她低頭望了望自己那雙如豆腐塊一般白皙嬌嫩的手,笑了笑,「沒事,總要幹活的,娘我先去,你忙完再過來也可以的。」


    薑吟吟接迴木盆,朝外走去。


    路上沒什麽人,大家幹活的都去幹活了,不幹農活的也都在家裏忙活著。


    一會兒功夫,薑吟吟來到了村子裏搭的涼棚,她看著眼前的石磨,眼底閃過一絲興趣。


    直徑一米的圓形石磨,上磨扇有一個圓形小孔,是磨眼,上磨扇與下磨盤組合,中間是有一個磨膛,它的外周是一些凹凸不平的斜線紋路的磨齒。


    她做美食主播,對一些基本的工具有所了解,石磨是其中的一種,尤其是這種大型的石磨使用方法,她還記得。


    磨穀物時,先把穀物放入磨眼,穀物順著磨眼流入磨膛。


    下磨盤本身是固定不動的,將磨杆橫在腰間,用手扶著磨杆向前推動,上磨扇繞軸逆向轉動,上下合力,將穀物磨成粉。


    最後,順著上下磨扇之間的夾縫流到外圍的磨盤上。


    這種石磨自己在現代,也不是沒見過,隻是,沒碰過。


    此時,石磨這並沒有人,她抓起綠豆,一把又一把,放進石磨上方的磨眼裏。


    放滿後,她抓住比自己手臂還粗的磨杆。將其橫在自己的腰間,用手扶著磨杆,往前推。


    嗯?推不動?石磨絲毫未動。


    薑吟吟深吸一口氣,使勁向前推,小臉漲得通紅,看著笨重的石磨,哎?動了動了,被自己推動了。


    一股喜悅湧上心頭,她感覺自己又可以了,渾身注滿了力量。她一步一步向前推,速度可與蝸牛賽跑。


    吳氏匆匆趕過來,看到的就是閨女扶著那麽大的石磨向前推,她心疼的厲害。


    「閨女,快放下,我來。」她快步走過來,抓住磨杆。


    薑吟吟看到娘,臉上洋溢著開心的笑容,「娘,你看,我能推動石磨,厲不厲害。」


    吳氏看著閨女笑得如花一般美麗,斥責的話說不出口,輕輕敲了敲她的小腦袋,「逞能,看看你的手心,有你疼的。」


    薑吟吟後知後覺感受到手心火辣辣的疼,她鬆開磨杆,看向自己的手心。


    白嫩的手心,大片大片的紅,掌骨處有幾個還熱乎的水泡,之前還沒感覺,現在是火辣辣的疼,一彎手指就疼。


    她沒想到她的手能這麽嬌嫩。


    吳氏又好氣又心疼,「讓你不等我,看把你自己的手給糟蹋成什麽樣,走走走,去旁邊的石頭上坐著,看得我鬧心。」


    薑吟吟:「……」被嫌棄了。


    她撇撇嘴,乖乖巧巧地坐在旁邊看著,隻見娘把脖子上的巾帕取下,搭在磨杆上,扶著磨杆開始向前推。


    「讓你不聽話,該。」吳氏往旁邊瞥了一眼坐得乖巧的閨女。


    薑吟吟訕笑,「娘。」


    吳氏想到閨女馬上要及笄,及笄後就要嫁人了,她忍不住嘆了口氣。


    「這石磨像你那樣推,都得長水泡。閨女記住了,像這種石頭做的磨杆,記得用布包一包,雖然也手疼,但是,總比直接抓著推要好受些。」


    她臉上有些憂傷,「娘知道這些都應該讓你學著做,以後嫁人了,可就沒在家裏這麽輕鬆了,什麽都要會做……」


    她低聲嘟囔:「可是,娘,娘捨不得,想到你以後嫁人,娘的心就跟刀割一樣疼。」


    「娘捨不得,那我不嫁好了,反正我也不想嫁人,就在家陪著娘。」薑吟吟笑嘻嘻地說道。


    吳氏的眼淚又來了,她低著腦袋抹了一把淚水,笑著嗔怪:「就你嘴甜,不準說胡話。」


    她拍了拍腦袋,有些懊惱:「瞧我,想到哪去了,不說了不說了,你就好好呆在那,看我磨就好了。」


    她推動著磨盤,一圈又一圈,反覆推。


    半個時辰過去,吳氏磨出了一斤多綠豆粉,還剩下不少綠豆,薑吟吟提出了迴家。兩人端著綠豆粉,提著綠豆,迴家去。


    廚房裏,薑吟吟盛了一大碗清水,接近兩斤,她磨出來的一斤綠豆粉倒入碗中,用木棒均勻攪拌,攪拌成麵糊狀。


    「娘,我要做的是涼粉,用綠豆麵粉與水1比2的比例,放入碗中攪拌成這樣的麵糊狀。」


    吳氏點點頭,麵露疑惑:「1比2的比例?是啥意思?」


    「比如,綠豆粉放一斤,那水就要放兩斤,這就叫1比2的比例。」


    吳氏恍然大悟,「閨女,還要做什麽嗎?我來幫忙。」


    「那娘在鍋裏放入水,大火燒開,要差不多四斤水。」薑吟吟攪拌著手裏的綠豆麵糊。


    吳氏點點頭,起身忙活起來。


    「等水燒開之後,咱們就把麵糊倒進鍋裏,然後攪拌,一直到起大泡,變得透明粘稠就可以出鍋了。」薑吟吟望著鍋裏起小泡泡的水說道。


    吳氏點頭,暗暗記下步驟。


    鍋裏的水開了,吳氏端起麵糊,「我來攪拌,囡囡在旁邊看著就好了。」


    薑吟吟頷首,站在旁邊望著娘的身影。


    隻見她緩緩把碗裏的麵糊倒入鍋裏,拿起之前的木棒開始在鍋中攪拌,慢慢的,水與麵糊融合,變得粘稠透明。


    「囡囡,這樣算是煮好了嗎?」吳氏望著鍋裏透明的糊糊,心裏沒底。


    薑吟吟湊近,「對,這樣就可以了,然後我們需要把他裝盤定型,等它冷卻就可以切下來吃了。」


    小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦


    :

章節目錄

閱讀記錄

侯爺今天也在裝病撩我[穿越]所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者清香木的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持清香木並收藏侯爺今天也在裝病撩我[穿越]最新章節