張紅梅沒有進去,站在門外詢問道:「前兩天不是下雨嘛,我尋思著等會兒去後山摘點兒蘑菇迴來,你去不去?」
聽到摘蘑菇,林雲溪立馬迴道:「我去,嫂子你等我一下,我換雙鞋。」
z省可是又名的野生菌優質產地,菌子不僅品種多、產量大而且品質優良。
這讓林雲溪不禁想到,在現代吃到的當地特色的野生菌火鍋。
鍋底以野生菌配合大骨頭、土雞熬製而成,並將鬆茸、雞油菌、雞縱菌、牛肝菌和竹蓀等放進鍋中涮煮。
吃起來湯濃味醇、鮮香美味,好吃到讓人停不下來,光是想想,她的口水都有點兒止不住了。
除此之外還有青椒炒雞縱、太極幹巴菌、石鍋山泉鬆茸湯、黑鬆露土雞湯、羊肚菌煨蹄筋等等。
林雲溪從儲物間端了一盤栗子糕和自己做的蝦滑餅,放到餐桌上,還有一壺溫熱的水果茶。
她望向正在院子裏麵玩的滿頭大汗的四個孩子,朝年紀最大的周梓昂說道。
「梓昂,嬸嬸現在有點事兒要出去一趟,你可以幫我照看好三個弟弟嗎?」
周梓昂隨手擦了擦額頭上的汗,像個小大人一樣,拍著自己的小胸脯。
「嬸嬸你放心去吧,我會照看好他們的。」
「好,謝謝梓昂,餐桌上我放了兩盤小點心和水果茶,你們玩餓了記得去吃。」
「好。」
張紅梅在一旁看著這一幕,心想雲溪妹子活該這麽招小孩子喜歡。
如果是她,絕對做不到這麽心平氣和、有耐心。
安頓好幾個孩子,林雲溪跟著紅梅嫂子迫不及待地來到軍區的後山。
第77章 孔曼珠被抓走了
一場大雨過後,空氣裏到處都是菌子氣味。
除了兩人,山間還有零零散散的軍嫂,背著背簍,提著籮筐,步伐熟練地穿梭在山林間,眼疾手快地在撿菌子。
張紅梅將人帶到自己經常採摘的地方,說道:「雲溪,這邊的菌子比較多,咱們就在這邊採摘。」
「切記不要往深山裏麵去,還有遇到不認識的菌子不要採摘。」
「好。」林雲溪乖乖應答。
她以前到z省旅遊的時候,別人都是去各個景區打卡拍照,品嚐美食。
林雲溪卻不一樣,吃貨的本質讓她直接帶著助理,在附近的農戶家裏住了下來。
每天起早貪黑跟著他們一起到深山裏麵采菌子,晚上做成美食,盡情享受。
期間,那家的老伯跟她介紹了上百種菌子的品種,直到現在,林雲溪都牢牢記在腦海中。
她敢說自己比一些當地人認識的菌子品種都多,絕不會採到毒菌子的。
這個年代的森林資源還沒遭到大肆破壞,植被種類繁多,肆意生長著。
林雲溪還沒走上五十米,就發現在一片茂密的野生韭菜叢中,發現了一大片牛肝菌,肉肥厚,杆粗大。
其中最大的一顆比她的手臂還要粗上兩倍之多,把菌子從土裏拔出來那清脆的哢嚓聲,異常讓人滿足。
這一大片牛肝菌收完,林雲溪帶出來的籮筐已經被塞滿了。
視力極好的她還看到百米開外的那幾片雞縱菌、見手青、竹蓀、羊肚菌、鬆茸、幹巴菌等,這裏麵許多菌種都無法被人工種植。
林雲溪完全停不下手,她大手一揮,將自己所能見到的菌子全部收入空間內。
現在,林雲溪對空間的掌握已經不限於在空間裏麵使用精神力,在空間外麵也是可以的。
一個多小時後,等張紅梅過來找時,林雲溪還有些意猶未盡。
她的空間裏已經堆滿了各式各樣的菌子,少說得有幾千斤,夠他們一家吃上幾年的了。
林雲溪將一些常見的品種都留了些在籮筐裏麵,饒是這樣,也有滿滿的一大筐。
張紅梅怕林雲溪第一次采菌子採到有毒的,她仔細檢查了一番,發現都是他們這邊經常吃的那幾種,便也放下心來。
迴到家裏,林雲溪將自己今天下午的成果拿出來,仔細清洗了幾遍,打算晚上做野生菌火鍋吃。
她進入空間,選了一隻肥碩的老母雞,利用精神力將其收拾幹淨。
再洗幹淨,切成小塊,放在砂鍋燉煮,中途加入少許薑片、草果和適量鹽。
半個小時後,爐灶上傳來濃鬱的雞湯香味,林雲溪在其中加入蟲草花,繼續燉煮。
趁著這段時間,她將新鮮的雞縱菌、牛肝菌、青頭菌、鬆茸和見手青等切厚片或者撕成條狀。
十分鍾後,加入到雞湯中再煮三十分鍾左右。
野生菌火鍋其實並不難做,相反在林雲溪看來是十分簡單的。
唯一需要注意的還不是火鍋本身,而是像小孩子這樣的不確定因素。
野生菌在沒有充分燉熟之前是有毒的,好在幾個孩子在院子裏玩膩了,現在應該去廣場上玩了。
聽著外麵遠遠傳來的言言的笑聲和驚唿聲,林雲溪知道父子倆要迴來了。
她加快手中的動作,將砂鍋放在打邊爐上繼續小火燉著,開始調製醬料。
大門被推開,言言坐在爸爸脖子上,胳膊長開,咯咯咯地笑著。
嘴裏還催促著:「爸爸,再來一次,再來一次。」
顧崢自然會滿足兒子的要求,圍著院子飛快地跑了兩圈,期間還夾雜著一些其他動作,讓言言體驗了一把坐過山車的感覺。
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聽到摘蘑菇,林雲溪立馬迴道:「我去,嫂子你等我一下,我換雙鞋。」
z省可是又名的野生菌優質產地,菌子不僅品種多、產量大而且品質優良。
這讓林雲溪不禁想到,在現代吃到的當地特色的野生菌火鍋。
鍋底以野生菌配合大骨頭、土雞熬製而成,並將鬆茸、雞油菌、雞縱菌、牛肝菌和竹蓀等放進鍋中涮煮。
吃起來湯濃味醇、鮮香美味,好吃到讓人停不下來,光是想想,她的口水都有點兒止不住了。
除此之外還有青椒炒雞縱、太極幹巴菌、石鍋山泉鬆茸湯、黑鬆露土雞湯、羊肚菌煨蹄筋等等。
林雲溪從儲物間端了一盤栗子糕和自己做的蝦滑餅,放到餐桌上,還有一壺溫熱的水果茶。
她望向正在院子裏麵玩的滿頭大汗的四個孩子,朝年紀最大的周梓昂說道。
「梓昂,嬸嬸現在有點事兒要出去一趟,你可以幫我照看好三個弟弟嗎?」
周梓昂隨手擦了擦額頭上的汗,像個小大人一樣,拍著自己的小胸脯。
「嬸嬸你放心去吧,我會照看好他們的。」
「好,謝謝梓昂,餐桌上我放了兩盤小點心和水果茶,你們玩餓了記得去吃。」
「好。」
張紅梅在一旁看著這一幕,心想雲溪妹子活該這麽招小孩子喜歡。
如果是她,絕對做不到這麽心平氣和、有耐心。
安頓好幾個孩子,林雲溪跟著紅梅嫂子迫不及待地來到軍區的後山。
第77章 孔曼珠被抓走了
一場大雨過後,空氣裏到處都是菌子氣味。
除了兩人,山間還有零零散散的軍嫂,背著背簍,提著籮筐,步伐熟練地穿梭在山林間,眼疾手快地在撿菌子。
張紅梅將人帶到自己經常採摘的地方,說道:「雲溪,這邊的菌子比較多,咱們就在這邊採摘。」
「切記不要往深山裏麵去,還有遇到不認識的菌子不要採摘。」
「好。」林雲溪乖乖應答。
她以前到z省旅遊的時候,別人都是去各個景區打卡拍照,品嚐美食。
林雲溪卻不一樣,吃貨的本質讓她直接帶著助理,在附近的農戶家裏住了下來。
每天起早貪黑跟著他們一起到深山裏麵采菌子,晚上做成美食,盡情享受。
期間,那家的老伯跟她介紹了上百種菌子的品種,直到現在,林雲溪都牢牢記在腦海中。
她敢說自己比一些當地人認識的菌子品種都多,絕不會採到毒菌子的。
這個年代的森林資源還沒遭到大肆破壞,植被種類繁多,肆意生長著。
林雲溪還沒走上五十米,就發現在一片茂密的野生韭菜叢中,發現了一大片牛肝菌,肉肥厚,杆粗大。
其中最大的一顆比她的手臂還要粗上兩倍之多,把菌子從土裏拔出來那清脆的哢嚓聲,異常讓人滿足。
這一大片牛肝菌收完,林雲溪帶出來的籮筐已經被塞滿了。
視力極好的她還看到百米開外的那幾片雞縱菌、見手青、竹蓀、羊肚菌、鬆茸、幹巴菌等,這裏麵許多菌種都無法被人工種植。
林雲溪完全停不下手,她大手一揮,將自己所能見到的菌子全部收入空間內。
現在,林雲溪對空間的掌握已經不限於在空間裏麵使用精神力,在空間外麵也是可以的。
一個多小時後,等張紅梅過來找時,林雲溪還有些意猶未盡。
她的空間裏已經堆滿了各式各樣的菌子,少說得有幾千斤,夠他們一家吃上幾年的了。
林雲溪將一些常見的品種都留了些在籮筐裏麵,饒是這樣,也有滿滿的一大筐。
張紅梅怕林雲溪第一次采菌子採到有毒的,她仔細檢查了一番,發現都是他們這邊經常吃的那幾種,便也放下心來。
迴到家裏,林雲溪將自己今天下午的成果拿出來,仔細清洗了幾遍,打算晚上做野生菌火鍋吃。
她進入空間,選了一隻肥碩的老母雞,利用精神力將其收拾幹淨。
再洗幹淨,切成小塊,放在砂鍋燉煮,中途加入少許薑片、草果和適量鹽。
半個小時後,爐灶上傳來濃鬱的雞湯香味,林雲溪在其中加入蟲草花,繼續燉煮。
趁著這段時間,她將新鮮的雞縱菌、牛肝菌、青頭菌、鬆茸和見手青等切厚片或者撕成條狀。
十分鍾後,加入到雞湯中再煮三十分鍾左右。
野生菌火鍋其實並不難做,相反在林雲溪看來是十分簡單的。
唯一需要注意的還不是火鍋本身,而是像小孩子這樣的不確定因素。
野生菌在沒有充分燉熟之前是有毒的,好在幾個孩子在院子裏玩膩了,現在應該去廣場上玩了。
聽著外麵遠遠傳來的言言的笑聲和驚唿聲,林雲溪知道父子倆要迴來了。
她加快手中的動作,將砂鍋放在打邊爐上繼續小火燉著,開始調製醬料。
大門被推開,言言坐在爸爸脖子上,胳膊長開,咯咯咯地笑著。
嘴裏還催促著:「爸爸,再來一次,再來一次。」
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