在食慾不好的早晨，來上一碗白粥，再配上一碟泡菜和辣白菜，最是開胃了。
除此之外，還可以搭配著做其他的菜品。
林雲溪先把一顆顆新鮮幹淨，並且已經用鹽醃製過的大白菜放置在一邊。
接著，她開始調製自己秘製的辣醬，準備粗細兩種辣椒麵、蒜蓉、魚露、蘋果泥、梨子泥和以及鹽、糖等調料。
林雲溪來到廚房，在鍋裏煮上一鍋粘稠的糯米糊，趁熱將辣椒粉倒入糯米糊中攪拌均勻。
再將事先準備的韭菜、蘿蔔擦成絲，和蒜蓉、魚露、蘋果泥、梨子泥和以及鹽、糖等調料，一併倒入剛剛攪拌好的辣椒醬裏。
一切準備就緒後，林雲溪小心翼翼地將每一片白菜葉子裏都抹上辣醬。
然後把它們一層層疊在一起，放入幹淨的玻璃罐中。
整個小院都瀰漫著辣白菜的香味，讓人垂涎欲滴。
看著麵前紅彤彤的辣白菜，林雲溪一個沒忍住，扯了一小片白菜葉放進口中。
口感清脆，酸辣可口，讓她忍不住還想再吃第二片。
不過林雲溪忍住了，她輕輕蓋上蓋子，將罐子放在陰涼的儲存間，等待辣白菜慢慢發酵入味，這樣味道會更可口。
最後是果酒，林雲溪來到院子裏，毫不費力地從樹上摘了滿滿一籃子新鮮的水果。
有車厘子、藍莓、草莓、楊梅、青梅、水蜜桃、荔枝、葡萄、百香果等等。
然後，將這些水果用清水徹底清洗幹淨，以確保果酒的口感和品質。
林雲溪將這些水果切成小塊，為了可以讓果肉更容易浸泡在酒中。
接著她將切好的水果放入一個消毒過的玻璃瓶中，加入適量的冰糖或砂糖。
林雲溪會根據每一樣水果挑選一種適合搭配的酒，比如清酒、紅酒或白酒。
用的都是她在空間裏麵自己釀造好的酒，這樣做出來的果酒的味道會更好，更醇，更耐喝。
林雲溪慢慢地將酒倒入玻璃瓶中，確保酒麵完全覆蓋了裏麵的水果和冰糖。
緊接著將玻璃瓶密封，輕輕搖晃幾次，接下來隻等果酒自然發酵和成熟即可。
忙活了整整一個上午，林雲溪滿意地看著雜物間架子上滿滿一排的罐子，心裏滿滿的都是成就感。
第186章 雞絲涼麵
前段時間已經入夏了，z省的天氣越來越熱。
言言跟顧崢很像，天一熱胃口就會急速下降，這些天他的小臉肉眼可見的瘦了一些。
而林雲溪最近的食慾也不是很好，就想吃點兒開胃的食物。
下午五點多，也快到了吃晚飯的時間。
林雲溪來到廚房裏麵，晚上打算做點兒開胃的飯菜：雞絲涼麵、小蔥拌花蜆子和檸檬無骨雞爪。
她從空間裏麵拿出兩把在食物加工裏做出來的麵條，放進鍋裏煮熟。
然後用冷水沖洗，瀝幹水分，盛了三碗出來，這樣做出來的涼麵口感會更加的q彈爽口。
接下來，林雲溪開始製作醬料，她將蒜末、醬油、醋、糖和辣椒油等調料混合在一起，攪拌均勻。
可以根據個人口味，自己決定放多少醬料。
最後，放上事先切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和雞肉絲等配菜，再撒上一點香菜和炸過的花生米，一碗香噴噴的涼麵就做好了。
接下來開始製作另外兩道涼菜，林雲溪為了省事兒，直接把煮熟的雞爪拿到食品加工廠進行初加工，把骨頭全部剔除得幹幹淨淨。
她拿過一個大盆子，開始調製料汁，在其中加入檸檬、小米辣、芝麻、檸檬、泡椒、蠔油、生抽、綿白糖、鹽和醋等調料。
最後，將無骨雞爪放入料汁中，攪拌均勻即可。
花蜆子也是，吐完沙子之後，放進沸水裏煮上三四分鍾，再將蜆肉剔除出來。
林雲溪來到小菜園裏摘了一把小蔥，摘去其中的老葉和蔥皮，沖洗幹淨，再斜刀切成段。
把小蔥段放在裝花蜆子肉的盤內，淋入香噴噴的辣椒油，再加入香油，鹽，白糖，海鮮醬油等調味料。
用筷子翻拌均勻，便可盛出裝盤。
這兩道菜都是快菜，加入她自己分別調製的調料，涼拌入味就可以了。
先前醃製的泡菜和辣白菜也可以吃了，林雲溪拿上兩個小盤子，來到儲物間內。
打開罐子，用幹淨的筷子分別夾了些泡菜和辣白菜出來，再將蓋子蓋好，這樣鹹菜才可以保存得更好，時間更久。
林雲溪將時間控製得剛剛好，她這邊剛將飯菜端到桌子上，顧崢就帶著言言迴來了。
父子倆路上顯然還玩鬧了一陣，顧崢倒是不顯，言言的小臉紅彤彤的，腦門上的頭髮都被汗濕了。
等到家的時候，還微微有些氣喘。
顧崢放開兒子的小手，走上前，在林雲溪的唇邊親了一口。
「媳婦兒，我們迴來了。」
林雲溪嬌嗔著瞪了他一眼：「注意著點兒，兒子越來越大了，以後懂得會越來越多。」
顧崢用拳頭抵著嘴邊，輕笑一聲：「我覺得兒子跟我一樣，在感情上開竅很晚。」
接著，他朝林雲溪這邊努努嘴。
林雲溪不明所以，她轉頭一看，頓時被逗得笑出聲來。
言言正撅著張小嘴，踮著腳，大大的眼睛裏寫滿了我也要親親。
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除此之外，還可以搭配著做其他的菜品。
林雲溪先把一顆顆新鮮幹淨，並且已經用鹽醃製過的大白菜放置在一邊。
接著，她開始調製自己秘製的辣醬，準備粗細兩種辣椒麵、蒜蓉、魚露、蘋果泥、梨子泥和以及鹽、糖等調料。
林雲溪來到廚房，在鍋裏煮上一鍋粘稠的糯米糊，趁熱將辣椒粉倒入糯米糊中攪拌均勻。
再將事先準備的韭菜、蘿蔔擦成絲，和蒜蓉、魚露、蘋果泥、梨子泥和以及鹽、糖等調料，一併倒入剛剛攪拌好的辣椒醬裏。
一切準備就緒後，林雲溪小心翼翼地將每一片白菜葉子裏都抹上辣醬。
然後把它們一層層疊在一起，放入幹淨的玻璃罐中。
整個小院都瀰漫著辣白菜的香味，讓人垂涎欲滴。
看著麵前紅彤彤的辣白菜，林雲溪一個沒忍住，扯了一小片白菜葉放進口中。
口感清脆，酸辣可口，讓她忍不住還想再吃第二片。
不過林雲溪忍住了，她輕輕蓋上蓋子，將罐子放在陰涼的儲存間，等待辣白菜慢慢發酵入味，這樣味道會更可口。
最後是果酒，林雲溪來到院子裏，毫不費力地從樹上摘了滿滿一籃子新鮮的水果。
有車厘子、藍莓、草莓、楊梅、青梅、水蜜桃、荔枝、葡萄、百香果等等。
然後，將這些水果用清水徹底清洗幹淨，以確保果酒的口感和品質。
林雲溪將這些水果切成小塊，為了可以讓果肉更容易浸泡在酒中。
接著她將切好的水果放入一個消毒過的玻璃瓶中，加入適量的冰糖或砂糖。
林雲溪會根據每一樣水果挑選一種適合搭配的酒，比如清酒、紅酒或白酒。
用的都是她在空間裏麵自己釀造好的酒，這樣做出來的果酒的味道會更好，更醇，更耐喝。
林雲溪慢慢地將酒倒入玻璃瓶中，確保酒麵完全覆蓋了裏麵的水果和冰糖。
緊接著將玻璃瓶密封，輕輕搖晃幾次，接下來隻等果酒自然發酵和成熟即可。
忙活了整整一個上午，林雲溪滿意地看著雜物間架子上滿滿一排的罐子，心裏滿滿的都是成就感。
第186章 雞絲涼麵
前段時間已經入夏了，z省的天氣越來越熱。
言言跟顧崢很像，天一熱胃口就會急速下降，這些天他的小臉肉眼可見的瘦了一些。
而林雲溪最近的食慾也不是很好，就想吃點兒開胃的食物。
下午五點多，也快到了吃晚飯的時間。
林雲溪來到廚房裏麵，晚上打算做點兒開胃的飯菜：雞絲涼麵、小蔥拌花蜆子和檸檬無骨雞爪。
她從空間裏麵拿出兩把在食物加工裏做出來的麵條，放進鍋裏煮熟。
然後用冷水沖洗，瀝幹水分，盛了三碗出來，這樣做出來的涼麵口感會更加的q彈爽口。
接下來，林雲溪開始製作醬料，她將蒜末、醬油、醋、糖和辣椒油等調料混合在一起，攪拌均勻。
可以根據個人口味，自己決定放多少醬料。
最後，放上事先切好的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和雞肉絲等配菜，再撒上一點香菜和炸過的花生米，一碗香噴噴的涼麵就做好了。
接下來開始製作另外兩道涼菜，林雲溪為了省事兒，直接把煮熟的雞爪拿到食品加工廠進行初加工，把骨頭全部剔除得幹幹淨淨。
她拿過一個大盆子，開始調製料汁，在其中加入檸檬、小米辣、芝麻、檸檬、泡椒、蠔油、生抽、綿白糖、鹽和醋等調料。
最後，將無骨雞爪放入料汁中，攪拌均勻即可。
花蜆子也是，吐完沙子之後，放進沸水裏煮上三四分鍾，再將蜆肉剔除出來。
林雲溪來到小菜園裏摘了一把小蔥，摘去其中的老葉和蔥皮，沖洗幹淨，再斜刀切成段。
把小蔥段放在裝花蜆子肉的盤內，淋入香噴噴的辣椒油，再加入香油，鹽，白糖，海鮮醬油等調味料。
用筷子翻拌均勻，便可盛出裝盤。
這兩道菜都是快菜，加入她自己分別調製的調料，涼拌入味就可以了。
先前醃製的泡菜和辣白菜也可以吃了，林雲溪拿上兩個小盤子，來到儲物間內。
打開罐子，用幹淨的筷子分別夾了些泡菜和辣白菜出來，再將蓋子蓋好，這樣鹹菜才可以保存得更好，時間更久。
林雲溪將時間控製得剛剛好，她這邊剛將飯菜端到桌子上，顧崢就帶著言言迴來了。
父子倆路上顯然還玩鬧了一陣，顧崢倒是不顯，言言的小臉紅彤彤的，腦門上的頭髮都被汗濕了。
等到家的時候，還微微有些氣喘。
顧崢放開兒子的小手，走上前，在林雲溪的唇邊親了一口。
「媳婦兒，我們迴來了。」
林雲溪嬌嗔著瞪了他一眼：「注意著點兒，兒子越來越大了，以後懂得會越來越多。」
顧崢用拳頭抵著嘴邊，輕笑一聲：「我覺得兒子跟我一樣，在感情上開竅很晚。」
接著，他朝林雲溪這邊努努嘴。
林雲溪不明所以，她轉頭一看，頓時被逗得笑出聲來。
言言正撅著張小嘴，踮著腳，大大的眼睛裏寫滿了我也要親親。
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