生意一直不溫不火,每天賣出去的包子也就那麽幾十籠,勉強夠付房租和材料錢。
她歎了口氣,轉身迴到廚房,盯著案板上那一堆白花花的麵團,腦子裏突然冒出一個念頭——要不,試試新口味?
“沙茶醬包子?”安安坐在店裏的角落,手裏捧著一杯熱茶,
聽到田麗麗的提議,眉毛挑了挑,“你確定這玩意兒能行?”
田麗麗點了點頭,眼神裏帶著一絲倔強:“我覺得行。沙茶醬味道濃鬱,配上包子裏的肉餡,肯定能吸引人。”
安安放下茶杯,歪著頭看她:“可沙茶醬是南方的東西,咱們這兒的人能接受嗎?”
“不試試怎麽知道?”田麗麗咬了咬嘴唇,語氣裏帶著一股不服輸的勁兒,
“再說了,現在的人就喜歡嚐鮮,說不定這沙茶醬包子能成爆款呢。”
安安笑了笑,沒再說什麽。她知道田麗麗的性格,一旦決定了什麽事,九頭牛都拉不迴來。
於是,她站起身,拍了拍田麗麗的肩膀:“行,我支持你。需要我幫忙嗎?”
田麗麗眼睛一亮:“當然需要!你幫我嚐嚐味道,看看怎麽調整。”
接下來的幾天,田麗麗和安安泡在廚房裏,一遍遍地試驗沙茶醬包子的配方。
田麗麗負責和麵、調餡,安安則負責品嚐和提意見。
兩人忙得不可開交,廚房裏彌漫著沙茶醬的香氣,混合著麵粉的味道,讓人聞著就忍不住流口水。
“這次的味道怎麽樣?”田麗麗緊張地看著安安,手裏捏著一個剛出鍋的包子。
安安咬了一口,細細品味了一會兒,然後點了點頭:
“嗯,這次比上次好多了。沙茶醬的味道沒那麽衝了,和肉餡融合得不錯。”
田麗麗鬆了口氣,臉上露出了一絲笑容:“那就好,我還怕味道太重,客人接受不了。”
安安笑了笑:“不過,我覺得還可以再調整一下。沙茶醬的味道可以再淡一點,突出包子的鮮味。”
田麗麗點了點頭,拿起筆記本記下了安安的建議。
她心裏清楚,要想讓沙茶醬包子成功,光靠她一個人是不夠的,安安的意見對她來說至關重要。
幾天後,田麗麗終於確定了沙茶醬包子的最終配方。
她決定在店裏推出這款新品,看看客人的反應。為了吸引更多的顧客,
她還特意在店門口掛了一塊牌子,上麵寫著:“新品上市——沙茶醬包子,限時特惠!”
第一天,店裏來了不少好奇的客人。有人點了沙茶醬包子,嚐了一口後,
臉上露出了驚喜的表情:“這包子味道不錯啊,沙茶醬的味道很特別,但又不搶戲。”
田麗麗聽到客人的評價,心裏一陣激動。她站在櫃台後麵,偷偷觀察著客人們的反應,
發現大多數人都對沙茶醬包子表示了認可。她心裏暗暗鬆了口氣,覺得自己這次的決定是對的。
然而,好景不長。第二天,店裏來了幾個老顧客,點了沙茶醬包子後,卻皺起了眉頭:“這包子味道太怪了,吃不慣。”
田麗麗心裏一沉,趕緊上前解釋:“這是我們的新品,
沙茶醬包子,味道可能和傳統的包子不太一樣,但很多客人都覺得不錯。”
那幾位老顧客搖了搖頭,放下筷子:“算了,我們還是吃原來的包子吧。”
田麗麗看著他們離開的背影,心裏有些失落。她迴到廚房,
看著案板上那一堆還沒蒸的沙茶醬包子,心裏開始動搖:難道這沙茶醬包子真的不適合這裏的人?
安安看出了她的心思,走過來拍了拍她的肩膀:
“別灰心,任何新東西都需要時間讓人接受。再說了,不是所有人都喜歡沙茶醬的味道,這很正常。”
田麗麗點了點頭,勉強笑了笑:“我知道,隻是沒想到會有這麽大的反應。”
安安安慰道:“慢慢來,別急。你可以再調整一下配方,或者推出其他口味,看看哪個更受歡迎。”
田麗麗深吸了一口氣,重新振作起來:“你說得對,我不能就這麽放棄。我再試試,看看能不能找到更好的平衡點。”
接下來的幾天,田麗麗繼續調整沙茶醬包子的配方,
試圖找到一種既能保留沙茶醬的獨特風味,又能讓更多人接受的味道。
她每天忙得腳不沾地,連安安都忍不住勸她:“別太拚了,身體要緊。”
田麗麗搖了搖頭:“沒事,我不累。隻要能讓生意好起來,再累也值得。”
田麗麗帶著堅定的眼神,繼續試驗著新的配方。她知道,隻有不斷嚐試和改進,才能找到那個讓更多人接受的口味。
“麗麗,你看這個怎麽樣?”安安咬了一口新出爐的包子,眉頭微微一皺。
田麗麗緊張地看著她,忙問:“怎麽了?味道太重?”
安安搖了搖頭:“不是,味道比之前淡了,但我總覺得差了那麽一點。”
田麗麗歎了口氣:“我也不知道問題出在哪裏,感覺已經調整得差不多了。”
安安看著她,安慰道:“別著急,我們再試試看。
也許我們可以在沙茶醬的基礎上,加入一些其他調料,看看會不會有更好的效果。”
田麗麗眼睛一亮,立刻行動起來。她決定再嚐試一次,如果還是不行,那她就必須重新考慮其他的方案了。
接下來的幾天,田麗麗和安安又開始忙碌起來。她們嚐試了各種不同的調料,但效果都不是很理想。
“麗麗,我覺得我們可能需要換一種思路。”安安看著滿臉疲憊的田麗麗,忍不住說道。
田麗麗抬起頭,眼中閃過一絲疑惑:“換一種思路?是什麽意思?”
安安深吸一口氣,說道:“我覺得我們可能需要放棄沙茶醬,嚐試其他的風味。”
田麗麗愣住了,她看著安安,一時之間不知道該說什麽。
她知道安安說的是實話,但讓她放棄已經投入了這麽多時間和精力的沙茶醬包子,她心裏有些不甘心。
“麗麗,我知道這個決定可能對你來說很難,但我們不能一直堅持錯誤的方向。
我們試試其他的風味,也許會有更好的效果。”安安的聲音裏帶著一絲堅定。
田麗麗沉默了很久,最後歎了口氣:“你說得對,我們不能一直堅持。那我們就試試其他的風味吧。”
於是,田麗麗和安安開始嚐試各種不同的風味。她們試驗了麻醬包子、辣椒肉包子,甚至是甜甜的豆沙包子。
“這個豆沙包子怎麽樣?”田麗麗看著安安,眼中充滿了期待。
她歎了口氣,轉身迴到廚房,盯著案板上那一堆白花花的麵團,腦子裏突然冒出一個念頭——要不,試試新口味?
“沙茶醬包子?”安安坐在店裏的角落,手裏捧著一杯熱茶,
聽到田麗麗的提議,眉毛挑了挑,“你確定這玩意兒能行?”
田麗麗點了點頭,眼神裏帶著一絲倔強:“我覺得行。沙茶醬味道濃鬱,配上包子裏的肉餡,肯定能吸引人。”
安安放下茶杯,歪著頭看她:“可沙茶醬是南方的東西,咱們這兒的人能接受嗎?”
“不試試怎麽知道?”田麗麗咬了咬嘴唇,語氣裏帶著一股不服輸的勁兒,
“再說了,現在的人就喜歡嚐鮮,說不定這沙茶醬包子能成爆款呢。”
安安笑了笑,沒再說什麽。她知道田麗麗的性格,一旦決定了什麽事,九頭牛都拉不迴來。
於是,她站起身,拍了拍田麗麗的肩膀:“行,我支持你。需要我幫忙嗎?”
田麗麗眼睛一亮:“當然需要!你幫我嚐嚐味道,看看怎麽調整。”
接下來的幾天,田麗麗和安安泡在廚房裏,一遍遍地試驗沙茶醬包子的配方。
田麗麗負責和麵、調餡,安安則負責品嚐和提意見。
兩人忙得不可開交,廚房裏彌漫著沙茶醬的香氣,混合著麵粉的味道,讓人聞著就忍不住流口水。
“這次的味道怎麽樣?”田麗麗緊張地看著安安,手裏捏著一個剛出鍋的包子。
安安咬了一口,細細品味了一會兒,然後點了點頭:
“嗯,這次比上次好多了。沙茶醬的味道沒那麽衝了,和肉餡融合得不錯。”
田麗麗鬆了口氣,臉上露出了一絲笑容:“那就好,我還怕味道太重,客人接受不了。”
安安笑了笑:“不過,我覺得還可以再調整一下。沙茶醬的味道可以再淡一點,突出包子的鮮味。”
田麗麗點了點頭,拿起筆記本記下了安安的建議。
她心裏清楚,要想讓沙茶醬包子成功,光靠她一個人是不夠的,安安的意見對她來說至關重要。
幾天後,田麗麗終於確定了沙茶醬包子的最終配方。
她決定在店裏推出這款新品,看看客人的反應。為了吸引更多的顧客,
她還特意在店門口掛了一塊牌子,上麵寫著:“新品上市——沙茶醬包子,限時特惠!”
第一天,店裏來了不少好奇的客人。有人點了沙茶醬包子,嚐了一口後,
臉上露出了驚喜的表情:“這包子味道不錯啊,沙茶醬的味道很特別,但又不搶戲。”
田麗麗聽到客人的評價,心裏一陣激動。她站在櫃台後麵,偷偷觀察著客人們的反應,
發現大多數人都對沙茶醬包子表示了認可。她心裏暗暗鬆了口氣,覺得自己這次的決定是對的。
然而,好景不長。第二天,店裏來了幾個老顧客,點了沙茶醬包子後,卻皺起了眉頭:“這包子味道太怪了,吃不慣。”
田麗麗心裏一沉,趕緊上前解釋:“這是我們的新品,
沙茶醬包子,味道可能和傳統的包子不太一樣,但很多客人都覺得不錯。”
那幾位老顧客搖了搖頭,放下筷子:“算了,我們還是吃原來的包子吧。”
田麗麗看著他們離開的背影,心裏有些失落。她迴到廚房,
看著案板上那一堆還沒蒸的沙茶醬包子,心裏開始動搖:難道這沙茶醬包子真的不適合這裏的人?
安安看出了她的心思,走過來拍了拍她的肩膀:
“別灰心,任何新東西都需要時間讓人接受。再說了,不是所有人都喜歡沙茶醬的味道,這很正常。”
田麗麗點了點頭,勉強笑了笑:“我知道,隻是沒想到會有這麽大的反應。”
安安安慰道:“慢慢來,別急。你可以再調整一下配方,或者推出其他口味,看看哪個更受歡迎。”
田麗麗深吸了一口氣,重新振作起來:“你說得對,我不能就這麽放棄。我再試試,看看能不能找到更好的平衡點。”
接下來的幾天,田麗麗繼續調整沙茶醬包子的配方,
試圖找到一種既能保留沙茶醬的獨特風味,又能讓更多人接受的味道。
她每天忙得腳不沾地,連安安都忍不住勸她:“別太拚了,身體要緊。”
田麗麗搖了搖頭:“沒事,我不累。隻要能讓生意好起來,再累也值得。”
田麗麗帶著堅定的眼神,繼續試驗著新的配方。她知道,隻有不斷嚐試和改進,才能找到那個讓更多人接受的口味。
“麗麗,你看這個怎麽樣?”安安咬了一口新出爐的包子,眉頭微微一皺。
田麗麗緊張地看著她,忙問:“怎麽了?味道太重?”
安安搖了搖頭:“不是,味道比之前淡了,但我總覺得差了那麽一點。”
田麗麗歎了口氣:“我也不知道問題出在哪裏,感覺已經調整得差不多了。”
安安看著她,安慰道:“別著急,我們再試試看。
也許我們可以在沙茶醬的基礎上,加入一些其他調料,看看會不會有更好的效果。”
田麗麗眼睛一亮,立刻行動起來。她決定再嚐試一次,如果還是不行,那她就必須重新考慮其他的方案了。
接下來的幾天,田麗麗和安安又開始忙碌起來。她們嚐試了各種不同的調料,但效果都不是很理想。
“麗麗,我覺得我們可能需要換一種思路。”安安看著滿臉疲憊的田麗麗,忍不住說道。
田麗麗抬起頭,眼中閃過一絲疑惑:“換一種思路?是什麽意思?”
安安深吸一口氣,說道:“我覺得我們可能需要放棄沙茶醬,嚐試其他的風味。”
田麗麗愣住了,她看著安安,一時之間不知道該說什麽。
她知道安安說的是實話,但讓她放棄已經投入了這麽多時間和精力的沙茶醬包子,她心裏有些不甘心。
“麗麗,我知道這個決定可能對你來說很難,但我們不能一直堅持錯誤的方向。
我們試試其他的風味,也許會有更好的效果。”安安的聲音裏帶著一絲堅定。
田麗麗沉默了很久,最後歎了口氣:“你說得對,我們不能一直堅持。那我們就試試其他的風味吧。”
於是,田麗麗和安安開始嚐試各種不同的風味。她們試驗了麻醬包子、辣椒肉包子,甚至是甜甜的豆沙包子。
“這個豆沙包子怎麽樣?”田麗麗看著安安,眼中充滿了期待。