不過旁人雖不知道謝雨青已經懷孕,但他最近確實是餓的快吃得有些多了,但凡是留心一下,都能發現謝雨青這個變化。何飛一向尊敬崇拜謝雨青,自然是發現他這個變化的,因此看見謝雨青,隻要是他在攤煎餅的時侯都會問問他吃不吃煎餅。
謝雨青現在正高興著,聽何飛一問,還真有些餓了,「吃。給我來一個!不要薄脆,少醬,多加些黃瓜絲。」
「好嘞!」何飛利落地開始攤煎餅,又問道:「東家,加雞蛋肉片嗎?」
謝雨青看著籃子裏一個個圓潤飽滿的雞蛋,還真有些饞了,剛攤好煎餅就吃,應該不會有雞蛋的腥味才是。「加個雞蛋吧,肉片就算了。」
「好!」何飛從籃子裏拿出一個大雞蛋,輕輕一磕,打在煎餅上,兩個圓圓的雞蛋黃就靜靜地躺在煎餅上。何飛一喜,讓謝雨青看,「東家你看,還是個雙黃蛋呢!這是好兆頭啊。」
謝雨青看見了,笑著應聲。
底下爐子還燒著,不停散發出熱氣,何飛也就不再耽誤,麻利的將雞蛋敲碎攤圓,又撒上芝麻翻麵,抹上醬料再撒上蔥花榨菜,給謝雨青放上多多的黃瓜絲。
「夠了夠了。」給自己東家攤煎餅何飛自然是捨得放配料的,這配料多的眼看著就要卷不上了,謝雨青連忙開口叫停,這麽多吃下去他就要吃不下晚飯了。
何飛這才住手,還覺得自己配料放的不夠多呢。小山似的配料,也虧得他手藝好,竟給卷上了,一點兒配料都沒溢出來。。
謝雨青隨口誇獎道:「不錯啊。你這卷煎餅的手藝見長啊,攤煎餅也熟練多了。」
何飛不好意思地笑笑。
何飛和李嬸是謝雨青最早招進來做事的夥計,當初李嬸學都東西學得快些,自然而然的比何飛更受謝雨青的重用。
如今開了兩家店,李嬸多在螺螄粉店那邊忙碌看管,煎餅果子這邊她偶爾也搭把手管一管,但到底還是經驗不足,管不過來兩個鋪子。謝雨青就有意識的培養下何飛,好在他也爭氣。何飛腦子不笨,下苦功夫後學東西也快。雖然手藝差了些,但勝在肯學,勤練習現在基本上也彌補了。王嬸有事不能來時也可以頂上。
現在煎餅果子這邊的事物,何飛漸漸也能拿些主意,畢竟很多事都是他在辦,相當於是謝雨青雇來的店主兼主廚了。
自然,他們這工資也比最開始多了不少,多勞多得嘛!
謝雨青捧著熱乎乎的煎餅,小心咬了一口,免得醬料摸自己一臉。加了雞蛋的餅皮是要柔軟許多,吃起來也更香。雖然沒加薄脆,但黃瓜絲和萵筍葉也很脆,搭配起來也很好吃。
一連吃了好幾口,謝雨青才感覺自己對煎餅果子的饞意削減許多。正好這時來買煎餅果子的人得到餅子走了,謝雨青想起剛剛被糧店夥計請過去的事情,便對何飛道:「倉庫裏豌豆澱粉還剩下多少?」
何飛仔細迴想了下,道:「約莫還有小半袋,估計也隻夠五天的量了。東家,每天要不要在減少些,這樣也好多賣些日子?」
謝雨青搖搖頭,「不必節省著用了。今天做的涼粉賣完了嗎?」
何飛不清楚謝雨青是何用意,但還是認真答道:「賣完了。涼粉和涼皮都挺受歡迎的,涼粉半個時辰前就沒了,還有好些客人來問,都有些失望,不過卻也沒白來,大都買了煎餅果子或是涼皮迴去。」
謝雨青點點頭,又道:「現在還不到申時,可以再做些涼粉出來賣。也別局限於加紅糖水做甜品賣,可以試試切成條或是塊,淋上油鹽做成鹹口來賣。」
何飛:「東家,那不留些豌豆澱粉出來嗎?這樣賣或許就隻能賣兩天了。很多客人都是奔著涼粉來的,要是不賣涼粉了,那他們應該也不會來謝記吃飯。」
謝雨青搖搖頭:「不留了。過會兒趙記糧店就會送豌豆澱粉來,我訂了許多,那貨量足夠用的了。從今天起就不必省著豌豆澱粉,每天限額隻買那五百碗豌豆澱粉了。盡管放開了賣,看著點情況,隻要不浪費就好!」
「真的啊!」何飛也很高興,要是不限製每天賣多少碗涼粉,那來他們這兒買吃食的人會很多的,謝記這迴又能賺不少了。
雖然說這樣他們會忙上許多,但隻要來謝記消費的人多,謝記賺得錢多,那最後月底東家肯定也會給他們漲工錢的啊!
漲工錢的話,忙點兒又能算上什麽呢?所以說,在謝記打工的,基本上都盼著謝記的生意一天比一天好,這樣他們也能夠多賺些銅板。
何飛不再耽誤,叫王嬸過來替他的班,他這就去拿豌豆澱粉來,開火煮上熬涼粉!
謝雨青笑著看店裏的員工換班忙碌起來。
何飛照謝雨青說得,這鍋熬好的涼粉先下井裏鎮著,最後攤涼後做了兩個版本。一是加紅糖水的,二是和涼皮一樣用鹽蒜辣椒油這些拌的鹹口,就看客人願意點那種味道的了。
下午太陽落下去些,沒那麽燥熱的時侯,趙記果然按時來送貨。
謝雨青在後院看著他們將豌豆澱粉搬入庫,最後一一清點後,這才將準備好的銀錢交給趙老闆,並謝道:「趙老闆,這迴多謝你了。」
趙老闆也不避諱,當著謝雨青的麵將銀錢清點,確認無誤後放進自己衣袖裏。「謝夫郎,你也太客氣了,這有什麽謝不謝的。我趙某人,就愛和你這樣爽快不拖遝的人做生意。」
謝雨青現在正高興著,聽何飛一問,還真有些餓了,「吃。給我來一個!不要薄脆,少醬,多加些黃瓜絲。」
「好嘞!」何飛利落地開始攤煎餅,又問道:「東家,加雞蛋肉片嗎?」
謝雨青看著籃子裏一個個圓潤飽滿的雞蛋,還真有些饞了,剛攤好煎餅就吃,應該不會有雞蛋的腥味才是。「加個雞蛋吧,肉片就算了。」
「好!」何飛從籃子裏拿出一個大雞蛋,輕輕一磕,打在煎餅上,兩個圓圓的雞蛋黃就靜靜地躺在煎餅上。何飛一喜,讓謝雨青看,「東家你看,還是個雙黃蛋呢!這是好兆頭啊。」
謝雨青看見了,笑著應聲。
底下爐子還燒著,不停散發出熱氣,何飛也就不再耽誤,麻利的將雞蛋敲碎攤圓,又撒上芝麻翻麵,抹上醬料再撒上蔥花榨菜,給謝雨青放上多多的黃瓜絲。
「夠了夠了。」給自己東家攤煎餅何飛自然是捨得放配料的,這配料多的眼看著就要卷不上了,謝雨青連忙開口叫停,這麽多吃下去他就要吃不下晚飯了。
何飛這才住手,還覺得自己配料放的不夠多呢。小山似的配料,也虧得他手藝好,竟給卷上了,一點兒配料都沒溢出來。。
謝雨青隨口誇獎道:「不錯啊。你這卷煎餅的手藝見長啊,攤煎餅也熟練多了。」
何飛不好意思地笑笑。
何飛和李嬸是謝雨青最早招進來做事的夥計,當初李嬸學都東西學得快些,自然而然的比何飛更受謝雨青的重用。
如今開了兩家店,李嬸多在螺螄粉店那邊忙碌看管,煎餅果子這邊她偶爾也搭把手管一管,但到底還是經驗不足,管不過來兩個鋪子。謝雨青就有意識的培養下何飛,好在他也爭氣。何飛腦子不笨,下苦功夫後學東西也快。雖然手藝差了些,但勝在肯學,勤練習現在基本上也彌補了。王嬸有事不能來時也可以頂上。
現在煎餅果子這邊的事物,何飛漸漸也能拿些主意,畢竟很多事都是他在辦,相當於是謝雨青雇來的店主兼主廚了。
自然,他們這工資也比最開始多了不少,多勞多得嘛!
謝雨青捧著熱乎乎的煎餅,小心咬了一口,免得醬料摸自己一臉。加了雞蛋的餅皮是要柔軟許多,吃起來也更香。雖然沒加薄脆,但黃瓜絲和萵筍葉也很脆,搭配起來也很好吃。
一連吃了好幾口,謝雨青才感覺自己對煎餅果子的饞意削減許多。正好這時來買煎餅果子的人得到餅子走了,謝雨青想起剛剛被糧店夥計請過去的事情,便對何飛道:「倉庫裏豌豆澱粉還剩下多少?」
何飛仔細迴想了下,道:「約莫還有小半袋,估計也隻夠五天的量了。東家,每天要不要在減少些,這樣也好多賣些日子?」
謝雨青搖搖頭,「不必節省著用了。今天做的涼粉賣完了嗎?」
何飛不清楚謝雨青是何用意,但還是認真答道:「賣完了。涼粉和涼皮都挺受歡迎的,涼粉半個時辰前就沒了,還有好些客人來問,都有些失望,不過卻也沒白來,大都買了煎餅果子或是涼皮迴去。」
謝雨青點點頭,又道:「現在還不到申時,可以再做些涼粉出來賣。也別局限於加紅糖水做甜品賣,可以試試切成條或是塊,淋上油鹽做成鹹口來賣。」
何飛:「東家,那不留些豌豆澱粉出來嗎?這樣賣或許就隻能賣兩天了。很多客人都是奔著涼粉來的,要是不賣涼粉了,那他們應該也不會來謝記吃飯。」
謝雨青搖搖頭:「不留了。過會兒趙記糧店就會送豌豆澱粉來,我訂了許多,那貨量足夠用的了。從今天起就不必省著豌豆澱粉,每天限額隻買那五百碗豌豆澱粉了。盡管放開了賣,看著點情況,隻要不浪費就好!」
「真的啊!」何飛也很高興,要是不限製每天賣多少碗涼粉,那來他們這兒買吃食的人會很多的,謝記這迴又能賺不少了。
雖然說這樣他們會忙上許多,但隻要來謝記消費的人多,謝記賺得錢多,那最後月底東家肯定也會給他們漲工錢的啊!
漲工錢的話,忙點兒又能算上什麽呢?所以說,在謝記打工的,基本上都盼著謝記的生意一天比一天好,這樣他們也能夠多賺些銅板。
何飛不再耽誤,叫王嬸過來替他的班,他這就去拿豌豆澱粉來,開火煮上熬涼粉!
謝雨青笑著看店裏的員工換班忙碌起來。
何飛照謝雨青說得,這鍋熬好的涼粉先下井裏鎮著,最後攤涼後做了兩個版本。一是加紅糖水的,二是和涼皮一樣用鹽蒜辣椒油這些拌的鹹口,就看客人願意點那種味道的了。
下午太陽落下去些,沒那麽燥熱的時侯,趙記果然按時來送貨。
謝雨青在後院看著他們將豌豆澱粉搬入庫,最後一一清點後,這才將準備好的銀錢交給趙老闆,並謝道:「趙老闆,這迴多謝你了。」
趙老闆也不避諱,當著謝雨青的麵將銀錢清點,確認無誤後放進自己衣袖裏。「謝夫郎,你也太客氣了,這有什麽謝不謝的。我趙某人,就愛和你這樣爽快不拖遝的人做生意。」