鍋裏油溫升起來後就將麵團搓成圓球進油鍋裏炸。紅薯球熟的很快,炸不了多久就可以從油鍋裏撈出來。
色澤金黃的紅薯球一個個都泛著甜香,拿起一個咬開,酥脆的外殼都和內裏甜香的內陷分離了!
謝雨青搓的小球大小剛好,完全可以一口一個,好吃的讓人停不下來。
謝雨青炸了滿滿兩大碗,都堆得冒出了尖兒。
「阿奶!」謝雨青揚聲道:「我炸了紅薯球,就放在桌上,您快去嚐嚐啊。不然一會兒放久了就不酥脆了!剛蒸好的紅薯塊不用翻她,等它一直曬著就好。」
謝雨青端著兩碗紅薯球出來,一碗放在桌上,另一碗他則護著繼續往外走,差點和進門的劉阿奶撞上。
「小心!」劉阿奶及時避開,還扶了把謝雨青的手臂,沒讓他的忙碌成果掉在地上。
「這是端著一碗去給張獵戶?」
謝雨青有些不好意思,但還是點點頭,「昨天不吃了人家給的燒雞嗎,禮尚往來,禮尚往來!」
劉阿奶瞭然的點點頭,「去吧,別待太久,一會兒迴家吃晚飯咯。」
謝雨青胡亂應幾聲,端著碗走得更快了。
「慢點兒,小心別摔了!」
「知道了!」
一迴生,二迴熟,謝雨青雖然端著一海碗東西,但是走得很穩,沒多久就走到張遷家,敲響了院子門。與上次不同的是,這次院子裏沒有傳來狗叫聲,謝雨青都要疑心是不是張遷又進山打獵了。
還好門開的及時。
謝雨青往院子裏瞟了一眼,看見大福了,不過它卻是爬在角落裏消極怠工,也不知道是受了些什麽委屈。
「張獵戶,這是我自家做的紅薯丸子,拿來給你嚐下鮮!」
張遷伸手接過,有些驚訝,「這麽多?不用怎麽客氣,叫我名字就好了。」
張遷將院門完全打開,問謝雨青道:「進來喝杯水嗎?」
來送過好幾次東西,謝雨青還真沒進去過,不由有些好奇,便應張遷的邀請,踏進院門了。
大福見有客人來,敷衍的站起來,繞著謝雨青走兩圈,嗅嗅味道後,又敷衍地搖兩圈尾巴以示歡迎,就又迴角落爬著去了。
張遷沒有關上院門,請謝雨青進堂屋坐,還講房屋的門也大開著。
這樣有人路過一眼就可以透過院門看清堂屋的情況,就不怕別人亂說閑話了。
張遷給謝雨青倒了杯水,謝雨青握住杯子,有些好奇的打量張遷的家。
和謝雨青想像的高門大院戶的情況不一樣,雖然說張遷屋門前的院子要比他家的院子大很多,但院子裏沒種菜也沒養雞鴨。房子也不大,看上去隻有兩三間房屋。
堂屋裏除了一張八仙桌和幾張條凳外便沒有別的家具了,堆放的都是弓箭、砍刀,還有些動物皮毛等,堆的滿滿當當。
張遷隨著謝雨青的視線望過去,不好意思的笑了笑,「東西太多太亂了。讓你見笑了。」他撿起砍刀和弓箭,將它們放好。
謝雨青搖搖頭,「是我打擾了才是。」看見被放在桌上的紅薯丸子,謝雨青道:「你快嚐嚐,看好不好吃?再不吃它外麵就不脆了。」
張遷聞言也不嬌情,擦擦手就撿起一個丸子放嘴裏,剛出鍋沒多久的丸子都還冒著熱氣,一口下去甜香酥脆。張遷眼神都亮了亮,「好吃!做這麽好吃,一定費了不少功夫吧?」
張遷把碗往謝雨青麵前推了推,示意他也吃。
謝雨青看得開心,誰不希望自己的廚藝得到別人的肯定呢?
「是嗎,好吃你就多吃點兒!這個做法也不難,紅薯蒸成泥加糖和麵粉和勻,搓成團丟進油鍋裏炸就好了。我做了很多,家裏還有不少呢!」
張遷有些驚訝,「就這麽告訴我這是怎麽做了嗎?不怕我偷學了做去鎮上賣啊?這麽好吃的東西,拿去鎮上一定很受歡迎。」
謝雨青笑道:「你若想去就盡管去,我會做的好吃的可不止這一樣。」
「這麽厲害!那我還有機會嚐嚐其他的嗎?」
謝雨青假裝為難的想了想,「看情況吧。」他放下水杯,「時間不早了,我得迴去了。不用送我!」
謝雨青雖然這麽說,但張遷還是送謝雨青走出了院門。看情況吧,他默默琢磨這四個字。張遷臉上的笑意一直沒下去,他很期待那種情況。
關上院門迴到屋裏,大福一改剛剛那副可憐的模樣,朝張遷不停搖著尾巴討食。
張遷笑罵,「你這狗鼻子是靈,聞著好吃的了不是。」
「汪!汪!」
「不給你吃,這是給我的。」
「汪!汪汪汪!」
「不給就是不給,我的,懂不懂?」張遷還特意拿起一個紅薯丸子,當著大福的麵吃下去。
「嗷嗚~」
「裝可憐也沒也用,白天都把一整隻燒雞給你吃了,還要怎樣?我下次有吃得還不知道是什麽情況呢。你就別惦記了,我自己吃都還吃不夠呢。唉。」
張遷盤算著他的家底,末了,他又嘆一口氣。還是再等等,現在成家還早了些。可不能讓夫郎嫁過來吃苦。
吃下一個紅薯丸子,張遷心裏都甜滋滋的。
第017章
謝雨青這兩天忙著倒騰紅薯,蒸了一鍋又一鍋,蒸完還要曬起來,晚上用灶頭的餘溫去烘幹,沒怎麽出門,自然也沒空理會外界的事兒。
色澤金黃的紅薯球一個個都泛著甜香,拿起一個咬開,酥脆的外殼都和內裏甜香的內陷分離了!
謝雨青搓的小球大小剛好,完全可以一口一個,好吃的讓人停不下來。
謝雨青炸了滿滿兩大碗,都堆得冒出了尖兒。
「阿奶!」謝雨青揚聲道:「我炸了紅薯球,就放在桌上,您快去嚐嚐啊。不然一會兒放久了就不酥脆了!剛蒸好的紅薯塊不用翻她,等它一直曬著就好。」
謝雨青端著兩碗紅薯球出來,一碗放在桌上,另一碗他則護著繼續往外走,差點和進門的劉阿奶撞上。
「小心!」劉阿奶及時避開,還扶了把謝雨青的手臂,沒讓他的忙碌成果掉在地上。
「這是端著一碗去給張獵戶?」
謝雨青有些不好意思,但還是點點頭,「昨天不吃了人家給的燒雞嗎,禮尚往來,禮尚往來!」
劉阿奶瞭然的點點頭,「去吧,別待太久,一會兒迴家吃晚飯咯。」
謝雨青胡亂應幾聲,端著碗走得更快了。
「慢點兒,小心別摔了!」
「知道了!」
一迴生,二迴熟,謝雨青雖然端著一海碗東西,但是走得很穩,沒多久就走到張遷家,敲響了院子門。與上次不同的是,這次院子裏沒有傳來狗叫聲,謝雨青都要疑心是不是張遷又進山打獵了。
還好門開的及時。
謝雨青往院子裏瞟了一眼,看見大福了,不過它卻是爬在角落裏消極怠工,也不知道是受了些什麽委屈。
「張獵戶,這是我自家做的紅薯丸子,拿來給你嚐下鮮!」
張遷伸手接過,有些驚訝,「這麽多?不用怎麽客氣,叫我名字就好了。」
張遷將院門完全打開,問謝雨青道:「進來喝杯水嗎?」
來送過好幾次東西,謝雨青還真沒進去過,不由有些好奇,便應張遷的邀請,踏進院門了。
大福見有客人來,敷衍的站起來,繞著謝雨青走兩圈,嗅嗅味道後,又敷衍地搖兩圈尾巴以示歡迎,就又迴角落爬著去了。
張遷沒有關上院門,請謝雨青進堂屋坐,還講房屋的門也大開著。
這樣有人路過一眼就可以透過院門看清堂屋的情況,就不怕別人亂說閑話了。
張遷給謝雨青倒了杯水,謝雨青握住杯子,有些好奇的打量張遷的家。
和謝雨青想像的高門大院戶的情況不一樣,雖然說張遷屋門前的院子要比他家的院子大很多,但院子裏沒種菜也沒養雞鴨。房子也不大,看上去隻有兩三間房屋。
堂屋裏除了一張八仙桌和幾張條凳外便沒有別的家具了,堆放的都是弓箭、砍刀,還有些動物皮毛等,堆的滿滿當當。
張遷隨著謝雨青的視線望過去,不好意思的笑了笑,「東西太多太亂了。讓你見笑了。」他撿起砍刀和弓箭,將它們放好。
謝雨青搖搖頭,「是我打擾了才是。」看見被放在桌上的紅薯丸子,謝雨青道:「你快嚐嚐,看好不好吃?再不吃它外麵就不脆了。」
張遷聞言也不嬌情,擦擦手就撿起一個丸子放嘴裏,剛出鍋沒多久的丸子都還冒著熱氣,一口下去甜香酥脆。張遷眼神都亮了亮,「好吃!做這麽好吃,一定費了不少功夫吧?」
張遷把碗往謝雨青麵前推了推,示意他也吃。
謝雨青看得開心,誰不希望自己的廚藝得到別人的肯定呢?
「是嗎,好吃你就多吃點兒!這個做法也不難,紅薯蒸成泥加糖和麵粉和勻,搓成團丟進油鍋裏炸就好了。我做了很多,家裏還有不少呢!」
張遷有些驚訝,「就這麽告訴我這是怎麽做了嗎?不怕我偷學了做去鎮上賣啊?這麽好吃的東西,拿去鎮上一定很受歡迎。」
謝雨青笑道:「你若想去就盡管去,我會做的好吃的可不止這一樣。」
「這麽厲害!那我還有機會嚐嚐其他的嗎?」
謝雨青假裝為難的想了想,「看情況吧。」他放下水杯,「時間不早了,我得迴去了。不用送我!」
謝雨青雖然這麽說,但張遷還是送謝雨青走出了院門。看情況吧,他默默琢磨這四個字。張遷臉上的笑意一直沒下去,他很期待那種情況。
關上院門迴到屋裏,大福一改剛剛那副可憐的模樣,朝張遷不停搖著尾巴討食。
張遷笑罵,「你這狗鼻子是靈,聞著好吃的了不是。」
「汪!汪!」
「不給你吃,這是給我的。」
「汪!汪汪汪!」
「不給就是不給,我的,懂不懂?」張遷還特意拿起一個紅薯丸子,當著大福的麵吃下去。
「嗷嗚~」
「裝可憐也沒也用,白天都把一整隻燒雞給你吃了,還要怎樣?我下次有吃得還不知道是什麽情況呢。你就別惦記了,我自己吃都還吃不夠呢。唉。」
張遷盤算著他的家底,末了,他又嘆一口氣。還是再等等,現在成家還早了些。可不能讓夫郎嫁過來吃苦。
吃下一個紅薯丸子,張遷心裏都甜滋滋的。
第017章
謝雨青這兩天忙著倒騰紅薯,蒸了一鍋又一鍋,蒸完還要曬起來,晚上用灶頭的餘溫去烘幹,沒怎麽出門,自然也沒空理會外界的事兒。