刀背重擊魚頭，果凍魚立刻陷入昏迷，用刀剖開魚腹部，去除魚鰓魚髒，洗幹淨後泡在水裏備用。
鍋中加入半鍋黃糖沙礫，把雙色曼陀鈴埋入，開火加熱，這一步所有人看得都是滿頭霧水。
「這是要做什麽？難道要用黃糖沙礫煮曼陀鈴果實？」
傑伯大法官好奇起來。
徐米露沒有迴答，而是轉頭開始準備其他食材。
「哼！就是裝腔作勢，那種可怕的東西，怎麽做都不會好吃的！」
像是想起了什麽不好的迴憶，大長老狠狠打了個寒噤。
呆呆的二長老探頭探腦：「大哥，你怎麽知道它不好吃啊？」
大長老一把捂住了愚蠢弟弟的嘴。
……
這頭徐米露還在有條不紊的備菜，酸檸檬切片，另取三隻檸檬，隔著白色紗網一點一點榨出汁水，酸味很快蔓延開來，離她最近的矮人衛兵忍不住咽了咽口水。
顏色呈半透明的果凍蝦取出，這種隻生活在黑巧克河流之中的蝦極為幹淨，蝦背蝦腹都沒有一點雜質。
徐米露動作很快，鮮活的果凍蝦入盆，雙色曼陀鈴辣椒切成細小的顆粒，檸檬片切丁，香菜切末一起倒入，加以火焰琉璃葉糖粉調味，再加滿滿一整杯仙人掌飲，就可以蓋上蓋子醃製。
桑妮的準備很充分，牛肉也是最新鮮的，上麵還帶著點點血絲，輕輕一按立馬就會迴彈。
「品質不錯。」
徐米露自言自語道，但手上的動作沒有停下來。
牛肉切成拇指大小的顆粒，用鹽，黃糖，羅拉提供的酒醃漬十分鍾。
鍋中燒油，油溫升高之後加入生薑絲，蔥段炒出香味，火焰曼陀鈴切絲入鍋熗炒，再加入牛肉粒，巨大化美味蘑菇丁一起翻炒，一陣極為強烈的辣味迅速在場中蔓延開來。
「咳咳咳咳咳，好嗆！還說不是被詛咒的食物，我的眼睛好痛！」
大長老捂著紅彤彤的眼睛，可怎麽擦都無濟於事，隻能痛到滿地打滾。
「如果你不用摸過辣椒的手再去摸眼睛，說不定會好受一點。」
徐米露毫不留情地戳穿對方在眾目睽睽之下試圖偷辣椒的行為，手腕翻動，鍋中頓時冒起三丈高的火焰——
「哇！這簡直太精彩了！！」
奈奈子十分捧場地鼓起了掌，就連傑伯大法官也忍不住往前探了探身，試圖看得更清楚一些。
「油溫過高，加上火焰曼陀鈴的特殊作用，所以看起來像是著了火。」
徐米露輕鬆無比地抬著手裏的鍋，上下翻飛之間，火焰包裹著牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滾，劇烈的刺激讓場中不少人開始咽口水。
炒製之後的辣椒充分釋放了香氣，那是跟甜點不一樣的感覺，如果說甜味是穿著蛋糕裙的可愛淑女，那辣味就是一個穿著紅色舞裙的吉普賽女郎，熱辣而奔放。
已經有人開始期待成品了。
徐米露又如法炮製，重新製作了一份麻辣雞雜，而雞雜出鍋的同時，一股微微焦糊味也從旁邊的黃糖沙礫裏傳了出來。
「是火候把握的不恰當嗎？」
麵相兇惡的摩根摸了摸自己的光頭，有些遺憾對徐米露道：「看來這道菜是失敗了。」
「不，這樣就是我需要的結果。」
徐米露微笑著倒出鍋裏的黃糖沙礫，裏麵的辣椒因為幹燥和高溫，已經喪失了全部水分，變得幹巴巴，表皮甚至已經開始發黑變糊。
她不緊不慢地取出那條處理好的果凍魚，刀尖飛快旋轉，一唿一吸之間，整條果凍魚就像是花瓣一樣慢慢展開，均勻的鋪在白色的盤子中。
這一手顯然驚艷了不少人，就連羅拉也忍不住瞪大了眼。
魚片加鹽，糖還有仙人掌飲醃製片刻，跟蘿蔔片還有辣椒絲一起入鍋翻炒，等到魚片完全變色，迅速關火，再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均勻撒在上麵，起鍋熱油，燒熱後往上一澆——
「滋啦……」
熱油跟糊辣椒粉在高溫下持續反應，一股別樣的特殊香氣被激發出來，魚片微微顫抖，捲曲，竟然變成了一朵緩緩綻放的鮮花。
「糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒。這是來自我家鄉的味道，有誰想嚐嚐看嗎？」
徐米露微微一笑。
第99章 糊辣，麻辣，酸辣和純辣（二）
華夏對於「辣」的利用可以說是到了極致。
雲南人偏愛「糊辣」的口感，食用辣椒習慣於用油炸糊炸透，吃的就是那股微微焦糊之中夾雜著麻辣的口感，是「糊辣」的。
貴州與雲南毗鄰而居，但更偏愛酸酸辣辣的風味，在絕對的辣味之中還要加入天然的酸味，吃的是食材的天然味道，也是「酸辣」。
川渝人民的舌頭則更為堅韌，他們偏愛麻椒的香氣以及辣椒的刺激，在味蕾享受辣椒刺激的同時，還要用麻椒的麻來增添風味，吃的是一個「麻辣」。
而湖南人追求的則是「純辣」，骨子裏透著熱烈浪漫的湖南人更喜歡單純的辣味，無需其他味道的輔助，隻要辣的痛快，辣的爽烈，辣的大汗淋漓，辣的淋漓盡致，吃的是一個「純辣」。
糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒，四道菜，四種風味，這就是徐米露的底氣。
鍋中加入半鍋黃糖沙礫，把雙色曼陀鈴埋入，開火加熱，這一步所有人看得都是滿頭霧水。
「這是要做什麽？難道要用黃糖沙礫煮曼陀鈴果實？」
傑伯大法官好奇起來。
徐米露沒有迴答，而是轉頭開始準備其他食材。
「哼！就是裝腔作勢，那種可怕的東西，怎麽做都不會好吃的！」
像是想起了什麽不好的迴憶，大長老狠狠打了個寒噤。
呆呆的二長老探頭探腦：「大哥，你怎麽知道它不好吃啊？」
大長老一把捂住了愚蠢弟弟的嘴。
……
這頭徐米露還在有條不紊的備菜，酸檸檬切片，另取三隻檸檬，隔著白色紗網一點一點榨出汁水，酸味很快蔓延開來，離她最近的矮人衛兵忍不住咽了咽口水。
顏色呈半透明的果凍蝦取出，這種隻生活在黑巧克河流之中的蝦極為幹淨，蝦背蝦腹都沒有一點雜質。
徐米露動作很快，鮮活的果凍蝦入盆，雙色曼陀鈴辣椒切成細小的顆粒，檸檬片切丁，香菜切末一起倒入，加以火焰琉璃葉糖粉調味，再加滿滿一整杯仙人掌飲，就可以蓋上蓋子醃製。
桑妮的準備很充分，牛肉也是最新鮮的，上麵還帶著點點血絲，輕輕一按立馬就會迴彈。
「品質不錯。」
徐米露自言自語道，但手上的動作沒有停下來。
牛肉切成拇指大小的顆粒，用鹽，黃糖，羅拉提供的酒醃漬十分鍾。
鍋中燒油，油溫升高之後加入生薑絲，蔥段炒出香味，火焰曼陀鈴切絲入鍋熗炒，再加入牛肉粒，巨大化美味蘑菇丁一起翻炒，一陣極為強烈的辣味迅速在場中蔓延開來。
「咳咳咳咳咳，好嗆！還說不是被詛咒的食物，我的眼睛好痛！」
大長老捂著紅彤彤的眼睛，可怎麽擦都無濟於事，隻能痛到滿地打滾。
「如果你不用摸過辣椒的手再去摸眼睛，說不定會好受一點。」
徐米露毫不留情地戳穿對方在眾目睽睽之下試圖偷辣椒的行為，手腕翻動，鍋中頓時冒起三丈高的火焰——
「哇！這簡直太精彩了！！」
奈奈子十分捧場地鼓起了掌，就連傑伯大法官也忍不住往前探了探身，試圖看得更清楚一些。
「油溫過高，加上火焰曼陀鈴的特殊作用，所以看起來像是著了火。」
徐米露輕鬆無比地抬著手裏的鍋，上下翻飛之間，火焰包裹著牛肉粒跟蘑菇粒一起翻滾，劇烈的刺激讓場中不少人開始咽口水。
炒製之後的辣椒充分釋放了香氣，那是跟甜點不一樣的感覺，如果說甜味是穿著蛋糕裙的可愛淑女，那辣味就是一個穿著紅色舞裙的吉普賽女郎，熱辣而奔放。
已經有人開始期待成品了。
徐米露又如法炮製，重新製作了一份麻辣雞雜，而雞雜出鍋的同時，一股微微焦糊味也從旁邊的黃糖沙礫裏傳了出來。
「是火候把握的不恰當嗎？」
麵相兇惡的摩根摸了摸自己的光頭，有些遺憾對徐米露道：「看來這道菜是失敗了。」
「不，這樣就是我需要的結果。」
徐米露微笑著倒出鍋裏的黃糖沙礫，裏麵的辣椒因為幹燥和高溫，已經喪失了全部水分，變得幹巴巴，表皮甚至已經開始發黑變糊。
她不緊不慢地取出那條處理好的果凍魚，刀尖飛快旋轉，一唿一吸之間，整條果凍魚就像是花瓣一樣慢慢展開，均勻的鋪在白色的盤子中。
這一手顯然驚艷了不少人，就連羅拉也忍不住瞪大了眼。
魚片加鹽，糖還有仙人掌飲醃製片刻，跟蘿蔔片還有辣椒絲一起入鍋翻炒，等到魚片完全變色，迅速關火，再把糊掉的辣椒研磨成辣椒粉均勻撒在上麵，起鍋熱油，燒熱後往上一澆——
「滋啦……」
熱油跟糊辣椒粉在高溫下持續反應，一股別樣的特殊香氣被激發出來，魚片微微顫抖，捲曲，竟然變成了一朵緩緩綻放的鮮花。
「糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒。這是來自我家鄉的味道，有誰想嚐嚐看嗎？」
徐米露微微一笑。
第99章 糊辣，麻辣，酸辣和純辣（二）
華夏對於「辣」的利用可以說是到了極致。
雲南人偏愛「糊辣」的口感，食用辣椒習慣於用油炸糊炸透，吃的就是那股微微焦糊之中夾雜著麻辣的口感，是「糊辣」的。
貴州與雲南毗鄰而居，但更偏愛酸酸辣辣的風味，在絕對的辣味之中還要加入天然的酸味，吃的是食材的天然味道，也是「酸辣」。
川渝人民的舌頭則更為堅韌，他們偏愛麻椒的香氣以及辣椒的刺激，在味蕾享受辣椒刺激的同時，還要用麻椒的麻來增添風味，吃的是一個「麻辣」。
而湖南人追求的則是「純辣」，骨子裏透著熱烈浪漫的湖南人更喜歡單純的辣味，無需其他味道的輔助，隻要辣的痛快，辣的爽烈，辣的大汗淋漓，辣的淋漓盡致，吃的是一個「純辣」。
糊辣牡丹果凍魚，酸辣檸檬果凍蝦，麻辣雞雜炒香鍋，純辣噴火牛肉粒，四道菜，四種風味，這就是徐米露的底氣。