肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，口感在質嫩滑軟，讓人一口接一口根本停不下來。
高原地帶養出來的羊肉肉味鮮美，即使是平常並不特別喜歡羊肉的也可以嚐試一下，這裏經過特殊的烹飪手法，加上一些當地特有的香料，幾乎沒有多少羊膻味。
而且這裏的手抓羊肉還要搭配當地秘製的蘸料，那味道真是十分上頭，感覺光是一碗蘸料都能吃掉一碗飯。
手抓羊肉在當地的大部分宴席上都是必不可少的硬菜，將帶骨羊肉剁成二指寬的長條或塊狀，放入大盤之內碼放整齊，或者做些造型，胸茬和肋條肉最為鮮美，瞧著也有種特別的氣派感。
第二道端上來的炕鍋羊排也是一道很出名的大菜。
煮熟的羊排加上洋蔥，大蒜，生薑等提味，放入蜜汁醬料，配合特製的醬料以及大火炒製的芝麻，剛一入鍋就是噴香噴香的。還要往鍋裏加入大西北特有的綿軟醇厚的土豆，一大鍋燉在一起，白煙中香氣四溢，這要是一直在邊上看著，等不及出鍋就想迫不及待地來上一口。
後麵還有釀皮、羊腸麵等各種經典美食。
鴉嶺高原的主要農作物是青稞。將青稞磨成粉炒熟，能做成鴉嶺高原地區最常見的一種主食——糌粑。
將酥油溶化在熱奶茶中，然後加上適量的已經炒熟的青稞粉，攪拌成團，這個時候就可以直接食用了，有點儀式感的還可以將其捏成各種各樣的形狀。
大家覺得很有意思，好幾個女生都是邊捏邊吃。
芒布三金和芒布頓珠跟考察隊一起吃飯，三金一邊吃一邊跟兩位教授聊。頓珠安安靜靜一言不發。
譚琦捏了一個的簡單的小兔子遞到頓珠麵前，「這個是我捏的，給你嚐嚐。」
大概是知道一直不迴應過於沒禮貌，這次頓珠開口了，聲音語調都和他這個人一樣平淡：「都是一樣的東西，味道沒有不同。」
邊上有幾個人男生沒忍住笑起來。
譚琦看起來有些委屈，兩個女生過來安慰她，說頓珠這樣的一看就是鋼鐵直男，肯定不懂這些。
然而下一刻，她們就目瞪口呆地看著頓珠捏了一個小鴨子形狀的糌粑遞給蘇晏。
他什麽都沒說，隻是沉默著將這個小鴨子糌粑舉到蘇晏麵前。
蘇晏愣了一下，最後還是接了過去，心想著到底是巴蒙老鄉的心意，而且兩位教授都很看重這位嚮導，他拒絕實在不好。
頓珠很注意衛生，帶著一次性手套給蘇晏捏的小鴨子。
戴手套會影響手感，看譚琦捏的那隻兔子就知道了，但頓珠的這隻小鴨子雖然是卡通形象的那種，可還是活靈活現的，尤其是那個線條，特別流暢，好像用刻刀修過的一樣。
芒布三金也沒想到會有這麽一出，看譚琦眼眶已經泛紅，趕緊說：「在我們這女人送沒有血緣關係的男人糌粑就是表白愛情的意思，表示我願意做你的媳婦給你做飯持家，男方要是接受了就表示願意娶這個女人為妻，這個……姑娘你也不要介意，我們這給頓珠送糌粑的姑娘很多，他都沒接受，大概他是還沒這方麵的想法。」
聽芒布三金這麽解釋了一番，譚琦的臉色才終於好了些。
譚琦邊上一個女生突然問：「那男人送男人有什麽說法？」
「這個……」芒布三金猶豫一番，看著明明惹了事卻一副事不關己態度的頓珠直咬牙，最後說，「沒有，沒啥子說法！大家都是朋友嘛！」
蘇晏想著自己是不是也要捏個什麽東西迴禮，不過他手上技術不太好，想捏一個小狗，最後的成品卻貓不貓狗不狗的，倒是跟他的手機掛墜有點像。
這麽醜的東西蘇晏有點送不出手。
還是頓珠看到蘇晏手上的「貓狗」，問是不是給他的。
蘇晏點頭，有點不好意思地笑著說：「我捏得不行，太醜了。」
邊上高飛伸手遞過來一隻豹子造型的糌粑。
沒錯，就是豹子，標準到蘇晏一眼就能認出來。
怎麽這些人的手不是手嗎？
高飛：「你可以跟我換，把這個送人。」
蘇晏覺得不合適，還沒等他開口拒絕的頓珠就直接把他的「貓狗」拿走了。
頓珠手裏擺弄著，「這個就很好。」
譚琦幾個女人左看看右看看，總覺得三人有些奇怪。
高飛收迴自己的豹子，沒什麽表情的一口咬掉豹子頭。
吃過午飯後眾人睡了一小會，醒來後就在附近活動。
不遠處有一片林子，裏麵有不少果樹，難得的是這個時候有些樹上還掛著紅彤彤的果子。
當地叫這種果子火柿子。
華國很多地方都有火柿子，但其實很多都是叫一樣的名字卻不是同一種東西。
這裏的火柿子一個大概就隻有七八歲孩子的拳頭大小，每個裏麵都有的三到五片果核，果核很小很薄，不占分量的。
熟了的火柿子表皮是火紅色，裏麵的果肉是橘紅色，口感甜脆，卻又沒有脆到蘋果那種程度，非常好吃，是當地很有名的一種水果。
這些果子都是自然野生，沒有人去種植，到了成熟的季節人們會去摘果子，連水都不用帶，渴了就直接拿個果子吃。
每顆樹上都會留下一些果子，尤其是靠近頂端，這是為了讓那些飛累了的鳥兒落下休息的時候也能有吃的。還有山林中的一些動物也能爬樹摘果子吃。
高原地帶養出來的羊肉肉味鮮美，即使是平常並不特別喜歡羊肉的也可以嚐試一下，這裏經過特殊的烹飪手法，加上一些當地特有的香料，幾乎沒有多少羊膻味。
而且這裏的手抓羊肉還要搭配當地秘製的蘸料，那味道真是十分上頭，感覺光是一碗蘸料都能吃掉一碗飯。
手抓羊肉在當地的大部分宴席上都是必不可少的硬菜，將帶骨羊肉剁成二指寬的長條或塊狀，放入大盤之內碼放整齊，或者做些造型，胸茬和肋條肉最為鮮美，瞧著也有種特別的氣派感。
第二道端上來的炕鍋羊排也是一道很出名的大菜。
煮熟的羊排加上洋蔥，大蒜，生薑等提味，放入蜜汁醬料，配合特製的醬料以及大火炒製的芝麻，剛一入鍋就是噴香噴香的。還要往鍋裏加入大西北特有的綿軟醇厚的土豆，一大鍋燉在一起，白煙中香氣四溢，這要是一直在邊上看著，等不及出鍋就想迫不及待地來上一口。
後麵還有釀皮、羊腸麵等各種經典美食。
鴉嶺高原的主要農作物是青稞。將青稞磨成粉炒熟，能做成鴉嶺高原地區最常見的一種主食——糌粑。
將酥油溶化在熱奶茶中，然後加上適量的已經炒熟的青稞粉，攪拌成團，這個時候就可以直接食用了，有點儀式感的還可以將其捏成各種各樣的形狀。
大家覺得很有意思，好幾個女生都是邊捏邊吃。
芒布三金和芒布頓珠跟考察隊一起吃飯，三金一邊吃一邊跟兩位教授聊。頓珠安安靜靜一言不發。
譚琦捏了一個的簡單的小兔子遞到頓珠麵前，「這個是我捏的，給你嚐嚐。」
大概是知道一直不迴應過於沒禮貌，這次頓珠開口了，聲音語調都和他這個人一樣平淡：「都是一樣的東西，味道沒有不同。」
邊上有幾個人男生沒忍住笑起來。
譚琦看起來有些委屈，兩個女生過來安慰她，說頓珠這樣的一看就是鋼鐵直男，肯定不懂這些。
然而下一刻，她們就目瞪口呆地看著頓珠捏了一個小鴨子形狀的糌粑遞給蘇晏。
他什麽都沒說，隻是沉默著將這個小鴨子糌粑舉到蘇晏麵前。
蘇晏愣了一下，最後還是接了過去，心想著到底是巴蒙老鄉的心意，而且兩位教授都很看重這位嚮導，他拒絕實在不好。
頓珠很注意衛生，帶著一次性手套給蘇晏捏的小鴨子。
戴手套會影響手感，看譚琦捏的那隻兔子就知道了，但頓珠的這隻小鴨子雖然是卡通形象的那種，可還是活靈活現的，尤其是那個線條，特別流暢，好像用刻刀修過的一樣。
芒布三金也沒想到會有這麽一出，看譚琦眼眶已經泛紅，趕緊說：「在我們這女人送沒有血緣關係的男人糌粑就是表白愛情的意思，表示我願意做你的媳婦給你做飯持家，男方要是接受了就表示願意娶這個女人為妻，這個……姑娘你也不要介意，我們這給頓珠送糌粑的姑娘很多，他都沒接受，大概他是還沒這方麵的想法。」
聽芒布三金這麽解釋了一番，譚琦的臉色才終於好了些。
譚琦邊上一個女生突然問：「那男人送男人有什麽說法？」
「這個……」芒布三金猶豫一番，看著明明惹了事卻一副事不關己態度的頓珠直咬牙，最後說，「沒有，沒啥子說法！大家都是朋友嘛！」
蘇晏想著自己是不是也要捏個什麽東西迴禮，不過他手上技術不太好，想捏一個小狗，最後的成品卻貓不貓狗不狗的，倒是跟他的手機掛墜有點像。
這麽醜的東西蘇晏有點送不出手。
還是頓珠看到蘇晏手上的「貓狗」，問是不是給他的。
蘇晏點頭，有點不好意思地笑著說：「我捏得不行，太醜了。」
邊上高飛伸手遞過來一隻豹子造型的糌粑。
沒錯，就是豹子，標準到蘇晏一眼就能認出來。
怎麽這些人的手不是手嗎？
高飛：「你可以跟我換，把這個送人。」
蘇晏覺得不合適，還沒等他開口拒絕的頓珠就直接把他的「貓狗」拿走了。
頓珠手裏擺弄著，「這個就很好。」
譚琦幾個女人左看看右看看，總覺得三人有些奇怪。
高飛收迴自己的豹子，沒什麽表情的一口咬掉豹子頭。
吃過午飯後眾人睡了一小會，醒來後就在附近活動。
不遠處有一片林子，裏麵有不少果樹，難得的是這個時候有些樹上還掛著紅彤彤的果子。
當地叫這種果子火柿子。
華國很多地方都有火柿子，但其實很多都是叫一樣的名字卻不是同一種東西。
這裏的火柿子一個大概就隻有七八歲孩子的拳頭大小，每個裏麵都有的三到五片果核，果核很小很薄，不占分量的。
熟了的火柿子表皮是火紅色，裏麵的果肉是橘紅色，口感甜脆，卻又沒有脆到蘋果那種程度，非常好吃，是當地很有名的一種水果。
這些果子都是自然野生，沒有人去種植，到了成熟的季節人們會去摘果子，連水都不用帶，渴了就直接拿個果子吃。
每顆樹上都會留下一些果子，尤其是靠近頂端，這是為了讓那些飛累了的鳥兒落下休息的時候也能有吃的。還有山林中的一些動物也能爬樹摘果子吃。