王導也不是隻關心演藝圈的，當然聽說過崔勝國，再說了他對崔清麗這麽客氣，也有看崔家麵子的原因。
他看徐米露的眼神更客氣了幾分，笑著問：
「老爺子身體還行吧？去年我還見了一迴，還想著什麽時候再去嚐嚐崔家的燒肉宴，唉呀……」
王導咂咂嘴，一臉懷念：「我當初拍《大周王朝》，就請了崔明玨大師來做指導，那些菜一做出來，滿場的人就流口水啊。」
徐米露剛要迴答，一直沒什麽反應的位麵跳躍係統忽然自己跳了出來，淡藍色的係統麵板上，又是熟悉的一行大字：
【發現位麵係統碎片，是否選擇修復係統？】
新的位麵跳躍器碎片？
怎麽會在這裏？
徐米露心中一震。
她完全沒想到出來旅遊還有意外之喜，但片場道具實在太多，現在人多眼雜，她根本沒辦法鎖定具體是哪一件。
徐米露隻好壓抑內心的興奮，笑著對王導道：
「我之前真沒見過拍攝現場，今天一看才知道原來跟我想像的不太一樣。」
「那肯定的，鏡頭裏頭全是我們想讓你看的，鏡頭外的東西肯定不能讓你看到啊，就好比這些死兔子。」
王導大手一揮：「好奇嘛，都正常，要是喜歡，明天讓場務帶你到處逛一逛，明天還有薛峰的戲，你能順帶要個簽名什麽的。」
徐米露順水推舟應了下來，假裝不經意指著遠處的道具問道：「那些是——明天拍攝要用的道具吧？」
道具師正把所有道具規整入庫，一件件堆疊起來，她根本確認不了碎片所在。
一邊的場務連忙接話：「啊對，那些道具還要重複使用的，明天的戲會用到，現在正在記錄在冊，以免道具丟失。」
徐米露暗暗記下，看一眼道具微微思索片刻，心裏就有了主意。
劇組要下班了，她這個時候開口要參觀道具，麻煩人不說還容易引起懷疑。
倒不如等明天找機會一件一件翻看，找個藉口吧道具買下來，也沒人懷疑什麽。
……
……
因為第二天還要去片場，崔清麗就定了橫店周邊的酒店，兩個人都是不差錢的主，幹脆定了間總統套房，站在窗戶邊就能看見川流不息的車流以及橫店影視城裏閃爍的燈光。
「哇，小師姑，你這是打算做什麽啊？」
崔清麗好奇地湊上來看，酒店廚房已經幫忙把兔子清理幹淨送了迴來，一隻隻脫了皮的兔子看上去像極了異形。
「做冷吃兔啊。」
徐米露頭也沒抬。
套房裏所有設施一應俱全，甚至廚具跟調料都是全新的，雖然有崔清麗在她不方便用自己的刀，但也能湊活湊合。
兔肉瀝幹水分，剁成兔肉丁，大盆裏倒入白酒揉搓均勻，再加三勺食鹽仔細揉搓，為的是祛除兔子身上的腥臊味。
老薑用刀背拍碎，沙薑切成碎末，花椒泡水備用，大量幹海椒切段，放入鍋中用清水煮開。
「放這麽多辣椒啊？」
崔清麗看一眼就覺得口水直流：「會不會太辣了？」
「不會，這道菜吃的就是麻麻辣辣，海椒越多就越入味。」
徐米露打開爐灶，炒鍋裏加入大半鍋菜籽油，油溫七成熱轉小火，把滿滿一盆兔肉丁倒進去，用油把兔肉丁炸透，再撈出來瀝幹油，倒入煮過的海椒，老薑碎末，沙薑片，花椒粒，芝麻，花生米，蔥段入油鍋翻炒。
她特意多留了小半鍋油，花椒跟海椒幾乎是在油裏翻滾，劇烈的辣味隨著升溫一下子躥上來，吸到嘴裏都覺得肺部在發熱。
火焰曼陀鈴辣椒整根下鍋翻炒，鍋中驟然冒起一陣火焰，把崔清麗嚇了一大跳：
「小師姑，你也太認真了，出來玩還隨身攜帶食材？」
徐米露笑笑沒有解釋，等到鍋中香氣達到頂峰，再把已經炸幹水分的兔肉丁倒進去一起翻炒，依次加入冰糖，老抽，少許清水，蓋上蓋子燜煮。
燜煮約十分五鍾即可，再長兔肉容易老。
徐米露手很穩，端著滿滿一鍋兔肉丁，全倒進了準備好的大盆裏，麻辣鮮艷的紅油裹挾著焦黃色的兔肉丁滾滾落下，伴隨而來的還有格外濃鬱的爆辣香氣。
「咕咚。」
崔清麗咽了咽口水，不顧燙也要偷夾一筷子，哪怕被燙得瘋狂哈氣也不肯吐出嘴裏的肉：
「哈——嘶——好燙，好燙！」
「剛出鍋的能不燙嗎？這道菜還不算完整，要用這些紅油浸泡一夜，等到溫度徹底降下來，肉質變得彈牙緊實，紅油完全浸潤到肉裏，才是最好吃的時候。」
徐米露笑眯眯地把大盆放在一邊冷藏。
而崔清麗則是一臉新奇地噴出一道小火苗：
「不管吃幾次我都覺得這東西實在是太神奇了，你說人怎麽能噴火呢——，小師姑，你真的沒去過紅禾研究所的植物園嗎？聽說那裏麵全是神奇植物，就跟修仙小說裏的秘境一樣。」
「……沒去過，不過你也能這麽理解。」
徐米露居然覺得這比喻完全沒毛病。
第184章 碎片到手
一個完整的劇組，除了導演組，還要有製片組，劇務組，攝影組，美工組以及錄音組，導演組除了有決策權的導演，還要有執行導演，選角導演，有時候劇組工作量大，一個劇組能分出來好幾個執行導演。
他看徐米露的眼神更客氣了幾分，笑著問：
「老爺子身體還行吧？去年我還見了一迴，還想著什麽時候再去嚐嚐崔家的燒肉宴，唉呀……」
王導咂咂嘴，一臉懷念：「我當初拍《大周王朝》，就請了崔明玨大師來做指導，那些菜一做出來，滿場的人就流口水啊。」
徐米露剛要迴答，一直沒什麽反應的位麵跳躍係統忽然自己跳了出來，淡藍色的係統麵板上，又是熟悉的一行大字：
【發現位麵係統碎片，是否選擇修復係統？】
新的位麵跳躍器碎片？
怎麽會在這裏？
徐米露心中一震。
她完全沒想到出來旅遊還有意外之喜，但片場道具實在太多，現在人多眼雜，她根本沒辦法鎖定具體是哪一件。
徐米露隻好壓抑內心的興奮，笑著對王導道：
「我之前真沒見過拍攝現場，今天一看才知道原來跟我想像的不太一樣。」
「那肯定的，鏡頭裏頭全是我們想讓你看的，鏡頭外的東西肯定不能讓你看到啊，就好比這些死兔子。」
王導大手一揮：「好奇嘛，都正常，要是喜歡，明天讓場務帶你到處逛一逛，明天還有薛峰的戲，你能順帶要個簽名什麽的。」
徐米露順水推舟應了下來，假裝不經意指著遠處的道具問道：「那些是——明天拍攝要用的道具吧？」
道具師正把所有道具規整入庫，一件件堆疊起來，她根本確認不了碎片所在。
一邊的場務連忙接話：「啊對，那些道具還要重複使用的，明天的戲會用到，現在正在記錄在冊，以免道具丟失。」
徐米露暗暗記下，看一眼道具微微思索片刻，心裏就有了主意。
劇組要下班了，她這個時候開口要參觀道具，麻煩人不說還容易引起懷疑。
倒不如等明天找機會一件一件翻看，找個藉口吧道具買下來，也沒人懷疑什麽。
……
……
因為第二天還要去片場，崔清麗就定了橫店周邊的酒店，兩個人都是不差錢的主，幹脆定了間總統套房，站在窗戶邊就能看見川流不息的車流以及橫店影視城裏閃爍的燈光。
「哇，小師姑，你這是打算做什麽啊？」
崔清麗好奇地湊上來看，酒店廚房已經幫忙把兔子清理幹淨送了迴來，一隻隻脫了皮的兔子看上去像極了異形。
「做冷吃兔啊。」
徐米露頭也沒抬。
套房裏所有設施一應俱全，甚至廚具跟調料都是全新的，雖然有崔清麗在她不方便用自己的刀，但也能湊活湊合。
兔肉瀝幹水分，剁成兔肉丁，大盆裏倒入白酒揉搓均勻，再加三勺食鹽仔細揉搓，為的是祛除兔子身上的腥臊味。
老薑用刀背拍碎，沙薑切成碎末，花椒泡水備用，大量幹海椒切段，放入鍋中用清水煮開。
「放這麽多辣椒啊？」
崔清麗看一眼就覺得口水直流：「會不會太辣了？」
「不會，這道菜吃的就是麻麻辣辣，海椒越多就越入味。」
徐米露打開爐灶，炒鍋裏加入大半鍋菜籽油，油溫七成熱轉小火，把滿滿一盆兔肉丁倒進去，用油把兔肉丁炸透，再撈出來瀝幹油，倒入煮過的海椒，老薑碎末，沙薑片，花椒粒，芝麻，花生米，蔥段入油鍋翻炒。
她特意多留了小半鍋油，花椒跟海椒幾乎是在油裏翻滾，劇烈的辣味隨著升溫一下子躥上來，吸到嘴裏都覺得肺部在發熱。
火焰曼陀鈴辣椒整根下鍋翻炒，鍋中驟然冒起一陣火焰，把崔清麗嚇了一大跳：
「小師姑，你也太認真了，出來玩還隨身攜帶食材？」
徐米露笑笑沒有解釋，等到鍋中香氣達到頂峰，再把已經炸幹水分的兔肉丁倒進去一起翻炒，依次加入冰糖，老抽，少許清水，蓋上蓋子燜煮。
燜煮約十分五鍾即可，再長兔肉容易老。
徐米露手很穩，端著滿滿一鍋兔肉丁，全倒進了準備好的大盆裏，麻辣鮮艷的紅油裹挾著焦黃色的兔肉丁滾滾落下，伴隨而來的還有格外濃鬱的爆辣香氣。
「咕咚。」
崔清麗咽了咽口水，不顧燙也要偷夾一筷子，哪怕被燙得瘋狂哈氣也不肯吐出嘴裏的肉：
「哈——嘶——好燙，好燙！」
「剛出鍋的能不燙嗎？這道菜還不算完整，要用這些紅油浸泡一夜，等到溫度徹底降下來，肉質變得彈牙緊實，紅油完全浸潤到肉裏，才是最好吃的時候。」
徐米露笑眯眯地把大盆放在一邊冷藏。
而崔清麗則是一臉新奇地噴出一道小火苗：
「不管吃幾次我都覺得這東西實在是太神奇了，你說人怎麽能噴火呢——，小師姑，你真的沒去過紅禾研究所的植物園嗎？聽說那裏麵全是神奇植物，就跟修仙小說裏的秘境一樣。」
「……沒去過，不過你也能這麽理解。」
徐米露居然覺得這比喻完全沒毛病。
第184章 碎片到手
一個完整的劇組，除了導演組，還要有製片組，劇務組，攝影組，美工組以及錄音組，導演組除了有決策權的導演，還要有執行導演，選角導演，有時候劇組工作量大，一個劇組能分出來好幾個執行導演。