【周周奶奶：哎呀！大米今天沒開門就是要參加這個比賽吧！我來看看，怎麽投票啊這個？！】
【大米姥爺：你們打字】
【崔家小富婆：小師姑我來給你加油啦！今天要做什麽呀！】
【崔家小富婆她弟：小師姑！李寧那傢夥拿你比賽的事跟別人打賭！！】
【大米姥爺：怎麽那麽】
【大米姥爺：快】
【小小小小米：姥爺，你別發彈幕了了，我看的著急。】
【紅梅點點：女兒加油！你是媽媽的驕傲！你是最棒的！（飛吻）（飛吻）】
【奸商王胖子：我去，小徐老闆真來參加比賽了？必須得讚一個！】
【興寧村土特產代理：小徐老闆！我們給你加油！！（棒）（棒）】
【沙雕少女：這是什麽直播間？怎麽全是親友團？？】
【打野貂蟬：廚神爭霸？？教人做飯的？沒意思沒意思，走了！】
幾十條彈幕在公屏上飛快跳動，徐米露輕輕掃了一眼，並沒有被影響到，隻是舉起一塊五花肉放在鏡頭前，微微一笑：
「剛進入直播間的朋友你們好，我是廚神爭霸賽網絡海選選手439號徐米露，我們今天要做的是一道家常菜，『罈子燒肉』。
這道菜我們挑選上好的五花肉，五花肉呢位於豬的腹部，這個地方脂肪組織很多，但又夾帶著肌肉組織，所以肉質肥瘦間隔，三層肥兩層瘦，做出來最是鮮嫩多汁，有很多人不喜歡肥肉，但卻不知道，罈子肉這道菜，少了肥美的五花肉油脂，味道就是失之千裏了。」
徐米露說話的時候目光平視，吐字清楚，不疾不徐的語速聽上去很舒服，觀眾再看她手裏那一塊紅白相間的豬五花，忍不住留了下來。
第212章 罈子燒肉（一）
為了讓直播間的觀眾看得更清楚一些，徐米露提起那一塊帶皮五花肉微微展示了一下，才把肉放迴案板，輕鬆道：
「罈子肉這道菜是相當經典的魯菜，我相信不少朋友都吃過，但很多人不知道的是，罈子肉光是記錄在百科裏的做法就有七八種，我今天用的隻是其中一種做法，今天用到的材料也很多，帶皮五花肉兩斤，豬骨頭兩根，雞肉一斤，火腿半斤，冬筍尖半斤，口蘑五十克，大蔥，鹽，胡椒，醬油，冰糖，當然還有最重要的，就是提前熬製好的熟豬油。」
攝像大楊相當敬業，舉著鏡頭對準了那一瓦罐宛若瓊脂白玉的豬油，特意給了個大特寫。
【沙雕少女：這是豬油？怎麽看上去這麽白？不過豬油做菜不會膩嗎。】
【可可愛愛向日葵君：豬油拌飯很好吃！強推！！一碗熱米飯加一塊豬油跟一點點醬油，真的好吃到哭泣！！】
【打野貂蟬：主播這豬油熬得也太像我姥姥家熬的豬油了，都是這麽白哈哈，我跟同學說這是豬油他們都沒見過。】
【大米姥爺：這豬油熬的好 】
【崔家小富婆：罈子肉啊！那可是大菜，沒幾個小時燉不出來吧？】
徐米露注意到這一條彈幕，一猜就知道是崔清麗發的，她笑了笑：
「這個關於食材的小秘密我們放在最後來講，我們先把豬骨頭，帶皮五花肉還有雞肉煮熟，雞蛋也煮熟，湯底不能浪費，要留在一邊備用。」
徐米露動作很快，刀光閃爍，那一大塊五花肉就被她遊刃有餘地拆成幾大條，絲滑的像是切豆腐。
鍋中加入幾勺潔白的豬油，高溫下豬油逐漸從固體變成液態，煮熟的雞蛋放入冷水冰一冰，剝出熟雞蛋後下油鍋油炸，炸出漂亮的虎皮紋之後留著備用。
火腿切成條，冬筍尖均勻切成四瓣，煮過的雞肉切片，生薑拍碎，大蔥挽成蔥結，幹口蘑泡發，跟切碎的胡椒粒一起裝入紗布袋，輔料就準備好了。
「砂鍋裏把剛剛煮過的豬骨頭墊在鍋底，依次放入鹽，醬油，冰糖，還有包著蔥薑口蘑的紗布包調味，再依次墊上切塊的豬肉，雞肉片，冬筍塊，蓋上砂鍋蓋子後，小火燉半個小時，就可以拿開袋子，加入炸好的虎皮雞蛋，繼續燉半個小時，我們就能得到一道美味的罈子肉了。」
徐米露側了側身，盡量讓直播間的觀眾能看清楚她的每一步步驟，鏡頭外的莎莎一個勁兒地對她比口型：
「小師姑，目前觀看人數已經破千了！」
徐米露微微點頭，這時候彈幕裏忽然飄過一長串加粗加紅的字體：
【關公門前耍大刀：什麽垃圾騙子，正宗罈子肉是要用瓷壇製作，而且要用打濕的厚紙封口，至少要微火慢燉四個小時，你一個小時就能做好，這不是誤導觀眾？？】
這條彈幕刷的很慢，一時間直播間裏的人都看清楚了，於是質疑的聲音也響了起來：
【小小小小雪球：是啊，我家做紅燒肉還得一個多小時呢，主播就燉一個小時，能入味嗎？】
【墳上草三米高：嗨！你還當真了？現在有幾個正經教人做飯的，你要跟她學你就輸了！】
【沙雕少女：不是吧，我感覺主播挺認真的呀？】
【克隆羊多莉：你們這些人說話留點口德，人家是真廚子，是寧城大米美食鋪的老闆，做飯好吃的不得了，我家就在寧城，她家每天就營業半天，想吃主播做的飯還得提前搶位置好不好？】
【墳上草三米高：喲！還有托啊？夠專業的，現在不好多這種標榜自己是廚師的，鏡頭前扭一扭做做樣子，誰知道那菜人能不能吃！】
【大米姥爺：你們打字】
【崔家小富婆：小師姑我來給你加油啦！今天要做什麽呀！】
【崔家小富婆她弟：小師姑！李寧那傢夥拿你比賽的事跟別人打賭！！】
【大米姥爺：怎麽那麽】
【大米姥爺：快】
【小小小小米：姥爺，你別發彈幕了了，我看的著急。】
【紅梅點點：女兒加油！你是媽媽的驕傲！你是最棒的！（飛吻）（飛吻）】
【奸商王胖子：我去，小徐老闆真來參加比賽了？必須得讚一個！】
【興寧村土特產代理：小徐老闆！我們給你加油！！（棒）（棒）】
【沙雕少女：這是什麽直播間？怎麽全是親友團？？】
【打野貂蟬：廚神爭霸？？教人做飯的？沒意思沒意思，走了！】
幾十條彈幕在公屏上飛快跳動，徐米露輕輕掃了一眼，並沒有被影響到，隻是舉起一塊五花肉放在鏡頭前，微微一笑：
「剛進入直播間的朋友你們好，我是廚神爭霸賽網絡海選選手439號徐米露，我們今天要做的是一道家常菜，『罈子燒肉』。
這道菜我們挑選上好的五花肉，五花肉呢位於豬的腹部，這個地方脂肪組織很多，但又夾帶著肌肉組織，所以肉質肥瘦間隔，三層肥兩層瘦，做出來最是鮮嫩多汁，有很多人不喜歡肥肉，但卻不知道，罈子肉這道菜，少了肥美的五花肉油脂，味道就是失之千裏了。」
徐米露說話的時候目光平視，吐字清楚，不疾不徐的語速聽上去很舒服，觀眾再看她手裏那一塊紅白相間的豬五花，忍不住留了下來。
第212章 罈子燒肉（一）
為了讓直播間的觀眾看得更清楚一些，徐米露提起那一塊帶皮五花肉微微展示了一下，才把肉放迴案板，輕鬆道：
「罈子肉這道菜是相當經典的魯菜，我相信不少朋友都吃過，但很多人不知道的是，罈子肉光是記錄在百科裏的做法就有七八種，我今天用的隻是其中一種做法，今天用到的材料也很多，帶皮五花肉兩斤，豬骨頭兩根，雞肉一斤，火腿半斤，冬筍尖半斤，口蘑五十克，大蔥，鹽，胡椒，醬油，冰糖，當然還有最重要的，就是提前熬製好的熟豬油。」
攝像大楊相當敬業，舉著鏡頭對準了那一瓦罐宛若瓊脂白玉的豬油，特意給了個大特寫。
【沙雕少女：這是豬油？怎麽看上去這麽白？不過豬油做菜不會膩嗎。】
【可可愛愛向日葵君：豬油拌飯很好吃！強推！！一碗熱米飯加一塊豬油跟一點點醬油，真的好吃到哭泣！！】
【打野貂蟬：主播這豬油熬得也太像我姥姥家熬的豬油了，都是這麽白哈哈，我跟同學說這是豬油他們都沒見過。】
【大米姥爺：這豬油熬的好 】
【崔家小富婆：罈子肉啊！那可是大菜，沒幾個小時燉不出來吧？】
徐米露注意到這一條彈幕，一猜就知道是崔清麗發的，她笑了笑：
「這個關於食材的小秘密我們放在最後來講，我們先把豬骨頭，帶皮五花肉還有雞肉煮熟，雞蛋也煮熟，湯底不能浪費，要留在一邊備用。」
徐米露動作很快，刀光閃爍，那一大塊五花肉就被她遊刃有餘地拆成幾大條，絲滑的像是切豆腐。
鍋中加入幾勺潔白的豬油，高溫下豬油逐漸從固體變成液態，煮熟的雞蛋放入冷水冰一冰，剝出熟雞蛋後下油鍋油炸，炸出漂亮的虎皮紋之後留著備用。
火腿切成條，冬筍尖均勻切成四瓣，煮過的雞肉切片，生薑拍碎，大蔥挽成蔥結，幹口蘑泡發，跟切碎的胡椒粒一起裝入紗布袋，輔料就準備好了。
「砂鍋裏把剛剛煮過的豬骨頭墊在鍋底，依次放入鹽，醬油，冰糖，還有包著蔥薑口蘑的紗布包調味，再依次墊上切塊的豬肉，雞肉片，冬筍塊，蓋上砂鍋蓋子後，小火燉半個小時，就可以拿開袋子，加入炸好的虎皮雞蛋，繼續燉半個小時，我們就能得到一道美味的罈子肉了。」
徐米露側了側身，盡量讓直播間的觀眾能看清楚她的每一步步驟，鏡頭外的莎莎一個勁兒地對她比口型：
「小師姑，目前觀看人數已經破千了！」
徐米露微微點頭，這時候彈幕裏忽然飄過一長串加粗加紅的字體：
【關公門前耍大刀：什麽垃圾騙子，正宗罈子肉是要用瓷壇製作，而且要用打濕的厚紙封口，至少要微火慢燉四個小時，你一個小時就能做好，這不是誤導觀眾？？】
這條彈幕刷的很慢，一時間直播間裏的人都看清楚了，於是質疑的聲音也響了起來：
【小小小小雪球：是啊，我家做紅燒肉還得一個多小時呢，主播就燉一個小時，能入味嗎？】
【墳上草三米高：嗨！你還當真了？現在有幾個正經教人做飯的，你要跟她學你就輸了！】
【沙雕少女：不是吧，我感覺主播挺認真的呀？】
【克隆羊多莉：你們這些人說話留點口德，人家是真廚子，是寧城大米美食鋪的老闆，做飯好吃的不得了，我家就在寧城，她家每天就營業半天，想吃主播做的飯還得提前搶位置好不好？】
【墳上草三米高：喲！還有托啊？夠專業的，現在不好多這種標榜自己是廚師的，鏡頭前扭一扭做做樣子，誰知道那菜人能不能吃！】