「有豆腐腦啊？」
徐米年一下就清醒了，「噔噔噔」跑過去，語氣興奮：
「老闆，三碗豆腐腦，一碗不要香菜，另外兩碗不要辣椒！」
劉紅梅幹脆也坐了下來，招唿著徐米露再要三根油條：
「咱們先吃飽了再過去，這會兒超市還沒開門，過去了也就是大眼瞪小眼，先吃點東西墊吧墊吧。」
「老闆，再給我炸三根油條。」
徐米露饒有興致地站在攤子旁邊看老闆忙活，她也很久沒在外麵吃早點了，尤其是這種充滿煙火氣息的早點攤子，也隻有起得早才有，平時根本見不到。
「好嘞！」
幹練的老闆應了一聲，熟練無比地從發酵後的麵團上扯下一團柔軟的麵劑子，用特製的長筷子抖落抖落，就像是變魔術一樣，麵劑子頓時被拉成長串，入鍋之後迅速蓬起，麵串染上一層一層好看的金黃色，黃澄澄，金燦燦。
炸好之後放在案板上一切，「哢嚓哢嚓」清脆的聲音讓人忍不住腦補它的酥脆。
寧城這裏的豆腐腦吃的是鹹口，做法也有些繁雜。
木耳泡發，瘦肉切成丁，用料酒，食鹽，醬油還有澱粉醃製一段時間，再把切碎的木耳，處理好的肉丁入鍋爆炒，等到料熟，再加老抽、清水熬煮至沸騰，最後加水澱粉調味。
這就是豆腐腦的湯了。
剛做好的嫩豆花放在鍋裏加熱保溫，吃的時候用大圓勺一挖，一放，大瓷碗裏就落下一片雪白，接著依次撒上花生碎，榨菜絲，香菜末，辣椒油，然後加滿湯汁——
大清早喝這麽一碗黏糊糊，熱騰騰的鹹豆腐腦，整個人一天都是高高興興的。
徐米露就喜歡喝不加辣椒的鹹味豆腐腦，加了水澱粉的湯汁濃稠而黏潤，用勺子輕輕一盛甚至會掛壁，喝上一口，豆花鮮嫩無比，柔軟的像是立馬就能在舌尖化開，湯汁鮮美，藏在裏頭的花生碎，木耳絲帶來幾分小小驚喜。
最讓人驚艷的當屬那一把切得細細密密的榨菜絲，略微帶著點鹽滷的鹹味，口感清脆，咀嚼的時候又能品出幾分清爽，混在豆腐腦裏，簡直就是點晴之筆。
油條配豆漿也好吃，但配豆腐腦也是一絕。
徐米露掰開被切成塊的油條，裏麵是中空的，酥脆的外皮加上柔軟的內餡，咬上一口，「哢滋哢滋」的聲音響起，自然就有一種天然的滿足。
油條掰碎，泡在豆腐腦裏，這又是另外一種滋味了。
酥脆的油條變得綿軟，內陷吸飽了湯汁，一口下去，湯汁的鮮美，油條的油潤，豆花的鮮嫩，榨菜絲的清爽就全在嘴裏匯合了，引誘著你一口接一口，根本停不下來。
……
……
母子三人到的時候，超市還沒開門。
可超市門前已經排了烏泱泱一群人，有些是上了年紀的老人，精神抖擻，手裏還提著菜籃，一個勁兒地探頭探腦，但讓徐米露驚訝的是，還有好些年輕人也在其中。
「哎喲，這什麽時候開門啊，我還得迴去給孫子做早飯呢。」
「今天來買雞蛋的人還真多。」
「哎！城城他爸，我在這呢，你趕緊過來，人家超市限購，一個人隻能買十斤蛋，快點的吧，等會兒晚了就沒有了。」
「這超市怎麽還不開門……」
「餵？萌萌你在哪呢？趕緊過來，等會兒來就晚了，買不上了可別怪我！」
徐米露還看到了個熟人，經常去美食鋪用餐的白領劉青青，她居然也在隊伍裏排隊，而且看她的位置，就知道她肯定也是起了個大早的。
她不禁有些好奇，快步走過去拍了拍劉青青的肩膀：
「美女，你也是來這裏買植物雞蛋的？」
劉青青看到徐米露還嚇一跳，反應過來後笑了起來：
「小老闆，你怎麽也來這裏排隊啊？我這不是聽人家說紅禾研究所出了新品，早上五點半就過來排隊了。」
周圍幾個年輕男男女女一聽，也都笑著附和起來：
「對啊，紅禾研究所的新品，肯定得早早來搶，不然根本買不到。」
「就是，我聽我哥們兒說，川渝那邊早就對外銷售了，咱們寧城還算是晚的，我前段時間搶火焰辣椒都沒搶著，聽說今天超市裏會有。」
「就是啊，咱們寧城離得遠，我原本以為這迴得跑到外地去買了，結果沒想到咱們寧城也能買，國家爸爸萬歲！」
他們說的時候故意放大了聲音，好像什麽東西牽扯到「紅禾」這塊金字招牌，就天然有幾分優越感。
徐米露原本還擔心大眾對於麥穗雞蛋的接受程度不高，誰知道是她想多了。
「這有什麽不能接受的？這雞蛋還是雞屁股裏頭下來的，那不照樣吃嗎？植物雞蛋是從地裏長出來的，地裏長出來的就是植物，植物隻要沒毒就吃不死人。」
劉紅梅的話總是有幾分質樸的道理在裏麵的。
徐米露看看那一條長龍，最後還是沒忍住跟她媽說了實話：
「媽，你記得咱家冰箱裏放著的雙黃蛋嗎？我不是每隔半月，就從紅禾研究所那邊進一次食材嗎？」
劉紅梅點了點頭。
徐米露低聲道：「那就是這個植物雞蛋，咱們家早有了。」
「！」
劉紅梅先是一愣，而後臉上表情就精彩極了，過了好一會兒才拉著她往家走：
徐米年一下就清醒了，「噔噔噔」跑過去，語氣興奮：
「老闆，三碗豆腐腦，一碗不要香菜，另外兩碗不要辣椒！」
劉紅梅幹脆也坐了下來，招唿著徐米露再要三根油條：
「咱們先吃飽了再過去，這會兒超市還沒開門，過去了也就是大眼瞪小眼，先吃點東西墊吧墊吧。」
「老闆，再給我炸三根油條。」
徐米露饒有興致地站在攤子旁邊看老闆忙活，她也很久沒在外麵吃早點了，尤其是這種充滿煙火氣息的早點攤子，也隻有起得早才有，平時根本見不到。
「好嘞！」
幹練的老闆應了一聲，熟練無比地從發酵後的麵團上扯下一團柔軟的麵劑子，用特製的長筷子抖落抖落，就像是變魔術一樣，麵劑子頓時被拉成長串，入鍋之後迅速蓬起，麵串染上一層一層好看的金黃色，黃澄澄，金燦燦。
炸好之後放在案板上一切，「哢嚓哢嚓」清脆的聲音讓人忍不住腦補它的酥脆。
寧城這裏的豆腐腦吃的是鹹口，做法也有些繁雜。
木耳泡發，瘦肉切成丁，用料酒，食鹽，醬油還有澱粉醃製一段時間，再把切碎的木耳，處理好的肉丁入鍋爆炒，等到料熟，再加老抽、清水熬煮至沸騰，最後加水澱粉調味。
這就是豆腐腦的湯了。
剛做好的嫩豆花放在鍋裏加熱保溫，吃的時候用大圓勺一挖，一放，大瓷碗裏就落下一片雪白，接著依次撒上花生碎，榨菜絲，香菜末，辣椒油，然後加滿湯汁——
大清早喝這麽一碗黏糊糊，熱騰騰的鹹豆腐腦，整個人一天都是高高興興的。
徐米露就喜歡喝不加辣椒的鹹味豆腐腦，加了水澱粉的湯汁濃稠而黏潤，用勺子輕輕一盛甚至會掛壁，喝上一口，豆花鮮嫩無比，柔軟的像是立馬就能在舌尖化開，湯汁鮮美，藏在裏頭的花生碎，木耳絲帶來幾分小小驚喜。
最讓人驚艷的當屬那一把切得細細密密的榨菜絲，略微帶著點鹽滷的鹹味，口感清脆，咀嚼的時候又能品出幾分清爽，混在豆腐腦裏，簡直就是點晴之筆。
油條配豆漿也好吃，但配豆腐腦也是一絕。
徐米露掰開被切成塊的油條，裏麵是中空的，酥脆的外皮加上柔軟的內餡，咬上一口，「哢滋哢滋」的聲音響起，自然就有一種天然的滿足。
油條掰碎，泡在豆腐腦裏，這又是另外一種滋味了。
酥脆的油條變得綿軟，內陷吸飽了湯汁，一口下去，湯汁的鮮美，油條的油潤，豆花的鮮嫩，榨菜絲的清爽就全在嘴裏匯合了，引誘著你一口接一口，根本停不下來。
……
……
母子三人到的時候，超市還沒開門。
可超市門前已經排了烏泱泱一群人，有些是上了年紀的老人，精神抖擻，手裏還提著菜籃，一個勁兒地探頭探腦，但讓徐米露驚訝的是，還有好些年輕人也在其中。
「哎喲，這什麽時候開門啊，我還得迴去給孫子做早飯呢。」
「今天來買雞蛋的人還真多。」
「哎！城城他爸，我在這呢，你趕緊過來，人家超市限購，一個人隻能買十斤蛋，快點的吧，等會兒晚了就沒有了。」
「這超市怎麽還不開門……」
「餵？萌萌你在哪呢？趕緊過來，等會兒來就晚了，買不上了可別怪我！」
徐米露還看到了個熟人，經常去美食鋪用餐的白領劉青青，她居然也在隊伍裏排隊，而且看她的位置，就知道她肯定也是起了個大早的。
她不禁有些好奇，快步走過去拍了拍劉青青的肩膀：
「美女，你也是來這裏買植物雞蛋的？」
劉青青看到徐米露還嚇一跳，反應過來後笑了起來：
「小老闆，你怎麽也來這裏排隊啊？我這不是聽人家說紅禾研究所出了新品，早上五點半就過來排隊了。」
周圍幾個年輕男男女女一聽，也都笑著附和起來：
「對啊，紅禾研究所的新品，肯定得早早來搶，不然根本買不到。」
「就是，我聽我哥們兒說，川渝那邊早就對外銷售了，咱們寧城還算是晚的，我前段時間搶火焰辣椒都沒搶著，聽說今天超市裏會有。」
「就是啊，咱們寧城離得遠，我原本以為這迴得跑到外地去買了，結果沒想到咱們寧城也能買，國家爸爸萬歲！」
他們說的時候故意放大了聲音，好像什麽東西牽扯到「紅禾」這塊金字招牌，就天然有幾分優越感。
徐米露原本還擔心大眾對於麥穗雞蛋的接受程度不高，誰知道是她想多了。
「這有什麽不能接受的？這雞蛋還是雞屁股裏頭下來的，那不照樣吃嗎？植物雞蛋是從地裏長出來的，地裏長出來的就是植物，植物隻要沒毒就吃不死人。」
劉紅梅的話總是有幾分質樸的道理在裏麵的。
徐米露看看那一條長龍，最後還是沒忍住跟她媽說了實話：
「媽，你記得咱家冰箱裏放著的雙黃蛋嗎？我不是每隔半月，就從紅禾研究所那邊進一次食材嗎？」
劉紅梅點了點頭。
徐米露低聲道：「那就是這個植物雞蛋，咱們家早有了。」
「！」
劉紅梅先是一愣，而後臉上表情就精彩極了，過了好一會兒才拉著她往家走：