雖然一些高難度的菜餚他們做不來，但基本的家常菜還是沒問題的。
雞蛋洗幹淨，煮熟後剝殼，放進油鍋裏小火慢炸炸成漂亮的金褐色，表皮變成虎皮再撈出，鍋裏留下少許油，切蔥絲，薑片還有曼陀鈴辣椒爆香，加入適量的水，大火煮開之後放入生抽老抽調色，加糖跟鹽調味，煮十五分鍾出鍋，就是一碗熱氣騰騰的虎皮雞蛋。
蝦仁雞蛋羹雖然簡單，但要做的好吃還是有些考驗功夫的。
徐米露一手持刀，一手壓著青蝦，在蝦頭，蝦腹輕輕割了幾刀，指尖輕輕一挑，黑色的蝦線就被挑了出來，取出新鮮蝦仁，用廚房紙吸去多餘水分，放在一邊備用。
碗裏打入新鮮的麥穗雞蛋，用筷子快速抽打，直到蛋液均勻細膩為止——如果雞蛋液攪打不均勻，上鍋蒸就很容易出現凝塊，吃起來反而沒有那麽順滑。
蛋液中按照一比一點二的比例加入少許溫水，慢慢攪開，如果精益求精，再用細密的網篩將蛋液過一遍，就能得到更為細膩均勻的蛋液，這樣蒸出來的蛋羹表麵光滑，絕不會有多餘氣泡。
最後在蛋液表麵放上蝦仁，蓋上一層保鮮膜，紮幾個孔洞之後上鍋蒸十分鍾，去除保鮮膜後撒上香蔥顆粒，淋上生抽跟，芝麻香油，蒸好的雞蛋比果凍多幾分滑嫩，又比豆腐腦多幾分香醇，鮮香嫩滑，凝脂一般的口感讓人簡直愛不釋手。
「菊花雞豆腐」這道菜裏雖然有菊花，但實際上卻跟菊花沒什麽關係。
雞蛋去殼，打在碗裏，依次按照比例加入澱粉跟豆漿，充分攪拌之後上鍋蒸熟，就能得到類似豆腐質感的雞蛋豆腐。
有很多人分不清雞蛋豆腐跟日本豆腐的區別，誤以為這兩種是同一種類，其實不然。
前者是雞蛋跟豆漿還有澱粉的混合物製作而成，後者則是純雞蛋加上一些輔料凝固，雖然占了個「豆腐」之名，但其實是不含任何豆類成分的。
雞蛋豆腐過於嫩滑，所以很多廚師大多會選擇先油炸再進行烹飪，徐米露卻選擇了另一種高難度的烹飪方式。
蒸好的雞蛋豆腐取出，切成四四方方的小塊，然後用刀沿著邊沿一點一點橫切，但不要切斷，而後再轉變方向豎切，中間的力道不能輕，否則豆腐會碎，也不能重，否則豆腐會散——
徐米露卻是輕鬆的像是在拍黃瓜，沒一會兒就切好了幾塊，李寧捧著豆腐放在清水裏微微清洗，一塊塊呈淡黃色的豆腐就變成了一朵朵黃菊花，花瓣根根縷縷鮮明，嬌艷欲滴。
這個時候再澆上一勺滾燙的雞湯，補兩條鮮嫩的小油菜，豆腐花在湯水裏浮浮沉沉，一時間這朵「菊花」就像是活過來一樣。
「不錯，刀工進步很大，力道把控的也剛剛好。」
崔勝國嚐了一口，砸吧砸吧嘴：「湯鮮味美，雞蛋豆腐這麽嫩你也能切出來，以後不用練拍豆腐了，可以練別的了。」
徐米露總算是小小鬆了一口氣。
從李大虎那裏換來的訣竅是真好用啊！
打板子跟拍豆腐簡直就是有異曲同工之妙啊！
……
……
「小師姑，你能幫我要一個任總的簽名嗎？」
李寧看了微博上那張被吹成「神顏」的出圈圖，追著徐米露屁股跑，頗有幾分不打不目的誓不罷休的勁，這會兒看她閑了，又忍不住提起來：
「任總簡直就跟從總裁小說裏頭走出來的一樣，人又聰明，是農科院的教授，還是高學歷歸國博士，別說那些小男生小女生了，我一個大老爺們也擋不住啊！」
徐米露早就看穿了這貨的「險惡用心」，切著豆腐一針見血道：
「你明明就是想認識人家，想去紅禾研究所參觀，什麽擋不住，你分明是看上了人家的實驗室，呸！渣男！」
李寧一臉神往：
「網上都在傳紅禾研究所的實驗室是學農人的聖地啊！聽說他們研究培育的新種子實驗室裏都有，而且還有很多不對外出售的新品種食材，聽說他們還有意向組建畜牧園，誰不好奇啊！」
「沒出息！」
跟劉老頭下棋的崔勝國哼了一聲。
劉老頭感嘆一句：
「哎呀，咱倆現在真是老了啊，你想我年輕那會兒真沒想到還有這麽大的蘿蔔跟蘑菇，當初大米告訴我的時候，你別看我表麵上鎮定，心裏總覺得這蘿蔔成了精，不敢下刀。」
徐米露忍不住偷笑：「姥爺，正好紅禾那邊寄了一批新種子給我，說是讓我種種看，你跟我一起去唄？」
「新種子？什麽新種子？是跟超級大蘿蔔一樣的嗎？品質能保證嗎？是食材嗎？」
崔勝國兩眼放光，一點都沒有他自己說的那樣淡定：「如果能把新品種蔬果跟傳統菜譜相結合，你參加明年的紅楓杯青年廚藝大賽的事就穩了！」
徐米露學了這麽久的廚，崔勝國早就想讓她出去練一練手藝，參加比賽鍛鍊鍛鍊，也好把她這個關門弟子介紹給老朋友認識認識。
「我也不清楚，好像是偏藥膳一類的食材種子，具體什麽情況我也不知道。」
徐米露撒了個謊，「任紅禾」從川渝寄小椿之種到寧城，對她來說其實就是左手轉右手，但為了謹慎起見，她還是多等了兩天。
「小椿？難道跟香椿苗有什麽關係？椿芽能入藥，自古以來就被當做是食療佳品，主治外感風寒，風濕痹痛，也能治胃痛、痢疾，難道跟這個差不多？」
雞蛋洗幹淨，煮熟後剝殼，放進油鍋裏小火慢炸炸成漂亮的金褐色，表皮變成虎皮再撈出，鍋裏留下少許油，切蔥絲，薑片還有曼陀鈴辣椒爆香，加入適量的水，大火煮開之後放入生抽老抽調色，加糖跟鹽調味，煮十五分鍾出鍋，就是一碗熱氣騰騰的虎皮雞蛋。
蝦仁雞蛋羹雖然簡單，但要做的好吃還是有些考驗功夫的。
徐米露一手持刀，一手壓著青蝦，在蝦頭，蝦腹輕輕割了幾刀，指尖輕輕一挑，黑色的蝦線就被挑了出來，取出新鮮蝦仁，用廚房紙吸去多餘水分，放在一邊備用。
碗裏打入新鮮的麥穗雞蛋，用筷子快速抽打，直到蛋液均勻細膩為止——如果雞蛋液攪打不均勻，上鍋蒸就很容易出現凝塊，吃起來反而沒有那麽順滑。
蛋液中按照一比一點二的比例加入少許溫水，慢慢攪開，如果精益求精，再用細密的網篩將蛋液過一遍，就能得到更為細膩均勻的蛋液，這樣蒸出來的蛋羹表麵光滑，絕不會有多餘氣泡。
最後在蛋液表麵放上蝦仁，蓋上一層保鮮膜，紮幾個孔洞之後上鍋蒸十分鍾，去除保鮮膜後撒上香蔥顆粒，淋上生抽跟，芝麻香油，蒸好的雞蛋比果凍多幾分滑嫩，又比豆腐腦多幾分香醇，鮮香嫩滑，凝脂一般的口感讓人簡直愛不釋手。
「菊花雞豆腐」這道菜裏雖然有菊花，但實際上卻跟菊花沒什麽關係。
雞蛋去殼，打在碗裏，依次按照比例加入澱粉跟豆漿，充分攪拌之後上鍋蒸熟，就能得到類似豆腐質感的雞蛋豆腐。
有很多人分不清雞蛋豆腐跟日本豆腐的區別，誤以為這兩種是同一種類，其實不然。
前者是雞蛋跟豆漿還有澱粉的混合物製作而成，後者則是純雞蛋加上一些輔料凝固，雖然占了個「豆腐」之名，但其實是不含任何豆類成分的。
雞蛋豆腐過於嫩滑，所以很多廚師大多會選擇先油炸再進行烹飪，徐米露卻選擇了另一種高難度的烹飪方式。
蒸好的雞蛋豆腐取出，切成四四方方的小塊，然後用刀沿著邊沿一點一點橫切，但不要切斷，而後再轉變方向豎切，中間的力道不能輕，否則豆腐會碎，也不能重，否則豆腐會散——
徐米露卻是輕鬆的像是在拍黃瓜，沒一會兒就切好了幾塊，李寧捧著豆腐放在清水裏微微清洗，一塊塊呈淡黃色的豆腐就變成了一朵朵黃菊花，花瓣根根縷縷鮮明，嬌艷欲滴。
這個時候再澆上一勺滾燙的雞湯，補兩條鮮嫩的小油菜，豆腐花在湯水裏浮浮沉沉，一時間這朵「菊花」就像是活過來一樣。
「不錯，刀工進步很大，力道把控的也剛剛好。」
崔勝國嚐了一口，砸吧砸吧嘴：「湯鮮味美，雞蛋豆腐這麽嫩你也能切出來，以後不用練拍豆腐了，可以練別的了。」
徐米露總算是小小鬆了一口氣。
從李大虎那裏換來的訣竅是真好用啊！
打板子跟拍豆腐簡直就是有異曲同工之妙啊！
……
……
「小師姑，你能幫我要一個任總的簽名嗎？」
李寧看了微博上那張被吹成「神顏」的出圈圖，追著徐米露屁股跑，頗有幾分不打不目的誓不罷休的勁，這會兒看她閑了，又忍不住提起來：
「任總簡直就跟從總裁小說裏頭走出來的一樣，人又聰明，是農科院的教授，還是高學歷歸國博士，別說那些小男生小女生了，我一個大老爺們也擋不住啊！」
徐米露早就看穿了這貨的「險惡用心」，切著豆腐一針見血道：
「你明明就是想認識人家，想去紅禾研究所參觀，什麽擋不住，你分明是看上了人家的實驗室，呸！渣男！」
李寧一臉神往：
「網上都在傳紅禾研究所的實驗室是學農人的聖地啊！聽說他們研究培育的新種子實驗室裏都有，而且還有很多不對外出售的新品種食材，聽說他們還有意向組建畜牧園，誰不好奇啊！」
「沒出息！」
跟劉老頭下棋的崔勝國哼了一聲。
劉老頭感嘆一句：
「哎呀，咱倆現在真是老了啊，你想我年輕那會兒真沒想到還有這麽大的蘿蔔跟蘑菇，當初大米告訴我的時候，你別看我表麵上鎮定，心裏總覺得這蘿蔔成了精，不敢下刀。」
徐米露忍不住偷笑：「姥爺，正好紅禾那邊寄了一批新種子給我，說是讓我種種看，你跟我一起去唄？」
「新種子？什麽新種子？是跟超級大蘿蔔一樣的嗎？品質能保證嗎？是食材嗎？」
崔勝國兩眼放光，一點都沒有他自己說的那樣淡定：「如果能把新品種蔬果跟傳統菜譜相結合，你參加明年的紅楓杯青年廚藝大賽的事就穩了！」
徐米露學了這麽久的廚，崔勝國早就想讓她出去練一練手藝，參加比賽鍛鍊鍛鍊，也好把她這個關門弟子介紹給老朋友認識認識。
「我也不清楚，好像是偏藥膳一類的食材種子，具體什麽情況我也不知道。」
徐米露撒了個謊，「任紅禾」從川渝寄小椿之種到寧城，對她來說其實就是左手轉右手，但為了謹慎起見，她還是多等了兩天。
「小椿？難道跟香椿苗有什麽關係？椿芽能入藥，自古以來就被當做是食療佳品，主治外感風寒，風濕痹痛，也能治胃痛、痢疾，難道跟這個差不多？」