這可把養豬連的戰士給樂壞了,經過開會研究,決定給蘇妍分二十斤帶排骨的豬肉,一隻豬頭,兩隻豬腳,一副豬大腸。


    張明昊知道蘇妍給他們的建議可不止值這幾十斤肉,但這些獎勵對個人來說真的非常多了,他們也不好亂來。


    過小年,他們一次殺了三十頭豬,蘇妍原本也想為家人買些肉,又怕他們多想,最後還是忍住了。


    第八十章 過小年


    張明昊給的是兩隻豬後腿,一隻有三斤多,兩隻大豬蹄有六七斤。


    再加上一個二十七八斤的大豬頭,一副豬大腸,還有二十斤帶骨頭的肉,一起五六十斤肉,她實在不好意思提再跟他們買肉了。


    蘇妍領完肉在登記本簽了名,對他們連連道了好幾聲謝。


    她用編織袋把那些肉裝起,綁在自行車的後座,騎到半路就碰到來接她的陸霆。


    於是蘇妍跳下車讓他來騎自行車,她則主動坐在了自行車橫杆上。


    「陸霆,我想把豬頭、豬蹄和豬大腸都滷了,再鹵十斤肉,剩下十斤肉水煮油炸留著過年做扣肉。」


    「過年我們不在家吃,大年三十要迴四合院過年,還要在那住一晚。


    初一中午迴來,初二又要跟你爸媽拜年,初三中午要抽個空去給我外公外婆拜年,你還沒見過他們。」


    結了婚,兩家的親戚長輩不管有多少,爺爺奶奶外公外婆這幾位總是要去看的。


    蘇妍告訴陸霆,「過年我爸媽他們會迴鄉下,陪爺爺奶奶一起過年,我們可能要去鄉下給爺爺拜年。」


    其實他們軍區部隊也是鄉下,隻是生活配套設施比較完善,醫院、學校、供銷社、市場、飯店都有。


    「好,我盡量抽空出來,中午去給他們拜年。妍妍,冷不冷?」


    「這風好像刀子一樣,颳得臉生疼。」


    「明天中午我抽空去供銷社給你買一條頭巾一條圍巾,估計過幾天會下雪。」


    供銷社買那些頭巾不是紅色就是綠色,把整顆頭像粽子一樣包起來,看起來真的不是一般的土。


    「不用了,我自己想辦法織個圍脖好了。」


    空間的那些大牌圍巾和絲巾都是拿來配大衣的,還是自己抽空織些圍巾圍脖好了,有時間再織一頂護耳毛線帽。


    好在她有幾雙皮手套,大冬天的騎自行車,戴著毛線手套都透風。


    陸霆伸出左手把蘇妍往懷裏摟了摟,右手單手握著自行車龍頭。迴到大院,他主動把那一大袋扣扛上來。


    因為要處理這些豬肉,中午蘇妍隨便煮了一兩碗雞蛋瘦肉麵對付一餐。


    她自己用的是飯碗,陸霆的碗用的是裝湯的大海碗。


    大家都知道蘇妍獎勵了很多肉,同層的鄰居還想花錢找她退一些,蘇妍跟她們解釋,這些肉他們要留著過年吃,還要給雙方父母送一點,真的不夠分,讓她們去農場買。


    農場這幾天都在殺豬,一天殺二三十頭,除了供應食堂和供銷社,他們也會賣一些給隨軍家屬。


    既然大家都知道她有這麽多肉,她自然就不好把這些肉弄去空間處理,不然別人還以為她把那些肉偷偷賣了。


    蘇妍在自己陽台大張旗鼓做滷味,豬蹄、豬頭、排骨、五花肉…滿滿一大鍋,弄得是滿園飄香,個個都來圍觀。


    她把排骨、五花肉和豬蹄先撈出來,用小簸箕裝起來拿進屋。


    豬頭繼續煮,再把泡好的海帶結、削了皮土豆,還有半臉盆藕片倒了進去,讓它們一起慢慢煮。


    然後開始收拾那副大腸,等會等那些都滷煮完了,再來鹵豬大腸以免串味。


    誰知,圍著她的幾個大嫂大嬸,就開始關心她這一鍋滷汁了。


    裹著綠頭巾的黃大姐問道:「小蘇同誌啊,這些素菜也能鹵啊?」


    臉皺得像橘子皮的李大娘神氣嗒嗒地說道:「小黃啊,這你就不懂了,鹵過肉的滷水再來鹵素菜,素菜都有肉味。」說完她還嘖嘖幾聲。


    幸好蘇妍在大鍋上蓋了木製大鍋蓋,不然她們說話的口水都要掉進去了。


    「蘇同誌啊,你這滷汁能借我們鹵下素菜嗎?」


    蘇妍想了一下說道:「等我鹵完肥腸,這鍋裏的滷汁都給你們吧!」


    要是今不鹵肥腸,蘇妍打算把這些滷汁收起來連同那些滷好的菜一起寖泡一晚上。


    但是鹵過肥腸的滷水,再來鹵其它的食物,蘇妍不是很喜歡。


    反正她空間食堂有兩桶一百升的老滷水,她今天也是用空間的老滷水兌水加滷料包熬製的新滷水。


    「蘇同誌,你真的把這些滷水都分給我們?」


    「嗯,你們五點拿碗再過來裝吧。」


    現在守在這也沒用啊,你看我我看你,站在這吹西北風,她又不可能進去去切盤滷肉讓她們坐下來一起品嚐。


    等素菜滷好,蘇妍把大豬頭連同素菜一起撈出來,用完舀一萬滷汁出來,把汆過水的肥腸放進鍋裏慢慢煮。


    剛把肥腸撈出來,有人就端著盆過來了,蘇妍怕她們打起來,就主動給她們分,一人一大瓢串味的滷汁。


    等她們一走,就把剩下十斤五花肉,先煮一遍,油炸至金黃,再用冷水浸泡。


    抬手看看時間已經六點了,今晚小年夜要去公婆家吃飯。


    她用袋子先裝了一半素菜放進背簍,又切了三斤豬頭肉,排骨和滷肉一樣拿了一斤,兩隻鹵豬耳切片涼拌好用碗裝好,豬蹄和肥腸留著自己吃就沒拿。


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