第2章
江大柱在清河鎮上是有肉鋪子的,因為退婚這事兒,已經有兩日沒開張了,江錦書也該去鎮上的私塾了。
約摸將將寅時,除了最小的江錦書,另外幾人就都起了。江大柱昨天傍晚就出去趕了一頭毛豬迴來。買豬肉的都講究一個新鮮,過夜了的肉不好賣,所以隻能早起收拾。江月笙和何芳蘭也得起來幫忙燒水、準備早飯。
江家的房子院子很大,後院裏有靠右側是雞圈、豬圈,右邊是驢棚和堆草料、放殺豬用具的地方。中間空出的一大塊地就是日常宰豬的地兒。
豬圈做了分欄,養了一頭母豬、一頭種豬和兩頭肉豬。要不那麽多人眼饞江家呢。江大柱光在各個村子裏收毛豬賣肉,平均每月就能有二三十兩進帳,除此之外還能幫忙劁豬、殺豬,家裏又養了母豬,還能往外賣小豬仔。比起全靠土裏刨食的,家境自然就寬裕了很多。
殺豬是很髒地方的,所以江家的院子都鋪了平整的青石板,方便沖洗。
江月笙和他娘剛把水燒上,就聽外麵有人叫「江屠戶」。是江大柱找來幫忙的三個漢子,都是附近幾戶人家的。一頭豬少說也有個一兩百斤,江大柱一個人自是無可奈何,所以每次都會花點錢或是舍點下水、板油啥的請個把人幫忙,主要就是揪豬、刮毛、收拾地麵,不是什麽麻煩事,多得是人願意做。
沒多久,就聽到豬的慘叫聲,一陣接一陣,很是悽厲,膽小的可能還會被嚇著,但江家人都已經習慣。漸漸的,叫聲止了下來,這是放完血了。江月笙和何芳蘭又趕緊拿木桶提了滾燙的開水過去,順便端迴大半盆熱乎的豬血。一桶桶的開水送過去,接下來還要刮毛、取出板油、內髒等。
解塊就不必了,隻需把豬頭弄下來,再將豬縱向剖成兩半,就可以放上驢車拖去鋪子了。到時來買肉的人指著要哪塊兒便砍哪塊兒就行。
一番忙活下來,也要差不多一個時辰,天已經微微亮了。和幾個漢子把地上的豬毛、豬血和傢夥什清理幹淨後,江大柱給幾個幫忙的人結了錢,就揣了幾個包子,趕著驢車出門了,他得去趕第一趟大渡船過河。
江月笙和何芳蘭則繼續把豬血緊了(就是加熱凝固)。這東西也有人買,巴掌大小、四指厚的一塊隻要一文錢,迴去無論是和韭菜一起炒,還是用麻椒、辣子等水煮都不錯,也算是個葷腥,價格還便宜,所以買的人也不少。趁著緊豬血的間隙,還要把牲口都餵了。
一切都弄妥當後,何芳蘭也是要去鋪子裏幫忙的。砍肉、稱肉、算帳、收錢……江大柱一個人有些忙不過來,多是夫妻兩人一起的。這兩年民風逐漸開放,連未出嫁的女子、小哥兒都能出去擺攤,之前月笙也去鋪子上幫過幾次忙,隻是後來江廉的娘上門提過一次,大概意思就是覺著他和江廉已有婚約,而江廉又是個讀書人,他一個小哥兒在外麵拋頭露麵做買賣還是不太妥當,月笙便沒怎麽去過了。
事實上月笙是很喜歡跟著爹娘一起出攤的,看著來來往往的人,聽著叫賣聲、饒價聲,數著一個又一個銅板,所有的一切都讓他覺得很有樂趣。如今沒了婚約,月笙不想再拘著自己,就央著他娘帶了他一起。
何芳蘭本是想拒絕的,鄉下藏不住事兒,退婚的消息肯定已經傳開了,那些人隻管看熱鬧,才不會在意誰對誰錯,指不定怎麽編排呢,她怕笙哥兒聽了心裏難受。但看著自家小哥兒明亮的雙眼,她又不忍心了。罷了,去鎮上逛逛也好,左右她跟在身邊,她到要看看誰敢在她麵前說閑話。
——————————
就跟何芳蘭想得一樣,月笙和江秀才退婚的事兒在幾個村子都已經傳開了。李輕舟這兩日撐船都不知道聽了多少遍了。一開始他還有些小小的歡喜,後來就隻剩憂心了,也不知那人怎麽樣了,是不是像那些多嘴之人所說,茶飯不思。隻可惜他是外人,也不好阻止那些人說三道四,隻能在撐船時故意歪一下,嚇唬嚇唬那些人,打斷他們的議論。
村裏人去鎮上一般都趕得早,李輕舟已經來迴跑了兩趟。這下岸邊人不多了,李輕舟船上就隻坐了兩個婦人,李輕舟便想再等等,多拉幾個人。
江月笙三人過來時,李輕舟一眼就瞧見了。隨了江大柱,江月笙的身量比尋常小哥兒要高挑許多,因為要去鎮上,他換了件艾青色的對襟長衫,腰間係了一根月白腰帶。麵容白皙,五官俊秀,一頭青絲用了烏木簪子挽了個髮髻。月笙,月笙,真真如那江上的皎皎明月,清冷而又柔和。
李輕舟不知不覺便有些看呆了,等反應過來時,那人已到了近前。
「李船夫,你船上可還坐得下?李船夫?」何芳蘭問了一次沒人應,隻得提高音量又問了一次。
「唉唉,坐得下坐得下。」李輕舟忙不迭應了。
何芳蘭這才讓江月笙領著錦書上了船,她也緊跟著上船坐好。何芳蘭經常跟著江大柱在鎮上賣肉,船上的兩個婦人都識得她,哪怕剛剛還在說著江家的熱鬧,這下也堆起笑容和何芳蘭打招唿,又一一誇讚了月笙和錦書。
「各位坐穩當喏。」李輕舟穩了穩心神,吆喝一聲撐起了船。隻是總控製不住地想要偷偷看上一眼。一來二去,就被江月笙抓了個正著。二人視線相對,李輕舟沒想到偷看被抓包,忙倉惶移開視線,耳朵卻悄悄紅了個透。
江大柱在清河鎮上是有肉鋪子的,因為退婚這事兒,已經有兩日沒開張了,江錦書也該去鎮上的私塾了。
約摸將將寅時,除了最小的江錦書,另外幾人就都起了。江大柱昨天傍晚就出去趕了一頭毛豬迴來。買豬肉的都講究一個新鮮,過夜了的肉不好賣,所以隻能早起收拾。江月笙和何芳蘭也得起來幫忙燒水、準備早飯。
江家的房子院子很大,後院裏有靠右側是雞圈、豬圈,右邊是驢棚和堆草料、放殺豬用具的地方。中間空出的一大塊地就是日常宰豬的地兒。
豬圈做了分欄,養了一頭母豬、一頭種豬和兩頭肉豬。要不那麽多人眼饞江家呢。江大柱光在各個村子裏收毛豬賣肉,平均每月就能有二三十兩進帳,除此之外還能幫忙劁豬、殺豬,家裏又養了母豬,還能往外賣小豬仔。比起全靠土裏刨食的,家境自然就寬裕了很多。
殺豬是很髒地方的,所以江家的院子都鋪了平整的青石板,方便沖洗。
江月笙和他娘剛把水燒上,就聽外麵有人叫「江屠戶」。是江大柱找來幫忙的三個漢子,都是附近幾戶人家的。一頭豬少說也有個一兩百斤,江大柱一個人自是無可奈何,所以每次都會花點錢或是舍點下水、板油啥的請個把人幫忙,主要就是揪豬、刮毛、收拾地麵,不是什麽麻煩事,多得是人願意做。
沒多久,就聽到豬的慘叫聲,一陣接一陣,很是悽厲,膽小的可能還會被嚇著,但江家人都已經習慣。漸漸的,叫聲止了下來,這是放完血了。江月笙和何芳蘭又趕緊拿木桶提了滾燙的開水過去,順便端迴大半盆熱乎的豬血。一桶桶的開水送過去,接下來還要刮毛、取出板油、內髒等。
解塊就不必了,隻需把豬頭弄下來,再將豬縱向剖成兩半,就可以放上驢車拖去鋪子了。到時來買肉的人指著要哪塊兒便砍哪塊兒就行。
一番忙活下來,也要差不多一個時辰,天已經微微亮了。和幾個漢子把地上的豬毛、豬血和傢夥什清理幹淨後,江大柱給幾個幫忙的人結了錢,就揣了幾個包子,趕著驢車出門了,他得去趕第一趟大渡船過河。
江月笙和何芳蘭則繼續把豬血緊了(就是加熱凝固)。這東西也有人買,巴掌大小、四指厚的一塊隻要一文錢,迴去無論是和韭菜一起炒,還是用麻椒、辣子等水煮都不錯,也算是個葷腥,價格還便宜,所以買的人也不少。趁著緊豬血的間隙,還要把牲口都餵了。
一切都弄妥當後,何芳蘭也是要去鋪子裏幫忙的。砍肉、稱肉、算帳、收錢……江大柱一個人有些忙不過來,多是夫妻兩人一起的。這兩年民風逐漸開放,連未出嫁的女子、小哥兒都能出去擺攤,之前月笙也去鋪子上幫過幾次忙,隻是後來江廉的娘上門提過一次,大概意思就是覺著他和江廉已有婚約,而江廉又是個讀書人,他一個小哥兒在外麵拋頭露麵做買賣還是不太妥當,月笙便沒怎麽去過了。
事實上月笙是很喜歡跟著爹娘一起出攤的,看著來來往往的人,聽著叫賣聲、饒價聲,數著一個又一個銅板,所有的一切都讓他覺得很有樂趣。如今沒了婚約,月笙不想再拘著自己,就央著他娘帶了他一起。
何芳蘭本是想拒絕的,鄉下藏不住事兒,退婚的消息肯定已經傳開了,那些人隻管看熱鬧,才不會在意誰對誰錯,指不定怎麽編排呢,她怕笙哥兒聽了心裏難受。但看著自家小哥兒明亮的雙眼,她又不忍心了。罷了,去鎮上逛逛也好,左右她跟在身邊,她到要看看誰敢在她麵前說閑話。
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就跟何芳蘭想得一樣,月笙和江秀才退婚的事兒在幾個村子都已經傳開了。李輕舟這兩日撐船都不知道聽了多少遍了。一開始他還有些小小的歡喜,後來就隻剩憂心了,也不知那人怎麽樣了,是不是像那些多嘴之人所說,茶飯不思。隻可惜他是外人,也不好阻止那些人說三道四,隻能在撐船時故意歪一下,嚇唬嚇唬那些人,打斷他們的議論。
村裏人去鎮上一般都趕得早,李輕舟已經來迴跑了兩趟。這下岸邊人不多了,李輕舟船上就隻坐了兩個婦人,李輕舟便想再等等,多拉幾個人。
江月笙三人過來時,李輕舟一眼就瞧見了。隨了江大柱,江月笙的身量比尋常小哥兒要高挑許多,因為要去鎮上,他換了件艾青色的對襟長衫,腰間係了一根月白腰帶。麵容白皙,五官俊秀,一頭青絲用了烏木簪子挽了個髮髻。月笙,月笙,真真如那江上的皎皎明月,清冷而又柔和。
李輕舟不知不覺便有些看呆了,等反應過來時,那人已到了近前。
「李船夫,你船上可還坐得下?李船夫?」何芳蘭問了一次沒人應,隻得提高音量又問了一次。
「唉唉,坐得下坐得下。」李輕舟忙不迭應了。
何芳蘭這才讓江月笙領著錦書上了船,她也緊跟著上船坐好。何芳蘭經常跟著江大柱在鎮上賣肉,船上的兩個婦人都識得她,哪怕剛剛還在說著江家的熱鬧,這下也堆起笑容和何芳蘭打招唿,又一一誇讚了月笙和錦書。
「各位坐穩當喏。」李輕舟穩了穩心神,吆喝一聲撐起了船。隻是總控製不住地想要偷偷看上一眼。一來二去,就被江月笙抓了個正著。二人視線相對,李輕舟沒想到偷看被抓包,忙倉惶移開視線,耳朵卻悄悄紅了個透。