http://.biquxs.info/
</p>
周不凡今天要做的菜都需要焯水，比較麻煩一點，幸好宋小春自覺地進來幫忙，他就開始習慣性的使喚起他小舅夫來。
原本還在外邊的大江也進來了，看了在切豬肝的周不凡和洗蔥薑蒜的宋小春一眼，默默的蹲到灶膛前開始生火，這次沒有小君在，隻好他來做了。
大江雖然話少，，但是什麽叫不好意思他還是懂的，今天他們本不應該來打擾人家的，昨天迴家後他娘知道他是在周家吃了飯，立馬就說了他一頓。
不過不是說別來占人家便宜的，而是要他別跟周家沾上關係，就怕周大富給他家使絆子。
農村人就是這樣，這年頭尤其怕自己攤上什麽事，也怕別人賴上自己來占自己便宜。
可是大江並不覺得周不凡能占自己什麽便宜，倒是他和長根，老是來周家占便宜。
但是要讓他走吧，他其實是不願意的，他是很佩服周不凡的，原本被人嘲笑的傻子都有一技之長，比他們這些泥腿子厲害多了。
昨晚躺在床上他都忍不住想，周大哥會不會就是裝傻而已？
不過他很快就忍不住反駁自己的念頭了，誰家願意別人說自己孩子是傻子二十年？
隻能說周大哥就像個天才，做啥事都能無師自通一般。
今天周不凡沒去縣城，就不能明目張膽的拿出青菜來了，廚房裏的蔥還是他早上從空間□□的，就把根部泡在水裏不至於發蔫。
“哦！我先去煮飯吧。”宋小春洗完蔥就擦擦手洗鍋去了。
“阿凡，你舅舅昨天說的話不是那個意思的，你別放在心上。”孩子他爹不好意思跟大外甥解釋，隻好他來說。
“早上我們帶著小天給你送了些米和麵粉過來，都是你舅舅昨天迴去剛剛磨好的，還有一些就先放在你娘那屋裏，等這些吃完了再磨新的就成。”
宋舅舅昨天本來也想讓大外甥再說說他的計劃什麽的，但是周母突然哭了倒是讓他不知所措了，為了不把姐姐氣死隻好先溜了。
周不凡迴來的時候倒是沒注意太多，就知道他舅舅英勇的又迴來了，沒想到自己幸運的被接濟了，真是太好了！
“舅夫，我知道的，也沒在意，大家都是一家人。”
周不凡假裝毫不在意的說，當然他也是不在意的，就算他這個舅舅真的不借錢他也不能怪罪，畢竟這種事又不是人家該你的，憑什麽你說什麽人家就怎麽做？
宋小春就怕大外甥心有芥蒂，見他這麽說就放心了，就連手上的動作都快了起來。
周不凡手上利索的切了豬肝泡水，又切了豬肚和把豬蹄、小排切小塊。小排和豬腦也分別泡水，泡水是為了把肉裏的髒東西清洗掉。
豬肚是個比較麻煩的，切之前是要用鹽搓洗幾遍再用清水衝。
昨晚他偷偷的補了一次水，可是剛剛宰那隻野豬用掉了大半，他也不好大庭廣眾的施展魔法，萬一被認為是巫術可就完了，聽說這時候巫術是很暗黑的存在。
也許是偷瞄的時候發現了周不凡看水缸出神，於是自覺地站起身，“我去打水。”
周不凡看著大江實在不知道說什麽好，要是這是他的副廚那可真是太懂事了，這苗子好，挺有眼力見。
“那辛苦你了。”
之前去縣城那次買了兩個桶，大江就一手一個的出去了，常年幹農活的手還挺健碩，起碼一看就是有力的樣子。
大江剛出去就看到了收拾完的院子的守業要進來，立馬將一隻桶塞給他，拉著人就要一起去打水。
“哎哎，悶罐子，你幹嘛呀，我還想進去看看呢。”
他聽長根說周大哥廚藝了得，做的飯好吃的不行，他也想去看看是怎麽做的。
誰知剛要進去就被拉出去幹苦力，他姐夫帶他們一家去吃過城裏的酒樓，那菜可是已經夠好吃了，他就肯定長根沒是沒吃過酒樓才這麽吹牛呢。
要他吃了才知道好不好吃，畢竟他可是很有發言權的。
“先跟我去提水。”大江見守業叫自己悶罐子也不氣惱，畢竟他也是習以為常了。
守業見他又不理人，就自己跟在後頭嘟嘟囔囔的吐槽。這傻大個真是不會聊天。
“還不如長根好，要是長根和我去打水我肯定更樂意。”
走在前邊的大江一聽腳步頓了一下，又悶不吭聲的繼續走。
廚房裏周不凡開始將所有東西先分別焯水一遍，然後在小灶上先把將豬蹄燉上。
因為醬豬蹄要燉一個時辰左右，所以得先上鍋。
焯過水的豬蹄瀝幹水，周不凡拿了一個深口的砂鍋，之前隻拿了一個豬蹄，後來想想太少了，所以又拿了一個，兩個量就有點多了，加上水就需要大一點的鍋。
先用淺口的砂鍋當小炒鍋炒了八角香葉紅棗草果之類的大料，將大料煸出香味倒上醬油就可以倒入裝了水和豬蹄的深口砂鍋裏開始燉煮。
為了提鮮又放入幾塊冰糖。
在一旁默默記下菜譜的宋小春看的眼都直了，一道菜放的配料就這麽多，大外甥到底從哪裏學的？
可能是注意到小舅夫在認真看的關係，周不凡開始說起這些菜都要怎麽做才好吃，
他終於想起來小舅夫說要學做菜迴去做給小表弟吃來著。
“剛剛做的就是醬豬蹄……大概的配料就是剛才那些，也不是說隻能是這些配料，而是這些是去腥提味的基本，如果有更好的可以加入的藥材也是可以的。”
“然後就是這道糖醋排骨了，排骨煮之前最好焯水，不用太久，沸水裏滾一會兒就成……”
周不凡嘴裏說著手上也沒停，在做之前先將要用到的蔥薑蒜切好。
剛剛放進醬豬蹄的蔥不用切，折起來捆成一小捆就好。
蔥切段，大蒜拍碎，薑切絲。
周不凡把刀揮出了一片殘影，再次看呆了小舅夫和來迴提了幾遍水終於把水缸裝滿的守業和大江。
兩人都是第一次見到周不凡的手上功夫，都被震驚了兩臉。
大江就算驚訝也不會湊上去多話，隻是默默又迴去當火夫，守業就不一樣了，他跟長根一樣的會比比叨。
“周哥，你這怎麽做到的？我天！太厲害了！”李守業比長根還會自來熟，他跟周不凡才第一次見就喊上周哥了。
“練的。”
“啊？你還專門練這個呐？練來幹嘛呀，又不能當飯吃！”
周不凡想給他兩下，這破孩子怎麽說話呢！
“就是當飯吃呢，”
守業還想說什麽，就見廚房又進來一人，是他一年也見不到幾次的邵澤。
於是原本還想給守業兩下的周不凡立馬換了臉色。
“小澤！你來了！”
邵澤本來有點可惜的，因為他沒趕上宰豬的場麵，他還沒見過呢，畢竟隻要是宰豬那一定是幸福的時刻。
不過現在看到周不凡就好了。
“我給你送點天麻。”邵澤拿出布包著的一小兜天麻，都是他之前采的了，還剩這一點留在家備用，其餘的都賣了。
“你不是想知道藥膳怎麽做嗎？天麻豬腦湯就是一種。”
天麻豬腦可以治療眩暈眼花神經衰弱以及補腦的作用，周不凡就是打算用空間的冷泉燉個天麻豬腦，順便給他娘治治眼盲的毛病。
如果夏洛克還能給他提供好材料，肯定能立馬食到病除。
在菜地裏散步的夏洛克突然狠狠的打了個噴嚏，“喵！”
難道周不凡又在罵它？
周不凡放下手上的刀，開始手把手教邵澤做天麻豬腦湯，跟在後頭進來的長根識趣的蹲過去跟他的大江哥一起看火。
守業一看長根迴來了，立馬也蹲過去跟他說話，他們幾個都是一起長大的，關係在村裏也是最好的，能說的話自然也多。
結果還沒蹲一會兒，又被周不凡奴役去搬磚迴來另外搭個小灶了。
於是放了天麻和枸杞的豬腦湯也同時開火了。
今天的飯是夠的，周不凡就不用做麵條了，於是就開始炒糖醋排骨了。
大鍋洗幹淨，放油和幾塊冰糖開始炒糖。
糖是為了給排骨上色，糖融化後倒入排骨，快速翻炒均勻，期間火太大周不凡讓大江把火撤了一點。
上色均勻後倒入清水，如果有開水是最好的，可惜沒有。往裏頭放一片香葉，薑絲，一顆八角，蓋上蓋子等收汁。
邵澤也是第一次看到周不凡做飯，他沒想到一個男人做起飯來竟然這麽吸引人的目光，竟叫他有點挪不開眼來了。
</p>
周不凡今天要做的菜都需要焯水，比較麻煩一點，幸好宋小春自覺地進來幫忙，他就開始習慣性的使喚起他小舅夫來。
原本還在外邊的大江也進來了，看了在切豬肝的周不凡和洗蔥薑蒜的宋小春一眼，默默的蹲到灶膛前開始生火，這次沒有小君在，隻好他來做了。
大江雖然話少，，但是什麽叫不好意思他還是懂的，今天他們本不應該來打擾人家的，昨天迴家後他娘知道他是在周家吃了飯，立馬就說了他一頓。
不過不是說別來占人家便宜的，而是要他別跟周家沾上關係，就怕周大富給他家使絆子。
農村人就是這樣，這年頭尤其怕自己攤上什麽事，也怕別人賴上自己來占自己便宜。
可是大江並不覺得周不凡能占自己什麽便宜，倒是他和長根，老是來周家占便宜。
但是要讓他走吧，他其實是不願意的，他是很佩服周不凡的，原本被人嘲笑的傻子都有一技之長，比他們這些泥腿子厲害多了。
昨晚躺在床上他都忍不住想，周大哥會不會就是裝傻而已？
不過他很快就忍不住反駁自己的念頭了，誰家願意別人說自己孩子是傻子二十年？
隻能說周大哥就像個天才，做啥事都能無師自通一般。
今天周不凡沒去縣城，就不能明目張膽的拿出青菜來了，廚房裏的蔥還是他早上從空間□□的，就把根部泡在水裏不至於發蔫。
“哦！我先去煮飯吧。”宋小春洗完蔥就擦擦手洗鍋去了。
“阿凡，你舅舅昨天說的話不是那個意思的，你別放在心上。”孩子他爹不好意思跟大外甥解釋，隻好他來說。
“早上我們帶著小天給你送了些米和麵粉過來，都是你舅舅昨天迴去剛剛磨好的，還有一些就先放在你娘那屋裏，等這些吃完了再磨新的就成。”
宋舅舅昨天本來也想讓大外甥再說說他的計劃什麽的，但是周母突然哭了倒是讓他不知所措了，為了不把姐姐氣死隻好先溜了。
周不凡迴來的時候倒是沒注意太多，就知道他舅舅英勇的又迴來了，沒想到自己幸運的被接濟了，真是太好了！
“舅夫，我知道的，也沒在意，大家都是一家人。”
周不凡假裝毫不在意的說，當然他也是不在意的，就算他這個舅舅真的不借錢他也不能怪罪，畢竟這種事又不是人家該你的，憑什麽你說什麽人家就怎麽做？
宋小春就怕大外甥心有芥蒂，見他這麽說就放心了，就連手上的動作都快了起來。
周不凡手上利索的切了豬肝泡水，又切了豬肚和把豬蹄、小排切小塊。小排和豬腦也分別泡水，泡水是為了把肉裏的髒東西清洗掉。
豬肚是個比較麻煩的，切之前是要用鹽搓洗幾遍再用清水衝。
昨晚他偷偷的補了一次水，可是剛剛宰那隻野豬用掉了大半，他也不好大庭廣眾的施展魔法，萬一被認為是巫術可就完了，聽說這時候巫術是很暗黑的存在。
也許是偷瞄的時候發現了周不凡看水缸出神，於是自覺地站起身，“我去打水。”
周不凡看著大江實在不知道說什麽好，要是這是他的副廚那可真是太懂事了，這苗子好，挺有眼力見。
“那辛苦你了。”
之前去縣城那次買了兩個桶，大江就一手一個的出去了，常年幹農活的手還挺健碩，起碼一看就是有力的樣子。
大江剛出去就看到了收拾完的院子的守業要進來，立馬將一隻桶塞給他，拉著人就要一起去打水。
“哎哎，悶罐子，你幹嘛呀，我還想進去看看呢。”
他聽長根說周大哥廚藝了得，做的飯好吃的不行，他也想去看看是怎麽做的。
誰知剛要進去就被拉出去幹苦力，他姐夫帶他們一家去吃過城裏的酒樓，那菜可是已經夠好吃了，他就肯定長根沒是沒吃過酒樓才這麽吹牛呢。
要他吃了才知道好不好吃，畢竟他可是很有發言權的。
“先跟我去提水。”大江見守業叫自己悶罐子也不氣惱，畢竟他也是習以為常了。
守業見他又不理人，就自己跟在後頭嘟嘟囔囔的吐槽。這傻大個真是不會聊天。
“還不如長根好，要是長根和我去打水我肯定更樂意。”
走在前邊的大江一聽腳步頓了一下，又悶不吭聲的繼續走。
廚房裏周不凡開始將所有東西先分別焯水一遍，然後在小灶上先把將豬蹄燉上。
因為醬豬蹄要燉一個時辰左右，所以得先上鍋。
焯過水的豬蹄瀝幹水，周不凡拿了一個深口的砂鍋，之前隻拿了一個豬蹄，後來想想太少了，所以又拿了一個，兩個量就有點多了，加上水就需要大一點的鍋。
先用淺口的砂鍋當小炒鍋炒了八角香葉紅棗草果之類的大料，將大料煸出香味倒上醬油就可以倒入裝了水和豬蹄的深口砂鍋裏開始燉煮。
為了提鮮又放入幾塊冰糖。
在一旁默默記下菜譜的宋小春看的眼都直了，一道菜放的配料就這麽多，大外甥到底從哪裏學的？
可能是注意到小舅夫在認真看的關係，周不凡開始說起這些菜都要怎麽做才好吃，
他終於想起來小舅夫說要學做菜迴去做給小表弟吃來著。
“剛剛做的就是醬豬蹄……大概的配料就是剛才那些，也不是說隻能是這些配料，而是這些是去腥提味的基本，如果有更好的可以加入的藥材也是可以的。”
“然後就是這道糖醋排骨了，排骨煮之前最好焯水，不用太久，沸水裏滾一會兒就成……”
周不凡嘴裏說著手上也沒停，在做之前先將要用到的蔥薑蒜切好。
剛剛放進醬豬蹄的蔥不用切，折起來捆成一小捆就好。
蔥切段，大蒜拍碎，薑切絲。
周不凡把刀揮出了一片殘影，再次看呆了小舅夫和來迴提了幾遍水終於把水缸裝滿的守業和大江。
兩人都是第一次見到周不凡的手上功夫，都被震驚了兩臉。
大江就算驚訝也不會湊上去多話，隻是默默又迴去當火夫，守業就不一樣了，他跟長根一樣的會比比叨。
“周哥，你這怎麽做到的？我天！太厲害了！”李守業比長根還會自來熟，他跟周不凡才第一次見就喊上周哥了。
“練的。”
“啊？你還專門練這個呐？練來幹嘛呀，又不能當飯吃！”
周不凡想給他兩下，這破孩子怎麽說話呢！
“就是當飯吃呢，”
守業還想說什麽，就見廚房又進來一人，是他一年也見不到幾次的邵澤。
於是原本還想給守業兩下的周不凡立馬換了臉色。
“小澤！你來了！”
邵澤本來有點可惜的，因為他沒趕上宰豬的場麵，他還沒見過呢，畢竟隻要是宰豬那一定是幸福的時刻。
不過現在看到周不凡就好了。
“我給你送點天麻。”邵澤拿出布包著的一小兜天麻，都是他之前采的了，還剩這一點留在家備用，其餘的都賣了。
“你不是想知道藥膳怎麽做嗎？天麻豬腦湯就是一種。”
天麻豬腦可以治療眩暈眼花神經衰弱以及補腦的作用，周不凡就是打算用空間的冷泉燉個天麻豬腦，順便給他娘治治眼盲的毛病。
如果夏洛克還能給他提供好材料，肯定能立馬食到病除。
在菜地裏散步的夏洛克突然狠狠的打了個噴嚏，“喵！”
難道周不凡又在罵它？
周不凡放下手上的刀，開始手把手教邵澤做天麻豬腦湯，跟在後頭進來的長根識趣的蹲過去跟他的大江哥一起看火。
守業一看長根迴來了，立馬也蹲過去跟他說話，他們幾個都是一起長大的，關係在村裏也是最好的，能說的話自然也多。
結果還沒蹲一會兒，又被周不凡奴役去搬磚迴來另外搭個小灶了。
於是放了天麻和枸杞的豬腦湯也同時開火了。
今天的飯是夠的，周不凡就不用做麵條了，於是就開始炒糖醋排骨了。
大鍋洗幹淨，放油和幾塊冰糖開始炒糖。
糖是為了給排骨上色，糖融化後倒入排骨，快速翻炒均勻，期間火太大周不凡讓大江把火撤了一點。
上色均勻後倒入清水，如果有開水是最好的，可惜沒有。往裏頭放一片香葉，薑絲，一顆八角，蓋上蓋子等收汁。
邵澤也是第一次看到周不凡做飯，他沒想到一個男人做起飯來竟然這麽吸引人的目光，竟叫他有點挪不開眼來了。