好不容易理好情緒的夏七七，轉過後才跟還在的十個人，問起了話：“第一個問題，你們想進我鋪子做事，是抱著什麽心態想進的。
從左至右迴答，老實的迴答。我在應征上可是寫明了，進來之後的你們可以怎麽去發展。
以及每月大概領到手上的工錢數，這個大概自是看你們的表現。”
“沒事做。”
“工錢高。我什麽都可以幹的。”
“我刷盤子，打掃衛生，端盤子，樣樣我都可以。”
“我想要賺錢養家。”
“我……我想進跟他們一起做事，看他們做事都好快，我喜歡那種感覺。”
“我想進來學廚藝和交朋友，聽說你們是幾家店一起開的。”
“……”
一番問答之後，又淘汰了幾個人出去。這時候膳房的人也來集合了。
留下十三人，剩下的就是考驗他們反應做事的速度了。
是的，由侍從在前頭分派三筐的盤子，三筐的碟子，甚至準備了二十幾道菜。來讓剩下的十三人，接捧盤子。
夏七七就是想看他們接傳這些的時候，速度，反應，以及他們的應變能力：“記得，你們就在鋪子做事，人多眼雜，你們手中的碟子，盤子，可都是一盤一幀的山珍美味。
也都是膳房廚師的心血，更是客官等候的美味佳肴。
現在，我手中這些盤子都是裝著菜的，你要想象這是裝著美味的。
還有中間，我會不停間的讓你們加快速度，或者注意腳下台階，你們就得抬起腳，謹慎前行。
如若打爛在地，那就會影響其他客人的用膳，也會給店裏帶來損失，還會擾了你一天的心情。
而且，店鋪有樓層，送膳食，也要注意台階和人群。
甚至我們也有時候忙一整天，你們要想領這高額的工錢，自然是手腳也會忙的不停。
當然有休息的時間，但是我們做這些吃的，別人忙的時候，我們閑。別人閑下來用膳的時候，便是我們最忙的時候。
你們可知道？可做好心理準備了？
如若沒有這個準備，我府上的大門在這，請你們現在就離開。”
“準備好了。”眾人迴應道，竟然沒有一人離開。
這讓夏七七詫異了。
她一個拍手，這個試煉也就開始了。
這十三人，從一開始的條條有序，到夏七七說加快速度，到厲聲的注意腳下，注意碟中的菜。
“坑當”一聲，緊接又傳出“坑當”幾聲。
是的，碎了四個碟。
“手中碎了碟的幾位，請你們離開，這裏不需要你。”夏七七笑著請出了他們。
沒想到這四人竟然有個人挑眉道：“哧，誰還想留著，真是，這麽難，這麽辛苦，誰願意幹誰去好了！”
“就是！”另外兩人也扁嘴一同離開了。
僅剩留下的一個男子，在這三人離開後，隨即撲通一聲跪地：“呯……”
“請你收了我吧！我剛剛……真的是不小心，我……”夏七七沒想到，跪著的這個男子。竟然是第一個將碟子掉地上的。
從左至右迴答，老實的迴答。我在應征上可是寫明了，進來之後的你們可以怎麽去發展。
以及每月大概領到手上的工錢數，這個大概自是看你們的表現。”
“沒事做。”
“工錢高。我什麽都可以幹的。”
“我刷盤子，打掃衛生，端盤子，樣樣我都可以。”
“我想要賺錢養家。”
“我……我想進跟他們一起做事，看他們做事都好快，我喜歡那種感覺。”
“我想進來學廚藝和交朋友，聽說你們是幾家店一起開的。”
“……”
一番問答之後，又淘汰了幾個人出去。這時候膳房的人也來集合了。
留下十三人，剩下的就是考驗他們反應做事的速度了。
是的，由侍從在前頭分派三筐的盤子，三筐的碟子，甚至準備了二十幾道菜。來讓剩下的十三人，接捧盤子。
夏七七就是想看他們接傳這些的時候，速度，反應，以及他們的應變能力：“記得，你們就在鋪子做事，人多眼雜，你們手中的碟子，盤子，可都是一盤一幀的山珍美味。
也都是膳房廚師的心血，更是客官等候的美味佳肴。
現在，我手中這些盤子都是裝著菜的，你要想象這是裝著美味的。
還有中間，我會不停間的讓你們加快速度，或者注意腳下台階，你們就得抬起腳，謹慎前行。
如若打爛在地，那就會影響其他客人的用膳，也會給店裏帶來損失，還會擾了你一天的心情。
而且，店鋪有樓層，送膳食，也要注意台階和人群。
甚至我們也有時候忙一整天，你們要想領這高額的工錢，自然是手腳也會忙的不停。
當然有休息的時間，但是我們做這些吃的，別人忙的時候，我們閑。別人閑下來用膳的時候，便是我們最忙的時候。
你們可知道？可做好心理準備了？
如若沒有這個準備，我府上的大門在這，請你們現在就離開。”
“準備好了。”眾人迴應道，竟然沒有一人離開。
這讓夏七七詫異了。
她一個拍手，這個試煉也就開始了。
這十三人，從一開始的條條有序，到夏七七說加快速度，到厲聲的注意腳下，注意碟中的菜。
“坑當”一聲，緊接又傳出“坑當”幾聲。
是的，碎了四個碟。
“手中碎了碟的幾位，請你們離開，這裏不需要你。”夏七七笑著請出了他們。
沒想到這四人竟然有個人挑眉道：“哧，誰還想留著，真是，這麽難，這麽辛苦，誰願意幹誰去好了！”
“就是！”另外兩人也扁嘴一同離開了。
僅剩留下的一個男子，在這三人離開後，隨即撲通一聲跪地：“呯……”
“請你收了我吧！我剛剛……真的是不小心，我……”夏七七沒想到，跪著的這個男子。竟然是第一個將碟子掉地上的。