話音未落,徐米露實在沒忍住,拍打著翅膀飛起一腳,細細的鳥腳轟出一道勁風,將將把這條笨龍砸出店門幾丈遠,地麵硬生生砸出來一個坑。


    「你才是圓臉胖雞,你全家都是圓臉胖雞!」


    她緊緊皺著眉頭,圓乎乎的臉上被一層鵝黃色的絨毛覆蓋,莫名有幾分萌感:


    「我是鳳凰!鳳凰!百鳥之王,天地禽鳥之首!你才是遭了瘟的小泥鰍!扣你這個月的工錢啊混蛋!!」


    ——順帶一提,她進入鸞鳥期後,肉身力量堪比未成年的龍族。


    ……


    ……


    一炷香後,臉上印了一朵「竹葉」圖案腳印的墨玄鼻青臉地坐在桌邊,看徐米露的眼神那叫一個敢怒不敢言。


    徐米露隻當沒看見,她總算知道之時龍鳳二族為什麽不對付了——就龍族這招貓逗狗賤兮兮的性子,不討打才怪。


    反正墨玄肉身強度也不差,她剛才那一頓暴揍頂看著嚇人,其實對龍族來說就跟撓癢癢一樣。


    「湯應該是熬好了,先喝些湯暖暖身子,祛祛身上的寒氣,若是有喜歡的菜也能下到鍋裏一同煮,味道酸香可口,也不算白瞎了這隻鴨子。」


    徐米露揮揮翅膀,放在她麵前的碗筷仿佛有了生命力一樣漂浮起來,湯勺順著鍋邊緣撇去浮油,盛上來幾塊冒著熱氣騰騰的鴨肉:


    「這道菜看似簡單,可光是選料就有些講究,鴨子要選麻鴨,最好是老鴨,熬製湯底的時候要用八角、香葉、老薑,還要備好醃製過的酸蘿茯,這酸蘿茯也有講究,要選新鮮的白蘿茯,用青鹽殺去水份後,再加上白醋、白酒跟花椒還有泡椒封存在罐子裏醃製,這樣泡出來的酸蘿茯才夠脆爽。


    再說這鴨子,老麻鴨洗幹淨以後還要用火燒一遍浮毛,鴨肉切成大塊過一遍水,把肉裏的血煮出來,加上一整塊老薑切成的薑片清煮半個時辰左右,再加上切好的酸蘿茯、香葉、八角還有東海的青鹽慢慢燉上一個時辰,等到湯濃味香,鴨肉酥爛脫骨,酸蘿茯軟糯香甜,這湯才算是夠資格端上桌。」


    徐米露說的口幹舌燥,一抬頭就看見沉香跟墨玄兩個人已經有些迫不及待,盯著肉的眼睛都在放光。


    ——說了這麽多,這兩個人壓根就沒聽進去,她也隻能無奈地揮了揮翅膀:


    「好了好了,吃吧吃吧,左右你們對做菜也不感興趣。」


    「我等自然是信得過徐娘子的手藝哩!」


    「師姐親手做的膳食自然味美——」


    墨玄跟沉香隻來得及抬頭迴了一句話,便開始埋頭苦吃——經過長時間的小火燉煮,鴨肉早就變得軟爛,稍稍在唇齒間用力一抿,皮肉便會分離開來,鴨肉很容易煮老,但在老湯裏煮過的鴨肉能輕易撕成一條一條的絲狀,越嚼越香。


    酸蘿茯被煮得綿軟可口,用筷子夾起來有幾分微微的透明感,原本有些突出的酸味經過大火跟湯底的神奇魔法變得溫和起來,吃起來是一種恰到好處的微酸。


    文火慢燉熬製出來的湯底算是整道菜的精華所在,酸蘿蔔的濃烈酸味跟老鴨的油膩結合起來,竟然有種脫胎換骨的驚艷口感,加一把蔥花並芫荽末,溫熱的湯汁滑入喉嚨,帶著幾分微不可查的老薑辛辣之味,仿佛能驅走人身上所有的寒意。


    墨玄瞪大了眼:「!!!怎會如此味美,原先我在洞庭湖做湖龍王之時,那些凡人年年都供一些肥雞肥鴨與我吃,我竟然不知這上了年月的老鴨竟能做成這般美味!」


    第1章 【魔法位麵】新的位麵坐標


    「那是自然,時下人大都愛吃些牛、羊還有鹿肉,雞鴨這些家禽卻無甚麽人吃,窮苦百姓家更是少做肥雞肥鴨,哪裏就會這樣費心的吃食?」


    徐米露搖頭晃腦道:


    「我聽聞西市有一家專門賣燒鴨的鋪子,主人家是從西域來的胡商,他們家做燒鴨也很有一套講究,那鴨子在燒製前三日什麽都不喂,隻給鴨子吃些清水,等到燒的時候給鴨子灌些調好的醬汁子,把鴨子放在火上帶毛燒——隻是此法有虐殺之嫌,那胡商也就不做了,後頭隻改成殺了鴨子再往上頭塗抹料汁,後麵再澆一層蜂蜜水,這樣烤出來的鴨子實在美味,肥腴豐盈,咬一口都能『滋滋』冒出些油脂來……」


    說著說著她忽然覺得氣氛不對,抬頭一看墨玄跟沉香兩個人都是一臉一言難盡。


    ——畢竟一隻圓臉胖雞說烤鴨好吃,這個畫麵怎麽看都有種濃濃的違和感。


    ……


    ……


    等迴到房間,徐米露盯著一頭被揉亂的呆毛甩了甩腦袋,熟練地打開了係統格子,一長串的食材圖案頂端,有一方放置了半邊巨翅的儲存格子。


    那是一隻顏色格外艷麗的紅色羽翅,翼羽隱隱透著一襲亮眼的水藍色,一排飛羽從翅尖到根部依次列開,整整齊齊地排列在翅膀下方,火紅色的流光順著每根羽毛的方向遊動,就是世界上最明艷的絲綢也比擬不出這樣的顏色。


    跟尋常鳥雀翅膀不同的是,飛羽之下還有數不清的流蘇形羽毛,一層一層堆疊起來,恍若歐洲貴婦的蓬蓬裙,蓬鬆的羽毛隱藏在肉翅之下,又帶出幾分不斷變化的火紅流光,隨著角度變化,羽毛的顏色也會不停變化,折射出五彩的光華,永不熄滅的火焰在其上熊熊燃燒,如果不看它的來歷,這簡直就是一件神級藝術品。

章節目錄

閱讀記錄

[綜] 位麵美食鋪所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者喝碗羊雜湯的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持喝碗羊雜湯並收藏[綜] 位麵美食鋪最新章節