張遷也覺得謝雨青說的好,「隻是這土水泥燒製時間也太久了。」
謝雨青:「咱們臨時搭的這個土窯還是有很多不足的地方。若是用陶窯瓷窯的窯來燒土水泥,一次能燒很多,說不定要的柴火還能少用些呢。」
張遷點點頭:「這倒是,不過咱們用的水泥也少,燒個兩次差不多就能把老屋的地和院牆,還有咱們屋子的院子給鋪上了。若是勻著點用,說不定還能把土牆也給抹上一抹。」
謝雨青:「家裏先不急,等這次的土水泥燒出來,先把老屋的地上給鋪上吧。水泥要曬幹也得等一會兒呢,再加上房子裏的地麵也要鋪,裏麵曬不到太陽,估計陰幹要的時間還久些呢。等那邊水泥地幹了,好把兔子都給轉移過去。把兔子們關在後院也關不住,那門太糙了,老有兔子從縫隙裏鑽出來,我今天都逮住好幾隻送迴去了。」
張遷說好。
謝雨青看燒水泥要一直不停的燒著土窯,問道:「柴夠不夠啊?」
張遷點頭:「夠的,家裏的柴都還夠燒兩三瓷吧。不過這燒這土窯也不必一直在這兒守著,隻要火不滅就行。要是柴不夠,我也可以去竹林裏砍些柴迴來。不用擔心這個。」
謝雨青這迴徹底安心了,「那好,我去把後院打掃一下。兔子雞鴨都太愛拉屎了,幾天不掃就臭烘烘的。」
張遷隨口提醒,「注意別累著自己。要是忙不過來就先放一放,不急著掃這一會兒。」
謝雨青不太贊同,「天正熱著呢。一天不掃都臭,要是地方不幹淨,小動物都容易生病的。它們要是病死了,那你這次豈不是又白忙活一場?放心吧,我心裏有數,就這麽點兒活,累不到我自己。」
張遷見狀也就不再多勸,「你心裏有數就好。阿奶煮了涼茶水,要是覺得熱了就去倒一杯喝著。鍋裏也溫著玉米,餓了就吃。」
謝雨青示意自己知道了。
後院的雞鴨不怕人,謝雨青進去打掃,它們依然該吃吃該喝喝,該刨土找蟲子的找蟲子,該打盹的打盹。想來它們也是能分辨出謝雨青身上有沒有「煞氣」,今日有沒有危險的。
小兔子們膽子就小了些,謝雨青一進來,它們就自動縮小了範圍,跑到牆角縮著。
滿地的野兔子能看卻不能吃,謝雨青稍微有些遺憾,等以後養兔場的規模發展壯大了,他一定把它們當成雞對待。什麽時侯想吃就抓一隻來宰了!
不過現在還不是時侯,冬天還沒到,兔子們的皮毛沒養好,每一隻都還金貴著,不能吃。
——至少現在不能吃。
等下過幾場雪,兔子們的毛正是最茂密暖和的時侯,到那時張遷就要製作兔皮了。想吃什麽兔子還不是隨便吃?這隻紅燒,這隻油炸,這隻做冷吃兔,這隻頭大,做麻辣兔頭……
光是想想,謝雨青口水都要流出來了。
還是別想了吧,先把兔子便便給打掃幹淨,免得它們趁著自己不注意死掉了,那還了得?兔子宴就先別想了,晚上做條紅燒魚吃吃吧。
謝雨青雖不喜歡鮮魚的腥氣,此時卻有些饞熏魚肉了。
謝雨青:「阿奶,咱們晚上吃熏魚吧?」
劉阿奶:「熏魚?過年時侯熏的,現在倒是還有幾條,不過不知道壞沒壞,一會兒我去拿來看看。怎麽突然想到吃這個?家裏還有些臘肉,還好好的,要不要再煮塊臘肉吃?」
謝雨青:「阿奶,不是那種熏魚!那個熏太久都硬了,不好吃。」
劉阿奶:「成,那吃那種熏魚?你說說,阿奶給你做。」
謝雨青光是想想怎麽做熏魚,腦子就自動匹配熏魚的色澤口感還有香味,頓時更饞了。「熏魚就是把魚切塊,加入蔥薑料酒先醃一醃,好去腥。然後下油鍋炸,炸到金黃撈出來。炸魚得慢慢炸,多炸一會兒讓魚肉裏麵的水分少些。然後撈起來放醬汁裏泡一泡就好。」
劉阿奶擦擦手,把從雞窩鴨窩裏的蛋撿起來放好,擦擦手道:「這醬汁又是怎麽做的?」
謝雨青道:「和之前做醬油肉時的醬汁差不多。要煮過放涼,一會兒我來熬吧。」
劉阿奶想也行,「青哥兒你先去把醬汁熬著吧。我去村裏轉轉,買魚。」
劉阿奶出馬,自然是買迴了兩條還活蹦亂跳的大鯉魚,這魚肉細刺少,做熏魚燉湯也是很合適的。
有劉阿奶出馬,謝雨青在一旁指導著,他自己雖沒怎麽出手,也吃到了自己心心念念的那一口熏魚。
這兩尾魚大,劉阿奶都一起剁成塊下鍋炸過做成熏魚,夠謝雨青吃好幾天了。因為要開油鍋,劉阿奶還跟著炸了不少酥肉和地瓜丸子,有這些吃食在,謝雨青的小零嘴也有了。平時他餓了就拿著熏魚、炸物在手上吃,解饞解餓還管飽,多好。
第104章
土窯燒了快整整兩天,最終燒出來的水泥不止將老屋、現在住的屋子的地麵給鋪上,還給抹了院牆,最後甚至還餘下不少水泥。
謝雨青就讓張遷把這些餘下來的水泥倒在門外鋪路,想在他們和老房子之間鋪出一條小路出來。不過最後剩下的水泥還是太少,隻夠鋪了三米來長的一小段路來。不過就算是這樣也已經很不錯了,畢竟本就是為了燒土水泥鋪自家地麵的,能餘下些水泥鋪路,已經非常不錯了。
為了讓地麵更結實一些,張遷在院子裏鋪的水泥比之前測驗時侯鋪的要厚上許多,這樣的話水泥地麵就幹得比較慢,謝雨青他們等地麵晾了三天這才將兔子們給全部轉移過去。
謝雨青:「咱們臨時搭的這個土窯還是有很多不足的地方。若是用陶窯瓷窯的窯來燒土水泥,一次能燒很多,說不定要的柴火還能少用些呢。」
張遷點點頭:「這倒是,不過咱們用的水泥也少,燒個兩次差不多就能把老屋的地和院牆,還有咱們屋子的院子給鋪上了。若是勻著點用,說不定還能把土牆也給抹上一抹。」
謝雨青:「家裏先不急,等這次的土水泥燒出來,先把老屋的地上給鋪上吧。水泥要曬幹也得等一會兒呢,再加上房子裏的地麵也要鋪,裏麵曬不到太陽,估計陰幹要的時間還久些呢。等那邊水泥地幹了,好把兔子都給轉移過去。把兔子們關在後院也關不住,那門太糙了,老有兔子從縫隙裏鑽出來,我今天都逮住好幾隻送迴去了。」
張遷說好。
謝雨青看燒水泥要一直不停的燒著土窯,問道:「柴夠不夠啊?」
張遷點頭:「夠的,家裏的柴都還夠燒兩三瓷吧。不過這燒這土窯也不必一直在這兒守著,隻要火不滅就行。要是柴不夠,我也可以去竹林裏砍些柴迴來。不用擔心這個。」
謝雨青這迴徹底安心了,「那好,我去把後院打掃一下。兔子雞鴨都太愛拉屎了,幾天不掃就臭烘烘的。」
張遷隨口提醒,「注意別累著自己。要是忙不過來就先放一放,不急著掃這一會兒。」
謝雨青不太贊同,「天正熱著呢。一天不掃都臭,要是地方不幹淨,小動物都容易生病的。它們要是病死了,那你這次豈不是又白忙活一場?放心吧,我心裏有數,就這麽點兒活,累不到我自己。」
張遷見狀也就不再多勸,「你心裏有數就好。阿奶煮了涼茶水,要是覺得熱了就去倒一杯喝著。鍋裏也溫著玉米,餓了就吃。」
謝雨青示意自己知道了。
後院的雞鴨不怕人,謝雨青進去打掃,它們依然該吃吃該喝喝,該刨土找蟲子的找蟲子,該打盹的打盹。想來它們也是能分辨出謝雨青身上有沒有「煞氣」,今日有沒有危險的。
小兔子們膽子就小了些,謝雨青一進來,它們就自動縮小了範圍,跑到牆角縮著。
滿地的野兔子能看卻不能吃,謝雨青稍微有些遺憾,等以後養兔場的規模發展壯大了,他一定把它們當成雞對待。什麽時侯想吃就抓一隻來宰了!
不過現在還不是時侯,冬天還沒到,兔子們的皮毛沒養好,每一隻都還金貴著,不能吃。
——至少現在不能吃。
等下過幾場雪,兔子們的毛正是最茂密暖和的時侯,到那時張遷就要製作兔皮了。想吃什麽兔子還不是隨便吃?這隻紅燒,這隻油炸,這隻做冷吃兔,這隻頭大,做麻辣兔頭……
光是想想,謝雨青口水都要流出來了。
還是別想了吧,先把兔子便便給打掃幹淨,免得它們趁著自己不注意死掉了,那還了得?兔子宴就先別想了,晚上做條紅燒魚吃吃吧。
謝雨青雖不喜歡鮮魚的腥氣,此時卻有些饞熏魚肉了。
謝雨青:「阿奶,咱們晚上吃熏魚吧?」
劉阿奶:「熏魚?過年時侯熏的,現在倒是還有幾條,不過不知道壞沒壞,一會兒我去拿來看看。怎麽突然想到吃這個?家裏還有些臘肉,還好好的,要不要再煮塊臘肉吃?」
謝雨青:「阿奶,不是那種熏魚!那個熏太久都硬了,不好吃。」
劉阿奶:「成,那吃那種熏魚?你說說,阿奶給你做。」
謝雨青光是想想怎麽做熏魚,腦子就自動匹配熏魚的色澤口感還有香味,頓時更饞了。「熏魚就是把魚切塊,加入蔥薑料酒先醃一醃,好去腥。然後下油鍋炸,炸到金黃撈出來。炸魚得慢慢炸,多炸一會兒讓魚肉裏麵的水分少些。然後撈起來放醬汁裏泡一泡就好。」
劉阿奶擦擦手,把從雞窩鴨窩裏的蛋撿起來放好,擦擦手道:「這醬汁又是怎麽做的?」
謝雨青道:「和之前做醬油肉時的醬汁差不多。要煮過放涼,一會兒我來熬吧。」
劉阿奶想也行,「青哥兒你先去把醬汁熬著吧。我去村裏轉轉,買魚。」
劉阿奶出馬,自然是買迴了兩條還活蹦亂跳的大鯉魚,這魚肉細刺少,做熏魚燉湯也是很合適的。
有劉阿奶出馬,謝雨青在一旁指導著,他自己雖沒怎麽出手,也吃到了自己心心念念的那一口熏魚。
這兩尾魚大,劉阿奶都一起剁成塊下鍋炸過做成熏魚,夠謝雨青吃好幾天了。因為要開油鍋,劉阿奶還跟著炸了不少酥肉和地瓜丸子,有這些吃食在,謝雨青的小零嘴也有了。平時他餓了就拿著熏魚、炸物在手上吃,解饞解餓還管飽,多好。
第104章
土窯燒了快整整兩天,最終燒出來的水泥不止將老屋、現在住的屋子的地麵給鋪上,還給抹了院牆,最後甚至還餘下不少水泥。
謝雨青就讓張遷把這些餘下來的水泥倒在門外鋪路,想在他們和老房子之間鋪出一條小路出來。不過最後剩下的水泥還是太少,隻夠鋪了三米來長的一小段路來。不過就算是這樣也已經很不錯了,畢竟本就是為了燒土水泥鋪自家地麵的,能餘下些水泥鋪路,已經非常不錯了。
為了讓地麵更結實一些,張遷在院子裏鋪的水泥比之前測驗時侯鋪的要厚上許多,這樣的話水泥地麵就幹得比較慢,謝雨青他們等地麵晾了三天這才將兔子們給全部轉移過去。