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七零海島軍婚:二婚後媽養娃日常 作者:啊啾啊啾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這個鮮藕雪梨粥就熬好了。
餘姝其實一直在旁邊看著,從剛才她就聞到了這粥的香味。
不僅有米香,還有梨的清香,不知為何,她竟覺腹中得有幾分餓了。
宋時微將鍋端下來,準備做下一個。
知道她胃口不好,所以,她這次來的時候,帶了一些山楂。
給她做的第一頓飯,她是要以清淡為主的。
所以,除了這個粥以外,她準備給她做個既養胃又開胃的山藥小餅。
她做主播時,有不少孩子得了厭食症,那些媽媽就在下麵留言,讓她出一期孩子厭食症能吃的食物。
這個山藥開胃小餅可是得到了一眾好評。
先把洗幹淨的山藥去皮,然後切成片,把切好的山藥和去掉籽的山楂一起上鍋蒸半個小時左右。
這個時間,她先盛了一碗鮮藕雪梨粥給餘姝。
“你可以先喝著,這個小餅還要等一會兒!”
餘姝早就有些想嚐嚐看了,接過碗,拿了勺子,迫不及待的舀了一勺放進嘴裏。
果然,真自己想的一樣,入口香甜,米的香氣,梨的香氣,藕的香氣,甚至連紅棗的醇香,全都融合在一起。
“好好吃啊!”
她還吃出了冰糖的清甜。
宋時微看她喜歡,也鬆了一口氣。
你慢慢喝,我做的多,鍋裏還有。
餘姝捧著碗,笑著點頭:“好!”
她去外麵搬了個小凳子,坐在廚房裏,一邊看宋時微做飯,一邊吃著碗裏的粥,很快,不知不覺的就見底了。
宋時微趁著蒸山楂和山藥在鍋上蒸著,她取了一根黃瓜和胡蘿蔔,洗幹淨,切成細絲,放在一旁備用。
又打了兩個雞蛋,攪拌均勻,同樣放一邊備用。
牆邊放著一溜編好的蒜。
她拿剪子剪下來一頭,剝好,切成蒜末。
這個時候,山藥和山楂也差不多蒸好了。
她將山楂放到了一旁的洗幹淨的蒜臼子裏。
搗碎,搗成泥,倒進炒鍋裏,炒幹水分,放入蜂蜜增加甜分。
而且蜂蜜營養價值也是非常高的。
餘姝也知道她買奶粉幹嘛了。
隻見宋時微用剪刀在奶粉袋上剪出一個小口子。
往炒好的山楂糕裏倒入一些,翻拌均勻。
盛到一個小碗裏。
第一百一十六章 嫂子啊,您終於開竅了啊?
這個時候,她又將蒸好的山藥用勺子壓成泥,放進一個大碗裏,碗裏打入一個雞蛋和一些麵粉,攪拌成麵絮狀。
上手揉成光滑的麵團。
揉成長條,切成大小適中的小劑子。
然後用手捏成小餅,中間裹入已經冷卻的山楂糕,捏合後壓成餅狀。
餘姝看的有些新奇:“微微,我來幫你一起弄吧?”
宋時微其實也想讓她學一學做飯,這樣她也算有了一個能消遣的事幹。
“那嫂子你洗幹淨手,我來教你!”
餘姝一聽她同意了,頓時高興地不行:“好嘞!”
一邊應承一邊飛快的去洗了手。
擦幹以後,宋時微就開始細心的教給她:“嫂子,你看就這樣,用手抻一抻,再用手捏一捏,捏成小餅........”
她一邊教,一邊觀察餘姝的神情。
見她還挺樂在其中,忍不住笑了笑。
這人啊,其實真不能太閑了,如果餘姝是個有工作的,可能壓根不會有時間去胡思亂想。
每天起床就要上班,忙完工作下班迴來還得做飯,吃了飯,累的恨不得倒頭就睡,哪裏有空去悲春傷秋呢?
看她做的還有模有樣的。
宋時微幹脆就將這一步全部交給她。
她將炒鍋洗幹淨,放在爐子上,刷上一層熱油,
將捏好的小餅放入鍋裏,上麵撒上一些黑芝麻,小火煎製兩麵金黃,然後加入一點水,蓋蓋悶三十秒就可以出鍋了。
這山藥開胃小餅,宣軟香甜,裏麵的山楂酸酸甜甜,真的很是好吃。
不知是自己親自參與了製作,還是這山藥小餅著實好吃。
餘姝一連吃了兩個還覺得意猶未盡。
宋時微將所有的小餅都煎好,在剛才切好的黃瓜絲裏加入一勺鹽,拌勻醃製。
鍋裏加水,等水燒開,加半勺鹽和少量油,將剛才切好的胡蘿蔔絲放裏麵燙六十秒左右撈出泡入涼水中,這樣可以保持胡蘿蔔的脆嫩。
在碗裏打兩顆雞蛋,適量鹽和澱粉水,攪散攪勻。
鍋裏倒少量油,將雞蛋液攤成雞蛋餅,再切成細絲。
宋時微把醃好的黃瓜絲控出水分,加入紅蘿蔔絲和雞蛋絲。
加入適量鹽,適量糖。
怕她現在還吃不了太刺激的食物,宋時微用熱油將蒜末炸熟,連油一起澆到了三絲上。
淋點醋和香油,這道涼拌三絲就完成了。
清爽解膩,又爽口。
宋時微將這一道菜,一道湯,還有一盤山藥小餅端到了桌子上。
雖然餘姝已經吃了不少,但還是忍不住又吃了一些。
吃到最後,就連餘姝自己都有些驚訝。
這幾乎已經是她平時兩天的飯量了。
平日裏,她一天喝的也就有一碗粥的量,今天直接喝了一碗半,加四個小餅,還吃了不少的涼拌三絲。
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餘姝其實一直在旁邊看著,從剛才她就聞到了這粥的香味。
不僅有米香,還有梨的清香,不知為何,她竟覺腹中得有幾分餓了。
宋時微將鍋端下來,準備做下一個。
知道她胃口不好,所以,她這次來的時候,帶了一些山楂。
給她做的第一頓飯,她是要以清淡為主的。
所以,除了這個粥以外,她準備給她做個既養胃又開胃的山藥小餅。
她做主播時,有不少孩子得了厭食症,那些媽媽就在下麵留言,讓她出一期孩子厭食症能吃的食物。
這個山藥開胃小餅可是得到了一眾好評。
先把洗幹淨的山藥去皮,然後切成片,把切好的山藥和去掉籽的山楂一起上鍋蒸半個小時左右。
這個時間,她先盛了一碗鮮藕雪梨粥給餘姝。
“你可以先喝著,這個小餅還要等一會兒!”
餘姝早就有些想嚐嚐看了,接過碗,拿了勺子,迫不及待的舀了一勺放進嘴裏。
果然,真自己想的一樣,入口香甜,米的香氣,梨的香氣,藕的香氣,甚至連紅棗的醇香,全都融合在一起。
“好好吃啊!”
她還吃出了冰糖的清甜。
宋時微看她喜歡,也鬆了一口氣。
你慢慢喝,我做的多,鍋裏還有。
餘姝捧著碗,笑著點頭:“好!”
她去外麵搬了個小凳子,坐在廚房裏,一邊看宋時微做飯,一邊吃著碗裏的粥,很快,不知不覺的就見底了。
宋時微趁著蒸山楂和山藥在鍋上蒸著,她取了一根黃瓜和胡蘿蔔,洗幹淨,切成細絲,放在一旁備用。
又打了兩個雞蛋,攪拌均勻,同樣放一邊備用。
牆邊放著一溜編好的蒜。
她拿剪子剪下來一頭,剝好,切成蒜末。
這個時候,山藥和山楂也差不多蒸好了。
她將山楂放到了一旁的洗幹淨的蒜臼子裏。
搗碎,搗成泥,倒進炒鍋裏,炒幹水分,放入蜂蜜增加甜分。
而且蜂蜜營養價值也是非常高的。
餘姝也知道她買奶粉幹嘛了。
隻見宋時微用剪刀在奶粉袋上剪出一個小口子。
往炒好的山楂糕裏倒入一些,翻拌均勻。
盛到一個小碗裏。
第一百一十六章 嫂子啊,您終於開竅了啊?
這個時候,她又將蒸好的山藥用勺子壓成泥,放進一個大碗裏,碗裏打入一個雞蛋和一些麵粉,攪拌成麵絮狀。
上手揉成光滑的麵團。
揉成長條,切成大小適中的小劑子。
然後用手捏成小餅,中間裹入已經冷卻的山楂糕,捏合後壓成餅狀。
餘姝看的有些新奇:“微微,我來幫你一起弄吧?”
宋時微其實也想讓她學一學做飯,這樣她也算有了一個能消遣的事幹。
“那嫂子你洗幹淨手,我來教你!”
餘姝一聽她同意了,頓時高興地不行:“好嘞!”
一邊應承一邊飛快的去洗了手。
擦幹以後,宋時微就開始細心的教給她:“嫂子,你看就這樣,用手抻一抻,再用手捏一捏,捏成小餅........”
她一邊教,一邊觀察餘姝的神情。
見她還挺樂在其中,忍不住笑了笑。
這人啊,其實真不能太閑了,如果餘姝是個有工作的,可能壓根不會有時間去胡思亂想。
每天起床就要上班,忙完工作下班迴來還得做飯,吃了飯,累的恨不得倒頭就睡,哪裏有空去悲春傷秋呢?
看她做的還有模有樣的。
宋時微幹脆就將這一步全部交給她。
她將炒鍋洗幹淨,放在爐子上,刷上一層熱油,
將捏好的小餅放入鍋裏,上麵撒上一些黑芝麻,小火煎製兩麵金黃,然後加入一點水,蓋蓋悶三十秒就可以出鍋了。
這山藥開胃小餅,宣軟香甜,裏麵的山楂酸酸甜甜,真的很是好吃。
不知是自己親自參與了製作,還是這山藥小餅著實好吃。
餘姝一連吃了兩個還覺得意猶未盡。
宋時微將所有的小餅都煎好,在剛才切好的黃瓜絲裏加入一勺鹽,拌勻醃製。
鍋裏加水,等水燒開,加半勺鹽和少量油,將剛才切好的胡蘿蔔絲放裏麵燙六十秒左右撈出泡入涼水中,這樣可以保持胡蘿蔔的脆嫩。
在碗裏打兩顆雞蛋,適量鹽和澱粉水,攪散攪勻。
鍋裏倒少量油,將雞蛋液攤成雞蛋餅,再切成細絲。
宋時微把醃好的黃瓜絲控出水分,加入紅蘿蔔絲和雞蛋絲。
加入適量鹽,適量糖。
怕她現在還吃不了太刺激的食物,宋時微用熱油將蒜末炸熟,連油一起澆到了三絲上。
淋點醋和香油,這道涼拌三絲就完成了。
清爽解膩,又爽口。
宋時微將這一道菜,一道湯,還有一盤山藥小餅端到了桌子上。
雖然餘姝已經吃了不少,但還是忍不住又吃了一些。
吃到最後,就連餘姝自己都有些驚訝。
這幾乎已經是她平時兩天的飯量了。
平日裏,她一天喝的也就有一碗粥的量,今天直接喝了一碗半,加四個小餅,還吃了不少的涼拌三絲。
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