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下堂妻靠美食暴富[穿書] 作者:熾欽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
抽空一定要做一桌大餐送到府上,向對方好好道謝一番。
黎月明心道。
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第7章 第七章
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距離知府大人離開已有了一段時間,那位接到報官的縣令大人這才姍姍來遲。
得知事情已經解決,那人麵上的笑容都真誠了不少。收了錢又不用幹事,簡直是一筆穩賺不虧的買賣。
而賠了夫人又折兵的季青雲則是險些對其破口大罵,好不容易壓下情緒,他這才向對方露出了個極其勉強的笑容來。
幾乎是在看到這縣令大人的同時,黎月明便已經將事情猜出個大概來。
原來是早已做好了完全的準備,也難怪方才自己說要報官時,季青雲不僅沒有拒絕,反而態度過分的積極。
好在知府大人快他一步趕到,不然結果還真說不好。
送走這位縣令大人,事情才終於算是辦妥。
當然,這隻是表麵上的。
對於自己接管五成商股這件事,黎月明深知季青雲有著諸多不滿。
自己雖然有著不錯的廚藝,經營的日月飯莊也是日趨向好,但畢竟比不上這青雲飯莊,並不能有多大的說服力。
否則對方也不會想方設法抵賴,死死拽著這五成不鬆手。
合作對象之間出現矛盾對於經營來說是有害無利,應當提早將矛盾進行化解才是。
再者,這說不定正是個好的機會,幫助她來向眾人展現自己的能力與才幹。
稍加思索片刻,黎月明在心中很快就想出了對策。
"我雖廚藝不錯,但這卻並不能證明有著不錯的管理能力。雖然日月飯莊確實是我一手經營,但畢竟時候不長,且規模遠遠不及這青雲飯莊,自然也不能說明什麽,所以......季老闆,不如我們就以這五成商股,來賭個大的?"
黎月明將話說得異常客氣,有意貶低自己吹捧對方,目的便是安撫季青雲的情緒,循循善誘讓對方答應這賭約。
這辦法果真有效,聽了對方這番話後,季青雲心裏終於舒服了些,心想著索性這五成遲早都要交出去,倒不如聽聽對方究竟要做何賭約:
"哦?說來聽聽。"
"季老闆不如給我一月時間證明自己,如若在這段時間內,我能將青雲飯莊的利潤比歷史最高時翻上一番,那我便不僅要這五成,還要多加一成作為迴報;但若我沒能達到,那我便隻要兩成,其餘三成盡數歸還。怎麽樣。季老闆意下如何?"
聽到這番話後,季青雲皺著眉,陷入沉默當中。
他在心中衡量著答應這賭約的利弊。
如若答應,自己可能會多收迴三成,卻也可能再失去一成。
將青雲飯莊的利潤比最高時還翻上一番,別說對黎月明了,對他來說都是個不小的難度。
但聽對方那語氣看起來不像是在說笑,反而是對這事有著極大的信心。
好奇的同時,季青雲又有些動搖。
畢竟就算是多失去一成,能讓飯莊收益翻倍打成的話,對他來說是百利而無一害。
見人陷入良久的思索中,黎月明知道,對方這是對自己提出的條件動了心。
因此她倒也不急這一時,就這麽靜靜地坐在一旁等待對方的答覆。
良久,身邊人才終於從自己的思緒中脫離,開口道:
"好,這賭約我季青雲接下了!"
賭約即日生效。
按照約定內容,青雲飯莊在接下來的一個月中,都將歸於黎月明進行管理。
日月飯莊的規模過小,早就對其有過擴建重修念頭,卻礙於沒有時間遲遲未能執行,黎月明終於得了機會能夠施行這一計劃。
這樣一來,不僅日月飯莊的重修有了著落,她也可以不再分心,專心致誌管理青雲飯莊的生意來。
要想提高收益,廚師的手藝便是根本原因之一。
為此,黎月明特意對飯莊內的所有廚師進行了考核。
將他們按照個人的能力與水平,劃分為頂等、一等、二等三種不同類別。每層級的廚師收益不同,做出來的菜價格也是不同的。
但這等級卻並不是永遠不變的。她會在每周內教於他們幾道新的菜品,並在一周後對廚師們進行再次考核,內容便是製作這幾道菜。
並將以此作為考核結果,對他們進行整體性的重新排序。
這種方法不僅可以讓廚師們緊張起來,具有一定的壓力,更是可以有效促進他們不斷學習並精進廚藝,還可以使他們有一定的危機意識。
對於這種做法,大多廚師們是非常贊同的。
他們早就想要說這件事了。
那些手藝遠不及他們的人,竟然還能拿到和他們同等的收益,簡直是欺人太甚。
正好借著這個機會,他們可以大展身手。
而對於那小部分、在平日裏總是渾水摸魚的廚師們來說,這將是決定他們去留的關鍵。
因為一旦達不到二等的最低標準,他們將會被掃地出門。
優勝劣汰,青雲飯莊不會再養他們這群閑人。
當然,不僅是菜品,黎月明還在菜單上豐富了各式的甜點與飲品。
顏色各樣小巧精緻的馬卡龍、具有質感且味道並不過甜的提拉米蘇、形態多樣口感滑嫩的焦糖布丁......
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黎月明心道。
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第7章 第七章
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距離知府大人離開已有了一段時間,那位接到報官的縣令大人這才姍姍來遲。
得知事情已經解決,那人麵上的笑容都真誠了不少。收了錢又不用幹事,簡直是一筆穩賺不虧的買賣。
而賠了夫人又折兵的季青雲則是險些對其破口大罵,好不容易壓下情緒,他這才向對方露出了個極其勉強的笑容來。
幾乎是在看到這縣令大人的同時,黎月明便已經將事情猜出個大概來。
原來是早已做好了完全的準備,也難怪方才自己說要報官時,季青雲不僅沒有拒絕,反而態度過分的積極。
好在知府大人快他一步趕到,不然結果還真說不好。
送走這位縣令大人,事情才終於算是辦妥。
當然,這隻是表麵上的。
對於自己接管五成商股這件事,黎月明深知季青雲有著諸多不滿。
自己雖然有著不錯的廚藝,經營的日月飯莊也是日趨向好,但畢竟比不上這青雲飯莊,並不能有多大的說服力。
否則對方也不會想方設法抵賴,死死拽著這五成不鬆手。
合作對象之間出現矛盾對於經營來說是有害無利,應當提早將矛盾進行化解才是。
再者,這說不定正是個好的機會,幫助她來向眾人展現自己的能力與才幹。
稍加思索片刻,黎月明在心中很快就想出了對策。
"我雖廚藝不錯,但這卻並不能證明有著不錯的管理能力。雖然日月飯莊確實是我一手經營,但畢竟時候不長,且規模遠遠不及這青雲飯莊,自然也不能說明什麽,所以......季老闆,不如我們就以這五成商股,來賭個大的?"
黎月明將話說得異常客氣,有意貶低自己吹捧對方,目的便是安撫季青雲的情緒,循循善誘讓對方答應這賭約。
這辦法果真有效,聽了對方這番話後,季青雲心裏終於舒服了些,心想著索性這五成遲早都要交出去,倒不如聽聽對方究竟要做何賭約:
"哦?說來聽聽。"
"季老闆不如給我一月時間證明自己,如若在這段時間內,我能將青雲飯莊的利潤比歷史最高時翻上一番,那我便不僅要這五成,還要多加一成作為迴報;但若我沒能達到,那我便隻要兩成,其餘三成盡數歸還。怎麽樣。季老闆意下如何?"
聽到這番話後,季青雲皺著眉,陷入沉默當中。
他在心中衡量著答應這賭約的利弊。
如若答應,自己可能會多收迴三成,卻也可能再失去一成。
將青雲飯莊的利潤比最高時還翻上一番,別說對黎月明了,對他來說都是個不小的難度。
但聽對方那語氣看起來不像是在說笑,反而是對這事有著極大的信心。
好奇的同時,季青雲又有些動搖。
畢竟就算是多失去一成,能讓飯莊收益翻倍打成的話,對他來說是百利而無一害。
見人陷入良久的思索中,黎月明知道,對方這是對自己提出的條件動了心。
因此她倒也不急這一時,就這麽靜靜地坐在一旁等待對方的答覆。
良久,身邊人才終於從自己的思緒中脫離,開口道:
"好,這賭約我季青雲接下了!"
賭約即日生效。
按照約定內容,青雲飯莊在接下來的一個月中,都將歸於黎月明進行管理。
日月飯莊的規模過小,早就對其有過擴建重修念頭,卻礙於沒有時間遲遲未能執行,黎月明終於得了機會能夠施行這一計劃。
這樣一來,不僅日月飯莊的重修有了著落,她也可以不再分心,專心致誌管理青雲飯莊的生意來。
要想提高收益,廚師的手藝便是根本原因之一。
為此,黎月明特意對飯莊內的所有廚師進行了考核。
將他們按照個人的能力與水平,劃分為頂等、一等、二等三種不同類別。每層級的廚師收益不同,做出來的菜價格也是不同的。
但這等級卻並不是永遠不變的。她會在每周內教於他們幾道新的菜品,並在一周後對廚師們進行再次考核,內容便是製作這幾道菜。
並將以此作為考核結果,對他們進行整體性的重新排序。
這種方法不僅可以讓廚師們緊張起來,具有一定的壓力,更是可以有效促進他們不斷學習並精進廚藝,還可以使他們有一定的危機意識。
對於這種做法,大多廚師們是非常贊同的。
他們早就想要說這件事了。
那些手藝遠不及他們的人,竟然還能拿到和他們同等的收益,簡直是欺人太甚。
正好借著這個機會,他們可以大展身手。
而對於那小部分、在平日裏總是渾水摸魚的廚師們來說,這將是決定他們去留的關鍵。
因為一旦達不到二等的最低標準,他們將會被掃地出門。
優勝劣汰,青雲飯莊不會再養他們這群閑人。
當然,不僅是菜品,黎月明還在菜單上豐富了各式的甜點與飲品。
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