「那就好,那就好。」劉阿奶放下心來,「不過這三百隻兔子也多,不急著馬上上山打獵吧?餓不餓,你們吃過飯沒?」
張遷:「還要再準備下才進山。不止要把柴刀弓箭些準備好,草藥這些也得備一些。阿奶,我想著將兩隻狗子都帶進山去打獵,您看可以嗎?」
劉阿奶:「這有什麽不行的?你盡管帶去就是,咱家這土牆建得好,那些個手腳不幹淨的就算想偷也翻不過來。我去把飯菜給熱一熱,你們先吃點墊墊肚子,這樣一會兒才有力氣磨刀那些。」
張遷應了聲,將驢牽進來,給它餵些草料豆粕,今天辛苦它了。
謝雨青倒是沒什麽胃口,他進屋去看看家裏有些什麽草藥了,都整理出來。要是有缺的,一會兒也好去藥堂給備齊了。
這次就張遷一個人進山,磕了碰了也沒個人照應,謝雨青就難免操心的多了些。哪怕張遷一個人進山的次數兩隻手都數不過來,山裏就是就是張遷的半個家,但謝雨青也有些放心不下。
第081章
家裏草藥、藥酒這些備的足,謝雨青一樣一樣清點過,把能想到的都給張遷收拾帶上了,就怕出個什麽意外,張遷在山裏沒有藥可用。
衣裳、鞋子這些謝雨青也給收拾了好幾套出來,鞋子特意帶的底厚的,不僅防滑還耐穿,在深山裏跑就是要穿這種厚底的鞋,能穿的久些。
衣服也是一樣的,不必帶多好的衣裳,盡管拿那些個打過補丁的舊衣裳就是,貼身好穿,就算不小心被樹枝掛壞了也不心疼。
將用的收拾好,剩下的就是要帶些吃的去了。山裏最不缺的就是樹木,因此不用去鎮上一樣,每次去都得帶些柴迴去。進山裏隻要多帶幾個火摺子,帶些糧食、蔬菜就是。
謝雨青也跟著進過山,知道山裏不缺吃的,靠山吃山就是如此。隻要勤勞肯幹,野雞、野兔、野菜那些,總餓不死就是。謝雨青隻怕張遷忙著打獵抓兔子,沒空開火做法,隻將就著吃些餅子野菜,這怎麽行?
張遷知曉謝雨青的擔心,安慰道:「不用這麽擔心。我一個有手有腳的大活人,總不會餓死在山裏的。」
謝雨青不滿地看一眼張遷,對方知曉自己說錯話,閉上嘴不說了。
「以後不許再說這個字,我不喜歡聽。」謝雨青將包袱係好,重重扔在床上。
「是是是,這個字不吉利,以後我不說了。」說著張遷打了兩下自己的臉,「都怪我這張嘴,青哥兒別氣了好不好?」
謝雨青沒說好,也沒說不好,但眉頭卻是鬆展開來。張遷知道這件事就這麽翻篇了。
謝雨青知道張遷會在吃的方麵隨意對待一下,收拾完用的便出門去廚房,打算做一些耐放的東西,好讓張遷帶著去。要是餓了,懶得做飯也可以隨時吃上幾口墊吧墊吧。
從麵袋子裏舀出幾碗麵粉,再加些粗糧粉,加水和好,將巴掌大小的麵團放在鍋邊烙熟。這樣做出來的餅子涼了後會變得硬邦邦,但卻是耐放的。放幹燥的布袋子裏存著,好幾天都不會壞。
吃得時候拿熱水泡一泡再吃就好,或者是再上鍋蒸一蒸。再洗些鹹菜,切了拌好放在罈子裏,這樣吃餅的時候就能撈些鹹菜出來配著吃。
烙完餅子,謝雨青又開始做炒米,這個不占地方,隨身帶著要是餓了也可以吃幾口,而且是越嚼越香。
必備的肉幹也沒少,謝雨青能想到的可以隨時吃的吃食都給張遷做了,好讓他出發的時候帶上。
不過幹糧放的時間終究是有限度的,更多的還是得帶些米糧進山去,餓了自己開火做飯才行。兩隻狗子天天在山裏狂奔,運動量大了後吃的隻會更多,不開火做飯那幹糧更是撐不了幾天了。
謝雨青對張遷囑咐道:「這些綠葉菜容易壞,你去山上後就先把這些菜煮了吃,免得放壞了。還有那些土豆紅薯,這個耐放,可以等綠葉菜吃完再吃。山上那間屋子裏,牆根那兒我種了些韭菜、蔥花,平時煮飯也可以拔來吃,沒事兒的時候給它們澆澆水。還有我種的那片菜地,上次走的時候隻拔了幾次雞毛菜吃,沒拔完。現在應該長大了不少,應該沒死完,你去看看,要是還活著就把周圍的草拔一拔,做飯的時候可以拔些菜煮了吃。要是都死了,那就再撒些菜種子上去,這個菜種子長得快,半個月就能拔菜苗吃了。」
張遷一一記在心裏,「放心吧,我都記下了。中午在外麵就罷了,早飯晚飯我會開火做飯的,不說別的,水煮菜我還是做得來。山裏野菜多,我也認得,要是沒菜吃了,我就去掐幾把野菜迴家煮。」
張遷認得的野菜比謝雨青多點兒,不會犯摘了毒草迴去吃的錯誤,因此謝雨青對張遷說摘野菜迴去煮倒是不擔心。他就怕張遷沒空去摘野菜,隻隨意煮些東西飽腹。
謝雨青指著那個罐子道:「這是我熬的油料,你做菜的時候放些油料進去跟著煮,會好吃許多。隻不過加了油料的菜會辣上許多,少給狗子們吃,不然它們受不了。」
這所謂的油料,就是謝雨青連夜熬的火鍋底料了,隻不過在火鍋底料的配方裏幾經增改。牛油改成了豬油,辣椒種類減少,洋蔥換成火蔥頭,香料也減少了許多,不過炒出來的成品還是非常香的。
不管是煮麵還是煮菜,放一塊這個油料進去,菜色都會香上許多。
張遷:「還要再準備下才進山。不止要把柴刀弓箭些準備好,草藥這些也得備一些。阿奶,我想著將兩隻狗子都帶進山去打獵,您看可以嗎?」
劉阿奶:「這有什麽不行的?你盡管帶去就是,咱家這土牆建得好,那些個手腳不幹淨的就算想偷也翻不過來。我去把飯菜給熱一熱,你們先吃點墊墊肚子,這樣一會兒才有力氣磨刀那些。」
張遷應了聲,將驢牽進來,給它餵些草料豆粕,今天辛苦它了。
謝雨青倒是沒什麽胃口,他進屋去看看家裏有些什麽草藥了,都整理出來。要是有缺的,一會兒也好去藥堂給備齊了。
這次就張遷一個人進山,磕了碰了也沒個人照應,謝雨青就難免操心的多了些。哪怕張遷一個人進山的次數兩隻手都數不過來,山裏就是就是張遷的半個家,但謝雨青也有些放心不下。
第081章
家裏草藥、藥酒這些備的足,謝雨青一樣一樣清點過,把能想到的都給張遷收拾帶上了,就怕出個什麽意外,張遷在山裏沒有藥可用。
衣裳、鞋子這些謝雨青也給收拾了好幾套出來,鞋子特意帶的底厚的,不僅防滑還耐穿,在深山裏跑就是要穿這種厚底的鞋,能穿的久些。
衣服也是一樣的,不必帶多好的衣裳,盡管拿那些個打過補丁的舊衣裳就是,貼身好穿,就算不小心被樹枝掛壞了也不心疼。
將用的收拾好,剩下的就是要帶些吃的去了。山裏最不缺的就是樹木,因此不用去鎮上一樣,每次去都得帶些柴迴去。進山裏隻要多帶幾個火摺子,帶些糧食、蔬菜就是。
謝雨青也跟著進過山,知道山裏不缺吃的,靠山吃山就是如此。隻要勤勞肯幹,野雞、野兔、野菜那些,總餓不死就是。謝雨青隻怕張遷忙著打獵抓兔子,沒空開火做法,隻將就著吃些餅子野菜,這怎麽行?
張遷知曉謝雨青的擔心,安慰道:「不用這麽擔心。我一個有手有腳的大活人,總不會餓死在山裏的。」
謝雨青不滿地看一眼張遷,對方知曉自己說錯話,閉上嘴不說了。
「以後不許再說這個字,我不喜歡聽。」謝雨青將包袱係好,重重扔在床上。
「是是是,這個字不吉利,以後我不說了。」說著張遷打了兩下自己的臉,「都怪我這張嘴,青哥兒別氣了好不好?」
謝雨青沒說好,也沒說不好,但眉頭卻是鬆展開來。張遷知道這件事就這麽翻篇了。
謝雨青知道張遷會在吃的方麵隨意對待一下,收拾完用的便出門去廚房,打算做一些耐放的東西,好讓張遷帶著去。要是餓了,懶得做飯也可以隨時吃上幾口墊吧墊吧。
從麵袋子裏舀出幾碗麵粉,再加些粗糧粉,加水和好,將巴掌大小的麵團放在鍋邊烙熟。這樣做出來的餅子涼了後會變得硬邦邦,但卻是耐放的。放幹燥的布袋子裏存著,好幾天都不會壞。
吃得時候拿熱水泡一泡再吃就好,或者是再上鍋蒸一蒸。再洗些鹹菜,切了拌好放在罈子裏,這樣吃餅的時候就能撈些鹹菜出來配著吃。
烙完餅子,謝雨青又開始做炒米,這個不占地方,隨身帶著要是餓了也可以吃幾口,而且是越嚼越香。
必備的肉幹也沒少,謝雨青能想到的可以隨時吃的吃食都給張遷做了,好讓他出發的時候帶上。
不過幹糧放的時間終究是有限度的,更多的還是得帶些米糧進山去,餓了自己開火做飯才行。兩隻狗子天天在山裏狂奔,運動量大了後吃的隻會更多,不開火做飯那幹糧更是撐不了幾天了。
謝雨青對張遷囑咐道:「這些綠葉菜容易壞,你去山上後就先把這些菜煮了吃,免得放壞了。還有那些土豆紅薯,這個耐放,可以等綠葉菜吃完再吃。山上那間屋子裏,牆根那兒我種了些韭菜、蔥花,平時煮飯也可以拔來吃,沒事兒的時候給它們澆澆水。還有我種的那片菜地,上次走的時候隻拔了幾次雞毛菜吃,沒拔完。現在應該長大了不少,應該沒死完,你去看看,要是還活著就把周圍的草拔一拔,做飯的時候可以拔些菜煮了吃。要是都死了,那就再撒些菜種子上去,這個菜種子長得快,半個月就能拔菜苗吃了。」
張遷一一記在心裏,「放心吧,我都記下了。中午在外麵就罷了,早飯晚飯我會開火做飯的,不說別的,水煮菜我還是做得來。山裏野菜多,我也認得,要是沒菜吃了,我就去掐幾把野菜迴家煮。」
張遷認得的野菜比謝雨青多點兒,不會犯摘了毒草迴去吃的錯誤,因此謝雨青對張遷說摘野菜迴去煮倒是不擔心。他就怕張遷沒空去摘野菜,隻隨意煮些東西飽腹。
謝雨青指著那個罐子道:「這是我熬的油料,你做菜的時候放些油料進去跟著煮,會好吃許多。隻不過加了油料的菜會辣上許多,少給狗子們吃,不然它們受不了。」
這所謂的油料,就是謝雨青連夜熬的火鍋底料了,隻不過在火鍋底料的配方裏幾經增改。牛油改成了豬油,辣椒種類減少,洋蔥換成火蔥頭,香料也減少了許多,不過炒出來的成品還是非常香的。
不管是煮麵還是煮菜,放一塊這個油料進去,菜色都會香上許多。