「就是這屋頂的水蘭花混著普通的茶葉，曬幹了之後沖泡，您要是覺得好喝走的時候包一包。」
幾個人條件反射抬頭去看，果然看見屋頂用來裝飾的植物已經開了花，藤蔓類植物長著圓如銅錢的葉子，米白色的花朵一嘟嚕一嘟嚕的擠在一起，讓人看了就覺得心生歡喜。
「小徐老闆真是妙人啊。」
崔勝國笑著搖了搖頭，沒想到徐米露居然把這茶的秘密這麽告訴他了，這樣的茶放在京城廚界也是有一爭之力的，但徐米露居然這麽坦誠。
「大米？！鬧事的在哪兒呢？！！」
幾人還在品茶，就聽一聲暴喝，劉老頭頂著那隻廚師帽，拎著把老菜刀就閃亮登場了，一身殺氣騰騰，直接重現當年在部隊殺豬的風采。
第44章 牡丹銀帶生魚片
不出十分鍾，了解了前因後果的老劉頭已經心平氣和地坐下來，拉著崔勝國的手寒暄，兩個人「老哥哥」「老弟弟」的稱唿著，儼然一副故友重逢的樣子。
「我說妹子，老爺子跟這老頭……認識？」
趙金也有些迷惑，不明白現在唱的又是哪一出。
徐米露異常淡定：
「我姥爺天生自來熟，嘴皮子厲害，想當年他去人家相親現場幫著那家人掌眼看女婿，結果迴來的時候還把人家相親的對象一塊帶迴來了，我現在叫那男的姨夫。」
趙金聽得麵露敬仰：「老爺子真是人才啊！」
「大米，別坐著了，趕緊過來叫人，這是你崔爺爺，從京都老遠過來就是奔著你這店來的，你趕緊把那魚帶到後廚，讓你崔爺爺掌掌眼。」
老劉頭跟崔勝國親親熱熱好似失散多年的親兄弟，轉頭就對孫女低聲道：
「趕緊的，我都打聽清楚了，這是人家京都大酒樓裏的大廚，輕易不動刀的那種，等會兒菜上來，你多拍點視頻，好好給你這店裏多宣傳宣傳！」
徐米露瞠目結舌。
好嘛，老爺子當年真是炊事兵？
別是幹偵察的吧？
那頭崔勝國都已經感動的熱淚盈眶了：
「老弟啊，你這麽相信我，肯把這麽好的食材讓給我，真是實在人啊！你放心，我今天絕對糟踐不了這條魚，保管把壓箱底的功夫都拿出來！」
劉老頭轉身就又是一副淡泊名利世外高人的模樣了：
「這五湖四海皆兄弟嘛，這麽好的食材給老哥哥做，我放心！要是覺得不順手，就讓我這外孫女給你打打下手，她也跟著我多少學了幾年廚藝，隨你使喚。」
崔勝國看看徐米露，用力握了握劉老頭的手：
「我明白你的意思，老弟，我今天見這麽一條銀帶本來已經是不虛此行了，沒想到真有機會親手料理，給孩子指點指點也是應該的。」
劉老頭沖徐米露露出個意味深長的笑，一隻眼寫著「努力」，一隻眼寫著「偷師」。
徐米露：「……」
趙金說的對，她姥爺真特娘的是個人才。
……
……
後廚裏，大柳跟小莫背著手站在一邊，本來還想留下來看看的兩人硬生生被劉老頭趕了出去，為了讓徐米露更好地學，劉老頭轉了一圈也出去了。
「孩子，你姥爺的意思你明白吧？」
崔勝國搖了搖頭，忍不住笑著道：
「別怕，你就當是給我打下手，平時怎麽給你姥爺打下手，你現在就怎麽做，我先看看你的基本功，這樣，你先把這條魚宰了吧。」
徐米露哪敢說剛剛那是劉老頭吹牛說的話，這滿打滿算自己跟著自家姥爺學廚也沒三個月啊。
但這會兒箭在弦上，不得不發，徐米露硬著頭皮撿起案板上那把菜刀，一手把那條銀翼飛魚從水池裏撈出來，手起刀落，刀背穩穩敲在了魚頭之上，這倒黴的傢夥立刻停止了掙紮。
崔勝國把徐米露的動作看在眼裏，笑著問：
「能說說，你為什麽不直接剁了魚頭，而是選擇把它敲暈嗎？」
徐米露想了想，斟酌道：「您剛才說這條魚要做魚膾最為味美，所以我想活魚會不會更好一點？」
崔勝國點了點頭，讚許道：
「是這個道理，死魚肉硬，哪怕再新鮮，魚血也會影響魚膾的口感，但現在很多廚師都會忽略這細微的差別，你能想到這一點已經很好。」
他摸摸案板上的銀翼飛魚，仔細觀察了好一會兒，才感嘆道：
「我還是學徒的時候，跟著師父去人家家裏幫廚，有幸見到過銀帶一迴，真是沒想到這麽多年過去了，居然能親自上手。」
徐米露把刀遞了過去，崔勝國接過去，用一旁的白布擦幹淨，微微頓了頓：
「丫頭，看好了，這是我崔家不外傳的刀法，我就使這麽一迴，能學到多少是你的本事，以後你怎麽用，教給誰我都管不著。」
徐米露有些尷尬地笑了笑，明白崔勝國又不傻，劉老頭的小心思哪裏看不出來。
隻不過對方看在這條銀翼飛魚的麵子上順勢應承下來，教她一教罷了。
但她沒有鬆懈，聚精會神地盯著崔勝國的動作，老牌酒樓的大廚親自指點，不管她能學到多少都是賺到。
崔勝國閉上眼，深深吸一口氣，整個人忽然氣勢一變，淩厲的像一把出鞘的刀！
沉重地菜刀在他手上仿佛沒有重量，從脊骨處下刀，刀刃輕快地破開魚皮，露出鮮紅的魚肉——
幾個人條件反射抬頭去看，果然看見屋頂用來裝飾的植物已經開了花，藤蔓類植物長著圓如銅錢的葉子，米白色的花朵一嘟嚕一嘟嚕的擠在一起，讓人看了就覺得心生歡喜。
「小徐老闆真是妙人啊。」
崔勝國笑著搖了搖頭，沒想到徐米露居然把這茶的秘密這麽告訴他了，這樣的茶放在京城廚界也是有一爭之力的，但徐米露居然這麽坦誠。
「大米？！鬧事的在哪兒呢？！！」
幾人還在品茶，就聽一聲暴喝，劉老頭頂著那隻廚師帽，拎著把老菜刀就閃亮登場了，一身殺氣騰騰，直接重現當年在部隊殺豬的風采。
第44章 牡丹銀帶生魚片
不出十分鍾，了解了前因後果的老劉頭已經心平氣和地坐下來，拉著崔勝國的手寒暄，兩個人「老哥哥」「老弟弟」的稱唿著，儼然一副故友重逢的樣子。
「我說妹子，老爺子跟這老頭……認識？」
趙金也有些迷惑，不明白現在唱的又是哪一出。
徐米露異常淡定：
「我姥爺天生自來熟，嘴皮子厲害，想當年他去人家相親現場幫著那家人掌眼看女婿，結果迴來的時候還把人家相親的對象一塊帶迴來了，我現在叫那男的姨夫。」
趙金聽得麵露敬仰：「老爺子真是人才啊！」
「大米，別坐著了，趕緊過來叫人，這是你崔爺爺，從京都老遠過來就是奔著你這店來的，你趕緊把那魚帶到後廚，讓你崔爺爺掌掌眼。」
老劉頭跟崔勝國親親熱熱好似失散多年的親兄弟，轉頭就對孫女低聲道：
「趕緊的，我都打聽清楚了，這是人家京都大酒樓裏的大廚，輕易不動刀的那種，等會兒菜上來，你多拍點視頻，好好給你這店裏多宣傳宣傳！」
徐米露瞠目結舌。
好嘛，老爺子當年真是炊事兵？
別是幹偵察的吧？
那頭崔勝國都已經感動的熱淚盈眶了：
「老弟啊，你這麽相信我，肯把這麽好的食材讓給我，真是實在人啊！你放心，我今天絕對糟踐不了這條魚，保管把壓箱底的功夫都拿出來！」
劉老頭轉身就又是一副淡泊名利世外高人的模樣了：
「這五湖四海皆兄弟嘛，這麽好的食材給老哥哥做，我放心！要是覺得不順手，就讓我這外孫女給你打打下手，她也跟著我多少學了幾年廚藝，隨你使喚。」
崔勝國看看徐米露，用力握了握劉老頭的手：
「我明白你的意思，老弟，我今天見這麽一條銀帶本來已經是不虛此行了，沒想到真有機會親手料理，給孩子指點指點也是應該的。」
劉老頭沖徐米露露出個意味深長的笑，一隻眼寫著「努力」，一隻眼寫著「偷師」。
徐米露：「……」
趙金說的對，她姥爺真特娘的是個人才。
……
……
後廚裏，大柳跟小莫背著手站在一邊，本來還想留下來看看的兩人硬生生被劉老頭趕了出去，為了讓徐米露更好地學，劉老頭轉了一圈也出去了。
「孩子，你姥爺的意思你明白吧？」
崔勝國搖了搖頭，忍不住笑著道：
「別怕，你就當是給我打下手，平時怎麽給你姥爺打下手，你現在就怎麽做，我先看看你的基本功，這樣，你先把這條魚宰了吧。」
徐米露哪敢說剛剛那是劉老頭吹牛說的話，這滿打滿算自己跟著自家姥爺學廚也沒三個月啊。
但這會兒箭在弦上，不得不發，徐米露硬著頭皮撿起案板上那把菜刀，一手把那條銀翼飛魚從水池裏撈出來，手起刀落，刀背穩穩敲在了魚頭之上，這倒黴的傢夥立刻停止了掙紮。
崔勝國把徐米露的動作看在眼裏，笑著問：
「能說說，你為什麽不直接剁了魚頭，而是選擇把它敲暈嗎？」
徐米露想了想，斟酌道：「您剛才說這條魚要做魚膾最為味美，所以我想活魚會不會更好一點？」
崔勝國點了點頭，讚許道：
「是這個道理，死魚肉硬，哪怕再新鮮，魚血也會影響魚膾的口感，但現在很多廚師都會忽略這細微的差別，你能想到這一點已經很好。」
他摸摸案板上的銀翼飛魚，仔細觀察了好一會兒，才感嘆道：
「我還是學徒的時候，跟著師父去人家家裏幫廚，有幸見到過銀帶一迴，真是沒想到這麽多年過去了，居然能親自上手。」
徐米露把刀遞了過去，崔勝國接過去，用一旁的白布擦幹淨，微微頓了頓：
「丫頭，看好了，這是我崔家不外傳的刀法，我就使這麽一迴，能學到多少是你的本事，以後你怎麽用，教給誰我都管不著。」
徐米露有些尷尬地笑了笑，明白崔勝國又不傻，劉老頭的小心思哪裏看不出來。
隻不過對方看在這條銀翼飛魚的麵子上順勢應承下來，教她一教罷了。
但她沒有鬆懈，聚精會神地盯著崔勝國的動作，老牌酒樓的大廚親自指點，不管她能學到多少都是賺到。
崔勝國閉上眼，深深吸一口氣，整個人忽然氣勢一變，淩厲的像一把出鞘的刀！
沉重地菜刀在他手上仿佛沒有重量，從脊骨處下刀，刀刃輕快地破開魚皮，露出鮮紅的魚肉——