不是？”周不凡抱臂給了它個死亡凝視。
見夏洛克不同於以前更加嬌小的身軀，到底還是有些擔心，“你繼續吸收信仰值還能不能變迴以前的等級？”
“當、當然啦！你以為堂堂夏大人是隨便糊弄人的嘛？”夏洛克不服了，這個凡人怎麽敢一而再再而三的懷疑他的人品哦？
簡直不可理喻，它從以前就發現了。
周不凡終於滿意的點點頭，那就好。
掀開鍋蓋夾出一塊沒有骨頭的肉放到夏洛克的新食盆一個剛剛還被夏洛克嫌棄顏色太醜配不上自己的英明神武的陶製盤子。
見到新出爐的豬蹄夏洛克立馬忘了自己剛剛還在生氣，圍著盤子轉來轉去，貓不能吃太燙的東西，這可真是甜蜜的負擔！
如果周不凡知道它是這麽想的，一定會告訴他：不，這是一個充滿豬蹄味的負擔。
醬豬蹄端出去的時候，在剛剛吃到一半的眾人間又掀起了一片高.潮。
豬蹄顏色跟糖醋排骨相似，但是顏色更加濃厚，醬色鮮亮無比，單手拿起來就啃，滿嘴唇齒留香。
周不凡又為邵澤夾了幾塊看起來就容易咬的連著骨頭的部位，然後獲得了甜澤一個甜甜的帶著豬蹄味的微笑。
最後除了周家幾人，其餘的都是帶著撐撐的肚子離開的，還拿著周不凡送每個人差不多兩斤的肉。李守業和長根還在插科打諢。
“我剛剛還以為周哥煮那些內髒給我們吃是因為小氣呢，原來他是把不可多得的美味弄給我們吃了！”畢竟肉多豬肝豬肚就一個，那可不就是老珍貴了。
“凡哥才不是那種人呢，上次他就買了那兩斤肉全做給我們吃了。”
“哈哈，那你這兩天豈不是就跟過年一樣？”
“才沒有呢，我家過年沒那麽多好吃的。”
李守業想想自家，“我家也沒有……”
突然意識到自己好像占人家便宜了！再看看手上藤條串起來的肉，這大哥可真大方！
周家，宋名還攤在凳子上消食。
“阿澤，舅舅打算給你錢，你就放手去做吧，但是有一點，必須要好好做下去千萬不能半途而廢。”
正在看小表弟逗貓的周不凡：……
什麽？不是我聾了吧？也沒耳鳴吧？這是真的？
哇！終於可以推小車去擺攤啦！
夏洛克：哇！終於可以繼續吸信仰啦！
“唉，你爹之前來找我，給了我張東碼頭一個店鋪的地契。”
宋名突然扔下了重磅□□！
什、什麽？!
周母也一臉不可置信，孩子他爹什麽時候跟她娘家有聯係的！
周不凡已經陷入了他從一個本來隻能推小車去擺攤一下子升級到擁有了個現成館子的土大款！
那他離開連鎖迎娶白萌萌的目標還遠嗎？
答案肯定是不遠了……
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豬肝裏雜質多，所以炒之前最好是焯水或者泡水一小時以上。
因為周不凡切了一整個豬肝，豬肝容易膨脹，一塊豬肝可以炒兩大盤了。
熱鍋放油，七成油溫的時候放入豬肝翻炒，加入薑絲去腥，切開四根幹辣椒放入一起翻炒，周不凡喜歡帶點焦香味的炒豬肝，所以就多炒一分鍾，最後倒入醬油、鹽、料酒、做成的醬汁。
料酒的香味遇熱蒸發出酒的醇香，熏的圍在周不凡四周的眾人薰薰然，今天在這裏聞到的各種奇妙的味道加起來能讓他們此生滿足了，有一種原來世上還有這麽一種味道的感覺。
之所以把鹽融在醬油裏是因為豬肝容易吸附小顆粒，不容易炒均勻，周不凡比較習慣這種做法。
最後撒入一把蔥葉，不帶蔥根的那種，裝盤的豬肝色澤鮮亮，香味逼人，鹹香的味道讓人想多吃一碗飯！
豬肝豬肚和排骨因為量多，每種都是兩盤，將一盤豬肝遞給望著豬肝出神的小舅夫，周不凡拉著邵澤就出去。
“啊！湯還沒好呢。”
“好了，大江，你給端出來把。”
他是肯定不會讓邵澤端的，砂鍋那麽燙，萬一燙到邵澤的手怎麽辦，大江他們幾個就不一樣了，都是莊稼漢，皮糙肉厚力氣大，底盤穩，實在是端菜的不二人選。
李守業一聽這話頓時不可思議，這木頭怎麽可以跟周哥混那麽好！周哥！你可以叫我端啊！我老願意了……
長根倒是沒心眼，屁顛屁顛的給大江找了兩塊抹布，“哥，用這個，小心點啊。”
“嗯。”
又是一次似曾相識的聚餐場麵，宋舅舅搓搓手，“那咱們就開席？”
周不凡點點頭，掀開天麻豬腦湯的鍋蓋，天麻的藥香混合豬腦的鮮香尤其勾人，恨不得讓人立馬嚐嚐這是什麽個滋味。
周不凡先給自己的娘盛一碗，挖了三分之一的豬腦，放在一旁等不燙再給他娘，因為豬腦不多，剩下的小天和邵澤全分了。
“大家嚐嚐湯吧，豬腦給小孩子補補腦。”周不凡沒覺得有什麽問題，一旁的守業突然大笑起來。
“哈哈，周哥，長根才是我們幾個中最小的，他才十七啊，哈哈哈。”
周不凡一陣尷尬，為長根長的糙默哀，“咳，下次給你啊。”
長根摸頭一笑，“沒關係，我也不愛吃，我吃排骨就行，排骨好吃。”
邵母看周不凡這麽照顧自己兒子，心裏就默默記下了，以後更要好好照顧周母才好，他們也是很幸運了，能遇到周家這麽好的人，有好事也不忘記他們。
試問誰家能做到這一點的？尤其是無親無故的。
邵澤心裏甜甜的，吃進嘴裏的豬腦也甜甜的，還綿軟，像是吃嫩豆腐似的。天麻也被熬出了藥性，湯中有微微的迴甘。
原來書裏說的也不一定都是正確的！這個天麻豬腦的藥膳就很好喝的啊！
小天也同樣吃的抬不起頭，看的宋小春那叫一個高興，今天帶兒子來果然是正確的，咳，雖說專門為了蹭飯帶孩子來走親戚有點可恥，可是作為父母就是想讓自己孩子吃到自己認為好吃的，穿上自己覺得舒服的。
這是人之常情。
終於全部蓋子都掀開，大家聞著香味都笑的跟過年似的。
守業第一次來吃，但是懂規矩，等主人動筷才緊跟著上手，因為已經嚐過糖醋排骨的味道，這次首選的就是那道炒的醬汁油和醬油分層的爆炒豬肝。
“唔！好好吃啊周哥！”
大家原本對印象中腥味重的豬肝沒什麽興趣，但是一看他這麽說也紛紛下筷。
宋名一吃進嘴裏，第一個想法就是：做！不就是做生意嗎？就這手藝，簡直是能把一個死物一般的東西起死迴生神一般的存在啊！
上一頓他還是有點外甥是湊巧做的那麽好吃的心理，但是現在真的完全消除了。
“哥！這個豬肚也好吃啊！又脆又香，酸酸的，還有點別的味道……嗯……不知道是個啥。”
“啊！湯也好喝，小澤你也不錯嘛，第一次做竟然那麽好喝。”
“哥……這是啥做的……”
李守業??碌彌懿環蠶氪蛩?
小天吃著排骨沾了一嘴油，但還是美滋滋的繼續啃，太好吃了！
邵澤也喜歡糖醋排骨，當然不是別的菜不好吃，但是酸酸甜甜的味道更得他心。
於是兩盤排骨有一半進了邵澤和小天的肚子裏，周不凡看著跟個小孩一樣的邵澤心裏甜的發?。
周母雖然看不見，但是一直叮囑宋小春讓他給小天多夾點菜，可能是到了這個年紀對孫兒一般年紀的小天尤其疼愛。
當然邵母也沒被落下，周母這些天和邵母產生了革.命友誼，於是對自己的小姐妹也是無微不至的照顧。
她現在心裏美啊，好像自從搬來了這裏，就一直有好事發生，腦袋變好又有上進心的的兒子，他覺得邵澤真是個福星。
“小澤，你也多吃點，阿凡，給小澤夾菜啊。”
突然被點名的邵澤受寵若驚，“好~”
周不凡一聽是自己老娘的命令，立即狗腿的使勁給邵澤夾，夾到一半想起自己的豬蹄應該已經熟了，便讓邵澤稍等，他出去一下。
迴到廚房，周不凡就看見一隻翹著二郎腿在燉豬蹄的灶口邊等上菜的貓。
“我覺得豬蹄已經好了！正給你看火呢。”如果要幹鍋了他還能來個餓貓撲火拯救豬蹄什麽的。
“你就是想吃吧？”
“哼唧~你也太看不起人了。”本來想狗腿的過去拍他腳背的夏洛克有情緒了，立馬轉身賞了周不凡個後腦勺。
“難道不是？”周不凡抱臂給了它個死亡凝視。
見夏洛克不同於以前更加嬌小的身軀，到底還是有些擔心，“你繼續吸收信仰值還能不能變迴以前的等級？”
“當、當然啦！你以為堂堂夏大人是隨便糊弄人的嘛？”夏洛克不服了，這個凡人怎麽敢一而再再而三的懷疑他的人品哦？
簡直不可理喻，它從以前就發現了。
周不凡終於滿意的點點頭，那就好。
掀開鍋蓋夾出一塊沒有骨頭的肉放到夏洛克的新食盆一個剛剛還被夏洛克嫌棄顏色太醜配不上自己的英明神武的陶製盤子。
見到新出爐的豬蹄夏洛克立馬忘了自己剛剛還在生氣，圍著盤子轉來轉去，貓不能吃太燙的東西，這可真是甜蜜的負擔！
如果周不凡知道它是這麽想的，一定會告訴他：不，這是一個充滿豬蹄味的負擔。
醬豬蹄端出去的時候，在剛剛吃到一半的眾人間又掀起了一片高.潮。
豬蹄顏色跟糖醋排骨相似，但是顏色更加濃厚，醬色鮮亮無比，單手拿起來就啃，滿嘴唇齒留香。
周不凡又為邵澤夾了幾塊看起來就容易咬的連著骨頭的部位，然後獲得了甜澤一個甜甜的帶著豬蹄味的微笑。
最後除了周家幾人，其餘的都是帶著撐撐的肚子離開的，還拿著周不凡送每個人差不多兩斤的肉。李守業和長根還在插科打諢。
“我剛剛還以為周哥煮那些內髒給我們吃是因為小氣呢，原來他是把不可多得的美味弄給我們吃了！”畢竟肉多豬肝豬肚就一個，那可不就是老珍貴了。
“凡哥才不是那種人呢，上次他就買了那兩斤肉全做給我們吃了。”
“哈哈，那你這兩天豈不是就跟過年一樣？”
“才沒有呢，我家過年沒那麽多好吃的。”
李守業想想自家，“我家也沒有……”
突然意識到自己好像占人家便宜了！再看看手上藤條串起來的肉，這大哥可真大方！
周家，宋名還攤在凳子上消食。
“阿澤，舅舅打算給你錢，你就放手去做吧，但是有一點，必須要好好做下去千萬不能半途而廢。”
正在看小表弟逗貓的周不凡：……
什麽？不是我聾了吧？也沒耳鳴吧？這是真的？
哇！終於可以推小車去擺攤啦！
夏洛克：哇！終於可以繼續吸信仰啦！
“唉，你爹之前來找我，給了我張東碼頭一個店鋪的地契。”
宋名突然扔下了重磅□□！
什、什麽？!
周母也一臉不可置信，孩子他爹什麽時候跟她娘家有聯係的！
周不凡已經陷入了他從一個本來隻能推小車去擺攤一下子升級到擁有了個現成館子的土大款！
那他離開連鎖迎娶白萌萌的目標還遠嗎？
答案肯定是不遠了……